杭州某學(xué)校新教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第一單元《水》二次集體備課教案（共8課時(shí)）

1、第一課時(shí) 水到哪里去了 總第 1 課時(shí) 【教材簡析】 這是本單元的起始課， 本課在教科書上共3頁，分為3個(gè)版塊： 教科書第2頁，聚焦版塊，展示了幅占據(jù)一整個(gè)頁面的水。聚焦部分的問題是“水還可能有其他的形態(tài)嗎?”指明了這節(jié)課的內(nèi)容是讓學(xué)生研究水的其他形態(tài)。教科書第3-4頁的探索版塊主要有四個(gè)活動(dòng)，一是解釋水去哪兒了，二是說說生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象,三是用實(shí)驗(yàn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，四是比較水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。第一個(gè)活動(dòng)用濕布擦黑板，過一會(huì)兒黑板上的水跡不見了。用水洗手，不用擦手也會(huì)干。這些水去哪兒了呢?學(xué)生通過嘗試解釋日常的生活經(jīng)歷，調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究欲望，同時(shí)在此過程中豐富對(duì)水的感性認(rèn)識(shí)。第二個(gè)活動(dòng)說說生

2、活中類似的現(xiàn)象是基于第一個(gè)活動(dòng)展開的，目的是為了讓學(xué)生進(jìn)一步深刻體會(huì)發(fā)生在周圍的蒸發(fā)現(xiàn)象，了解到蒸發(fā)是無處不在、無時(shí)無刻不在進(jìn)行著的。值得注意的是，“說一說”部分中的“煮食物”現(xiàn)象，學(xué)生會(huì)將煮食物過程中出現(xiàn)的白汽誤認(rèn)為是水蒸氣，教師需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。在基于第一和二個(gè)活動(dòng)的認(rèn)識(shí)之后，學(xué)生需要用實(shí)驗(yàn)證明自己的猜測，因?yàn)榭茖W(xué)探究講求的是有事實(shí)，有依據(jù)。實(shí)驗(yàn)一通過比較兩個(gè)有蓋和無蓋的杯子，在相同環(huán)境條件下，杯中等量的水的變化，探討水到底去哪兒了?在實(shí)施過程中教師應(yīng)當(dāng)提醒學(xué)生控制好變量，如實(shí)驗(yàn)一中兩個(gè)杯子大小、形狀一致，兩杯水的起始水量相同才能體現(xiàn)公平，還應(yīng)提醒學(xué)生做好標(biāo)記，以便記錄下相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

3、實(shí)驗(yàn)二通過倒扣在地面一段時(shí)間的透明塑科盒的變化，觀察和研究水去哪兒了?該過程需要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水蒸氣的特點(diǎn)。這兩個(gè)活動(dòng)都需要較長時(shí)間，應(yīng)該提前安排。第四個(gè)活動(dòng)是基于對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和分析之后展開，此時(shí)對(duì)水蒸氣的理解變得更具體豐富，更容易理解水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同。教科書第4頁，研討版塊，共有3個(gè)問題：1.“怎樣解釋兩個(gè)杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依據(jù)是什么?”2.“你在透明塑料盒中看到了什么，你認(rèn)為它們是什么?”3.“水和水蒸氣有什么相同和不同?水蒸氣也是水嗎?”這三個(gè)問題都是圍繞著實(shí)驗(yàn)探究和比較展開的，教師可以根據(jù)學(xué)生的描述情況來發(fā)現(xiàn)學(xué)生是否理解了整個(gè)過程，并對(duì)兩者的特點(diǎn)進(jìn)行歸納整?！緦W(xué)情分析】水是地球

4、上十分重要的物質(zhì)，也是最常見的物質(zhì)，學(xué)生在一年級(jí)下冊(cè)我們周圍的物體單元學(xué)習(xí)時(shí)，對(duì)水進(jìn)行了一些學(xué)習(xí)和觀察，在生活中也積累了大量有關(guān)水的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。了解到水可以用來清洗物品，水可以溶解一些物質(zhì)，從水中可以看見氣泡，人類離不開水等等。這些知識(shí)是有趣的，和生活情境直接相關(guān)的，但也是零散的。如何將學(xué)生對(duì)水的感性認(rèn)識(shí)向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化呢?這是我們期待學(xué)生關(guān)注和探究的問題?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣。2.水蒸氣是一種無色無味的像空氣一樣的氣體?？茖W(xué)探究目標(biāo) 初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“水去哪兒了”的探究活動(dòng)。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.嘗試多角度、多方式解釋生活中的現(xiàn)象。2.形成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度?？?/p>

5、學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)意識(shí)到水在人們生活中重要性。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：1.了解水蒸氣的一些特點(diǎn)；2.能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明“水到哪里去了”。難點(diǎn)：1.區(qū)分“水蒸氣”與“白汽”；2.明白水蒸氣還是水?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備:學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。小組準(zhǔn)備:兩個(gè)完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鮮膜）、一根橡皮筋、一個(gè)透明塑料盒。教師準(zhǔn)備:班級(jí)記錄表、有關(guān)水的教學(xué)課件等?！窘虒W(xué)過程】 一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘） 材料準(zhǔn)備：干凈的抹布、黑板，一杯清水1.出示一杯清水，提問：這是一杯清水，水是我們生活中最常見的物質(zhì)，一年級(jí)我們就觀察過一瓶水，你能說說水有哪些特點(diǎn)？教師用抹布蘸清水板書“水”，為后續(xù)的探

6、索階段埋下伏筆。2.學(xué)生交流他們知道的有關(guān)水的知識(shí)。（根據(jù)學(xué)生的回答適時(shí)板書，注意把水和水蒸氣的共同特點(diǎn)有意識(shí)地板書在中間一點(diǎn)。）3.揭題：黑板上的“水”消失了，提問：水到哪里去了（順勢(shì)板書課題）。 二、探索：水到哪里去了（預(yù)設(shè)20分鐘）材料準(zhǔn)備：兩個(gè)完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鮮膜）、一根橡皮筋、一個(gè)透明塑料盒、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)1.提問：水到哪里去了？（預(yù)設(shè)：蒸發(fā)了、跑到空氣中去了）2.追問：你知道什么是蒸發(fā)嗎？小結(jié)：哦，水變成水蒸氣的過程就叫做蒸發(fā)。3.說一說，我們?cè)谏钪羞€遇到過哪些類似現(xiàn)象。（學(xué)生舉例）當(dāng)學(xué)生將煮食物（或燒開水）時(shí)上方飄著的白汽理解為水蒸氣時(shí)，教師出示課件（燒

7、開水的圖片或小視頻），觀察壺嘴與白汽之間的部分，幫助學(xué)生理解水與水蒸氣之間的變化。4.你有什么辦法可以證明水是蒸發(fā)了（跑到空氣中去了）呢？空氣中的水能不能回到杯子里呢?5.學(xué)生分小組討論方法。 6.交流方法。 7.課前的實(shí)驗(yàn)方法參考實(shí)驗(yàn)要在前幾天完成實(shí)驗(yàn)并記錄。方法一:準(zhǔn)備兩個(gè)大小、形狀一致的透明水杯，向兩杯水中加入相同量的水，并做好起始水位的標(biāo)記，其中一個(gè)杯子用塑料薄膜蓋好并用皮筋扎緊，另一個(gè)敞口。兩個(gè)杯子同時(shí)放置在同一個(gè)通風(fēng)、向陽的位置一段時(shí)間（注意不能去碰，以免影響實(shí)驗(yàn)效果），觀察并記錄下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。方法二：將一只塑料盒倒扣在地面，放置一段時(shí)間，觀察現(xiàn)象。 三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)13分鐘

8、）材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)1.圍繞三個(gè)問題，學(xué)生先進(jìn)行小組內(nèi)交流，表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法。2.派代表作集體交流，問題逐個(gè)解決。問題一：怎樣解釋兩個(gè)杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依據(jù)是什么?小結(jié)：沒有蓋料薄膜的杯子里的水都“跑”到空氣中了，而蓋了塑料薄膜的杯子里的水在跑出去的過程中被攔住了。問題二：你在透明塑料盒中看到了什么，你認(rèn)為它們是什么?預(yù)設(shè)：一是小水珠，二是水蒸氣小結(jié)：這確切地來說是水蒸氣凝結(jié)形成的小水滴。問題三：水和水蒸氣有什么相同和不同?水蒸氣也是水嗎?（根據(jù)學(xué)生回答適時(shí)板書，形成韋恩圖，學(xué)生補(bǔ)充修改自己的活動(dòng)手冊(cè)。）四、拓展（預(yù)設(shè)2分鐘）思考：水蒸氣與我們的生活有什么關(guān)系呢？請(qǐng)你課外通過各種途徑

9、去搜集信息?！景鍟O(shè)計(jì)】 1.水到哪里去了 蒸發(fā)（吸熱） 水水蒸氣 無色無味透明會(huì)流動(dòng)無固定形狀液態(tài)看得見摸得著有固定體積較重氣態(tài)看不見摸不著沒有固定體積較輕【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】韋恩圖主要用于比較兩個(gè)事物的異同點(diǎn)，已經(jīng)多次出現(xiàn)在學(xué)生的記錄活動(dòng)中。比較水和水蒸氣對(duì)學(xué)生來說有一定的難度，教師可以先讓學(xué)生說一說水的特點(diǎn)有哪些，水蒸氣的特點(diǎn)有哪些，有目的的將共同特征放在中間，最終通過畫圖的方式將水和水蒸氣的特點(diǎn)分別圈畫出來，最終呈現(xiàn)出交叉。這樣的方式也有利于學(xué)生接受和理解韋恩圖，在接下去的幾課當(dāng)中可以嘗試多使用鞏固。另外，學(xué)生對(duì)水和水蒸氣的特點(diǎn)中無色與透明這兩個(gè)概念容易混淆，認(rèn)為無色的東西一定是透明的

10、，透明的也必然是無色的。現(xiàn)在的學(xué)生基本上都戴過墨鏡，是個(gè)能幫助學(xué)生理解透明與無色區(qū)別的很好例子。【作業(yè)設(shè)計(jì)】1.下列關(guān)于水蒸氣的顏色描述正確的是（ ）。A.白色 B.無色 C.透明 2.下列關(guān)于水蒸氣的形狀描述正確的是（ ）。A.沒有形狀 B.有固定形狀 C.沒有固定形狀3.下列關(guān)于水蒸氣的體積描述正確的是（ ）A.沒有體積 B.有固定體積 C.沒有固定體積第2課時(shí) 水沸騰了 總第 2 課時(shí) 【教材簡析】本節(jié)課學(xué)生主要做好探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰過程，能從探究實(shí)驗(yàn)中獲得并記錄水沸騰的相關(guān)現(xiàn)象與證據(jù)，與已有的認(rèn)知形成沖撞、整合，獲得深刻的身心體驗(yàn)。聚焦板塊：通過觀察圖片現(xiàn)象，結(jié)合提示的問題

11、，明確這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察杯子里水會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象。探索板塊：共分為2個(gè)部分。第一部分是預(yù)測，即說一說或畫一畫對(duì)這個(gè)問題的看法，暴露學(xué)生已有的認(rèn)知。 第二部分是在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，通過給燒杯里的水加熱，觀察水在加熱過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象、記錄加熱溫度數(shù)據(jù)，教材中的提示要點(diǎn)給予了詳細(xì)的參考。由于該過程涉及到實(shí)驗(yàn)器材的組裝和酒精燈的使用，教師需要提供必要的演示，并注意提醒學(xué)生注意安全，謹(jǐn)防燙傷。研討板塊：組織整理實(shí)驗(yàn)記錄，進(jìn)行討論分析，利用提示性問題，讓學(xué)生對(duì)水沸騰過程的變化有全面的認(rèn)識(shí)，并能夠有序、有條理的匯報(bào)；明確水的沸點(diǎn)在正常壓強(qiáng)下是100，在沸騰過程中一直保持100。知道水變成水蒸氣后，體

12、積會(huì)大大增加。親歷探究活動(dòng)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察的方法和良好的觀察習(xí)慣。【學(xué)情分析】學(xué)生在生活中常見水沸騰現(xiàn)象，但不會(huì)太在意，只有較為模糊的感性印象，例如溫度的上升，水沸騰時(shí)能夠看見氣泡以及聽到聲音等，缺乏對(duì)沸騰過程具體的認(rèn)知。酒精燈等試驗(yàn)器材第一次接觸，用溫度計(jì)測量水溫的方法也是第一次具體涉及。在探究活動(dòng)中，要學(xué)會(huì)合理分工，小組合作完成觀察實(shí)驗(yàn)，并且十分注意實(shí)驗(yàn)安全的意識(shí)已經(jīng)初步具有?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo) 沸騰是水受熱超過一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫 度不再發(fā)生變化。 科學(xué)探究目標(biāo) 1.探究活動(dòng)中，通過猜測、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。利用文字、圖表、圖

13、畫等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。2.探究活動(dòng)中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo) 形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。 科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo) 認(rèn)識(shí)到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水，珍愛生命的情感、態(tài)度 與價(jià)值觀。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：水加熱過程的變化。難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)器材的組裝和使用?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水、（計(jì)時(shí)器）?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）材料準(zhǔn)備：教學(xué)課件1.課件出示圖片提問：你燒過水嗎？提問：如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

14、2.揭示課題：水沸騰了（板書）二、探索：給水杯里的水加熱（預(yù)設(shè)20分鐘）（一）預(yù)測活動(dòng)(如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？)說一說或畫一畫對(duì)這個(gè)問題的看法。記錄在書本的記錄框里。（預(yù)設(shè)：（1）說：水里看見氣泡，水面上看見白色的氣體等；（2）用畫圖的形式。）（二）給燒杯里的水加熱材料準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水。1.給水加熱的實(shí)驗(yàn)，我們的需要安裝什么樣的裝置呢？ 2.ppt展示實(shí)驗(yàn)裝置，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)器材名稱及作用。3.結(jié)合微課或其他視頻了解酒精燈的使用。酒精燈使用參考視頻（可用其他微課、網(wǎng)絡(luò)視頻）：4.結(jié)

15、合ppt，學(xué)生了解測量水溫的方法。（教師補(bǔ)充介紹。）5.實(shí)驗(yàn)安全提示。6.分組組裝實(shí)驗(yàn)裝置，開展實(shí)驗(yàn)，在活動(dòng)手冊(cè)上記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。（屏幕出示電子計(jì)時(shí)器或分組提供計(jì)時(shí)器。）三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）1.提問水在加熱的過程中發(fā)生了哪些變化？水在加熱的過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。水在加熱的過程中，我們看見杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時(shí)氣泡破了，水面看見熱氣產(chǎn)生。2.提問：水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰？正常壓強(qiáng)下是100。（同時(shí)讓學(xué)生明確溫度計(jì)的100就是以水沸騰時(shí)的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。）提問：水在沸騰過程中我們看見了什么現(xiàn)象？水在沸騰過程中我們看見溫度保持不變。3.演

16、示實(shí)驗(yàn):水變成水蒸氣的體積變化小結(jié)：水變成水蒸氣后體積會(huì)變大?！景鍟O(shè)計(jì)】2.水沸騰了 水 中：氣泡產(chǎn)生水加熱 水 面：氣泡破裂 水面上：熱氣產(chǎn)生 水沸騰： 100 水變成水蒸氣，體積大大增加。（響水不開，開水不響）【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】1. 加熱過程中水的變化。不同水量加熱至沸騰的時(shí)間是不一樣的，所以教師應(yīng)當(dāng)提前做好預(yù)實(shí)驗(yàn)，將時(shí)間控制在10分鐘左右，時(shí)間的設(shè)置可以是0分鐘，2 分鐘，4分鐘，6分鐘，8分鐘，也可根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整。在這里，觀察的重點(diǎn)在于溫度計(jì)的示數(shù)以及水的變化。此時(shí)水的變化也是涉及到多個(gè)方面的， 水底、水面、水面上方，教師要做好引導(dǎo)工作2. 水沸騰時(shí)的活動(dòng)記錄，表格已經(jīng)詳細(xì)的

17、呈現(xiàn)出了需要觀察的四個(gè)角度，教師應(yīng)當(dāng)組織學(xué)生進(jìn)行有序的觀察，并及時(shí)地記錄。這里容易將水中和水面的現(xiàn)象混到一起，此時(shí)水中和水面都有氣泡產(chǎn)生，要注意觀察區(qū)別。另一個(gè)值得注意的就是水沸騰時(shí)的溫度，它是一直保持不變的，學(xué)生在操作過程中如果觸碰到溫度計(jì)，改變了它的位置，有可能 會(huì)引起一些改變，教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)做好合理的解釋?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.正常壓強(qiáng)下，水沸騰的溫度是（ ）A. 90 B. 100 C. 60 2.水沸騰時(shí)的溫度（ ）A.不斷上升 B.保持不變 C.逐漸下降3.水變成水蒸氣，它的體積（ ）A.不變 B.變大 C.變小第3課時(shí) 水結(jié)冰了 總第 3 課時(shí)【教材簡析】通過前面2節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)

18、生已經(jīng)知道水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣，水蒸氣是一種無色無味的氣體。沸騰是水受熱超過一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象， 沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。本節(jié)課要研究水在什么條件下會(huì)結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。聚焦板塊通過觀察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的圖片，初步體驗(yàn)冰和水的不同，引出如果一直讓水的溫度下降，會(huì)出現(xiàn)什么情況的問題。探索板塊，主要是通過學(xué)生活動(dòng)，觀察發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中試管里水溫的變化過程，以及水結(jié)冰時(shí)，冰水混合物的溫度長時(shí)間保持在 0時(shí)，水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間等。學(xué)生還認(rèn)識(shí)到隨著溫度的變化，水的狀態(tài)發(fā)生了變化，由水的液態(tài)水變成了水的固態(tài)冰

19、。通過研討活動(dòng)，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到當(dāng)環(huán)境溫度低于 0，水的溫度下降到 0時(shí)，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。仔細(xì)觀察還會(huì)發(fā)現(xiàn)燒杯外的水蒸氣遇冷（0以下）液化成小水珠或凝結(jié)成霜。了解碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實(shí)驗(yàn)的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。拓展板塊，通過讓學(xué)生討論水結(jié)冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？使學(xué)生認(rèn)識(shí)到水結(jié)冰這是一種常見的生活現(xiàn)象。再讓學(xué)生想辦法能把試管里的冰取出來，初步體會(huì)環(huán)境溫度高起來時(shí)，冰可以融化成水。再提出固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？引導(dǎo)學(xué)生嘗試尋找冰融化成水的溫度條件等?！緦W(xué)情分析】不少學(xué)生在平時(shí)生

20、活中，已經(jīng)有了這樣的經(jīng)驗(yàn)：水在一定的溫度下能結(jié)成冰。甚至有的學(xué)生就已經(jīng)知道了環(huán)境溫度在很低的情況下，水能結(jié)成冰。但是，從什么溫度開始結(jié)冰，水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量，學(xué)生的體驗(yàn)不多。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1. 當(dāng)環(huán)境溫度低于 0，水的溫度下降到 0時(shí)，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。2. 水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量?？茖W(xué)探究目標(biāo)1. 觀察、記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。2. 觀察、比較水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1. 初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。2. 樂于在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化。【教學(xué)重難點(diǎn)】重

21、點(diǎn)：分析發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中的溫度變化。難點(diǎn)：初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計(jì)、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。教師準(zhǔn)備：各種冰的圖片、熱水、教學(xué)課件等。【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：熱水、水銀溫度計(jì)、各種冰的圖片1. 出示一杯熱水并測量水的溫度提問：如果我十分鐘后再測這杯水的溫度，溫度會(huì)如何變化？（預(yù)設(shè)：溫度會(huì)下降一些。）2. 出示幾張各種冰的圖片。提問：如果一直讓水的溫度下降，會(huì)出現(xiàn)什么情況？（預(yù)設(shè)：會(huì)和室內(nèi)溫度一樣。如果繼續(xù)下降會(huì)怎樣呢？水會(huì)結(jié)冰。）3.揭示課題：水結(jié)冰了（板書

22、）二、探索：水結(jié)冰過程中的各種變化（預(yù)設(shè)15分鐘） 材料準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計(jì)、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)1. 引導(dǎo)學(xué)生充分表達(dá)自己的想法，后組織學(xué)生討論本課的實(shí)驗(yàn)方法。提問：說一說我們對(duì)這個(gè)問題的想法？今天在教室里，我們可以怎么做實(shí)驗(yàn)？2.學(xué)生相互合作，測量水結(jié)冰過程中溫度的變化，同時(shí)體會(huì)變化過程中的熱量變化。在活動(dòng)中，教師要提醒學(xué)生：（1）.做兩次標(biāo)記：第一次是試管中倒入清水后（為了便于觀察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是試管中的水完全結(jié)冰后；兩次用不同顏色橡皮筋標(biāo)記；（2）.溫度計(jì)插入試管塞的小孔中，保持在中間的位置不能動(dòng)，不要碰到試管

23、壁；（3）.仔細(xì)觀察水結(jié)冰的變化過程，需要把試管經(jīng)常拿出來觀察是否開始結(jié)冰，當(dāng)水開始結(jié)冰時(shí)，記錄溫度。（4）.冰塊盡可能碎一些，再加入一部分食鹽（食鹽多一些，降溫速度快一些），有利于降低燒杯內(nèi)冰水混合物的溫度。（5）.因?yàn)樾枰贸鰜砜矗楸赡軙?huì)使橡皮筋移動(dòng)，所以需要直尺重新確定一下標(biāo)記位置是否正確。3. 出示活動(dòng)手冊(cè)第9頁，明確實(shí)驗(yàn)要求，并記錄觀察比較水和冰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)15分鐘）材料準(zhǔn)備：結(jié)冰后的試管、碎冰內(nèi)加食鹽的燒杯、碎冰內(nèi)不加食鹽的燒杯、直尺、水銀溫度計(jì)1.學(xué)生反饋交流：水在什么條件下會(huì)結(jié)冰？小結(jié)：當(dāng)環(huán)境溫度低于 0，水的溫度下降到 0時(shí)，開始結(jié)冰，從

24、液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水結(jié)冰時(shí)，冰水混合物的溫度長時(shí)間保持在 0時(shí)。2.提問：水結(jié)冰后有哪些變化？水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間。3. 冰還是水嗎？引發(fā)學(xué)生去思考冰和水是同一種物質(zhì)。4.為什么燒杯外壁有小水珠或一層白白的？它是冰嗎？和試管里的冰一樣嗎？它是哪里哪里來的？和哪些現(xiàn)象類似？燒杯外的水蒸氣遇冷（0以下）凝結(jié)成霜。不是冰，不一樣。（當(dāng)外界溫度較高時(shí)，也會(huì)只是液化成小水珠。）5.在碎冰里加入了食鹽，有什么作用？碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實(shí)驗(yàn)的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。四、拓展：固態(tài)的冰能重新變成液態(tài)的水嗎？（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：結(jié)冰的水、試管、燒杯、清水1.提問：水結(jié)

25、冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？好處：可以看到美麗的冰雕，吃到冰淇淋。不便：路滑給人們行走帶來了不便。2.出示裝有冰的試管。提問：我們有什么辦法能把冰取出來？比一比誰的方法更科學(xué)？你為什么這么想？3.提問：固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？學(xué)生猜測。引導(dǎo)學(xué)生課外自主探究【板書設(shè)計(jì)】3.水結(jié)冰了水（液態(tài)） 凝固（0或0以下） 冰（固態(tài)）【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】1. 學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)上的內(nèi)容是讓學(xué)生比較水與冰的相同和不同。需要在學(xué)生通過觀察冰和水之后，再研討歸納后填寫。2. 維恩圖的填寫，要將水和冰的不同點(diǎn)寫在兩側(cè)的空白處，相同點(diǎn)寫在交叉的空白處。【作業(yè)設(shè)計(jì)】1. 當(dāng)水的溫度下降到（ ）

26、的時(shí)候，水開始結(jié)冰。A.3 B. 0 C.-3 2.裝有冰塊的燒杯外壁會(huì)有小水珠，這些小水珠（ ）可配圖A.可能是從杯子里滲出來 B.可能是杯子里的冰變成的 C.可能是空氣里的水蒸氣遇冷變成的3. 在冰里加入一些鹽會(huì)使得冰的溫度（ ）A.會(huì)上升 B.不變 C.會(huì)下降第4課時(shí) 冰融化了 總第 1 課時(shí)【教材簡析】學(xué)生在觀察了水結(jié)冰的變化過程，了解到結(jié)冰使液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰，同時(shí)也產(chǎn)生了繼續(xù)探索的興趣，由此自然地繼續(xù)開展觀察水變化的探究活動(dòng)。在本課，學(xué)生將經(jīng)歷觀察冰融化成水的變化過程（從固態(tài)到液態(tài)），我們希望學(xué)生在關(guān)注冰狀態(tài)發(fā)生變化的同時(shí)，還能注意到狀態(tài)變化過程中的其他現(xiàn)象。本課安排了三項(xiàng)探究

27、活動(dòng)。第1項(xiàng)活動(dòng)是學(xué)生用吸管或用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)向冰塊的某一個(gè)部分吹熱氣，觀察冰塊的變化，引導(dǎo)學(xué)生思考冰塊融化的原因。第2項(xiàng)活動(dòng)是將結(jié)冰的試管放入熱水中，觀察冰融化成水的變化過程。通過在試管上做標(biāo)記，了解冰融化成水后體積會(huì)減小。第3項(xiàng)活動(dòng)是比較水、水蒸氣和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，并建立起三者之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。教師可以讓學(xué)生嘗試著想實(shí)驗(yàn)方法，提高他們實(shí)驗(yàn)的積極性。在學(xué)生利用自己的生活經(jīng)驗(yàn)想出一些辦法后，教師出示本課的實(shí)驗(yàn)材料，給學(xué)生一些提示與啟發(fā)，在學(xué)生的不斷補(bǔ)充、完善后，梳理、整理出本課的實(shí)驗(yàn)方法。比較水、水蒸氣和冰的相同和不同之處，是對(duì)本單元前 4 課的梳理與小結(jié)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水有氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種

28、存在狀態(tài)，它們有相同之處，也都有各自的不同之處。學(xué)生通過用箭頭表示三者之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，了解加熱，遇冷都能使水的三態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化?！緦W(xué)情分析】本課是基于學(xué)生在實(shí)踐水結(jié)冰的課堂后展開的，而學(xué)生對(duì)冰既熟悉又陌生，他們從小就經(jīng)常玩弄冰塊，冰融化了這個(gè)過程，學(xué)生在日常生活中有很多經(jīng)驗(yàn)。但是學(xué)生可能缺少細(xì)致地觀察冰融化的過程，也沒有比較過冰融化成水后的體積的變化。因此觀察并記錄冰融化成水的變化過程就成為本課重點(diǎn)，通過探究培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真觀察，仔細(xì)記錄，交流表達(dá)等良好的科學(xué)習(xí)慣。冰融化成水是因?yàn)闇囟壬吡耍寣W(xué)生說出熱量這個(gè)詞還需要教師進(jìn)行一定的引導(dǎo)與啟發(fā)。本課還可以通過觀察水的各種圖片，播放視頻，讓學(xué)生充

29、分感知水在自然界有氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種存在狀態(tài)，水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.當(dāng)環(huán)境溫度高于0，冰開始融化。2.冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的重要因素。科學(xué)探究目標(biāo)1.給冰塊加熱，觀察冰塊的變化。2.觀察并記錄冰融化成水的變化過程?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性。2.養(yǎng)成在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，意識(shí)到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)在自然環(huán)境里，水蒸氣、水、冰三態(tài)共存，水的三態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：經(jīng)歷冰融化成水的過程中現(xiàn)象的觀察。難點(diǎn)：

30、感知水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。【教學(xué)準(zhǔn)備】小組準(zhǔn)備：冰塊、吸管、蒸發(fā)皿、結(jié)冰的試管（或碎碎冰）、燒杯、熱水、記號(hào)筆、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）1.這是一塊冰，如果我們給冰加熱，會(huì)看到什么現(xiàn)象呢？2.揭示課題：冰融化了（板書）二、科學(xué)探索：觀察冰融化成水（預(yù)設(shè)18分鐘） 材料準(zhǔn)備：冰塊、吸管、蒸發(fā)皿1.吸管吹冰塊（預(yù)設(shè)8分鐘）（1）科學(xué)家研究表明當(dāng)環(huán)境溫度高于0，冰就會(huì)開始融化。我們可以怎樣加快冰塊的融化？如果給你一臺(tái)吹風(fēng)機(jī)，你可以怎么做？如果給你一根吸管，可以怎么做？（預(yù)設(shè)：讓每一位學(xué)生體驗(yàn)用吸管吹熱氣讓冰融化）（2） 學(xué)生用吸

31、管朝冰塊一個(gè)部位吹氣。（3）交流現(xiàn)象:被吹熱氣的部位冰融化的快。（4）這個(gè)現(xiàn)象說明了什么？小結(jié)：這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明了熱量增加，可以加快冰塊的融化速度。 材料準(zhǔn)備：結(jié)冰的試管、燒杯、熱水、記號(hào)筆、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)2.將結(jié)冰的試管放入熱水中（預(yù)設(shè)10分鐘）（1）討論：你知道冰融化成水的過程中有哪些變化？我們可以怎么做實(shí)驗(yàn)？（2）教師出示實(shí)驗(yàn)材料：結(jié)冰的試管、燒杯、熱水、記號(hào)筆、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)（3）提問：怎么利用以上材料做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？（4）教師在學(xué)生的基礎(chǔ)上補(bǔ)充、完善后實(shí)驗(yàn)方法。提示：a.用記號(hào)筆在冰面位置做好記號(hào),再把試管放入有熱水的燒杯里。 b.冰在融化過程中用眼睛觀察,不能動(dòng)手觸摸移動(dòng)試管和燒杯。c.冰完全

32、融化后再在水面做好記號(hào)。 d.討論補(bǔ)充完成學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。3.討論比較水、水蒸氣和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，完成學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)15分鐘）材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)1.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（1）通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)冰為什么會(huì)融化成水？（預(yù)設(shè)：吸收熱量）（板書：吸收熱量）（2）冰融化前是什么狀態(tài)的？（預(yù)設(shè)：固態(tài)）（3）冰融化一半是什么狀態(tài)的？（預(yù)設(shè)：一半水一半冰的冰水混合物）（4）冰完全融化后是什么狀態(tài)的？冰在融化過程中形態(tài)發(fā)生了什么變化？（預(yù)設(shè)：液態(tài)；固態(tài)轉(zhuǎn)化成液態(tài)）（5）除此之外你還觀察到其它什么現(xiàn)象？這可能是什么原因造成的？（預(yù)設(shè)：試管外面有小水珠，水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠）（6）冰完全融

33、化成水體積有什么變化嗎？（預(yù)設(shè)：體積變小）2.學(xué)生補(bǔ)充。3.學(xué)生觀察水狀態(tài)的各種圖片。它們之間能不能相互轉(zhuǎn)化？4.水、水蒸氣、冰有哪些相同和不同？它們是同一種物質(zhì)嗎？（預(yù)設(shè)：冰是固態(tài)的水，有一定的形狀和體積；水是液態(tài)，沒有固定的形狀，有一定的體積；水蒸氣是氣態(tài)的水，沒有固定的形狀和體積，存在于空氣中。所以它們是同一種物質(zhì)。）（板書：冰 固態(tài) 水 液態(tài) 水蒸氣 氣態(tài)）5. 水的狀態(tài)變化與什么有關(guān)？水的三種狀態(tài)之間是否可以互相轉(zhuǎn)化？（預(yù)設(shè)：水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。如水遇冷轉(zhuǎn)化成冰，冰加熱轉(zhuǎn)化成水）6.教師小結(jié)：水在自然界有氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種存在狀態(tài)，水的狀態(tài)變化

34、與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。（板書：互相轉(zhuǎn)化 熱量 ）四、課后拓展（預(yù)設(shè)4分鐘）你們喜歡吃冰激凌嗎？我們課后如果要研究“在相同的條件下，冰和冰激凌哪一個(gè)融化得更塊一些？”應(yīng)該怎么做？需要注意什么問題？請(qǐng)同學(xué)們回家后認(rèn)真準(zhǔn)備，完成實(shí)驗(yàn)?！景鍟O(shè)計(jì)】 4.冰融化了 吸收熱量 冰 固態(tài) 水 液態(tài) 互相轉(zhuǎn)化 熱量水蒸氣 氣態(tài) 【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】1.讓學(xué)生記錄冰的融化過程，分為三個(gè)階段記錄：冰融化前；冰融化一半；冰完全融化。表格里的記錄既可以讓學(xué)生畫圖， 也可以用文字記錄，也可以圖文結(jié)合。 2.讓學(xué)生用箭頭標(biāo)出水、水蒸氣和冰的轉(zhuǎn)化關(guān)系。教師可以引導(dǎo)學(xué)生在箭頭上方簡單的注明水的三態(tài)的轉(zhuǎn)

35、化條件：比如加熱、遇冷等?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.下列方法中，不能加快冰的融化速度的是 。A.曬太陽 B.用手捂 C.放在0以下的冰柜里2.試管中的冰在完全融化成水后，我們發(fā)現(xiàn)體積 。A.變小 B.變大 C.不變3.冰在融化成水的過程中形態(tài)從 。A.固態(tài)轉(zhuǎn)化成液態(tài) B.氣態(tài)轉(zhuǎn)化成液態(tài)C.液態(tài)轉(zhuǎn)化成固態(tài)第5課時(shí) 水能溶解多少物質(zhì) 總第 5 課時(shí)【教材簡析】通過前面的學(xué)習(xí)和平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生知道食鹽、白糖、味精、紅糖等物體在水中能夠溶解，知道通過攪拌能加快食鹽的溶解速度。本節(jié)課將要研究比較不同物質(zhì)（以食鹽和小蘇打?yàn)槔┰谒械娜芙饽芰?。學(xué)生將學(xué)習(xí)到一種常用的實(shí)驗(yàn)方法對(duì)比實(shí)驗(yàn)。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式，對(duì)食鹽和

36、小蘇打在水中的溶解能力進(jìn)行比較，明白水能夠溶解的物質(zhì)的數(shù)量是有限的，且不同的物質(zhì)溶解的數(shù)量是不同的。聚焦環(huán)節(jié)，通過提問和聯(lián)系學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引出本課主題“同樣多的水中，不同的物質(zhì)溶解能力一樣嗎”。探索環(huán)節(jié)，主要編排了2個(gè)學(xué)生探索活動(dòng)。探究活動(dòng)1讓學(xué)生根據(jù)一年級(jí)學(xué)習(xí)實(shí)踐過的體驗(yàn)，說一說哪些物體能夠溶解在水中。探究活動(dòng)2是讓學(xué)生通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式，說明食鹽和小蘇打在水中溶解的能力不同。實(shí)驗(yàn)時(shí)可以采用書本上的先取20克食鹽和小蘇打然后平分成8份，這種方法在教師準(zhǔn)備材料時(shí)需要花費(fèi)較多時(shí)間，稱量好20克食鹽和小蘇打后將它們先平分成2份，再平分成4份。最后平均分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺

37、子盛一勺食鹽或小蘇打，用尺子刮去多余的，這種方法易操作，但刮的力度、深淺會(huì)不同，還有將鹽灑出等問題。教師可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。這是本課的主要活動(dòng)，通過對(duì)比的方式對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有直觀的感受。其中探究活動(dòng)2為本課的核心活動(dòng)，為保證其有足夠的探究時(shí)間和空間，教學(xué)時(shí)可把探究活動(dòng)1前置到聚焦環(huán)節(jié)。研討活動(dòng)，通過分析全班小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析出食鹽和小蘇打在相同的水中溶解能力是不同的。并組織學(xué)生研討“為什么我們?cè)谧錾厦鎸?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一份一份地加入？”通過研討，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，在實(shí)驗(yàn)的過程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”這一實(shí)驗(yàn)方法的目的和意義，使學(xué)生初步建立起控制實(shí)驗(yàn)變量，防止干擾的實(shí)驗(yàn)意識(shí)。拓展

38、環(huán)節(jié)，讓學(xué)生尋找生活中的物質(zhì)，比如味精、紅糖、白糖等，讓這些物質(zhì)也溶解在水中，并自主去研究、比較它們?cè)谒械娜芙饽芰Γ瑥母訌V泛的角度說明不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的。【學(xué)情分析】在本課開始前，學(xué)生已經(jīng)知道了生活中有不少物體能夠溶解在水中，知道通過攪拌能加快食鹽的溶解速度。但是對(duì)于小蘇打和書本中出現(xiàn)的堿平時(shí)接觸較少，不清楚它們的樣子及在生活中的作用。同時(shí)對(duì)于“不同物質(zhì)在水中溶解能力的不同”也比較模糊?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.水能溶解食鹽和小蘇打。2.同樣的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量是不同的。科學(xué)探究目標(biāo)1.通過對(duì)比的方法研究同樣的水中溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量。2.能用攪拌使水中

39、的物體充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。難點(diǎn)：學(xué)會(huì)采用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法研究相應(yīng)的問題。【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽20g，平均分成8份、小蘇打20g，平均分成8份、（或食鹽、小蘇打、2克的勺子、尺子）、裝有50毫升水的燒杯2個(gè)、玻璃棒2根、白糖、味精、紅糖各一份、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、全班數(shù)據(jù)匯總表等。教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：1小包食鹽，一小包小蘇打，一小包堿，裝有水的燒杯1個(gè)，玻璃棒1根1.

40、出示食鹽，提問：把它放到水里，會(huì)怎么樣？（學(xué)生根據(jù)之前的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)測。預(yù)設(shè)：消失了，不見了，溶解了。）2.老師將食鹽放入水中，攪拌使之溶解。3.提問：除了食鹽，你還知道哪些東西能夠溶解在水中？（學(xué)生交流，教師板書。預(yù)設(shè)：白糖，味精，紅糖等。）4.根據(jù)學(xué)生回答，教師進(jìn)行補(bǔ)充說明小蘇打和堿，并出示小蘇打和堿。（板書：小蘇打，堿。）5.提問：如果我在這杯水里不斷加入食鹽，一直加一直加，食鹽能夠不斷溶解嗎?那小蘇打呢？能一直溶解下去嗎？（學(xué)生進(jìn)行猜測。）6.提問：那么，同樣多的水中，不同物質(zhì)的溶解能力一樣嗎？（學(xué)生猜測。）7.揭示課題：水能溶解多少物質(zhì)。（板書）二、探索：水能溶解多少食鹽和小蘇打（

41、預(yù)設(shè)25分鐘） 材料準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備食鹽20g，平均分成8份、小蘇打20g，平均分成8份、（或食鹽、小蘇打、2克的勺子、尺子）、裝有50毫升水的燒杯2個(gè)、玻璃棒2根、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、全班數(shù)據(jù)匯總表（實(shí)驗(yàn)時(shí)可以采用書本上的先取20克食鹽和小蘇打然后平分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食鹽或小蘇打，用尺子刮去多余的。教師可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。）1.提問：那么，我們?cè)鯓硬拍苤劳瑯佣嗟乃校煌镔|(zhì)的溶解能力是否相同？如果這節(jié)課我們就用食鹽和小蘇打來研究這個(gè)問題，怎么研究？（預(yù)設(shè)：學(xué)生提出進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)想。）2.根據(jù)學(xué)生意見，適時(shí)出示小組討論的提示：要知道同樣多的水中，能溶解多少食鹽和

42、小蘇打，我們打算怎么做？我們還應(yīng)注意什么？（學(xué)生小組交流，討論實(shí)驗(yàn)方法和注意點(diǎn)，教師巡視。）3.全班交流實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，教師選擇關(guān)鍵詞進(jìn)行板書。（預(yù)設(shè)：水量一樣多；食鹽和小蘇打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份。板書：水量統(tǒng)一，每次加入量相同，完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解為止）4.閱讀科學(xué)書13和14頁，思考并交流還有什么需要注意的：水為什么要一樣多？怎樣加入食鹽？什么時(shí)候加入第二份、第三份？什么時(shí)候停止加食鹽和小蘇打？怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？5.教師進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)，并演示。（采用平勺定量法時(shí)要演示如何獲取2克一份的食鹽用2克的勺子盛一勺鹽，用尺子刮去多余

43、的鹽，攪拌的操作規(guī)范攪拌時(shí)玻璃棒不能碰到燒杯的底和壁，什么時(shí)候加入第二份食鹽、第三份食鹽，要將食鹽溶解的份數(shù)及時(shí)記錄下來，如何判斷食鹽是否完全溶解等。）6.出示活動(dòng)手冊(cè)第3頁，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)要求及記錄：先完成食鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，再完成小蘇打的溶解實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時(shí)候，在表格中打一個(gè)，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，通過統(tǒng)計(jì)的數(shù)量，來表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。7.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)并記錄食鹽和小蘇打溶解的量。教師進(jìn)行巡視和指導(dǎo)，巡視的注意點(diǎn)：（1）是否按照流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；（2）小組內(nèi)是否人人參與；（3）是否對(duì)實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察并及時(shí)記錄。8.學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后整理器材，匯

44、總?cè)嗟臄?shù)據(jù)到黑板上或者課件上。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：數(shù)據(jù)匯總表1.學(xué)生觀察黑板上的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表，進(jìn)行交流：50毫升水能溶解多少份食鹽？多少份小蘇打？（引導(dǎo)學(xué)生從黑板上的數(shù)據(jù)得出“大多數(shù)小組50毫升水中溶解了多少份食鹽和小蘇打”）小結(jié)我們的發(fā)現(xiàn)：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。2.組織討論：為什么我們?cè)谧錾厦鎸?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一份一份地加入？這樣加，有什么好處？（學(xué)生交流想法。達(dá)成共識(shí)：這樣一份一份地加入，能夠清楚地知道，食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數(shù)。）四、拓展：其他東西在水中的溶解能力一樣嗎？（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：白糖、味精

45、、紅糖各一份1.教師出示白糖、味精、紅糖，提問：如果想知道這幾種東西在水中的溶解能力我們可以怎樣研究？（學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)方法。）2.回家后同學(xué)們可以利用今天課堂上的實(shí)驗(yàn)方法，探究這些物質(zhì)在水中的溶解能力?！景鍟O(shè)計(jì)】5.水能溶解多少物質(zhì)食鹽、小蘇打、白糖、紅糖、味精、堿水量統(tǒng)一 每次加入量相同完全溶解后再加入下一份 直到不能溶解為止小組12345678食鹽小蘇打我們的發(fā)現(xiàn)食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】1.在學(xué)生研究活動(dòng)過程中，根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時(shí)候，在表格中打一個(gè)，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，

46、通過統(tǒng)計(jì)的數(shù)量，來表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。2.在班級(jí)匯報(bào)時(shí)，可以在班級(jí)記錄表中匯總每個(gè)小組的觀察結(jié)果，通過全班數(shù)據(jù)的呈現(xiàn)來直觀展示一杯水中溶解食鹽或小蘇打的份數(shù)。3.在“我的發(fā)現(xiàn)”一欄中，引導(dǎo)學(xué)生通過文字形式將自己的發(fā)現(xiàn)記錄下來，水能夠溶解食鹽和小蘇打，但是溶解的數(shù)量是不一樣的?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.100毫升水大約能溶解（ ）克食鹽A.20 B.35 C.1002.50毫升水大約能溶解（ ）克小蘇打A.1 B.4 C.103.下列物體組合中，都能溶于水的是（ ）白糖 食鹽 面粉 沙子 堿 食用油A. B. C.第6課時(shí) 加快溶解 總第 6 課時(shí)【教材簡析】通過上一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道很多物質(zhì)

47、能在水中溶解，本節(jié)課要研究“如何加快物質(zhì)在水中的溶解”。聚焦板塊：直接提出了本節(jié)課的研究重點(diǎn)“如何加快物質(zhì)在水中的溶解”。使學(xué)生對(duì)溶解有了進(jìn)一步的思考，了解學(xué)生的已有認(rèn)知。 探索板塊：主要通過三個(gè)探究活動(dòng)，使學(xué)生學(xué)會(huì)如何進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，同時(shí)認(rèn)識(shí)到不同情況下食鹽溶解的速度是不同的。通過探索活動(dòng)學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)，要知道“如何加快物質(zhì)在水中的溶解”，必須通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)才能知道，而進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，只能改變其中的一個(gè)條件，保持其它條件不變。此外學(xué)生還發(fā)現(xiàn)，食鹽在熱水中比在冷水中溶解的快，食鹽在攪拌時(shí)比不攪拌溶解的快。研討板塊：通過研討活動(dòng)，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。同時(shí)鼓勵(lì)

48、學(xué)生對(duì)影響溶解的因素進(jìn)行思考，還有哪些方法能夠影響食鹽在水中的溶解。拓展板塊：通過讓學(xué)生討論還有哪些方法能夠加快食鹽在水中的溶解，鼓勵(lì)學(xué)生在課后，利用今天在課堂上探究的方法繼續(xù)尋找更多加快食鹽溶解的方法?！緦W(xué)情分析】學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解。對(duì)于加快溶解的方法知道一些，比如知道能通過攪拌的方式加快溶解，但是學(xué)生對(duì)于熱水是否能夠加快食鹽的溶解速度還不清楚。對(duì)于實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生知道要通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)才能得出結(jié)論，但是通過“控制變量”進(jìn)行對(duì)比學(xué)生不是非常的清楚。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo) 1.通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。 科學(xué)探究目標(biāo) 1.通過對(duì)比的方法

49、研究同樣的水中溶解相同食鹽的速度。 2.能用攪拌使水中的物體充分溶解。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo) 1.學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo) 1.感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。 【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：學(xué)生認(rèn)識(shí)到通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。 難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。 【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：多媒體課件、學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套。小組準(zhǔn)備：相同質(zhì)量的食鹽4份、四杯水（三杯自來水、一杯熱水）、 玻璃棒1 根、秒表1只、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。 【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）材料準(zhǔn)備：食鹽1份，一杯水1.出示食鹽和水。提問：把食鹽放入水中會(huì)

50、如何？（預(yù)設(shè)：食鹽會(huì)溶解在水里。）提問：這些食鹽完全溶解在水中大約需要多少時(shí)間？（預(yù)設(shè)：5分鐘、6分鐘、10分鐘）提問：誰有辦法使食鹽更快的溶解？（預(yù)設(shè)：用熱的水、用玻璃棒攪拌）2.揭示課題：加快溶解（板書）二、探索：加快溶解（預(yù)設(shè)30分鐘）活動(dòng)一：如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。1.組織學(xué)生小組討論：我們有什么辦法可以知道用熱的水、用玻璃棒攪拌可以加快食鹽的溶解？2.組織學(xué)生匯報(bào)、交流。3.教師小結(jié)：我們可以用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行研究，做對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，只能改變其中的一個(gè)條件而保持其它條件不變。活動(dòng)二：探究溫度與溶解快慢的關(guān)系。材料準(zhǔn)備：每組相同質(zhì)量的食鹽2份、兩杯水（一杯自來水、一杯熱水）、 秒表、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等

51、。1.提問：要研究溫度與溶解快慢的關(guān)系，需要哪些材料？（預(yù)設(shè)：食鹽、燒杯、冷水、熱水）2.出示實(shí)驗(yàn)記錄表我們提出的問題溫度與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測兩個(gè)組不同的條件兩個(gè)組相同的條件實(shí)驗(yàn)過程與方法3.組織學(xué)生以小組為單位完成上面的實(shí)驗(yàn)記錄表。4.組織學(xué)生匯報(bào)、交流。我們提出的問題溫度與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測食鹽在熱水中溶解的快，在冷水中溶解的慢。兩個(gè)組不同的條件一杯熱水、一杯冷水兩個(gè)組相同的條件水量相同、食鹽量相同、同時(shí)加鹽、都不攪拌實(shí)驗(yàn)過程與方法1.準(zhǔn)備兩份質(zhì)量一樣的食鹽；2.將食鹽同時(shí)加入到兩杯一樣多的熱水和冷水中；3.靜止不動(dòng)，觀察比較食鹽溶解的快慢；4.將觀察到的結(jié)果記錄下來。

52、5.介紹實(shí)驗(yàn)要求以及學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)的填寫方法。（1.小組合作；2.分步進(jìn)行；3.及時(shí)記錄。）6.學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。活動(dòng)三：探究攪拌與溶解快慢的關(guān)系。 材料準(zhǔn)備：每組相同質(zhì)量的食鹽2份、兩杯水、玻璃棒1 根、秒表、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。1.提問：要研究攪拌與溶解快慢的關(guān)系，又需要哪些材料？（預(yù)設(shè)：食鹽、燒杯、水、玻璃棒、秒表）2.出示實(shí)驗(yàn)記錄表我們提出的問題攪拌與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測兩個(gè)組不同的條件兩個(gè)組相同的條件實(shí)驗(yàn)過程與方法3.組織學(xué)生結(jié)合上一個(gè)實(shí)驗(yàn)，完成上面的實(shí)驗(yàn)記錄表。4.組織學(xué)生匯報(bào)、交流。我們提出的問題攪拌與溶解快慢有關(guān)系嗎？我們的推測食鹽攪拌比不攪拌溶解的快。兩個(gè)組不同的條件一杯攪拌、一杯不攪拌兩個(gè)組相同的條件水溫相同、水量相同、食鹽量相同、同時(shí)加鹽實(shí)驗(yàn)過程與方法1.準(zhǔn)備兩份質(zhì)量一樣的食鹽；2.將食鹽同時(shí)加入到兩杯一樣多的冷水中；3.一杯攪拌、一杯不攪拌，觀察比較食鹽溶解的快慢；4.將觀察到的結(jié)果記錄下來。5.學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)6分鐘）材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)1.組織學(xué)生小組討論：影響食鹽溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？2.學(xué)生反饋交流。小結(jié)：通過提高水的溫度