消化和吸收課件

1、消化和吸收學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)v說出消化、吸收的概念說出消化、吸收的概念v比較交感和副交感神經(jīng)對(duì)消化功能作用比較交感和副交感神經(jīng)對(duì)消化功能作用v說出胃腸激素及其生理作用說出胃腸激素及其生理作用v說出唾液、胃液、胰液和膽汁主要成分及作用說出唾液、胃液、胰液和膽汁主要成分及作用v比較胃、小腸、大腸的運(yùn)動(dòng)形式比較胃、小腸、大腸的運(yùn)動(dòng)形式v綜述淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程綜述淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程v說出主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收形式、主要部位和轉(zhuǎn)運(yùn)途徑。說出主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收形式、主要部位和轉(zhuǎn)運(yùn)途徑。下一頁下一頁消化和吸收第一節(jié)第一節(jié) 概述概述第六章第六章 消化和吸收消化和吸收第二節(jié)第二節(jié) 口腔內(nèi)消化口腔內(nèi)

2、消化第三節(jié)第三節(jié) 胃內(nèi)消化胃內(nèi)消化第四節(jié)第四節(jié) 小腸內(nèi)消化小腸內(nèi)消化第五節(jié)第五節(jié) 大腸內(nèi)消化大腸內(nèi)消化第六節(jié)第六節(jié) 吸收吸收下一頁下一頁消化和吸收(F)消化道消化道消化腺消化腺第一節(jié)第一節(jié) 概概 述述第六章第六章 消化和吸收消化和吸收章目錄章目錄下一頁下一頁上一頁上一頁消化和吸收 消化：食物在消化道分解的過程 機(jī)械性消化：消化道平滑肌機(jī)械收縮 化學(xué)性消化：消化腺分泌消化酶 吸收：已消化物質(zhì)進(jìn)入血液和淋巴 的過程章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收水、維生素和無機(jī)鹽水、維生素和無機(jī)鹽: : 直接吸收直接吸收蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪消化消化吸收吸收廢物排出廢物排出機(jī)械性消

3、化機(jī)械性消化化學(xué)性消化化學(xué)性消化章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收一一. .消化道平滑肌的特性消化道平滑肌的特性1 1興奮性低，收縮緩慢興奮性低，收縮緩慢2 2具有伸展性具有伸展性3 3具緊張性收縮具緊張性收縮4 4自動(dòng)節(jié)律性自動(dòng)節(jié)律性5 5對(duì)電刺激不敏感，對(duì)溫度、牽拉和化學(xué)等對(duì)電刺激不敏感，對(duì)溫度、牽拉和化學(xué)等 刺激敏感刺激敏感章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收交感神經(jīng)副交感神經(jīng)交感神經(jīng)副交感神經(jīng)二、胃腸的神經(jīng)支配及其作用二、胃腸的神經(jīng)支配及其作用章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收v1 1 起源：迷走神經(jīng)起源：迷走神經(jīng) 延髓延髓 盆神經(jīng)盆神經(jīng) 脊髓脊髓S2

4、-4S2-4節(jié)節(jié)v2 2 分布：橫結(jié)腸以上是迷走分布：橫結(jié)腸以上是迷走N N， 以下是盆以下是盆N Nv3 3 作用：末梢釋放乙酰膽堿作用：末梢釋放乙酰膽堿 胃腸道運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)胃腸道運(yùn)動(dòng)增強(qiáng) 腺體分泌增加腺體分泌增加 括約肌松弛括約肌松弛章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收v1 1）起源起源：T1-L2T1-L2，3 3v2 2）支配：內(nèi)在神經(jīng)元、胃腸平滑支配：內(nèi)在神經(jīng)元、胃腸平滑肌、消化腺、血管平滑肌肌、消化腺、血管平滑肌v3 3）末梢釋放去甲腎上腺素末梢釋放去甲腎上腺素v4 4）作用）作用 交感神經(jīng)興奮抑制胃腸交感神經(jīng)興奮抑制胃腸道運(yùn)動(dòng)，抑制腺體分泌。道運(yùn)動(dòng)，抑制腺體分泌。章目錄章目

5、錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收1 1分類分類2 2作用：作用：調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)和腺體分泌調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)和腺體分泌1 1）粘膜下神經(jīng)叢）粘膜下神經(jīng)叢2 2）肌間神經(jīng)叢）肌間神經(jīng)叢概（4） -3(I )內(nèi)在神經(jīng)叢內(nèi)在神經(jīng)叢肌肌間間神神經(jīng)經(jīng)叢叢粘膜粘膜下神下神經(jīng)叢經(jīng)叢交感交感神經(jīng)神經(jīng)副交感副交感神經(jīng)神經(jīng)章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收三三. .消化道的內(nèi)分泌功能消化道的內(nèi)分泌功能（一）胃腸激素（一）胃腸激素 胃腸道內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的生物活性物質(zhì)胃腸道內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的生物活性物質(zhì). .（二）胃腸激素生理作用（二）胃腸激素生理作用概（6） -5(I )1. 1. 調(diào)節(jié)消化腺分泌和胃腸運(yùn)動(dòng)。調(diào)

6、節(jié)消化腺分泌和胃腸運(yùn)動(dòng)。2. 2. 調(diào)節(jié)其他激素的釋放調(diào)節(jié)其他激素的釋放3. 3. 營養(yǎng)作用營養(yǎng)作用胃腸胃腸食食物物B B細(xì)胞細(xì)胞章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收（三）四大胃腸激素（三）四大胃腸激素四四大激素大激素分泌分泌刺激物刺激物功能功能胃泌素胃泌素G cells迷走迷走N(Ach) 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)胃腸運(yùn)動(dòng)胃腸運(yùn)動(dòng)腺體分泌消化液腺體分泌消化液促胰液素促胰液素S cells鹽酸鹽酸 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)抑制胃腸運(yùn)動(dòng)和胃液的分泌抑制胃腸運(yùn)動(dòng)和胃液的分泌 促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液分泌促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液分泌膽囊收縮素膽囊收縮素 （CCK）I cells鹽酸鹽酸 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白

7、質(zhì)胃腸運(yùn)動(dòng)胃腸運(yùn)動(dòng)腺體分泌消化液腺體分泌消化液 膽囊收縮膽囊收縮抑胃肽抑胃肽K cells葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸脂肪脂肪抑制胃的運(yùn)動(dòng)抑制胃的運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胰島素釋放促進(jìn)胰島素釋放章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收第二節(jié) 口腔內(nèi)消化一一. .唾液及其作用唾液及其作用腮腺腮腺頜下腺導(dǎo)頜下腺導(dǎo)管管頜下腺頜下腺咀嚼肌咀嚼肌舌下舌下腺腺腮腺導(dǎo)腮腺導(dǎo)管管章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收（一）唾液的性質(zhì)及成分（一）唾液的性質(zhì)及成分溶菌酶溶菌酶 殺菌殺菌唾液淀粉酶：唾液淀粉酶：淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液無色、無味、中性液無色、無味、中性液H2O: 占占99%無機(jī)物無

8、機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收（二）唾液的作用（二）唾液的作用1. 1. 濕潤食物利于消化濕潤食物利于消化2. 2. 清除食物殘?jiān)?，潤滑保護(hù)口腔清除食物殘?jiān)?，潤滑保護(hù)口腔3. 3. 分解淀粉為麥芽糖分解淀粉為麥芽糖4. 4. 殺菌作用殺菌作用口（2）章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收二二. .咀嚼與吞咽咀嚼與吞咽口（3）-2,3(m )（一）咀嚼：隨意性的反射動(dòng)作（一）咀嚼：隨意性的反射動(dòng)作 機(jī)械性消化食物并使食物與唾液混合。機(jī)械性消化食物并使食物與唾液混合。（二）吞咽：三期（二）吞咽：三期 第一期：口腔第一期：口腔胃胃 隨意性隨意性 第二期：咽第二

9、期：咽食管上端食管上端 反射反射 第三期：食管下端第三期：食管下端胃胃 蠕動(dòng)蠕動(dòng)章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收胃（1）-1,2(s)一一. .胃液的分泌胃液的分泌主細(xì)胞主細(xì)胞G G 細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞粘液細(xì)胞粘液細(xì)胞章目錄章目錄第三節(jié)第三節(jié) 胃內(nèi)消化胃內(nèi)消化上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收泌酸腺泌酸腺幽門腺幽門腺賁門腺賁門腺胃腺胃腺（一）胃液的性質(zhì)、成分和作用（一）胃液的性質(zhì)、成分和作用粘液細(xì)胞：粘液細(xì)胞：粘液粘液壁細(xì)胞：壁細(xì)胞：胃酸胃酸、內(nèi)因子、內(nèi)因子主細(xì)胞：主細(xì)胞：胃蛋白酶原胃蛋白酶原胃液：無色、無味、酸性胃液：無色、無味、酸性(pH 0.9-1.5)(pH 0.9-1

10、.5)章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收1 1、鹽、鹽酸酸： （二）胃液的生理作用（二）胃液的生理作用 殺滅進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌殺滅進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌 促胰液、膽汁、小腸液分泌促胰液、膽汁、小腸液分泌 促促FeFe2+2+和和CaCa2+2+的吸收的吸收 激活胃蛋白酶原，為酶活動(dòng)提供最適激活胃蛋白酶原，為酶活動(dòng)提供最適pHpH環(huán)境環(huán)境 使蛋白質(zhì)變性易于消化使蛋白質(zhì)變性易于消化章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收2 2、胃蛋白酶原胃蛋白酶原胃（4）-4,5(s)HCl和自身激活和自身激活胃蛋白酶原胃蛋白酶原胃蛋白酶胃蛋白酶Ph2 活性最強(qiáng)活性最強(qiáng) Ph 5 失活失活蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)示和胨

11、示和胨章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收3 3、粘液粘液 粘液粘液-碳酸氫鹽屏障碳酸氫鹽屏障 防止酸和胃蛋白酶對(duì)胃黏膜的侵蝕防止酸和胃蛋白酶對(duì)胃黏膜的侵蝕章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收4 4、內(nèi)因子、內(nèi)因子內(nèi)因子與內(nèi)因子與VitBVitB1212結(jié)合形成復(fù)合物，保護(hù)結(jié)合形成復(fù)合物，保護(hù)VitBVitB1212免被消化酶破壞免被消化酶破壞促進(jìn)促進(jìn)VitBVitB1212在回腸吸收在回腸吸收章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收（三）胃液分泌的調(diào)節(jié)（三）胃液分泌的調(diào)節(jié)1.1.影響胃液分泌的主要內(nèi)源性物質(zhì)影響胃液分泌的主要內(nèi)源性物質(zhì)AchAchG G細(xì)胞細(xì)胞 胃泌

12、素胃泌素壁細(xì)胞副交感神經(jīng)副交感神經(jīng)內(nèi)在神經(jīng)末梢內(nèi)在神經(jīng)末梢AchAch章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收 （三）胃液分泌的調(diào)節(jié)（三）胃液分泌的調(diào)節(jié)進(jìn)食時(shí)按感受食物刺激部位不同胃液分泌分三期進(jìn)食時(shí)按感受食物刺激部位不同胃液分泌分三期1 1、頭期（神經(jīng)調(diào)節(jié)）頭期（神經(jīng)調(diào)節(jié)）食物刺激頭部感受器引起的胃液分泌。食物刺激頭部感受器引起的胃液分泌。 胃液特點(diǎn)：酶及酸含量均很高，占總量胃液特點(diǎn)：酶及酸含量均很高，占總量30%30% 作用機(jī)制：作用機(jī)制：是反射是反射調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)過程過程胃腺分泌胃腺分泌迷走神經(jīng)迷走神經(jīng)（AchAch）頭部感受器興奮頭部感受器興奮.中樞中樞G G細(xì)胞細(xì)胞促胃液素促胃液素章

13、目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收2 2、胃期（神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)）胃期（神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)）作用機(jī)制：作用機(jī)制：胃液特點(diǎn)：酶及酸含量均很高，占總量胃液特點(diǎn)：酶及酸含量均很高，占總量60%60%胃底胃體機(jī)械刺激胃底胃體機(jī)械刺激 中樞中樞胃幽門部機(jī)械刺激胃幽門部機(jī)械刺激 壁內(nèi)神經(jīng)叢壁內(nèi)神經(jīng)叢胃腺分泌胃液胃腺分泌胃液 胃幽門部化學(xué)刺激胃幽門部化學(xué)刺激 幽門部幽門部G G細(xì)胞細(xì)胞 胃泌素胃泌素食物對(duì)食物對(duì)XX章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收3 3、腸期（主要為體液調(diào)節(jié)腸期（主要為體液調(diào)節(jié)）機(jī)制：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物刺激機(jī)制：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物刺激G G細(xì)胞分泌促胃液素細(xì)胞分泌促胃液素胃液特點(diǎn)：

14、量少，占總量的胃液特點(diǎn)：量少，占總量的1/101/10胃（7） 小腸小腸 胃腺分泌胃液胃腺分泌胃液促胃液素促胃液素章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收（四）（四）胃液分泌的抑制性調(diào)節(jié)胃液分泌的抑制性調(diào)節(jié)1 1、鹽酸鹽酸：體液調(diào)節(jié)：體液調(diào)節(jié)胃竇：胃竇：pH1.2-1.5 pH1.2-1.5 抑制胃酸分泌抑制胃酸分泌十二指腸：十二指腸：pH 2.5 pH 2.5 抑制胃酸分泌抑制胃酸分泌2 2、脂肪：體液調(diào)節(jié)（腸抑胃素）脂肪：體液調(diào)節(jié)（腸抑胃素）3 3、高張溶液：神經(jīng)調(diào)節(jié)（腸高張溶液：神經(jīng)調(diào)節(jié)（腸- -胃反射）胃反射）章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收二二. .胃的運(yùn)動(dòng)胃的運(yùn)

15、動(dòng)（一）胃運(yùn)動(dòng)主要形式（一）胃運(yùn)動(dòng)主要形式1 1）定義：）定義：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃 平滑肌舒張，胃容積增大平滑肌舒張，胃容積增大1 1胃的容受性舒張胃的容受性舒張2 2）意義：）意義：大量食物攝入，而胃內(nèi)壓保持不變，準(zhǔn)備大量食物攝入，而胃內(nèi)壓保持不變，準(zhǔn)備 容納食物容納食物胃（9）-8,9(s)章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收 2 2胃蠕動(dòng)：胃蠕動(dòng)： 食物進(jìn)入胃食物進(jìn)入胃5 5分鐘出現(xiàn)；由胃的中部開始，到達(dá)幽門分鐘出現(xiàn)；由胃的中部開始，到達(dá)幽門 需需1 1分鐘；頻率為分鐘；頻率為3 3次次/ /分鐘。分鐘。 作用：作用： 使食

16、糜與消化液充分混合，使食糜與消化液充分混合， 利于化學(xué)性消化利于化學(xué)性消化 磨碎食物磨碎食物 ( (即機(jī)械性消化即機(jī)械性消化) ) 推進(jìn)食糜推進(jìn)食糜 ( (胃排空胃排空) )章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收（二）胃排空及其控制（二）胃排空及其控制1 1定義：食物由胃排入定義：食物由胃排入1212指腸的過程。指腸的過程。2 2基本動(dòng)力基本動(dòng)力食物進(jìn)入胃食物進(jìn)入胃胃運(yùn)動(dòng)胃運(yùn)動(dòng)幽門括約肌舒張幽門括約肌舒張胃內(nèi)壓胃內(nèi)壓1212指腸內(nèi)壓指腸內(nèi)壓食物進(jìn)入食物進(jìn)入1212指腸指腸章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收3 3、影響胃排空的因素、影響胃排空的因素1 1）食物的理化性質(zhì)：決定

17、排空速度）食物的理化性質(zhì)：決定排空速度流體流體 固體固體糖糖 蛋白蛋白 脂肪脂肪混合食物一般混合食物一般4-64-6小時(shí)排空小時(shí)排空2 2）促進(jìn)胃排空）促進(jìn)胃排空食物機(jī)械刺激胃食物機(jī)械刺激胃胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)食物化學(xué)刺激胃食物化學(xué)刺激胃迷走迷走迷走反射迷走反射G G細(xì)胞分泌促胃液素細(xì)胞分泌促胃液素胃排空加快胃排空加快章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收3 3）抑制胃排空）抑制胃排空食物食物1212指腸壁感受器指腸壁感受器胃運(yùn)動(dòng)減弱胃運(yùn)動(dòng)減弱腸腸胃反射胃反射1212指腸黏膜內(nèi)指腸黏膜內(nèi)分泌細(xì)胞分泌細(xì)胞促胰液素促胰液素抑胃肽抑胃肽胃排空減慢胃排空減慢章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁

18、消化和吸收第四節(jié)第四節(jié) 小腸內(nèi)消化小腸內(nèi)消化一一. .胰液的分泌胰液的分泌二二. .膽汁的分泌與排出膽汁的分泌與排出三三. .小腸液的分泌小腸液的分泌四四. .小腸的運(yùn)動(dòng)小腸的運(yùn)動(dòng)章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收一一. .胰液胰液（一）胰腺的分泌及性質(zhì)（一）胰腺的分泌及性質(zhì)胰島素胰島素胰腺胰腺組成組成胰液胰液腺泡細(xì)胞：腺泡細(xì)胞：各種胰酶各種胰酶小導(dǎo)管管壁細(xì)胞小導(dǎo)管管壁細(xì)胞: H2O、HCO31-2L/日、日、無色、無味、無色、無味、堿性堿性、Ph7.8-8.4外分泌腺外分泌腺內(nèi)分泌腺內(nèi)分泌腺胰胰高血糖素高血糖素章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收2 2、胰淀粉酶、胰淀粉

19、酶淀粉淀粉麥芽糖、葡萄糖麥芽糖、葡萄糖胰淀粉酶胰淀粉酶3 3、胰脂肪酶、胰脂肪酶（二）胰液的主要成分及其作用（二）胰液的主要成分及其作用1. HCO1. HCO3 3- -1 1）中和）中和HClHCl，保護(hù)胃黏膜，保護(hù)胃黏膜2 2）為各種胰酶的活動(dòng)提供最適環(huán)境）為各種胰酶的活動(dòng)提供最適環(huán)境章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁甘油三酯甘油三酯 甘油甘油+ +甘油一酯甘油一酯+ +脂肪酸脂肪酸胰脂肪酶胰脂肪酶消化和吸收4 4、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原胰蛋白酶原胰蛋白酶原胰蛋白酶胰蛋白酶腸激酶腸激酶糜蛋白酶原糜蛋白酶原糜蛋白酶糜蛋白酶單獨(dú)作用能將蛋白質(zhì)分解為單獨(dú)作用能將蛋白質(zhì)

20、分解為共同作用共同作用時(shí)將蛋白質(zhì)分解為時(shí)將蛋白質(zhì)分解為胰液最重要，缺乏時(shí)脂肪和蛋白質(zhì)不能完全消化胰液最重要，缺乏時(shí)脂肪和蛋白質(zhì)不能完全消化章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收（二）膽汁的成分（二）膽汁的成分1 1H H2 2O O3 3有機(jī)物有機(jī)物 : :膽鹽、膽固醇、卵磷脂、膽色素膽鹽、膽固醇、卵磷脂、膽色素2 2無機(jī)鹽無機(jī)鹽 （一）膽汁的分泌（一）膽汁的分泌二二. . 膽汁膽汁章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁肝細(xì)胞肝細(xì)胞膽膽 囊囊十二指腸十二指腸肝膽汁肝膽汁膽囊膽汁膽囊膽汁消化期消化期非消化期非消化期金黃色，堿性金黃色，堿性墨綠色，酸性墨綠色，酸性消化和吸收（三）膽汁的作用（

21、三）膽汁的作用（膽鹽）（膽鹽）1 1促脂肪消化：乳化脂肪，促脂肪消化：乳化脂肪，增加胰脂酶作用面積增加胰脂酶作用面積3 3促脂溶性促脂溶性VitAVitA、D D、E E、K K的的吸收吸收 2 2促脂肪吸收促脂肪吸收: :與脂肪代與脂肪代謝產(chǎn)物形成混合微膠粒謝產(chǎn)物形成混合微膠粒促其轉(zhuǎn)運(yùn)促其轉(zhuǎn)運(yùn) 膽汁對(duì)脂肪消化吸收，是膽汁對(duì)脂肪消化吸收，是通過膽鹽完成的，缺乏時(shí)不僅通過膽鹽完成的，缺乏時(shí)不僅影響脂肪消化吸收，還引起脂影響脂肪消化吸收，還引起脂溶性溶性VitVit吸收障礙。吸收障礙。章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收三三. .小腸液小腸液1 1、小腸腺分泌腸致活酶、小腸腺分泌腸致活酶

22、2 2、小腸上皮內(nèi)多種酶、小腸上皮內(nèi)多種酶 如：多肽酶、二肽酶、三肽酶、麥芽糖如：多肽酶、二肽酶、三肽酶、麥芽糖酶、蔗糖酶等。酶、蔗糖酶等。 多肽和雙糖在相應(yīng)酶的作用下分解成最多肽和雙糖在相應(yīng)酶的作用下分解成最終代謝產(chǎn)物終代謝產(chǎn)物-氨基酸和單糖，便于吸收。氨基酸和單糖，便于吸收。章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收四四. .小腸的運(yùn)動(dòng)小腸的運(yùn)動(dòng)（一）小腸的運(yùn)動(dòng)形式（一）小腸的運(yùn)動(dòng)形式1 1緊張性收縮緊張性收縮2 2分節(jié)運(yùn)動(dòng)：以多點(diǎn)環(huán)行肌同時(shí)舒縮活動(dòng)為主的節(jié)律性活動(dòng)。分節(jié)運(yùn)動(dòng)：以多點(diǎn)環(huán)行肌同時(shí)舒縮活動(dòng)為主的節(jié)律性活動(dòng)。使食糜與消化液充分混合，便于對(duì)食物進(jìn)行化學(xué)性消化；使食糜與消化液充分

23、混合，便于對(duì)食物進(jìn)行化學(xué)性消化；使食糜與小腸壁緊密接觸，為吸收創(chuàng)造良好條件；使食糜與小腸壁緊密接觸，為吸收創(chuàng)造良好條件；作用作用章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收3 3蠕動(dòng)蠕動(dòng) 蠕動(dòng)：蠕動(dòng)：0.5-2.0cm/s 0.5-2.0cm/s 近端蠕動(dòng)速度近端蠕動(dòng)速度 遠(yuǎn)端遠(yuǎn)端 通常進(jìn)行幾厘米后消失通常進(jìn)行幾厘米后消失 將食糜向消化道下端推送將食糜向消化道下端推送蠕動(dòng)沖：進(jìn)食、吞咽出現(xiàn)蠕動(dòng)沖：進(jìn)食、吞咽出現(xiàn) 逆蠕動(dòng)：增加食物在小腸內(nèi)停留時(shí)間逆蠕動(dòng)：增加食物在小腸內(nèi)停留時(shí)間 章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收一一. .大腸的功能大腸的功能1 1、吸收水和電解質(zhì)、吸收水和電解質(zhì)

24、2 2、大腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生維生、大腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生維生素素B B和和維生素維生素K K3 3、形成并暫時(shí)貯存糞便、形成并暫時(shí)貯存糞便章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁第五節(jié)第五節(jié) 大腸內(nèi)消化大腸內(nèi)消化消化和吸收二二. .大腸液的分泌大腸液的分泌 大腸液由大腸粘膜表面的上皮細(xì)胞和杯狀大腸液由大腸粘膜表面的上皮細(xì)胞和杯狀細(xì)胞分泌的，細(xì)胞分泌的，pH8.3-8.4pH8.3-8.4分分 泌泌 主要成分主要成分 粘液、碳酸氫鹽、少量二肽酶和淀粉酶粘液、碳酸氫鹽、少量二肽酶和淀粉酶作作 用用 粘液保護(hù)腸粘膜、潤滑糞便。粘液保護(hù)腸粘膜、潤滑糞便。章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收三三. .大腸的運(yùn)動(dòng)

25、和排便大腸的運(yùn)動(dòng)和排便1 1、袋狀往返運(yùn)動(dòng)、袋狀往返運(yùn)動(dòng)2 2、分節(jié)或多袋推進(jìn)運(yùn)動(dòng)、分節(jié)或多袋推進(jìn)運(yùn)動(dòng)3 3、蠕動(dòng)、蠕動(dòng)章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁（一）大腸的運(yùn)動(dòng)（一）大腸的運(yùn)動(dòng)消化和吸收糞便刺激直腸壁感受器糞便刺激直腸壁感受器 大腦皮層、脊髓骶段大腦皮層、脊髓骶段 傳入神經(jīng)傳入神經(jīng) 排便中樞排便中樞傳出神經(jīng)傳出神經(jīng) 效應(yīng)器效應(yīng)器盆神經(jīng)、腹下神經(jīng)盆神經(jīng)、腹下神經(jīng) 盆神經(jīng)盆神經(jīng)(+) 陰部神經(jīng)陰部神經(jīng)(-) 結(jié)、直腸收縮，肛門內(nèi)括約肌舒張結(jié)、直腸收縮，肛門內(nèi)括約肌舒張 肛門外括約肌舒張肛門外括約肌舒張 排便排便（二）排便反射（二）排便反射 章目錄章目錄上一頁上一頁下一頁下一頁消化和吸收一、吸收的部位一、吸收的部位1 1口腔：不吸收口腔：不吸收 2 2胃：吸收少量的胃：吸收少量的H2O和酒精和酒精 3 3