商店損耗的原因

1、商店損耗的原因行動(dòng)手冊(cè)了解商品損耗原因，才能有效地控制，這是提高公司績(jī) 效的重要保證所謂“商店損耗”是門(mén)店接受進(jìn)貨時(shí)的商品零售值與售出后獲取的零售這間的差額。例 如：如果某一商店收到了價(jià)值 10000 元的零售商品，完全售出后，商店只實(shí)現(xiàn)了 9000 元的 收入，那么就存在著 10%的“損耗”系數(shù)，商品的價(jià)值減少了1000 元。但是，并不是門(mén)店中每個(gè)員工都完全明白它的含義。一些人或許以為“損耗”只源于盜竊，也有些人認(rèn)為“損 耗”是由商品損壞所致。實(shí)際上， “損耗”是由盜竊、損壞及其它因素共同引起的?！皳p耗”是一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中經(jīng)常聽(tīng)到的字眼。全世界零售業(yè)每年的商品損耗高達(dá) 1600 億美元，商

2、業(yè)超市由于其競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，目前其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)只有1%左右；而業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，若能夠?qū)⒛壳皣?guó)內(nèi)零售業(yè)在2%以上的商品損耗率低到 1%的話，則其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)就可以增長(zhǎng) 100%，這相當(dāng)于多開(kāi)了一倍的門(mén)店所能取得的收益?！皳p耗”因素會(huì)受到一個(gè)或多個(gè)因素的影響，門(mén)店出現(xiàn)其中的任何一個(gè)因素，都會(huì)減少 利潤(rùn)額，增加“損耗” 。胃統(tǒng)計(jì)資料顯示，在各類損耗中，88%是由員工作業(yè)錯(cuò)誤、員工偷竊和意外損失所導(dǎo)致的， 7%是顧客偷竊， 5%則屬?gòu)S商偷竊，其中尤以員工偷竊所遭受的損 失為最大。以美國(guó)為例，全美國(guó)全年由員工偷竊造成的損失高達(dá) 4000 萬(wàn)美元，比顧客偷竊 額高出 5-6 倍；中國(guó)臺(tái)灣省，員工偷竊的比率亦占60

3、%之高。這些資料表明，防止損耗應(yīng)以加強(qiáng)內(nèi)部管理為主。 因而，了解門(mén)店商品損耗發(fā)生的原因，并嚴(yán)格加以控制，是提高企業(yè)經(jīng) 營(yíng)績(jī)效的重要保證。企業(yè)門(mén)店商品損耗的原因主要包括以下幾個(gè)方面：（一）由于收銀員行為的不當(dāng)所造成的損耗1）打錯(cuò)了的商品的金額。2) 收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系，故意漏掃部分商品或私自鍵入較低價(jià)格抵充。3) 收銀員因與同事熟悉的關(guān)系而發(fā)生漏打、少算的情形。4) 由于價(jià)格無(wú)法確定而錯(cuò)打金額。5) 對(duì)收銀工作不熟練，按錯(cuò)部別。6) 對(duì)于未貼標(biāo)簽、未標(biāo)價(jià)的商品，收銀員打自己猜臆的價(jià)格。7) 誤打后的更正手續(xù)不當(dāng)。8) 收銀員虛構(gòu)退貨而私吞現(xiàn)金。9) 商品特價(jià)時(shí)期已過(guò)，但收銀員仍以特價(jià)銷售

4、。(二) 員工偷竊所造成的損耗1) 隨身夾帶。2) 皮包夾帶。3) 購(gòu)物袋夾帶。4) 廢物箱(袋)夾帶。5) 偷吃或使用商品。6) 將用于顧客兌換的獎(jiǎng)品、贈(zèng)品占為已有。7) 與親友串通，購(gòu)物未結(jié)帳或金額少打。8) 利用顧客未取的帳單，作為廢帳單退貨而私吞貨款。9) 將商品高價(jià)低標(biāo)，賣(mài)給親朋好友。(三) 由于作業(yè)手續(xù)上的不當(dāng)所造成的損耗1) 商品調(diào)撥的漏記。2) 商品領(lǐng)用未登記或使用無(wú)節(jié)制。3) 商品進(jìn)貨的重復(fù)登記。4) 漏記進(jìn)貨的帳款。5) 壞品未及明辦理退貨。6) 退貨的重復(fù)登記。7) 銷售退回商品未辦理進(jìn)貨退回。8) 商品有效期檢查不及時(shí)。9) 商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)。10 ) 新舊價(jià)格

5、標(biāo)簽同時(shí)存在。11 ) POP、價(jià)格卡與標(biāo)簽價(jià)格不一致。12 ) 商品促銷后未恢復(fù)原價(jià)。13 ) 商品加工技術(shù)不當(dāng)產(chǎn)生損耗。(四) 由于驗(yàn)收加工技術(shù)不當(dāng)產(chǎn)生損耗1 ) 商品驗(yàn)收時(shí)點(diǎn)錯(cuò)數(shù)量。2) 門(mén)店員工搬入的商品未經(jīng)點(diǎn)數(shù)，造成短缺。3) 僅僅驗(yàn)收數(shù)量，未作品質(zhì)檢查所產(chǎn)生的錯(cuò)誤。4) 進(jìn)貨的發(fā)票金額與驗(yàn)收金額不符。5) 進(jìn)貨商品未入庫(kù)。(五) 商品管理不當(dāng)所造成的損耗1) 示妥善保管理進(jìn)貨商品的附贈(zèng)品。2) 進(jìn)貨過(guò)剩導(dǎo)致商品變質(zhì)。3) 銷售退回商品未妥善保管理。4) 賣(mài)剩商品未及時(shí)處理，以致過(guò)期。5) 因保存商品的場(chǎng)所不當(dāng)，而使商品價(jià)值減損。6) 因商品知識(shí)不足而造成商品價(jià)值減損。7) 姑息扒竊

6、。(六) 顧客不當(dāng)?shù)男袨槎斐傻膿p耗1 ) 隨身夾帶商品。2) 皮包夾帶。3) 購(gòu)物袋夾帶。4) 將扒竊的商品退回，而取得現(xiàn)金。5) 顧客不當(dāng)?shù)耐素洝?) 顧客將商品污損。7) 將包裝盒留下，拿走里面商品。8) 調(diào)換標(biāo)簽。9) 高價(jià)商品混雜于類似低價(jià)的商品中，使收銀員受騙。(七) 因供應(yīng)商不當(dāng)而引起的損耗1) 誤記交貨單位(數(shù)量)2) 供應(yīng)商套號(hào)，以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。3 ) 混肴品質(zhì)等級(jí)不同的商品。4 ) 擅自?shī)A帶商品。5) 隨同退貨商品夾帶商品。6) 換取商品時(shí)，收授不確實(shí)。7) 暫時(shí)交一部分訂購(gòu)的貨，而造成混亂。8) 與員工勾結(jié)實(shí)施偷竊。(八) 意外事件引起的損耗1) 自然意外事件：水災(zāi)、火災(zāi)、臺(tái)風(fēng)和停電等、2) 人為意外事件：搶劫、夜間偷竊和詐騙等。(九) 盤(pán)點(diǎn)不當(dāng)所造成的損