既快又準(zhǔn)的供應(yīng)關(guān)系

1、RAPID-FIRE FULFILLMENT既快又準(zhǔn)的供應(yīng)關(guān)係指導(dǎo)教授：盧淵源 教授1第七組劉祐廷 徐迦勒 馬慶章佳傑 龔楷恒 全球服飾產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況服裝產(chǎn)業(yè)特性密集型產(chǎn)業(yè)製程可分割產(chǎn)品的生命週期短、性、季節(jié)性特色明顯 全球服飾產(chǎn)業(yè)趨勢全球服裝貿(mào)易趨勢全球服裝市場與消費趨勢服裝供應(yīng)鏈由推式轉(zhuǎn)為拉式供應(yīng)鏈反應(yīng)時間縮短並更強調(diào)整合通路轉(zhuǎn)變百貨、購物中心與連鎖店成為主流網(wǎng)路成為品牌意念傳達(dá)與行銷的通路 ZARA 背景介紹時裝業(yè)中的DELL2009Global Branding 50核心人物創(chuàng)辦人阿曼西奧歐特嘉 （Amancio Ortega Gaona）14歲開始在接觸服飾業(yè)，在克尼雅市（La Corua

2、）服裝店做送貨員1963 成一家生產(chǎn)睡衣、襯衫的小製造工廠1975年在拉克魯尼亞成立第一家ZARA店面1985年以ZARA為核心創(chuàng)立了INDITEX集團2001年成為西班牙首富2010年富比士排行全球第96時尚、品質(zhì)、合價格 ZARA鎖定輕性、前衛(wèi)街頭風(fēng) Bershka高級質(zhì)、設(shè)計充滿會風(fēng)格 Massimo Dutti性內(nèi)衣、睡衣系 Oysho輕人市場，運動休閒風(fēng) Pull and Bear青少服飾 Stradivarius母集團INDITEX ZARA發(fā)展歷程1975 ，在西班牙科尼亞市開設(shè)第一家售門店，銷售積壓貨物。1976 到1988 ，在西班牙各大城市開設(shè)ZARA 分店。1988 ，在

3、葡萄牙波爾圖市開設(shè)第一家海外門店，邁出集團海外擴張的第一步。1989 ，在美國約開設(shè)第一家門店，打入美國市場。1990 ，在法國巴開設(shè)第一家門店，打入法國市場。2001 5 月23 日，INDITEX 集團公開上市；發(fā)當(dāng)天的認(rèn)購額就超過發(fā)的26倍，此一就為公司募得資21 億歐元。2004 ，在香港開設(shè)集團的第2000 家門店。2006 ，在上海開設(shè)門店，首次進入中國大。截至2006 6 月，集團在全球64 個國家和地區(qū)開設(shè)2899 多家專賣店。 核心1. 樣多少 ZARA一大約推出一萬二千種時裝，而每一款時裝 的都大。2. 麥時尚(Mac Fashion)英國衛(wèi)報將ZARA比喻為速食產(chǎn)品的Mc

4、Donalds，能夠提供顧客宜、快速、時髦的產(chǎn)品。ZARA一件衣服從設(shè)計到店面上架時間最多超過十四天。四十八小時內(nèi)任何一件服裝都可以隨快速物系統(tǒng)運到世界各地的店面裏。 核心3. Early Adapter ZARA將目標(biāo)客群定在13.5%的早期採用者(early adopters)。4.少折扣 一般，ZARA未售出的商品通常只占存貨的10%，打折商品平均約占它所有產(chǎn)品總的18%，而其主要競爭對手HM經(jīng)營況最好的2001為，ZARA的打折商品占7%，HM則為13%，Gap為14%。 核心5. You are the designerZARA 的設(shè)計模式是以消費者為主導(dǎo)的運作模式。ZARA以市場決

5、定服裝設(shè)計，全球售點的第一線工作人員聽消費者對產(chǎn)品的建議，從顏色、款式到價格，每天匯總回西班牙總公司，其設(shè)計部門即進檢討，在星期後，依顧客建議而產(chǎn)生的新產(chǎn)品就可以在店內(nèi)找到。6.三位一體的設(shè)計與訂單管 INDITEX集團總部有一個由設(shè)計專家、市場分析專家和採購人員組成三位一體的商業(yè)團隊，每設(shè)計的新產(chǎn)品將近四萬款，公司從中選擇近二萬多款進入市場。 核心7. 歐洲製造 ZARA以歐洲製造為主要銷策，成功入消費者內(nèi)心對歐洲製造等同於高級服飾品牌的意象，其以市場需求驅(qū)動之銷策是成功打入市場的關(guān)鍵之一。ZARA敢於顛覆out-sourcing低成本外包模式，而採取near-sourcing這種成本較高，

6、其考慮的是成本多高，而是考慮潤多高，對ZARA，就近外包，快速反應(yīng)與品質(zhì)才是潤的源。 營運模式1.目標(biāo)市場 ZARA通過匯集每季最暢銷的單品、集各品牌銷之所長，經(jīng)過改版及組合的方式，向敏感高且消費能強的二十五至三十五歲顧客群提供高品質(zhì)、低價格的時裝。2.公司定位 ZARA 投鉅資設(shè)自己的紡織廠及服裝加工廠，並在歐洲一些主要地區(qū)建獨的物運輸企業(yè)。十四個工廠結(jié)一個超大型自動化配銷倉庫，完全自製自銷，雖然生產(chǎn)成本比外包生產(chǎn)提高15%至20%，但高效的作業(yè)管使得生產(chǎn)速得到提升、減少存貨帶的滯壓成本，因此可以維持穩(wěn)定的10%潤。 營運模式3. 垂直整合模式 從採購、設(shè)計、生產(chǎn)、物再到店面，ZARA 大都

7、自己包辦。4. 做廣告 由於將錢大量花在廣告上，使ZARA能夠?qū)a(chǎn)品以實惠的價格回饋消費者。然而ZARA的知名卻沒有因此低，是因為它將自己的店鋪選擇在最精華的地段開設(shè)，如約的第五大道上，就可以看到ZARA 與Chanel、Gucci 等高價位的比鄰，讓消費者可以在奢華的裝潢中，平價的消費，滿足許多人內(nèi)心的虛榮感，也同時達(dá)到最好的廣告效果。ZARA供應(yīng)鏈管理14快速的供應(yīng)鏈15產(chǎn)品大部分都由公司自行設(shè)計與製造，不像一般的零售商外包出去透過優(yōu)良的垂直整合系統(tǒng)，產(chǎn)品從設(shè)計製造上架販?zhǔn)?，只需約23周，對一般的零售商來說，需要412個月產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)製造物流配送直營店銷售營運流程時間成本核心能力三位一體的

8、產(chǎn)品設(shè)計垂直整合的協(xié)力生產(chǎn)掌握最後一哩的物流一站式的購物環(huán)境1015天每周兩次小於三周供應(yīng)鏈管理彈性製造17透過保持對染色和加工域的控制，其具有按照需求生產(chǎn)的能，能為新的款式提供所需的布擁有動密集型的衣服縫製過程，而是透過與西班牙和葡萄牙的一些小加工廠簽訂合約控制它們ZARA 能夠以競爭對手快得多的速、小得多的批進生產(chǎn)彈性製造18西班牙22家生產(chǎn)50%的產(chǎn)品50%外包(縫製工作)自製還是外包? 產(chǎn)品需求速度、市場專家意見、成本效益原則、工廠生產(chǎn)能力彈性製造19先製造一些貨、觀察銷售情況、追加製造(外包於西班牙350小工廠)邏輯: 低售價是因為銷售快、毛利高是因為低庫存(掌握市場喜好)直營店20

9、店鋪選址高店租的大坪數(shù)黃金地段低廣告成本快速時尚211.四萬種新樣式選一萬種生產(chǎn)2.使用較便宜的布料3.平均處理三十萬種的庫存單位如何快速時尚221.不斷交換資訊2.避免層層官僚體系3.三個產(chǎn)品線4.PDA的使用促進資訊交換5.緩和長鞭效應(yīng)6.製造限量感1.不斷交換資訊23顧客店長市場專員設(shè)計師生產(chǎn)線買家轉(zhuǎn)包商大型零售店長批發(fā)業(yè)者 2.避免層層官僚體系24 組織結(jié)構(gòu)都是為了設(shè)計、生產(chǎn)、配銷、 零售業(yè)者，直接傳送交流資訊。3.三個產(chǎn)品線25女性服飾、男性服飾、童裝三個平行，而且作業(yè)上各自不同的產(chǎn)品群 4.PDA的使用促進資訊交換26訂製特別的PDA協(xié)助零售店跟總部的市場專員連絡(luò) 5.緩和長鞭效應(yīng)

10、27長鞭效應(yīng)意指供應(yīng)鏈以及所有開放迴圈的資訊系統(tǒng)會將一個小混亂放大的傾向不必像業(yè)界因為過度生產(chǎn)而必須拍賣或打折6.製造限量感28運用缺貨的方式上架二至三週後賣不出去的衣服移至他處謹(jǐn)守嚴(yán)格的供應(yīng)鏈運作節(jié)奏29相似企業(yè)案例豐田汽車(Toyota)在裝配線上使用的Takt time戴爾電腦(Dell)採購、生產(chǎn)、及配銷系統(tǒng)當(dāng)中的存貨速率(inventory velocity)Zara 掌握產(chǎn)品和資訊流的節(jié)奏整個供應(yīng)鏈以一種快速但可以預(yù)測的節(jié)奏前進Zara 對供應(yīng)鏈幾乎完全掌控幾乎所有產(chǎn)品都是由公司自行設(shè)計和配銷幾乎所有零售點都是由公司直營 可符合顧客要求的週期時間 Takt 源自德文，其意為指揮棒

11、節(jié)拍時間 TPS豐田生產(chǎn)系統(tǒng)中觀念之一Takt time31 存貨(物料)流經(jīng)供應(yīng)鏈的速率 戴爾電腦(Dell)可在36小時內(nèi)完成並交運顧客需求的電腦 相對康柏電腦(Compad)需要25天Inventory velocity32ZARA的POS資訊系統(tǒng)ZARA的商業(yè)模式核心服裝設(shè)計生產(chǎn)加工物流配送門市銷售資訊系統(tǒng)研發(fā)自主研發(fā)研發(fā)人員佔資訊團隊的2/3配合各地區(qū)的狀況進行微調(diào)資訊系統(tǒng)的四個環(huán)節(jié)1.資訊收集系統(tǒng)時尚觀察員街頭觀察員第一線門市經(jīng)驗2.服裝資訊標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)產(chǎn)品資訊標(biāo)準(zhǔn)化減少生產(chǎn)準(zhǔn)備的前置階段可以對剪裁系統(tǒng)下達(dá)清晰的指令3.庫存管理系統(tǒng)管理大量、複雜多樣的原物料依據(jù)庫存的原物料進行生產(chǎn)排

12、程4.物流配送系統(tǒng)光學(xué)系統(tǒng)進行產(chǎn)品分檢綿密的貨運系統(tǒng)國際供應(yīng)商的管理平臺5.POS系統(tǒng)每半小時進行即時的監(jiān)控以及補貨因地制宜的進行微調(diào)設(shè)計提供數(shù)據(jù)供門市店長決定進貨數(shù)量ZARA IT應(yīng)用的成功原則IT只能協(xié)助人做判斷，但不能取代人資訊化要有標(biāo)準(zhǔn)化，並且有焦點技術(shù)方案要從內(nèi)部開始流程就是重點流程與IT結(jié)合運用資產(chǎn)的槓桿效應(yīng)43垂直整合441. 自有工廠製造2. 布料採購(Inditex集團-Comditel)生產(chǎn)配置451. 一般產(chǎn)品- 外包2. 複雜產(chǎn)品- 自有工廠生產(chǎn)即時生產(chǎn)系統(tǒng)(Just-in-time)46減少存貨存貨的水平只足夠其僱員使用一小段時間，然後重新訂貨。這是典型的即時生產(chǎn)(JIT)。而低庫存水平是豐田生產(chǎn)方式的一個關(guān)鍵的結(jié)果。TPS背後的理念是杜絕浪費，因而不再需要庫存 。精準(zhǔn)與嚴(yán)格的節(jié)奏47訂單的時間 有所規(guī)定，若錯過時間就得要等下一次。訂單的履行(order fulfillment) 在出貨時，24小時內(nèi)送達(dá)歐洲各店面，48小時內(nèi)送達(dá)美洲，72小時內(nèi)送達(dá)日