2017高中化學(xué)專題1認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用學(xué)案

1、第一單元有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用1了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史。2了解有機(jī)化學(xué)在生產(chǎn)、生活、科技與能源方面的重大作用。有 機(jī) 化 學(xué) 的 發(fā) 展 與 應(yīng) 用基礎(chǔ)·初探教材整理1有機(jī)化學(xué)的發(fā)展119世紀(jì)初，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出有機(jī)化學(xué)的概念。有機(jī)化學(xué)即研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)。219世紀(jì)中葉以前，科學(xué)家提出“生命力論”，認(rèn)為有機(jī)物只能由動(dòng)物或植物產(chǎn)生，不可能通過(guò)人工的方法將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物。31828年，德國(guó)化學(xué)家維勒用無(wú)機(jī)鹽氰酸銨(NH4CNO)合成了尿素CO(NH2)2，這是人類歷史上第一次由無(wú)機(jī)化合物合成有機(jī)物，尿素的人工合成開(kāi)啟了有機(jī)合成的大門(mén)，動(dòng)搖了“

2、生命力論”的基礎(chǔ)。此后，其他化學(xué)家又以無(wú)機(jī)物為原料合成了醋酸、蘋(píng)果酸、甲烷、乙炔等有機(jī)化合物，使人們徹底擯棄了“生命力論”。41965年，中國(guó)科學(xué)院生物化學(xué)研究所、有機(jī)化學(xué)研究所和北京大學(xué)化學(xué)系三個(gè)單位協(xié)作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素。(1)含碳元素的化合物都是有機(jī)物。()(2)NH4CNO與CO(NH2)2互為同分異構(gòu)體。()(3)有機(jī)物只能由動(dòng)、植物產(chǎn)生，不能通過(guò)人工合成。()(4)醋酸、蘋(píng)果酸、甲烷、CO、HCN均為有機(jī)物。()【答案】(1)×(2)(3)×(4)×教材整理2有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用1在人類衣食住行所需的物品中，有許多來(lái)源于

3、天然有機(jī)物，如糖類、油脂、蛋白質(zhì)、石油、天然氣、天然橡膠等。塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等合成有機(jī)物廣泛應(yīng)用于生活的方方面面。2有機(jī)物在維持生命活動(dòng)的過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。例如，依靠酶的催化作用，人體將食物消化，并將一些簡(jiǎn)單分子合成生命活動(dòng)所需的生物分子。3藥物化學(xué)已經(jīng)成為化學(xué)的一個(gè)重要領(lǐng)域，世界上每天都會(huì)合成出的備選藥物大多數(shù)是有機(jī)化合物。舉例說(shuō)明日常生活所涉及的有機(jī)物有哪些。請(qǐng)歸納?！咎崾尽?核心·突破1有機(jī)物與無(wú)機(jī)物比較性質(zhì)和特點(diǎn)有機(jī)物無(wú)機(jī)物種類很多(7 000多萬(wàn)種)10多萬(wàn)種溶解性多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯多數(shù)溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑，

4、如食鹽、明礬溶于水可燃性多數(shù)可以燃燒，如棉花、汽油、天然氣都可以燃燒多數(shù)不可以燃燒，如CaCO3、MnCl2不可以燃燒是否是電解質(zhì)多數(shù)是非電解質(zhì)，如酒精、乙醚、苯都是非電解質(zhì)，溶液不電離、不導(dǎo)電多數(shù)是電解質(zhì)，在水溶液中或熔融狀態(tài)下導(dǎo)電。如HCl、氫氧化鈉、氯化鎂是強(qiáng)電解質(zhì)化學(xué)鍵多數(shù)是極性鍵或非極性鍵多數(shù)是離子鍵或共價(jià)鍵化學(xué)反應(yīng)復(fù)雜，副反應(yīng)多，多用“”表示，反應(yīng)較慢簡(jiǎn)單，副反應(yīng)少，用“=”表示，反應(yīng)快，如氯化鈉溶液和硝酸銀溶液反應(yīng)瞬間完成聯(lián)系無(wú)機(jī)物與有機(jī)物可以相互轉(zhuǎn)化2.有機(jī)化學(xué)的綜合應(yīng)用題組·沖關(guān)題組有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用1有機(jī)化學(xué)概念是下列哪位科學(xué)家提出的()A道爾頓B阿伏加德羅C貝

5、采利烏斯D維勒【解析】對(duì)一些重要人物提出的理論要進(jìn)行重點(diǎn)記憶。道爾頓提出原子學(xué)說(shuō)；阿伏加德羅提出阿伏加德羅定律；貝采利烏斯提出有機(jī)化學(xué)的概念，打破“生命力論”的是維勒，他第一次人工合成了有機(jī)化合物?！敬鸢浮緾21828年，填平無(wú)機(jī)物與有機(jī)物間鴻溝的巨匠維勒，將一種無(wú)機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為有機(jī)物尿素CO(NH2)2，維勒使用的無(wú)機(jī)鹽是()ANH4NO3B(NH4)2CO3CCH3COONH4DNH4CNO【解析】無(wú)機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為尿素，由質(zhì)量守恒定律知，維勒使用的無(wú)機(jī)鹽應(yīng)該與尿素分子組成完全相同?！敬鸢浮緿3下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A有機(jī)物和無(wú)機(jī)物都可以從動(dòng)植物體中提取B不是所有的有機(jī)物在一定的條件下都能相互轉(zhuǎn)化C有機(jī)物和無(wú)機(jī)物在性質(zhì)上的差別不是絕對(duì)的D很多無(wú)機(jī)物在有機(jī)反應(yīng)中能起重要的作用【解析】有很多物質(zhì)在自然界中是不存在的，需要人工合成才能得到，不能從動(dòng)植物體中提取。【答案】A4車(chē)用“乙醇汽油”能改變我國(guó)對(duì)石油資源相對(duì)短缺的局面。所謂“乙醇汽油”就是在汽油里加入適量的乙醇混合而成的一種燃料。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A乙醇汽油是一種新型的化合物B汽車(chē)使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放C工業(yè)上常用裂化的方法提高汽油的產(chǎn)量D用玉米