關(guān)于綠色食品加工產(chǎn)品

1、關(guān)于綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定中國綠色食品發(fā)展中心（CGFDC）關(guān)于綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定1 目的和使用范圍1.1 為規(guī)范加工產(chǎn)品的認(rèn)證和管理，確保加工產(chǎn)品的質(zhì)量，制定本規(guī)定。1.2本規(guī)定適用于加工產(chǎn)品的認(rèn)證和管理。2 術(shù)語2.1“獲得綠色食品認(rèn)證”的產(chǎn)品特指以下任何一種形式的產(chǎn)品：綠色食品；綠色食品加工產(chǎn)品的副產(chǎn)品（如麩皮、豆粕等）；產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391-2000綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件要求，按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和管理而獲得的原料；綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地生產(chǎn)的原料產(chǎn)品。2.2原料含量是指該原料成分占加工產(chǎn)品總重量或總體積（扣除加入的水）的百分比。3 規(guī)定3.1加工

2、用水應(yīng)符合綠色食品 加工用水質(zhì)量要求（見附件1）的要求。3.2已獲得綠色食品認(rèn)證的原料含量在加工產(chǎn)品中所占的比例不得少于90。3.3同一種原料不得既來自獲得綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品又來自未獲得綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品。3.4未獲得綠色食品認(rèn)證、含量在210的原料，要求有固定來源和省級(jí)或省級(jí)以上質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告，原料質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。但對(duì)于食品名稱中修飾詞（不含表示風(fēng)味的詞）成分（如西紅柿掛面中的西紅柿），必須是獲得綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品。3.5未獲得綠色食品認(rèn)證、含量小于2的原料（如部分香辛料、發(fā)酵劑、曲料等），應(yīng)有固定來源且達(dá)到食品級(jí)原料要求。3.6食品添加劑應(yīng)符合NY/T392-2000綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則要求。3.7禁止使用轉(zhuǎn)基因原料產(chǎn)品。附件1：綠色食品 加工用水質(zhì)量要求綠色食品加工用水中各項(xiàng)污染物含量不應(yīng)超過表1所列的指標(biāo)要求。表1 加工用水中各項(xiàng)污染物的指標(biāo)要求項(xiàng) 目指 標(biāo)PH值6.58.5汞，mg/L 0.001鎘，mg/L 0.01鉛，mg/L 0.05砷，mg/L 0.05鉻，mg/L 0.05氰化物，mg/L 0.05氟化物，mg/