神奇的微生物

1、第四節(jié)第四節(jié) 神神奇奇的的微微生生物物微生物微生物細菌細菌真菌真菌病毒病毒特特點點個體微小個體微小結構簡單結構簡單體內不含體內不含葉綠素葉綠素乙肝病毒乙肝病毒流感病毒流感病毒艾滋病病毒非典病毒非典病毒1、動物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。、動物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。 2、植物病毒，如煙草花葉病毒、蘿卜花葉、植物病毒，如煙草花葉病毒、蘿卜花葉病毒。病毒。3、細菌病毒，也叫噬菌體，如大腸桿菌噬、細菌病毒，也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體。菌體。一、病毒的種類一、病毒的種類:病毒的形態(tài)病毒的形態(tài)桿形桿形球形球形蝌蚪形蝌蚪形幾種病毒的模式圖幾種病毒的模式圖一、病毒1、 個體大小：病毒個體微小，只有在電

2、子顯微鏡下才能看到。三、病毒的結構三、病毒的結構蛋白質蛋白質 DNA2、結構：沒有細胞結構，只有蛋白質外殼和遺傳物質核酸， 是結構最簡單的生物 三、病毒的生活三、病毒的生活病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物活的細胞內。對寄主產生危害活的細胞內。對寄主產生危害。病毒與人類的關系病毒與人類的關系1、給人類、飼養(yǎng)動物、栽培植物帶來、給人類、飼養(yǎng)動物、栽培植物帶來極大的危害，如愛滋病、流行性感冒、極大的危害，如愛滋病、流行性感冒、SARS和病毒性肝炎。和病毒性肝炎。2、利用病毒為人類造福。、利用病毒為人類造福。病毒是一類沒有細胞核結構的、只能 寄生生活的特殊生物。

3、 二、細菌1、個體大?。簜€體比病毒略大些，用高倍顯微鏡可以看到 2、形狀分三種：球菌、桿菌和螺旋菌。球菌球菌（coccus) 細菌的形態(tài)細菌的形態(tài)桿菌桿菌（bacilus)螺旋菌螺旋菌（spirillum)一般結構一般結構特殊結構特殊結構 細菌的結構細菌的結構細菌的結構細菌的結構基本結構基本結構細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜細胞質細胞質細胞核（未成形的）細胞核（未成形的）特殊結構特殊結構莢膜：粘性莢膜：粘性 ，保護作用，保護作用 鞭毛：運動器官鞭毛：運動器官芽孢芽孢 ：細菌休眠體，對：細菌休眠體，對惡劣的環(huán)境有抵抗力惡劣的環(huán)境有抵抗力 3、生殖方式：無性分裂生殖， 生殖時一個細菌分裂為兩個4、生存方

4、式：多數細菌需要依賴現成的有機 物生活 營寄生：痢疾桿菌、結核桿菌營腐生：枯草桿菌、甲烷菌有氧呼吸有氧呼吸：有氧條件下，好氧性細菌。如：枯草桿菌。：有氧條件下，好氧性細菌。如：枯草桿菌。無氧呼吸無氧呼吸：無氧條件下，厭氧性細菌。如：要瘤菌，：無氧條件下，厭氧性細菌。如：要瘤菌，大腸桿菌，乳酸菌等。大腸桿菌，乳酸菌等。小練習： 假如你手上有1個細菌，在條件適宜的情況現每10分鐘繁殖一代問：1、在沒洗手的情況下，2小時 后你的手上有多少細菌？2小時后細菌數=4096個時間細菌數（個）0分鐘10分鐘20分鐘30分鐘40分鐘50分鐘60分鐘計算過程：1小時后細菌數=64個1248163264時間細菌數

5、（個）70分鐘80分鐘90分鐘100分鐘110分鐘120分鐘計算過程：2小時后細菌數=4096個642=1281282=2562562=5125122=102410242=204820482=40962、這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？3、實際情況下，2小時后真的能產生這么多的細菌嗎？答：細菌數量增加到一定階段，由于受到生長條件的限答：細菌數量增加到一定階段，由于受到生長條件的限 制，其數量不再增加制，其數量不再增加（一）有益的方面（一）有益的方面1、醋酸桿菌為人們提供食醋、醋酸桿菌為人們提供食醋2、豆類植物中的根瘤菌可以固氮，、豆類植物中的根瘤菌可以固氮， 為人類提供大量的蛋白質為人類提供大量

6、的蛋白質3、部分細菌可以制成高效無毒的生物農藥、部分細菌可以制成高效無毒的生物農藥4、經過改造的細菌可以為人類生產味精、經過改造的細菌可以為人類生產味精、胰島素等產品。胰島素等產品。（二）有害的方面（二）有害的方面1、夏天食物變質通常是細菌繁殖所致、夏天食物變質通常是細菌繁殖所致2、一些細菌能使人患病，包括烈性傳、一些細菌能使人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。見病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些細菌能使人們養(yǎng)殖的動物或植、一些細菌能使人們養(yǎng)殖的動物或植物患病，造成經濟上的損失。物患病，造成經濟上的損失。

7、 細菌會促使動植物細菌會促使動植物遺體不斷地腐爛、分解，遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動最終使它們消失掉。動植物遺體分解生成的二植物遺體分解生成的二氧化碳和無機鹽，又是氧化碳和無機鹽，又是植物制造有機物的必不植物制造有機物的必不可少的原料。可見，細可少的原料?？梢?，細菌對于自然界中二氧化菌對于自然界中二氧化碳等碳等物質的循環(huán)物質的循環(huán)起著重起著重要的作用。要的作用。是大地的清潔工是大地的清潔工真菌真菌酵母菌酵母菌 霉菌霉菌 蘑菇蘑菇探究探究:霉菌生長的環(huán)境條件霉菌生長的環(huán)境條件探究目的探究目的材料器具材料器具探究指導探究指導了解霉菌生長所需的環(huán)境條件了解霉菌生長所需的環(huán)境條件顯微鏡、

8、放大鏡、載玻片、蓋玻片、少許新鮮食品顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、少許新鮮食品（饅頭、面包、米飯等）、透明塑料袋等（饅頭、面包、米飯等）、透明塑料袋等1、分組、將上述某種新鮮食品放置于不同的自然環(huán)境中，、分組、將上述某種新鮮食品放置于不同的自然環(huán)境中，觀察其變化；觀察其變化；2、根據上述變化提出有關霉菌生長的環(huán)境條件的問題；、根據上述變化提出有關霉菌生長的環(huán)境條件的問題；3、針對問題，嘗試提出推測性解釋，即作出假設；、針對問題，嘗試提出推測性解釋，即作出假設；4、設計實驗；、設計實驗；5、分工合作，實施實驗；、分工合作，實施實驗；6、分析實驗數據，得出結論，小組間進行交流。、分析實驗數據，得

9、出結論，小組間進行交流。青霉青霉草菇香菇銀耳羊肚菌雙孢菇猴頭菇金針菇木耳平菇鬼筆鵝膏鬼筆鵝膏冬蟲夏草茯苓 靈芝云芝竹黃鱗皮扇菇真菌與人類生活的關系真菌與人類生活的關系1 制泡菜（乳酸菌）制泡菜（乳酸菌） 制青貯飼料（乳酸菌）制青貯飼料（乳酸菌） 制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等） 制甜面醬（米曲霉）制甜面醬（米曲霉） 制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）真菌與人類生活的關系真菌與人類生活的關系2酵 母制饅頭，面包用制饅頭，面包用干酵母干酵母釀酒用啤酒酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖葡萄糖 二氧化碳水能量（有氧）二氧化碳水能量（有氧）葡萄糖葡萄糖 二

10、氧化碳二氧化碳酒精酒精少量能量（無氧）少量能量（無氧）酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌真菌與人類的關系真菌與人類的關系3. 真菌常引起食品以及工業(yè)產品如紡織、皮革制品、紙張、真菌常引起食品以及工業(yè)產品如紡織、皮革制品、紙張、木器、光學儀器等的霉變。真菌還引起植物的病害，如馬木器、光學儀器等的霉變。真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動物，引起毛發(fā)、皮膚、神經系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和其人體和動物，引起毛發(fā)、皮膚、神經系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和其他內臟的真菌病。有些真菌產生的毒素如黃曲霉素能致癌。他內臟的真菌病。有些真菌產生的毒

11、素如黃曲霉素能致癌。. 猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。豬苓用于治療制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥菌制成的新藥.類類群群大大 小小形態(tài)形態(tài) 結結 構構生活生活方式方式生殖生殖方式方式 與人類與人類 的關系的關系代表代表生物生物病病 毒毒細細 菌菌真菌高倍高倍顯微顯微鏡觀鏡觀察或察或肉眼肉眼須通須通過電過電子顯子顯微鏡微鏡高倍高倍顯微顯微鏡觀鏡觀察察基本結構：基本結構：細胞壁、細細胞壁、細胞膜、細胞胞膜、細胞質、核物質質、核物質特殊結構：特殊結構：莢膜、鞭毛莢膜、鞭毛蛋白質外殼、蛋白質外殼、遺傳物質核酸遺傳物質核酸 細胞壁、細細胞壁、細胞膜、細胞胞膜、細胞質、細胞核質、細胞核寄寄 生生腐腐 生生不能獨立不能獨立生活，寄生活，寄生在其他生在其他生物的細生物的細胞里胞里寄寄 生生腐腐 生生有利：人類利用；有利：人類利用；有害：使人患病有害：使人患病有利：發(fā)酵產生有利：發(fā)酵產生人