大商場(chǎng)要注意業(yè)態(tài)分

1、大商場(chǎng)要注意業(yè)態(tài)分析大型商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)好不好，取決于多種因素，不可概而言之。但近來(lái)筆者經(jīng)多方觀察認(rèn)為，缺乏認(rèn)真的業(yè)態(tài)研究，常常經(jīng)營(yíng)不順或經(jīng)營(yíng)改善的重要原因。所謂業(yè)態(tài)，是指商業(yè)企業(yè)以經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)的不同而采取的經(jīng)營(yíng)形態(tài)和組織形式。西方發(fā)達(dá)國(guó)家零售業(yè)經(jīng)過(guò)130 多年的發(fā)展，目前形成了以大中型百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、連鎖店、專賣(mài)店、謙價(jià)折扣店、便利店、購(gòu)物中心、倉(cāng)儲(chǔ)商場(chǎng)等為主的八大主流業(yè)態(tài)而我國(guó)除傳統(tǒng)的百貨店外其他幾種主要業(yè)態(tài)均是改革后出現(xiàn)的“新生事物”。與大中型百貨商場(chǎng)的銷售普遍下降、效益大幅度滑坡的同時(shí)，超市、連鎖店、專賣(mài)店等新興業(yè)態(tài)飛速發(fā)展便是例證。我國(guó)商業(yè)業(yè)態(tài)的格局在靜態(tài)規(guī)模格局上，我國(guó)商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展呈現(xiàn)出大

2、、中、小并舉的情形，既有銷售額在十幾億、二十億的單位規(guī)模巨型商場(chǎng)或連鎖規(guī)模上百家的網(wǎng)絡(luò)；更有數(shù)量龐大的中小門(mén)店和小范圍、若干家的連鎖商店。在動(dòng)態(tài)發(fā)展速度格局上，傳統(tǒng)的百貨店、系統(tǒng)內(nèi)商業(yè)依仗其幾十年來(lái)形成的商譽(yù)及貨源渠道上的優(yōu)勢(shì)，保持穩(wěn)定增長(zhǎng)；新型業(yè)態(tài)和系統(tǒng)外商業(yè)異軍突起，以其創(chuàng)新的銷售方式和組合優(yōu)勢(shì)拼力爭(zhēng)奪和擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額。在業(yè)態(tài)的經(jīng)濟(jì)成份上，既有國(guó)有經(jīng)濟(jì)商業(yè)，更有大量的混合經(jīng)濟(jì)商業(yè)、集體經(jīng)濟(jì)商 業(yè)和個(gè)體商業(yè)，還有少量的中外合資商業(yè)并嘗試性地對(duì)外商獨(dú)資商業(yè)“開(kāi)了口子”。從 而把中國(guó)的零售商業(yè)與國(guó)際零售業(yè)距離拉近，為我國(guó)零售業(yè)與國(guó)際接軌、參與國(guó)際市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行了鋪墊。在業(yè)態(tài)的分布地域上，老商

3、業(yè)區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)展及合理規(guī)劃，而機(jī)關(guān)報(bào)型商業(yè)區(qū)迅速崛 起。如北京三環(huán)路沿線或其向內(nèi)、向外的放射線上布點(diǎn)設(shè)店，形成對(duì)老商業(yè)區(qū)布局的合 理調(diào)整修正，并與城市的“空心化”即消費(fèi)者從城里向城郊的遷徙的趨勢(shì)相吻合。在業(yè)態(tài)形態(tài)形式上互相補(bǔ)足。專賣(mài)店提供品牌商品（通常是價(jià)格不菲的精品），倉(cāng) 儲(chǔ)商場(chǎng)、超級(jí)商場(chǎng)、便利店則提供中低價(jià)位的大眾日常用品；百貨商場(chǎng)提供綜合性的商 品和服務(wù)，而專業(yè)店提從專門(mén)類別的商品供顧客挑選；電視購(gòu)物、“網(wǎng)”上購(gòu)物等適應(yīng) 了人們快節(jié)奏的要求，而租憑商場(chǎng)減緩了消費(fèi)者集中購(gòu)買(mǎi)大件商品的資金占?jí)?。各種業(yè) 態(tài)銷售形成的相互補(bǔ)足，滿足了消費(fèi)者的多種需求。在業(yè)態(tài)的發(fā)展模式上，既參照國(guó)際上的慣例和成功的

4、經(jīng)驗(yàn)，更注重了本土化，即與本國(guó) 特定國(guó)情的結(jié)合。典型的為倉(cāng)儲(chǔ)商場(chǎng)；國(guó)外一般建在郊區(qū)、批量銷售；我們則是建在城 鄉(xiāng)結(jié)合部或次商業(yè)區(qū)，不是批量銷售而是批零結(jié)合、對(duì)批量購(gòu)物優(yōu)勢(shì)，從而更符合中國(guó) 人的生活水平和購(gòu)物習(xí)慣也迅速改變著我國(guó)零售業(yè)態(tài)的格局。此外 ， 國(guó)際零售集團(tuán)對(duì)我國(guó)零售業(yè)的大舉進(jìn)軍 一方面，大城市的零售業(yè)的大舉進(jìn)軍，也迅速改變著我國(guó)零售業(yè)態(tài)的格局。一方面，大城市的零售商業(yè)特別是大型豪華的商廈已出現(xiàn)過(guò)剩和超前，形成“有鏟需求不足”，另一方面，理智的消費(fèi)者手中又握有大量的貨幣，存在著巨大的“漂浮購(gòu)買(mǎi)力”或“游動(dòng)購(gòu)買(mǎi)力”，由此而構(gòu)成巨大的潛在市場(chǎng)。外國(guó)商業(yè)資本正是看中這一點(diǎn)，紛紛投資中國(guó)的零售業(yè)

5、，要“掏”消費(fèi)者的這部分錢(qián)，吸納這巨大的“漂浮購(gòu)買(mǎi)力”。因而，繼我國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)18 家中外合資及外商獨(dú)資零售企業(yè)之后 ， 最近又出現(xiàn)一股外國(guó)商業(yè)資本紛紛投資搶占中國(guó)國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的熱潮，且來(lái)勢(shì)洶洶。一些外國(guó)產(chǎn)品進(jìn)軍北京，美國(guó)的“沃爾瑪”落腳深圳。更有法國(guó)的“春天百貨”、美國(guó)的“價(jià)格俱樂(lè)部”等頻繁對(duì)北京零售業(yè)進(jìn)行“考察”及合資洽談。 這雖是開(kāi)始 ， 但預(yù)示著零售業(yè)的格局將發(fā)生進(jìn)一步的變化。大型商場(chǎng)如何競(jìng)爭(zhēng)可以這樣說(shuō)，近幾年興起的各種業(yè)態(tài)店幾乎都是沖著百貨商店而來(lái)的，幾乎都是對(duì)百貨商店市場(chǎng)份額的分割。百貨商店猶如老態(tài)龍鐘、步履沉重的大象，四面受敵。在這種態(tài)勢(shì)下，百貨商店若不進(jìn)行自身的改革和調(diào)整，就只

6、能被動(dòng)挨打。依靠政府保護(hù)或?qū)嵤﹥r(jià)格聯(lián)盟，只能挺一時(shí)，而非根本之計(jì)。在各種業(yè)態(tài)涌現(xiàn)分立的時(shí)代，百貨商店只有重構(gòu)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，才能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)。西方百貨商店的興衰史已經(jīng)很好地證明了這一點(diǎn)，當(dāng)今西方百貨商店處在衰而不落中，其自身的創(chuàng)新及經(jīng)營(yíng)者的能力是其能夠存活的重要原因。我國(guó)大型商場(chǎng)必須盡快實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)化。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方 面：一、要慎重選擇經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)有報(bào)道說(shuō)， 1998年下半年，地處南京市新街口商業(yè)鬧市因抗不住過(guò)度激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而被迫放棄“大而全”的市場(chǎng)定位，改走專業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路。嚴(yán)酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)實(shí)再次給爭(zhēng)辦大商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者們上了一堂生動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)教育課。俗話說(shuō)，“船大頂風(fēng)浪”，怎么這么經(jīng)營(yíng)

7、面積超群、裝飾豪華的大商場(chǎng)，就是經(jīng)不住市場(chǎng)風(fēng)雨，或“敗走麥城”，或“斷臂求生”呢？有關(guān)市場(chǎng)研究專家分析認(rèn)為：這是城市大型零售商業(yè)近幾年來(lái)盲目重復(fù)建設(shè)、過(guò)渡競(jìng)爭(zhēng)的必然結(jié)構(gòu)，也可以說(shuō)是經(jīng)營(yíng)者缺乏足夠的市場(chǎng)周開(kāi)、草率選擇業(yè)態(tài)而自釀的苦果。從理論上講，與批發(fā)業(yè)相比，零售業(yè)利潤(rùn)豐厚，尤其是開(kāi)辦大商場(chǎng)利潤(rùn)較高。但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，辦大商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也越來(lái)越大，經(jīng)營(yíng)者要想賺錢(qián)，因企制宜、揚(yáng)長(zhǎng)避短走超市、連鎖、專賣(mài)等多種發(fā)展之路，照樣能夠達(dá)到目的。為此，專家們中肯地告試意欲在零售市場(chǎng)大干一番的經(jīng)營(yíng)者：務(wù)請(qǐng)放寬眼界慎選業(yè)態(tài)。 當(dāng)然，就零售業(yè)態(tài)本身而言，談不上哪一種最優(yōu)越，每種業(yè)態(tài)各有長(zhǎng)短。如大型百貨店具有規(guī)模

8、大、環(huán)境好、檔次高、商品豐富、顧客選擇余地大的優(yōu)點(diǎn)，但由于此類店一般身處市中心，也存在投資大、成本高、回收期長(zhǎng)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高的不足；超市、連鎖店、便利店雖裝飾一般，面積不大，但卻因貼的居民，生活用品集中且價(jià)格便宜而深受家庭主婦及老人、兒童的歡迎；專賣(mài)店雖規(guī)模小、商品種類少， 但卻具有品牌突出、本小利高的優(yōu)勢(shì)，常常成為高消費(fèi)主群體青年人出沒(méi)之處。至于經(jīng)營(yíng)者選擇何種業(yè)態(tài)投資創(chuàng)業(yè)，首先應(yīng)對(duì)我國(guó)目前的消費(fèi)品市場(chǎng)基本特征及居民的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)傾向有足夠的認(rèn)識(shí)和了解。隨著我國(guó)買(mǎi)方市場(chǎng)特征進(jìn)一步顯現(xiàn)，絕大多數(shù)商品將處于一個(gè)相對(duì)較長(zhǎng)的供大于求的飽和期。且近年城鄉(xiāng)居民收入“層次化”特點(diǎn)日趨明顯，大眾消費(fèi)心理漸趨成

9、熟，消費(fèi)需求日趨多元化和個(gè)性化，加之普通居民家庭對(duì)收入增長(zhǎng)預(yù)期的減弱，用于住房、醫(yī)療、教育、養(yǎng)老等的投資比重加大，使購(gòu)買(mǎi)力嚴(yán)重分流，以往那種買(mǎi)什么都到大商場(chǎng)的時(shí)代一去不復(fù)返。也就是說(shuō)，大商場(chǎng)在零售業(yè)態(tài)中獨(dú)占厚利的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束， 經(jīng)營(yíng)者從事其他形式的業(yè)態(tài)只要精心謀劃同樣能賺錢(qián)遺憾的是，許多經(jīng)營(yíng)者在選擇業(yè)態(tài)時(shí)總是對(duì)大型百貨商場(chǎng)情有獨(dú)鐘，在進(jìn)行市場(chǎng)可行性調(diào)研時(shí)往往多看自身的優(yōu)勢(shì)，少看自身的劣勢(shì)，甚至不顧政府經(jīng)管部門(mén)或志家學(xué)者的一再警告而強(qiáng)行擠進(jìn)大商場(chǎng)林立的鬧市區(qū)。還是以商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的南京市為例，在該市新街口的約一平方公里的最繁華地段，如今已集結(jié)了十五、六家經(jīng)營(yíng)面積上萬(wàn)平方 M 的大商場(chǎng)和特大商場(chǎng)

10、，而且一些大商場(chǎng)還在不停地建。由于市場(chǎng)容量終受消費(fèi)規(guī)模所限，加上多種零售業(yè)態(tài)的崛起而導(dǎo)致鬧市商業(yè)因購(gòu)買(mǎi)力分流而出現(xiàn)“空心化”趨向，一些倉(cāng)促上馬的大商場(chǎng)終因資金實(shí)力弱、人員素質(zhì)不高、商品布局雷同、經(jīng)營(yíng)格局混亂等原因，被無(wú)情的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所吞噬或入市不久即受重創(chuàng)。不過(guò)，在又一批市場(chǎng)關(guān)門(mén)曷業(yè)或轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)之時(shí)告試經(jīng)營(yíng)者慎選業(yè)態(tài)，決不意味著大 商場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展到了盡頭，而其他形式業(yè)態(tài)就一定生機(jī)無(wú)限。其實(shí)，大型百貨商場(chǎng)也好，超市、連鎖店也好，都是市場(chǎng)不可缺少的一種成熟的主流業(yè)態(tài)，都有其自身的發(fā)展規(guī)律，有成長(zhǎng)期、興盛期，也有冷落期，但互相不要簡(jiǎn)單替代。況且經(jīng)營(yíng)者在選擇了業(yè)態(tài)以后，還必須在經(jīng)營(yíng)的商品、目標(biāo)市場(chǎng)定位、戰(zhàn)略

11、及戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用，即賣(mài)什么、賣(mài)給誰(shuí)、怎么賣(mài)等方面下功夫、勤研究，并及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化做出靈活調(diào)整，才能立于不敗之地。二、要注重態(tài)勢(shì)研究態(tài)勢(shì)研究很具體，并非空洞玄虛之物，而且有很多方面。筆者認(rèn)為最要緊的是三個(gè)：市場(chǎng)態(tài)勢(shì)研究。這主要是供求態(tài)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)以及消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)等方面?，F(xiàn)在為什么商業(yè)企業(yè)都感到賺錢(qián)不易、經(jīng)營(yíng)不順？表面的個(gè)案原因也許多種多樣，但根本的一條無(wú)非是目前市場(chǎng)態(tài)勢(shì)較之80 年代乃至前幾年有根本的變化?！岸倘薄睍r(shí)代、靠數(shù)量滿足的時(shí)代結(jié)束了?，F(xiàn)在，95%以上的產(chǎn)品供應(yīng)飽和或低層次過(guò)剩；消費(fèi)者的消費(fèi)水平和偏好已有很大變化（消費(fèi)者就是市場(chǎng)）；同類產(chǎn)品的供應(yīng)者過(guò)多，因而競(jìng)爭(zhēng)慘烈，且國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇。在這種情

12、況下，如果仍抱著老套路不放，就必然吃苦頭。現(xiàn)在該是把創(chuàng)業(yè)、升級(jí)、轉(zhuǎn)型、立異等經(jīng)營(yíng)意識(shí)提上日程的時(shí)候了。當(dāng)然，市場(chǎng)態(tài)勢(shì)還要因商業(yè)、企業(yè)、地區(qū)而異而且這種分析研究是永遠(yuǎn)止境的。對(duì)手態(tài)勢(shì)研究。對(duì)同類產(chǎn)品（同類店家）的供應(yīng)者（經(jīng)營(yíng)者）的數(shù)量、分布及實(shí)力，對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn)和營(yíng)銷戰(zhàn)略，對(duì)一般對(duì)手的發(fā)展趨勢(shì)和動(dòng)向，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)度、手段和動(dòng)向等等，都要進(jìn)行仔細(xì)地研究。研究目標(biāo)不是簡(jiǎn)單地模仿、針對(duì)或排斥。而是抓住關(guān)鍵的或薄弱環(huán)節(jié)出奇制勝，或在精新、深上下功夫。切實(shí)注意，不要采取攻擊式對(duì)策，“打擊者被打擊”，損人始而損己終，這是現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大忌。對(duì)手態(tài)勢(shì)研究是改善自己的重要依據(jù)，它也是因變而變，無(wú)法一勞永逸的

13、。自身經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)研究。研究市場(chǎng)，研究對(duì)手，都是為了改善自己。因此，對(duì)自身問(wèn)題的梳理，自身的營(yíng)造，自身創(chuàng)新的發(fā)展，才是最重要的。在自身經(jīng)營(yíng)經(jīng)管的改善中，最大的關(guān)鍵在于抓好經(jīng)營(yíng)控制，其中特別是經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制。經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)研究，就是經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制的要害，主要在于抓經(jīng)營(yíng)成敗的細(xì)節(jié)、苗頭和動(dòng)向，找出其癥結(jié)，研究其后果，找出補(bǔ)救或加勢(shì)的舉措，規(guī)避其可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)。一招漏棋，都可能招致全盤(pán)皆輸。說(shuō)“研究”不是講學(xué)術(shù)，而是要鄭重其事，形成觀念，形成制度，乃至成立級(jí)織機(jī)構(gòu)，即把它放到重要的位置，而不可以掉以輕心。三、向洋師傅學(xué)習(xí)外商對(duì)我國(guó)零售業(yè)的沖擊， 處 1992 年我國(guó)零售市場(chǎng)對(duì)外開(kāi)放后 ， 就已悄悄形成， “入世”

14、后這種沖擊將會(huì)加強(qiáng)。美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福、日本的伊藤洋華堂、馬來(lái)西亞的百盛等，進(jìn)入中國(guó)也不過(guò)七八年時(shí)間，如今在一些大城市不但站穩(wěn)了腳跟，而且發(fā)展迅猛，取得了令人矚目的業(yè)績(jī)。這些公司的硬件不但和我們不一樣，經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)管技術(shù)、服務(wù)觀念也和我們有著很大的差別，而后者正是我們所缺少的。競(jìng)爭(zhēng)會(huì)推動(dòng)零售業(yè)的進(jìn)步，可主動(dòng)出擊，學(xué)人之長(zhǎng)避己之短才是我們發(fā)展應(yīng)有的態(tài)度，應(yīng)虛心向洋師傅學(xué)習(xí)。1、 靈活務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)管機(jī)制外國(guó)企業(yè)在人力資源經(jīng)管、生產(chǎn)物流經(jīng)管、財(cái)務(wù)經(jīng)管等方面已經(jīng)建立了一套科學(xué)有效的經(jīng)管體系，一切圍繞企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)為核心，對(duì)市場(chǎng)的變化具有高靈敏度和應(yīng)變力。他們的制度是風(fēng)性的，經(jīng)管是科學(xué)的，運(yùn)作是務(wù)

15、實(shí)的?？晌覀兊钠髽I(yè)大多相反，在復(fù)雜的人事制度、決策程度等面前，往往是制度有始無(wú)終，經(jīng)管隨機(jī)性較大，經(jīng)營(yíng)靈活性不足，這一切造成成本的增加、商機(jī)的延誤。2、 運(yùn)用自如的市場(chǎng)營(yíng)銷外商已經(jīng)能夠運(yùn)用自如地將市場(chǎng)營(yíng)銷理論融入實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之中，大多外企有自己長(zhǎng)期的營(yíng)銷戰(zhàn)略，建立了合理的營(yíng)銷構(gòu)架。我們的零售企業(yè)的廣告大多還停留在簡(jiǎn)單介紹和自吹自擂階段，價(jià)格策略往往采用打折、讓利、刮刮卡、抽獎(jiǎng)等手段，競(jìng)爭(zhēng)方法比較單一。外資大型零售超市如家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)纫彩且缘蛢r(jià)格吸引顧客，但這種低價(jià)是在低成本基礎(chǔ)上的低價(jià)，實(shí)際上是一種低成本戰(zhàn)略。這些企業(yè)降低成本主要是通過(guò)以下途徑進(jìn)行的：以大批量、買(mǎi)斷式直接從廠家進(jìn)貨，壓低進(jìn)貨

16、成本；縮短發(fā)貨中心與商場(chǎng)距離，降低運(yùn)輸成本；先進(jìn)而高效的發(fā)貨和存貨經(jīng)管，加速了資金周轉(zhuǎn)利用率，降低貯存成本；壓縮廣告費(fèi)用開(kāi)支，降低促銷成本。而且，不是采取單一低價(jià)策略，其低價(jià)是產(chǎn)品的高品質(zhì)以及良好的購(gòu)物環(huán)境相配合來(lái)吸引顧客的。3、 優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境和獨(dú)特的購(gòu)物方式外資大型綜合超市在采用低價(jià)位策略的同時(shí)，向顧客提供優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境和獨(dú)特的購(gòu)物方式。例如，寬敞的免費(fèi)停車場(chǎng)和店堂設(shè)置，免除了顧客的購(gòu)物煩惱；商場(chǎng)內(nèi)各式各樣琳瑯滿目的商品具有強(qiáng)烈的視覺(jué)刺激和貨架沖擊力；自助式購(gòu)買(mǎi)方式和“零干擾”使消費(fèi)者真正嘗到了做“上帝”的滋味；延長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間使上班族也能在下班時(shí)享受到購(gòu)物的悠閑和娛樂(lè)；而一站式購(gòu)物方式，使

17、顧客在此一家商場(chǎng)就可以購(gòu)買(mǎi)到所需的全部用品。與此相比，我們一些商家在這方面存在著很大的欠缺，如商場(chǎng)內(nèi)顧客活動(dòng)的空間過(guò)小，沒(méi)有停車場(chǎng)，售貨員太多，而且其“微笑”服務(wù)過(guò)于熱情的勸誘，使人望而卻步。當(dāng)然，外商值得學(xué)習(xí)的地方遠(yuǎn)不止于此，比如他們雄厚的資金為低價(jià)搶占市場(chǎng)提供的保障，對(duì)人才的重視程度和求才心切所積累的人才優(yōu)勢(shì)等。為了生存，為了壯大，為了發(fā)民，我們的零售業(yè)應(yīng)積極學(xué)習(xí)和尋求有效的競(jìng)爭(zhēng)手段和營(yíng)銷對(duì)策。四、必須樹(shù)立主力商品概念，在競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上采用別具一格的品質(zhì)領(lǐng)先戰(zhàn)略建立主力商品是對(duì)百貨商店大而全小而全、經(jīng)營(yíng)沒(méi)有重點(diǎn)等積弊的最好醫(yī)治，現(xiàn)代百貨商店必須放棄綜合性商場(chǎng)商品齊全的概念，集中經(jīng)營(yíng)適合該業(yè)態(tài)和

18、企業(yè)自身的商品。大型綜合性商店在我國(guó)并非沒(méi)有生存空間，但對(duì)一個(gè)城市而言，其數(shù)量是極其有限的，其眾多的百貨商店必須調(diào)整轉(zhuǎn)型。在競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上，百貨商店應(yīng)主要采用別具一格戰(zhàn)略，實(shí)施新品領(lǐng)先和品質(zhì)領(lǐng)先。與倉(cāng)儲(chǔ)超市等業(yè)態(tài)的成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略不同，低價(jià)只是百貨商店一時(shí)的促銷手段，遠(yuǎn)不是經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。與其它低成本運(yùn)作的業(yè)態(tài)店打“價(jià)格戰(zhàn)”，百貨商店只有死路一條。盡管縮減成本、降低售價(jià)是所有業(yè)態(tài)努力的方向，但對(duì)百貨商店而言，其經(jīng)營(yíng)成本大大高于其它業(yè)態(tài)，這決定了成本領(lǐng)先不是百貨商店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的重點(diǎn)。以英國(guó)馬莎這一百貨店的典范為例，其在商品結(jié)構(gòu)上采用別具一格戰(zhàn)略，把重點(diǎn)由提供購(gòu)物的服務(wù)改為有選擇地提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的商品，而不是無(wú)所不包。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)顧客來(lái)百貨商店購(gòu)物并非單純需要良好服務(wù)，對(duì)比之下，顧客更渴求的是優(yōu)質(zhì)而價(jià)錢(qián)并不昂貴的商品 。 因此， 馬莎的業(yè)態(tài)清除了那些不受歡迎的或雖有市場(chǎng)但流轉(zhuǎn)率甚低的商品，一共取消了 17 個(gè)商品部門(mén)，商品品種減少了70%，然而總銷售額卻出現(xiàn)了領(lǐng)人難以置信的上升，馬莎的業(yè)態(tài)改良取得了輝煌的成功。五、必變落后的經(jīng)營(yíng)方式，提高企業(yè)的自營(yíng)能力很多企業(yè)將經(jīng)營(yíng)方式與交易方式混為一談，如認(rèn)為代銷就是聯(lián)營(yíng)，聯(lián)營(yíng)就是代銷,實(shí)際上這兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。經(jīng)營(yíng)方式是指經(jīng)營(yíng)權(quán)的安排，基本上可分為自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)、 他營(yíng)（出租）；而交易方式是指結(jié)算和付款方式，如經(jīng)銷制、代理制、代銷制、訂單制、 定牌制等，其付款