果實的結(jié)構(gòu)與類型

1、課題：果實的結(jié)構(gòu)和類型課型：新授課教學(xué)目標(biāo)：1、知識和技能：（1）了解果實的幾種常見類型。（2）了解果實、果皮、真果、假果、肉果、干果的區(qū)別。2、過程和方法：通過對果實發(fā)育來源和結(jié)構(gòu)的分析，使學(xué)生初步學(xué)會觀察果實特征和區(qū)分果實類型。3、情感態(tài)度和價值觀： 通過對果實和種子適于傳播的結(jié)構(gòu)的分析，使學(xué)生更進一步認(rèn)識“生物的結(jié)構(gòu)是和環(huán)境相適應(yīng)的”觀點，并理解這種適應(yīng)對生物的意義。 教學(xué)重點：了解果實的幾種常見類型。教學(xué)難點：區(qū)別果實的類型。教學(xué)準(zhǔn)備：教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)教師教學(xué)設(shè)計學(xué)生活動教學(xué)設(shè)計意圖引入：復(fù)習(xí)果實和種子的形成取一粒西瓜籽和葵花籽，提問：它們果實還是種子？(從發(fā)育來源看)我們食用

2、的農(nóng)產(chǎn)品，很多是植物的果實。思考、回答西瓜籽和葵花籽外形相似，容易混淆它們的器官本質(zhì)，通過比較，使學(xué)生清楚果實和種子的區(qū)別一、果實的形成與結(jié)構(gòu)展示桃和蘋果剖面圖提問：它們的結(jié)構(gòu)有什么不同？講述：桃的果實單純由子房發(fā)育成，稱為真果。真果結(jié)構(gòu)包括果皮和種子兩部分。蘋果的主要食用部分是由花托和花被發(fā)育形成的，只有果實中心的一小部分是由子房發(fā)育而成，這類果實稱為假果。果皮由子房壁發(fā)育形成，包在種子的外面，一般又分外果皮、中果皮、內(nèi)果皮三層。分析常見的果實結(jié)構(gòu)。（蘋果、桃、石榴、草莓）猜測：無籽果實是怎么形成的？講述：某些植物不經(jīng)受精就形成果實。由于胚珠沒有受精而不能發(fā)育形成種子，因此形成的是無籽果實，

3、如香蕉、菠蘿；也有些植物受精后，胚珠發(fā)育形成種子的過程受阻，種子敗育而形成無籽果實。 觀察、回答猜測并嘗試回答桃和蘋果是學(xué)生熟悉的兩種水果，通過對它們結(jié)構(gòu)和發(fā)育來源的分析，使學(xué)生較為容易理解真果和假果的區(qū)別。通過對無籽果實形成的分析，檢驗學(xué)生對“果實和種子形成”知識的理解和應(yīng)用。二、果實的類型1、根據(jù)子房以外的結(jié)構(gòu)是否參與果實的形成，分為真果和假果2、根據(jù)果實成熟時果皮的性質(zhì)，分為：肉果和干果展示各類果實圖片，比較它們的不同 肉果：果實成熟后果皮肥厚多肉。請學(xué)生舉例。再進行分類。核果外果皮薄，中果皮肥厚多肉，內(nèi)果皮是核的硬殼。請學(xué)生舉例：（桃、芒果、橄欖、李等。）漿果外果皮薄、柔軟，中果皮和內(nèi)

4、果皮肥厚多漿。請學(xué)生舉例：（葡萄、西紅柿、獼猴桃等。）梨果果實肥厚部分主要由花托、子房發(fā)育而成。請學(xué)生舉例：（梨、山楂、蘋果等。）干果：成熟后果皮干燥的果實叫干果。 a. 裂果：果實成熟后，果皮開裂。莢果、角果、蓇葖果、 蒴果。b. 閉果：果實成熟后，果皮不裂。瘦果、堅果、穎果、 翅果、分果、雙懸果等。觀看、比較、舉例。果實的類型很多，分類時強調(diào)分類原則，使學(xué)生理解分類方法。展示大量的圖片并舉例，更為直觀，使學(xué)生對真果、假果、肉果、干果的特點有更清晰的認(rèn)識，并能判斷。三、果實和種子對傳播的適應(yīng)（拓展）被子植物用以繁殖的特有結(jié)構(gòu)種子，是包在果實里受果實保護的，同時，果實的結(jié)構(gòu)也有助于種子的散布。

5、果實和種子的散布，主要依靠風(fēng)力、水力、動物和人類的攜帶，以及通過果實本身所產(chǎn)生的力量。猜測：1、依靠風(fēng)力傳播的果實和種子具有怎樣的特點？展示圖片2、依靠水力傳播的果實和種子具有怎樣的特點？展示圖片3、依靠動物和人類傳播的果實和種子具有怎樣的特點？展示圖片4、依靠自身力量傳播的果實和種子具有怎樣的特點？展示圖片提問：果實和種子這些適于傳播的特點，對植物有什么意義？歸納：果實和種子散布各地，擴大后代植株的生長范圍，對繁榮種族是有利的，也為豐富植物的適應(yīng)性提供條件。思考并回答通過對果實和種子適于傳播的結(jié)構(gòu)的分析，使學(xué)生更進一步認(rèn)識“生物的結(jié)構(gòu)是和環(huán)境相適應(yīng)的”觀點，并理解這種適應(yīng)對生物的意義。總結(jié)果實的類型很多，它們的結(jié)構(gòu)特點是辨別植物被子植物類群的重要依據(jù)之一。通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)會區(qū)分果實，將有助于我們認(rèn)識更多的植物。教后記：各班教學(xué)內(nèi)容完成情況在本課的教材中對果實類型的介紹非常簡單，但概念很多，比較抽象，對于不常接觸這些果實的學(xué)生而言，較難理解。因此，主要通過大量的圖片和舉例說明，使學(xué)生能將不同的果實類型和實物對應(yīng)起來，并能舉一反三，加深對果實類型分類的理解和應(yīng)用。課堂情況反饋在本節(jié)課中，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平