高一化學必修1 第二章 第一節(jié) 物質(zhì)的分類

1、（第一課時）書店里有許書店里有許許多多的書許多多的書籍，為什么籍，為什么你很快就找你很快就找到你需要的到你需要的書？書？書店管理員將圖書按書店管理員將圖書按圖書科目圖書科目進行了進行了分類分類一、簡單分類法及其應用一、簡單分類法及其應用物以類聚，人以群分物以類聚，人以群分超市里有成千上超市里有成千上萬種商品，為什萬種商品，為什么你能夠迅速挑么你能夠迅速挑出你所需要的東出你所需要的東西西超市按照商品的用途將商品進行了分類。 把事物按照事先設定的“標準”來進行分類，是人們最熟悉也是最方便的一種工作方法。 醫(yī)院或?qū)嶒炇抑兴幤返年惙?，倉庫里物品的擺放；中央電視臺各種頻道的分類；網(wǎng)上各種資源的分類；自家

2、衣服的擺放同學們請根據(jù)生活經(jīng)驗和社會知同學們請根據(jù)生活經(jīng)驗和社會知識列舉一些應用分類法的例子識列舉一些應用分類法的例子試想想，沒有分類的世界的模樣？試想想，沒有分類的世界的模樣？ 分類目的和意義：能夠提高人們工作、學習分類目的和意義：能夠提高人們工作、學習的效率，使人們更快更便捷的達到目的。的效率，使人們更快更便捷的達到目的。 試試！根據(jù)物質(zhì)的試試！根據(jù)物質(zhì)的組成組成將這些物質(zhì)進行分類將這些物質(zhì)進行分類!空氣空氣 O2 He Cu CaO CO2 NaCl Ca(OH)2 K2CO3 HCl H2SO4 碘水碘水 石油石油 蛋白質(zhì)溶液蛋白質(zhì)溶液 石灰乳石灰乳 鈉鈉思考與交流思考與交流物物 質(zhì)質(zhì)

3、純凈物純凈物混合物混合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)酸酸堿堿鹽鹽氧化物氧化物Cu 鈉鈉O2 HeHCl H2SO4Ca(OH)2 NaCl K2CO3 CaO CO2空氣空氣 碘水碘水 石油石油蛋白質(zhì)溶液蛋白質(zhì)溶液 石灰乳石灰乳氫化物氫化物氯化氫氯化氫 確定大的分類標準，將某些方面相似的物質(zhì)歸為同一類，然后對同類物質(zhì)進行再分類的方法。即同類物質(zhì)在某些方面具有相似性。即同類物質(zhì)在某些方面具有相似性。1、樹狀分類法、樹狀分類法學學 校校重點本科重點本科一般本科一般本科本本 科科專專 科科高高 中中初初 中中大大 學學小小 學學中中 學學練習練習 1： 運用樹狀分類法，對

4、下列名稱進行分類運用樹狀分類法，對下列名稱進行分類學校、中學、小學、大學、高中、初中、學校、中學、小學、大學、高中、初中、本科、?？?、重點本科、一般本科、研本科、專科、重點本科、一般本科、研究生學院究生學院 碩士碩士 博士博士研究生學院研究生學院碩士碩士 博士博士四種基本四種基本反應類型反應類型 化合反應（化合反應（A+B=AB）分解反應（分解反應（AB=A+B）置換反應（置換反應（A+BC=AC+B）復復分解分解反應（反應（AB+CD=AD+BC）練習練習2：運用樹狀分類法對化學反應進：運用樹狀分類法對化學反應進行分類行分類：根據(jù)反應中是否有電子轉(zhuǎn)根據(jù)反應中是否有電子轉(zhuǎn)移移 （待學）第三節(jié)（

5、待學）第三節(jié)氧化還原反應氧化還原反應非氧化還原反應非氧化還原反應根據(jù)反應中是否有離子參加根據(jù)反應中是否有離子參加 （待學）第二節(jié)（待學）第二節(jié)離子反應離子反應非離子反應非離子反應根據(jù)化學反應中的能量變化根據(jù)化學反應中的能量變化 （待學）（待學）放熱反應放熱反應吸熱反應吸熱反應化合反應化合反應分解反應分解反應置換反應置換反應復分解反應復分解反應離子反應離子反應非離子反應非離子反應氧化還原氧化還原反應反應非氧化還原非氧化還原反應反應Na2CO3K2CO3K2SO4Na2SO4從上面的分類來看，多種物質(zhì)的分類呈從上面的分類來看，多種物質(zhì)的分類呈交叉交叉狀態(tài)。這是由狀態(tài)。這是由于有的物質(zhì)具有多種屬性，

6、所以在分類時，就會呈現(xiàn)交叉于有的物質(zhì)具有多種屬性，所以在分類時，就會呈現(xiàn)交叉狀態(tài)。這種分類法也稱狀態(tài)。這種分類法也稱交叉分類法交叉分類法。對事物認識較全面，彌補對事物認識較全面，彌補單一分類方法的不足。單一分類方法的不足。硫酸鹽硫酸鹽鉀鹽鉀鹽鈉鈉鹽鹽碳酸鹽碳酸鹽按陽離子分按陽離子分按陽離子分按陽離子分按陰離子分按陰離子分按陰離子分按陰離子分2、交叉分類法 交交 叉叉 分分 類類 法法 角色多重性角色多重性同一事物可同時分同一事物可同時分屬不同類別屬不同類別 分類的角度（標分類的角度（標準）不同準）不同中國運動員中國運動員外國運動員外國運動員球類運動員球類運動員非球類運動員非球類運動員練習練習3

7、：運用交叉分類法對下列人物分類：運用交叉分類法對下列人物分類含氧酸含氧酸無氧酸無氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸練習練習4、用交叉分類法對下列物質(zhì)進行分類、用交叉分類法對下列物質(zhì)進行分類H2SO4HClHNO3H2SO3 對下列物質(zhì)進行分類（交叉分類） Na2CO3 NaHSO4 正鹽 可溶性鹽 Mg(OH)Cl 堿式鹽 難溶性鹽 CaSO4 酸式鹽 微溶性鹽 正鹽：可看作酸堿恰好完全反應生成的鹽。 比如：Na2SO4 Ca3(PO4)2酸式鹽：可看成多元酸中的氫部分被堿反應生成的鹽。 比如: NaHCO3 NaH2PO4堿式鹽：可看成多元堿中的氫氧根部分被酸反應生成的鹽。比如: CU2(OH)2

8、(CO3)2常常 用用 的的 簡簡 單單 分分 類類 方方 法法交叉分交叉分類法類法樹狀分樹狀分類法類法特點：物特點：物質(zhì)類別間質(zhì)類別間有相交叉有相交叉的部分的部分特點：同特點：同層次中各層次中各類別間相類別間相互獨立互獨立分類角度多樣分類角度多樣分類標準唯一分類標準唯一 學習了分類的方法以后，大家應學學習了分類的方法以后，大家應學會對以前和將要學的化學知識進行及時會對以前和將要學的化學知識進行及時的歸納和整理，學會對物質(zhì)及其變化進的歸納和整理，學會對物質(zhì)及其變化進行分類，并通過對各類物質(zhì)的代表物質(zhì)行分類，并通過對各類物質(zhì)的代表物質(zhì)的研究來了解這類物質(zhì)的性質(zhì)，從而提的研究來了解這類物質(zhì)的性質(zhì)，

9、從而提高我們化學學習的效率。高我們化學學習的效率。學了分類法后談談該怎學了分類法后談談該怎樣整理你的書包與課桌樣整理你的書包與課桌- -學以致學以致用用氧化物酸性氧化物堿性氧化物兩性氧化物CuO、Fe2O3、Na2OCO、P2O5、H2OCO2、P2O5、SO3CaO、CuO、Na2OCO、NO從組成元素分非金屬氧化物金屬氧化物從性質(zhì)分氧化物的分類氧化物的分類不成鹽氧化物Al2O31.分類依據(jù)：分類依據(jù)：【交流與討論】【交流與討論】請你根據(jù)請你根據(jù)“氧化物的分類氧化物的分類”完成完成“酸的分酸的分類類”，并與同學們交流、討論。，并與同學們交流、討論?？梢詮哪男┙嵌葘λ徇M行分類？可以從哪些角度對

10、酸進行分類？酸的分類:按按是否含氧元素是否含氧元素：酸酸按按電離按按電離出出H+數(shù)目數(shù)目：按揮發(fā)性按揮發(fā)性：一元酸一元酸:HCl、 HNO3、CH3COOH揮發(fā)性酸：揮發(fā)性酸：HNO3、HCl、 H2CO3難揮發(fā)性酸：難揮發(fā)性酸： H2SO4、H3PO4含氧酸含氧酸:H2SO4、HNO3、H3PO4（磷酸）（磷酸） CH3COOH、H2CO3無氧酸無氧酸:HCl、H2S（氫硫酸）（氫硫酸）二元酸二元酸:H2SO4 、H2CO3、 H2S三元酸三元酸:H3PO4按 酸 性按 酸 性強弱：強弱：強酸強酸: H2SO4、HNO3、HCl弱酸弱酸:H3PO4、CH3COOH、H2CO3、 H2S按是否

11、有按是否有氧化性氧化性:氧化性酸：氧化性酸： H2SO4、HNO3非氧化性酸：非氧化性酸：HCl堿的分類：堿的分類：堿堿按堿性按堿性強弱：強弱：強堿：強堿：KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2弱堿弱堿: NH3.H2O、Al(OH)3、Mg(OH)2、 Cu(OH)2、Fe(OH)3按溶按溶解性：解性：易溶：易溶：KOH、NaOH、 NH3.H2O 、Ba(OH)2微溶：微溶： Ca(OH)2難溶：難溶： Mg(OH)2、 Al(OH)3、Fe(OH)3 、Cu(OH)2鹽鹽正鹽：正鹽：NaCl、K2SO4、Ca3(PO4)2酸式鹽：酸式鹽：NaHSO4、KHCO3、NaH2PO4

12、堿式鹽：堿式鹽：Cu2(OH)2CO3鹽的分類：鹽的分類：1.判斷方框內(nèi)各物質(zhì)的類別。判斷方框內(nèi)各物質(zhì)的類別。2.寫出實現(xiàn)各物質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的化學反應。寫出實現(xiàn)各物質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的化學反應。3.由上述關(guān)系圖試分析由上述關(guān)系圖試分析氧化鈣氧化鈣能與哪些能與哪些物質(zhì)反應物質(zhì)反應?4.探究探究:K2O屬于上述哪類物質(zhì)屬于上述哪類物質(zhì)?它可能與它可能與哪些物質(zhì)反應呢哪些物質(zhì)反應呢?試舉出兩例。試舉出兩例。討論討論:該題源于教材該題源于教材25頁實踐活動頁實踐活動3:CaCaOCa(OH)2CaCO3C CO2H2CO3 CaCO3H2O、CO2 、H2SO4等等推測：下列能與推測：下列能與SO3反應的是：反應

13、的是：A.CO2 B.CaO C. H20 D.Ca（OH）25.你能用圖來表示單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽你能用圖來表示單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系嗎？之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系嗎？歸納總結(jié)歸納總結(jié)：將下圖中可能發(fā)生反應的物質(zhì)類別用線連起來。將下圖中可能發(fā)生反應的物質(zhì)類別用線連起來。 以前20號元素為例，談談門捷列夫是如何對元素進行分類的交流與討論交流與討論思考：思考：你認為分類法的學習對你學習化你認為分類法的學習對你學習化學知識有什么樣的幫助？學知識有什么樣的幫助？類別類別通性通性特性特性1、對石油加工后的產(chǎn)物用樹狀分類法進行分類、對石油加工后的產(chǎn)物用樹狀分類法進行分類練習：練習：自己選擇熟悉的

14、化學物質(zhì)制作一張交叉分類圖自己選擇熟悉的化學物質(zhì)制作一張交叉分類圖實踐活動石油產(chǎn)品及其應用石油產(chǎn)品及其應用汽油汽油煤油煤油柴油柴油礦物油礦物油石石 蠟蠟瀝青瀝青液化石油汽液化石油汽汽車發(fā)動機燃料汽車發(fā)動機燃料飛機、煤油爐燃料飛機、煤油爐燃料柴油發(fā)動機燃料柴油發(fā)動機燃料印刷用油墨印刷用油墨各種化工原料各種化工原料鋪路鋪路樹狀分類法樹狀分類法 再見背景知識回顧：背景知識回顧：1、把下列物質(zhì)分成兩類應怎樣分？、把下列物質(zhì)分成兩類應怎樣分？純水純水泥水泥水純純H2SO4稀稀H2SO4蔗糖水蔗糖水空氣空氣鐵鐵粉粉2、在初中我們能把純凈物繼續(xù)分類，可表示為、在初中我們能把純凈物繼續(xù)分類，可表示為 單質(zhì)單質(zhì)

15、 酸酸純凈物純凈物 堿堿 化合物化合物 鹽鹽 氧化物氧化物而混合物還能否再進行分類呢？而混合物還能否再進行分類呢？二、分散系及其分類二、分散系及其分類1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得到的所得到的混合體系，叫做分散系。前者屬于混合體系，叫做分散系。前者屬于 ，稱，稱作作 ，后者起，后者起 的作用，稱作的作用，稱作 。其實，。其實，初中我們學過的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)屬初中我們學過的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)屬于于 ，溶劑屬于，溶劑屬于 。初中我們還學過懸濁液和乳。初中我們還學過懸濁液和乳濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土，泥土小顆

16、粒是小顆粒是 。根據(jù)分散質(zhì)與分散劑的狀態(tài)，它們之間可以有根據(jù)分散質(zhì)與分散劑的狀態(tài)，它們之間可以有9種組合方種組合方式：式： 分散質(zhì)分散質(zhì) 分散劑分散劑 氣氣 氣氣 液液 液液 固固 固固 9種分散系種分散系一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中被分散的物質(zhì)被分散的物質(zhì)分散質(zhì)分散質(zhì)容納分散質(zhì)容納分散質(zhì)分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì) 9 9種組合方式的分散系舉例種組合方式的分散系舉例說明：許多分散系屬于混合分散系，如空氣中有煙塵時，既有氣、說明：許多分散系屬于混合分散系，如空氣中有煙塵時，既有氣、氣分散系，又有氣、

17、氣分散系，又有氣、固分散系，它們同時構(gòu)成了復雜的分散系。固分散系，它們同時構(gòu)成了復雜的分散系。 2.分散系的分類分散系的分類分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小溶液溶液膠體膠體濁液濁液當分散劑是水或當分散劑是水或其它液體時其它液體時 科學探究科學探究 1、Fe(OH)3膠體的制備實驗及膠體、溶液、濁液外觀特膠體的制備實驗及膠體、溶液、濁液外觀特征的比較：征的比較： 實驗步驟：實驗步驟：取三個小燒杯，分別加入取三個小燒杯，分別加入25ml蒸餾水、蒸餾水、 25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至將燒杯中的蒸餾水加熱至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入 FeCl3飽和溶

18、液，繼續(xù)煮沸至飽和溶液，繼續(xù)煮沸至 ，停止加熱，停止加熱，即制得紅褐色的即制得紅褐色的 。 對比三種分散系：對比三種分散系：實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象： 。實驗結(jié)論：實驗結(jié)論：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（膠體）（膠體）+3HCl 溶液屬穩(wěn)定的分散系，而濁液是不穩(wěn)定的分散系。膠體溶液屬穩(wěn)定的分散系，而濁液是不穩(wěn)定的分散系。膠體則介于二者之間，在一定條件下能則介于二者之間，在一定條件下能 ，屬，屬于于 。為什么？。為什么？ 沸騰沸騰溶液呈紅褐色溶液呈紅褐色Fe(OH)3膠體膠體穩(wěn)定存在穩(wěn)定存在介穩(wěn)體系介穩(wěn)體系思考思考膠體為什么具有介穩(wěn)性？膠體為什么具有介穩(wěn)性？原因一原因一 膠體粒子膠體粒子可以通

19、過吸附離子而帶有可以通過吸附離子而帶有電荷，同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會電荷，同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會相互排斥，要使膠體聚沉，就要克服排斥力，相互排斥，要使膠體聚沉，就要克服排斥力，消除膠粒所帶電荷。消除膠粒所帶電荷。 原因二原因二 膠體粒子在不停的做布朗運動膠體粒子在不停的做布朗運動討論：討論：根據(jù)膠體的介穩(wěn)性，想一想：如何根據(jù)膠體的介穩(wěn)性，想一想：如何破壞膠體的介穩(wěn)性，使膠體聚沉。破壞膠體的介穩(wěn)性，使膠體聚沉。2、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3膠體的燒杯置于暗處，膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆照射杯中的液體，在光束垂直的方向分別用激光筆照射杯中的液體，在光

20、束垂直的方向觀察，記錄實驗現(xiàn)象。觀察，記錄實驗現(xiàn)象。 探究：如何區(qū)別溶液與膠體？膠體分散系為什么可探究：如何區(qū)別溶液與膠體？膠體分散系為什么可以產(chǎn)生丁達爾效應？而溶液為什么不行？以產(chǎn)生丁達爾效應？而溶液為什么不行？ 用丁達爾效應用丁達爾效應產(chǎn)生光亮的通路產(chǎn)生光亮的通路不產(chǎn)生光亮的通路不產(chǎn)生光亮的通路是是否否問題探究問題探究 1、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是是 。 2、膠體分散系與其它分散系可以通過實驗方法來、膠體分散系與其它分散系可以通過實驗方法來區(qū)別：區(qū)別： 膠體分散系具有膠體分散系具有 ，而其它分散系不具，而其它分散系不具備該性質(zhì)。備該性質(zhì)。3、將膠

21、體和泥水分別進行過濾，觀察并紀錄實驗現(xiàn)象、將膠體和泥水分別進行過濾，觀察并紀錄實驗現(xiàn)象膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙泥水的分散質(zhì)不能通過濾紙孔隙泥水的分散質(zhì)不能通過濾紙孔隙丁達爾效應丁達爾效應分散系的粒子大小分散系的粒子大小10-9m10-9無丁達爾效應無丁達爾效應靜置分層或出靜置分層或出現(xiàn)沉淀現(xiàn)沉淀丁達爾效應丁達爾效應不能不能不能不能不穩(wěn)定不穩(wěn)定不不石灰乳、油水石灰乳、油水巨大數(shù)目分子巨大數(shù)目分子集合體集合體許多分子集合許多分子集合體或高分子體或高分子淀粉溶膠、牛奶淀粉溶膠、牛奶不能不能膠體的性質(zhì)1.丁達爾效應丁達爾效應-膠體的光學性質(zhì)膠體的光學性質(zhì)當光束通過某分散系時

22、，可以看到一條光亮的當光束通過某分散系時，可以看到一條光亮的“通通路路”，這條光亮的，這條光亮的“通路通路”是由于粒子對光線散射是由于粒子對光線散射形成的。可以用來區(qū)別膠體不同于其他分散系。形成的?？梢杂脕韰^(qū)別膠體不同于其他分散系。2.電泳電泳-膠體的電學性質(zhì)膠體的電學性質(zhì)在外電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極在外電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或陽極）作定向移動的現(xiàn)象，用以證明膠（陰極或陽極）作定向移動的現(xiàn)象，用以證明膠體粒子帶有電荷。體粒子帶有電荷。3.布朗運動布朗運動-膠體的動力學性質(zhì)膠體的動力學性質(zhì)膠體粒子在分散劑分子的撞擊下做無規(guī)則運動。膠體粒子在分散劑分子的撞擊下做無規(guī)

23、則運動。是膠體具有介穩(wěn)性的次要原因。是膠體具有介穩(wěn)性的次要原因。4. 膠體的聚沉（凝聚）膠體的聚沉（凝聚）膠體分散系是介穩(wěn)體系，是有條件穩(wěn)定，當條件改膠體分散系是介穩(wěn)體系，是有條件穩(wěn)定，當條件改變，會使膠體粒子聚集成更大的微粒而沉淀下來。變，會使膠體粒子聚集成更大的微粒而沉淀下來。加熱膠體分散系加熱膠體分散系加入電解質(zhì)溶液加入電解質(zhì)溶液加入帶相反電荷的膠體粒子的膠體分散系加入帶相反電荷的膠體粒子的膠體分散系常見的膠體：常見的膠體：煙、云、霧，河、湖、池塘中的水、煙、云、霧，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆?jié){、果凍、米粥湯、血液、牛奶、豆?jié){、果凍、米粥湯、蛋清、膠水、墨水、液狀涂料、肥皂蛋清、膠水、墨水、液狀涂料、肥皂水、有色玻璃、變色玻璃、土壤膠體、水、有色玻璃、變色玻璃、土壤膠體、淀粉溶液。