物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱1

1、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程代碼：0100280 學(xué)分:5 學(xué)時(shí):90 實(shí)驗(yàn)個(gè)數(shù):18課程性質(zhì):必修 面向?qū)I(yè):應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)大綱執(zhí)筆人：盛鋒 大綱審定人: 實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書名稱：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)課程的性質(zhì)與任務(wù)本課程面向應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)專業(yè)（本科）三年級(jí)學(xué)生開設(shè)。物理化學(xué)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)均是該專業(yè)的重要基礎(chǔ)課之一，兩者既密切配合，又各有側(cè)重，具有一定的完整性和獨(dú)立性。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生先修完無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上開設(shè)的，學(xué)生已具有較好的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)和較強(qiáng)的動(dòng)手能力，因此本實(shí)驗(yàn)課程的特點(diǎn)是綜合性強(qiáng)和注重實(shí)驗(yàn)方法的掌握。其最重要的任務(wù)是發(fā)展學(xué)生的綜合能力，即查閱、動(dòng)手、觀測

2、、記憶、思維、想象和表達(dá)能力，并使學(xué)生通過典型實(shí)驗(yàn)，掌握同一類型的數(shù)據(jù)在實(shí)際應(yīng)用中的測定和計(jì)算方法，重在讓學(xué)生建立起“方法”的“檔案”，以便于在今后的學(xué)習(xí)、工作中進(jìn)行應(yīng)用。在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)素質(zhì)教育，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，全面培養(yǎng)和考查學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察問題、分析問題、解決問題的綜合能力，注重培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，提倡創(chuàng)新精神。二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求通過本課程的學(xué)習(xí)，加深對物理化學(xué)理論知識(shí)的理解，較熟練地掌握物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，了解所做過的實(shí)驗(yàn)的方法在社會(huì)實(shí)踐中的有關(guān)應(yīng)用，提高觀察、分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，并為學(xué)習(xí)后繼課程和未

3、來的科學(xué)研究及實(shí)踐工作打下良好的基礎(chǔ)。具體要求是：1.實(shí)驗(yàn)前要充分預(yù)習(xí)，對所做實(shí)驗(yàn)內(nèi)容心中有數(shù)，并寫出較詳細(xì)的預(yù)習(xí)筆記，內(nèi)容包括：實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、簡明原理、主要儀器藥品、重要儀器裝置圖、詳細(xì)操作步驟、數(shù)據(jù)記錄表和注意事項(xiàng)等；2.學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后要先觀察和熟悉儀器，然后接受指導(dǎo)教師的提問與講解，當(dāng)無問題后方可進(jìn)行實(shí)際操作；3.實(shí)驗(yàn)過程應(yīng)謹(jǐn)慎操作、仔細(xì)觀察、認(rèn)真無誤的忠實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得隨意涂改，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；4.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后需經(jīng)教師檢查數(shù)據(jù)記錄和儀器使用情況，經(jīng)允許后方可結(jié)束實(shí)驗(yàn)，離開實(shí)驗(yàn)室；5.課后要及時(shí)寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。三、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目及內(nèi)容提要序號(hào)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容學(xué)時(shí)必開選開實(shí)驗(yàn)類別內(nèi)容

4、提要演示驗(yàn)證綜合設(shè)計(jì)1基本知識(shí)介紹與基本操作練習(xí)51. 介紹物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)與方法 2. 介紹并練習(xí)基本儀器的使用2燃燒焓的測定51. 練習(xí)氧彈量熱計(jì)的使用 2.測定物質(zhì)的燃燒焓3液體飽和蒸氣壓的測定51. 連接蒸氣壓測定儀，2. 測定水在不同溫度下的飽和蒸氣壓4完全互溶雙液系的平衡相圖51. 安裝沸點(diǎn)測定儀 2. 調(diào)節(jié)阿貝折光儀3. 沸點(diǎn)與組成的測定2.5二組分金屬相圖的繪制51. 連接熱分析儀 2. 測定錫鉍二組分金屬相圖6凝固點(diǎn)降低法測分子量51. 調(diào)節(jié)貝克曼溫度計(jì) 2. 安裝測定裝置 3. 測定水的凝固點(diǎn)降低值7液相反應(yīng)平衡常數(shù)的測定51.調(diào)試分光光度計(jì)和酸度計(jì) 2. 測定甲基紅的電離

5、平衡常數(shù) 3.測定硫氰合鐵離子的配位平衡常數(shù)8溶液偏摩爾體積的測定5比重瓶法測定溶液的偏摩爾體積9電導(dǎo)及其應(yīng)用51.安裝并調(diào)節(jié)恒溫槽，2.連接電導(dǎo)率儀，3.測定電導(dǎo)率10離子遷移數(shù)的測定51. 酸溶液的配制與標(biāo)定 2. 希托夫法測定H2SO4水溶液的離子遷移數(shù) 3. 界面移動(dòng)法測定HCl水溶液的離子遷移數(shù)11原電池電動(dòng)勢的測定及應(yīng)用51. 儀器連接 2. 制備鹽橋 3. 制備電極與電池 4. 測電動(dòng)勢12蔗糖的轉(zhuǎn)化51. 準(zhǔn)備旋光儀 2. 配制蔗糖溶液 3. 測定蔗糖的旋光度13乙酸乙脂皂化反應(yīng)51. 調(diào)節(jié)電導(dǎo)率儀和恒溫水浴 2. 測定不同反應(yīng)時(shí)刻溶液的電導(dǎo)率14丙酮碘化51.調(diào)節(jié)分光光度計(jì)和

6、恒溫水浴 2.準(zhǔn)備秒表 3. 測定不同反應(yīng)時(shí)刻溶液的透光率15復(fù)相催化甲醇分解51.連接實(shí)驗(yàn)裝置 2.調(diào)節(jié)預(yù)置溫度 3.啟動(dòng)反應(yīng)進(jìn)行測定16液體表面張力的測定51.檢查測定儀器 2.配制系列溶液 3.測定17固液吸附法測定比表面51.調(diào)試實(shí)驗(yàn)儀器 2.配制被測溶液及標(biāo)定 3.測定18溶膠的制備及電泳51. 調(diào)試實(shí)驗(yàn)儀器 2.配制膠體溶液 3.制備滲析袋 4.測定19沉降分析51.調(diào)試粒度測定儀 2.配制膠體溶液 3.測定20黏度的測定和應(yīng)用51.清洗并干燥黏度計(jì) 2.調(diào)節(jié)恒溫水浴 3. 配制待測溶液21磁化率的測定51.調(diào)試磁天平 2.準(zhǔn)備被測試樣 3.測定22偶極矩的測定51.調(diào)試偶極矩儀和

7、阿貝折光儀 2.調(diào)節(jié)恒溫水浴 3.測定注：從7個(gè)選開實(shí)驗(yàn)中選做3個(gè)。 四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式實(shí)驗(yàn)完畢，應(yīng)盡快寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，及時(shí)交上。實(shí)驗(yàn)報(bào)告采取與預(yù)習(xí)筆記一本制，即在預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)記錄后接著寫報(bào)告，并將預(yù)習(xí)、記錄和報(bào)告一起交上，便于教師將報(bào)告和原始記錄進(jìn)行對照檢查。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告一般包括以下內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)（編號(hào)） 實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)專業(yè) 班級(jí) 姓名 合作者 實(shí)驗(yàn)日期 （一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ǘ?shí)驗(yàn)原理 用文字、化學(xué)反應(yīng)式及計(jì)算公式等說明，既要表述正確、條理清楚，又要盡可能的簡捷明了。對特殊儀器的實(shí)驗(yàn)裝置，應(yīng)畫出實(shí)驗(yàn)裝置圖。（三）主要試劑和儀器 列出實(shí)驗(yàn)中所要使用的主要試劑儀器。（四）實(shí)驗(yàn)步驟 應(yīng)簡明扼要地寫出實(shí)驗(yàn)步

8、驟流程和操作要點(diǎn)。（五）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及其處理 根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求及計(jì)算公式計(jì)算出結(jié)果，可用文字、表格、圖形將數(shù)據(jù)表示出來，并進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)和誤差處理。記錄和處理結(jié)果應(yīng)盡可能地使用表格表示。（六）問題討論 結(jié)合物理化學(xué)中有關(guān)理論對實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象、產(chǎn)生的差錯(cuò)和實(shí)驗(yàn)誤差等進(jìn)行討論和分析，以提高自己分析問題、解決問題的能力，也為以后的科學(xué)研究打下一定的基礎(chǔ)。五、實(shí)驗(yàn)成績評定方法實(shí)驗(yàn)課成績單獨(dú)按五級(jí)分制記錄。凡實(shí)驗(yàn)成績不及格者，該門課程必須重修。實(shí)驗(yàn)課成績以平時(shí)考查為主，一般應(yīng)占總分的70%，其平時(shí)成績又要以實(shí)驗(yàn)實(shí)際操作的優(yōu)劣作為主要考核依據(jù)。在學(xué)期末或課程結(jié)束時(shí)，為復(fù)習(xí)和鞏固實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)一步對學(xué)生作補(bǔ)充了解，也

9、可舉行一定的實(shí)驗(yàn)操作考試，但無論采取何種方式進(jìn)行考核，都必須按實(shí)驗(yàn)課的目的要求，以實(shí)際實(shí)驗(yàn)工作能力的強(qiáng)弱作為評定成績的主要依據(jù)。因此，最終的集中考試結(jié)果最多只能占總成績的30%。評定各級(jí)成績時(shí)，可參考以下標(biāo)準(zhǔn)：（一）優(yōu)秀（很好）能正確理解實(shí)驗(yàn)的目的要求；能獨(dú)立、順利而正確地完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作；會(huì)分析和處理實(shí)驗(yàn)中遇到的問題；能掌握所學(xué)的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)技能；能較好地完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告及其它各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)作業(yè)；有一定創(chuàng)造精神和能力；有良好的實(shí)驗(yàn)室工作作風(fēng)和習(xí)慣。（二）良好（較好）能理解實(shí)驗(yàn)的目的和要求，能認(rèn)真而正確地完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作；能分析和處理實(shí)驗(yàn)中遇到的一些問題；能掌握絕大部分所學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能，對難點(diǎn)較大的操作完成有

10、困難；能一般完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告和其它實(shí)驗(yàn)作業(yè)；有較好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和工作作風(fēng)。（三）中等（一般）能基本上理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊?；能認(rèn)真努力進(jìn)行各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作，但技巧較差；能分析和處理實(shí)驗(yàn)中一些較容易的問題，掌握實(shí)驗(yàn)技能的大部分，有30%掌握得不好；能一般完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)作業(yè)和報(bào)告；處理問題缺乏條理，工作作風(fēng)較好；能認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)努力。（四）及格（較差）只能機(jī)械地了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；能一般按圖或按實(shí)驗(yàn)步驟“照方抓藥”完成實(shí)驗(yàn)操作；能完成60%所學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能，有些雖可做但不準(zhǔn)確；遇到問題常常缺乏解決的辦法，在別人啟發(fā)下能作些簡單處理，但效果不理想；能一般完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告；能認(rèn)真遵守實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度，工作中有小的習(xí)慣

11、性缺點(diǎn)（如工作無計(jì)劃，處理問題缺乏條理）。（五）不及格（很差）實(shí)驗(yàn)中只能盲目地“照方抓藥”，所學(xué)實(shí)驗(yàn)技能只掌握不足60%；有些實(shí)驗(yàn)雖能做，但效果不好，操作不正確；工作忙亂無條理；一般能遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度，但常有小的錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)報(bào)告錯(cuò)誤較多，遇到問題解釋不清，在教師指導(dǎo)下完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)作業(yè)仍有難度；或有些小聰明但不努力，不求上進(jìn)。學(xué)期末或課程結(jié)束時(shí)的實(shí)驗(yàn)操作考核，有以下兩種方式：（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)考試：教師出幾個(gè)設(shè)計(jì)題或從七個(gè)選做的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中由學(xué)生隨機(jī)抽取一個(gè)，在一次在一次實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)，獨(dú)立完成預(yù)習(xí)、規(guī)定的準(zhǔn)備工作和實(shí)驗(yàn)操作。（3）實(shí)驗(yàn)操作考試：教師根據(jù)所做實(shí)驗(yàn)的目的、要求、原理和操作等，制出各種小實(shí)驗(yàn)項(xiàng)

12、目標(biāo)簽，由學(xué)生抽簽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。教師根據(jù)基本操作情況、完成情況打出成績。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作（以電導(dǎo)率的測定為例）考查表（總分30分） 專業(yè) 年級(jí) 學(xué)號(hào) 姓名電 導(dǎo) 率 的 測 定分?jǐn)?shù)得分（1）安裝、調(diào)節(jié)恒溫槽5（2）檢查、預(yù)熱儀器檢查儀器連線是否完好，檢查量程旋鈕是否在最大，檢查測量開關(guān)是否指向定位，插上外接電源、打開電源開關(guān)預(yù)熱儀器 10（3）配制系列待測溶液5（4）恒溫并測定5讀數(shù)、記錄數(shù)據(jù)3關(guān)閉儀器、整理2合計(jì)30說明（1）抽簽考核時(shí)在學(xué)生抽到簽后有一定的思考準(zhǔn)備時(shí)間，但不允許查書、查筆記及討論；（2）考查時(shí)，此表及抽到的題目一同交給監(jiān)考教師；學(xué)生用實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙寫提綱、記錄，考查完畢交實(shí)驗(yàn)提綱及記錄。（3）整個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，超時(shí)酌情扣總分。評語監(jiān)考教師（簽名） 年 月 日六、主要教材及參考書1山東大學(xué)等合編.物理化學(xué)實(shí)驗(yàn).第三版.濟(jì)南：山東大學(xué)出版社.1999.62孫爾康，徐維清，邱金環(huán)編.物理化學(xué)實(shí)驗(yàn).第一版.南京：南京大學(xué)出版社.1997.73(日)赤堀四郎,木村健二郎主編；朱洪法譯. 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn). 北京：科學(xué)普及出版社，1993.034.北京大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)