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文檔簡介
1、大學(xué)生水果調(diào)查報告班級 15物流4 姓名 梁高青 學(xué)號 1503060054調(diào)查背景隨著現(xiàn)在生活水平的不斷提高,對健康的要求也越來越高,所以現(xiàn)在大學(xué)生對于水果的要求、對于購買水果的想法也越來越多樣化。水果對我們的身體健康有很大程度上的好處,不同的水果有著不同的營養(yǎng)、作用,所以我們針對這個現(xiàn)象,特此展開了一項關(guān)于大學(xué)生水果市場的消費狀況的調(diào)查。調(diào)查概況1、 調(diào)查目的 了解各種水果在校大學(xué)生市場上的銷售情況,及目前市場上哪種水果是最受大學(xué)生的喜愛,以及大學(xué)生對水果在市場上的意見和建議。要求詳細了解大學(xué)生水果市場各方面情況,為水果市場在學(xué)校的營銷方案提供依據(jù),特撰寫此市場調(diào)查計劃書。全面了解水果在學(xué)
2、校的銷售現(xiàn)狀全面了解學(xué)院周邊水果店的數(shù)量了解在校學(xué)生在水果方面的消費情況了解學(xué)校人數(shù),預(yù)測水果市場的容量及潛力 2、調(diào)查內(nèi)容 以三分院在校學(xué)生都是調(diào)查對象,但由于個人口味不同導(dǎo)致消費者購買習(xí)慣的差異性,因此,他們在選擇水果的種類上有所不同,為了準(zhǔn)確快速的得出調(diào)查結(jié)果,此次調(diào)查決定采用隨機抽樣法,先按其男女分,然后再進行隨機抽樣,此外,分布在大學(xué)城各經(jīng)銷商分布在輕院的各經(jīng)銷商超市也是本次的調(diào)查對象。具體情況有如下內(nèi)容:消費者(學(xué)生和在校教職工,其他):共300名,各100名經(jīng)銷商:兩家,校內(nèi)外各一家超市:兩家,校內(nèi)外各一家 電商平臺:兩家 分別是京東和淘寶3、調(diào)查方法1、對消費者以問卷調(diào)查為主,
3、具體實施方法如下:把問卷調(diào)查平均分給各調(diào)查人員進行調(diào)查,調(diào)查問卷上面寫明學(xué)生姓名、所在班級、寢室、電話號碼,以便以后的問卷復(fù)核。2、對經(jīng)銷商、超市以深度訪問為主,訪談前調(diào)查員要做好充分準(zhǔn)備、列出調(diào)查要了解的所有問題。準(zhǔn)確刪選談話內(nèi)容并快速做好筆記,以得到真實、有效的調(diào)查結(jié)果。4、 調(diào)查程序及時間安排1、準(zhǔn)備階段界定調(diào)查問題、設(shè)計調(diào)查方案、設(shè)計調(diào)查問卷2、實施階段調(diào)查人員廣泛的收集與調(diào)查活動有關(guān)的信息3、結(jié)果處理階段對信息進行匯總、歸納、整理和分析,并將調(diào)查結(jié)果以書面形式表述出來調(diào)查結(jié)果以下調(diào)查結(jié)果為近一周調(diào)查結(jié)果,由于問卷投放時間有限,所得到的樣本有限。人群主要集中在1995-1998年左右出
4、生的青年,大部分為在讀大學(xué)生,月收入平均在1000元左右。問卷10-14題為水果屬性題目,不特列出,文末附件將給出完整統(tǒng)計數(shù)據(jù)。-五、調(diào)查數(shù)據(jù)報告A、不同性別購買水果的情況在校學(xué)生82%在校教職工0%其他18%從圖表上反映出,在我們學(xué)校學(xué)生購買水果的人數(shù)要相對比其他人數(shù)多。 10、你比較注重哪些方面的網(wǎng)絡(luò)訂購的體驗 (多選)網(wǎng)絡(luò)訂購體驗1操作簡單372支付便捷63配送及時74價格低55其品質(zhì)好3從圖表上可以看出,網(wǎng)絡(luò)訂購體驗服務(wù)操作簡單中是最受歡迎。 11、如果向您推薦水果訂購服務(wù),你愿意嘗試嗎十分愿意52%無所謂32%不愿意36%從圖表上可以清楚的顯示出,十分愿意占了調(diào)查總數(shù)的52%,是最多
5、的。12、你網(wǎng)絡(luò)購物常用網(wǎng)站?淘寶32%團購38%京東8%微信8%其他14%從圖表上可以清楚的了解到,學(xué)生購買水果比較喜歡團購。大概是折扣高。 13、學(xué)你在網(wǎng)上預(yù)訂了水果,最希望什么時間配送給您? 11;00前20%11;00-14;0030%14;.-17;0016%17;00以后30%從圖表上可以看出,17:00人們比較空閑,方便收貨。14、你在哪些方面水果銷售不滿意? (可多選其他)品種少18%價位高20%水果不夠新鮮17%缺斤少兩15%其他30%從圖表上看出,學(xué)生從其他渠道來源的水果商不滿意。題10231832141310023.00%17.80%32.10%14.20%12.50%1
6、00%題112616185052.00%32.00%36.00%100%題1216194475032.00%38.00%8.00%8.00%14.00%100%題1310158155020.00%30.00%16.00%30.00%100%題1416171513268718.00%20.00%17.00%15.00%30.00%100%五、調(diào)查結(jié)果研究分析由以上調(diào)查結(jié)果可以看出,學(xué)生在水果消費上的現(xiàn)狀以及水果消費觀念、消費習(xí)慣等。以下作詳細敘述。由【10、你比較注重哪些方面的網(wǎng)絡(luò)訂購的體驗 (多選)】的調(diào)查結(jié)果可以看出,目前電商平臺發(fā)展迅速,但對水果的線下銷售影響相對較小,在曾購買過水果的受調(diào)
7、查者中,從線上途徑購得水果的比例超過一半。分析原因有可能是因為水果屬于中檔消費品,學(xué)生需求比較高,從線上購買不難品質(zhì)好價格低,故消費者傾向于線上購買。由【第11題】如果向您推薦水果訂購服務(wù),你愿意嘗試嗎】的調(diào)查結(jié)果可以看出,水果的購買者消費觀念相對理性,迷信高價或者迷信品牌這樣的態(tài)度比較少。大部分消費者傾向于網(wǎng)購體驗,或者自己比較性價比。由【第12題】你網(wǎng)絡(luò)購物常用網(wǎng)站?】的調(diào)查結(jié)果可以看出,消費者網(wǎng)上團購購水果多,自身需求多要求商家賣得便宜,學(xué)生喜歡上淘寶團購購買。說明絕大數(shù)人購買水果主要是“喜歡量多且便宜”的淘寶,出自于自己本身消費的需要還說明了網(wǎng)購體驗服務(wù)發(fā)展迅猛。由【14、你在哪些方面
8、水果銷售不滿意? (可多選其他)】可以看出其他渠道來源的水果不受歡迎。另外,從【購買水果男女差異】、【網(wǎng)絡(luò)與線下消費差異】比例圖中可以看出,在校學(xué)生對水果需求明顯要其他。這是合生活常識的,且在校學(xué)生喜歡網(wǎng)購,因為支付方便,服務(wù)好,品質(zhì)高量多實惠,這很吸引他們。6、 意見與建議1.網(wǎng)上水果包裝要加強保護功能,最好是在消費者獲得水果后能夠輕松吃到新鮮入味的水果,這一關(guān)鍵點能夠關(guān)系到生意活不活得下來的臉面。2.面對越來越理性的消費者,只有務(wù)實提高產(chǎn)品質(zhì)量才是硬道理,電商可以相應(yīng)減少在營銷方面的支出,以及設(shè)定合理的價格來贏得消費者歡心。3.水果包裝設(shè)計應(yīng)該偏向于安全方面包裝,企業(yè)可以適當(dāng)減少在水果包裝
9、設(shè)計方面的投入。4.水果包裝當(dāng)前的設(shè)計應(yīng)多考慮這些消費人群的偏好與習(xí)慣。5.從消費者對包裝的風(fēng)格偏好表明,水果在消費者心目中屬于日需求消費品的行列,使用塑料包裝或軟包裝都不符合水果的價值,也不符合前面所說的安全包裝的要求。而從數(shù)據(jù)中還可看出,消費者對水果的包裝風(fēng)格要求比較傾向于清新風(fēng)格,而對于鮮花般風(fēng)格或其他則不太感冒。6.企業(yè)可以以水果風(fēng)情為切入點,將水果風(fēng)情更多地結(jié)合在水果包裝中,借以提高水果檔次,不僅買水果,還要賣風(fēng)情。7.對于企業(yè)來講,應(yīng)該更多地研究在校學(xué)生對水果的偏好以及水果口味和價格、以及水果的包裝審美。綜合以上分析和意見,我提出以下幾個對水果包裝設(shè)計方面的建議:一、包裝外觀設(shè)計水
10、果包裝應(yīng)該以安全包裝為主,因為水果為日需求消費品,消費水果的主力軍對價格敏感,而水果的質(zhì)量又相對固定,因此可以加大在包裝設(shè)計方面的投入,以實現(xiàn)產(chǎn)品差異化。并且在設(shè)計包裝時應(yīng)該以水果風(fēng)情包裝為主要設(shè)計點,可適當(dāng)結(jié)合水果當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,但也不過分受約束于傳統(tǒng)禮品包裝,除了傳統(tǒng)的中國紅包裝外,亦可設(shè)計一些清新淡雅風(fēng)格的包裝。且考慮到現(xiàn)在的青少年大多喜歡簡潔明快的風(fēng)格,因此水果包裝的設(shè)計趨勢也應(yīng)該往簡潔、清新的風(fēng)格轉(zhuǎn)變。二、包裝安全設(shè)計由于水果屬于日需求消費品,且水果市場安全質(zhì)量現(xiàn)象長期存在,較為嚴(yán)重,故更加應(yīng)該注重包裝的安全功能。由于現(xiàn)在智能手機的普及,建議可以推出掃一掃功能,結(jié)合二維碼,在掃碼后可登陸防
11、偽識別安全體系網(wǎng)站,并在包裝中植入寫入代碼的芯片,通過官方網(wǎng)站進行安全質(zhì)量識別。4、 包裝專利申請由于目前市場競爭相當(dāng)激烈,好的包裝設(shè)計如果不申請專利,很容易被別人模仿,這樣所投入的包裝研發(fā)成本就白白浪費,不利于贏得市場。因此為了贏得市場,企業(yè)在研發(fā)出新的包裝設(shè)計或安全技術(shù)后應(yīng)該及時申請專利。5、 擴大消費市場目前水果市場主要面向?qū)ο鬄樵谛W(xué)生市場已經(jīng)剛剛開始。因此企業(yè)若想要擴大規(guī)模,就需要尋找新的消費增長點。個人認為可以推出低度數(shù)的白酒飲料,面向女性群體以及年齡較大的老年群體。在這方面的水果包裝,則可以更多地采用中國風(fēng)風(fēng)格、愛國風(fēng)格的設(shè)計。并且由于消費者文化素質(zhì)越來越高,走逝去路線或老年人文
12、化路線更加能夠吸引老年群體。6、 質(zhì)量控制在市場競爭越來越激烈的今天,水果銷售商還要注意提高配送效率,提高質(zhì)量控制。而要保證質(zhì)量的關(guān)鍵方法,就是盡可能地實現(xiàn)大規(guī)?,F(xiàn)摘現(xiàn)賣、新鮮入味上下功夫,人為控制的因素越少,不確定因素也就越少,質(zhì)量也就能夠得到更高的保障。但鑒于水果行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè),成功,服務(wù)能力大大提高,客戶滿意度也將大大提高,市場競爭力也將大大增強。7、 勿忘營銷雖然消費者的消費理念越來越理性,但營銷的作用是不可忽視的。企業(yè)不可過分削減對營銷的投入,特別是對水果產(chǎn)品要在群眾中做好口碑,口口相傳才是硬道理。附錄:大學(xué)生水果市場調(diào)查問卷 編號: 親愛的同學(xué): 你好!我們正在進行一項有關(guān)大學(xué)生水果
13、市場狀況的調(diào)查,目的是想了解大學(xué)生對各類水果的態(tài)度和需求。希望你能積極參與,謝謝你的支持與合作。請在符合你的選項上打“”,有其他答案的填在橫線上。1、 你的性別( )A、女 B、男2、 你平時吃的最多的水果是( )A、蘋果 B、橘子 C、香蕉 D、梨 E、其他 3、你最喜歡吃的水果是( ) A、蘋果 B、橘子 C、香蕉 D、梨 E、其他 4、你吃水果的頻率是( )A、每天吃 B、兩三天吃一次 C、很少吃 D、看情況而定5、你購買水果會考慮的因素有(多選題)A、口味 B、價格 C、營養(yǎng)成分 D、種類 E、其他6、你購買水果的原因是(多選題) A、僅僅是想吃 B、受身邊人的影響 C、處于身體健康的考慮 D、購物時順便購買 E、習(xí)慣性購買 F
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