2022年甜點屋創(chuàng)業(yè)計劃書

1、甜點屋創(chuàng)業(yè)計劃書甜點屋創(chuàng)業(yè)計劃書（此文檔為 word格式,下載后您可任意修改編輯?。┑谝徽拢罕镜杲榻B第一節(jié)、本店宗旨我們的目標(biāo)是將堅持圍繞食品主業(yè)而摸索一種專業(yè)化前提 下的多元經(jīng)營模式，其欲打造中國食品業(yè)的另一個高峰的戰(zhàn)略目 標(biāo)。想以企業(yè)的發(fā)展帶動農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展戰(zhàn)略，這也是國家關(guān)心的三農(nóng)問題。鼓勵適應(yīng)種芋頭的農(nóng)村多種植芋頭，從而降低店的成本、帶動經(jīng)濟的發(fā)展；想占據(jù)鄭州大部分的市場；最終目標(biāo)是 打造店成為國際知名品牌的食品店。我們立志于在開發(fā)與銷售領(lǐng)域刻守信譽、提高聲望，做出高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品，在食品口味的種類中進行產(chǎn)品的創(chuàng)新，以 產(chǎn)品質(zhì)量和口味打入鄭州食品市場。 在產(chǎn)品的包裝、外觀上有獨 特

2、的創(chuàng)新。 我們通過提供高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品、高質(zhì)量的 服務(wù)、為顧客創(chuàng)造新的生活感受；我們通過與員工的共同發(fā)展， 為員工創(chuàng)造新的成長空間； 我們通過理性的經(jīng)營、持續(xù)的增長為 企業(yè)帶來全新的贏利空間；我們通過貢獻物質(zhì)財富和精神財富， 為社會捐獻出一顆店的心。此外擴大店的人脈關(guān)系，以加盟的方式擴大店未來的規(guī)模和 影響力。店采取一種新型的管理模式， 重視以人為本的管理理念 引用現(xiàn)代進的科學(xué)技術(shù)和方法， 促進管理水平的提高。主要強調(diào) 系統(tǒng)化、重視人的因素、加強信息工作、把效率和效果結(jié)合起來。第二節(jié)、本店介紹某某甜點屋成立于2011年03月，本店主要生產(chǎn)以芋頭淀 粉為原材料的食品店。店的名稱：某某甜點屋

3、。店地址：河南省 鄭州市龍子湖高校區(qū)。店的占地面積為50平米，店員工5人。第三節(jié)、本店文化作為中國食品行業(yè)的一個新生命， 某某甜點屋在引進外國先 進技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過宣傳食品的風(fēng)潮迅速提高了自己品牌的知 名度。更為重要的是，某某甜點屋在中國食品行業(yè)的民營企業(yè)中 率先對自身的企業(yè)文化進行挖掘整理，提出了自己的使命、愿景、企業(yè)精神、核心理念、核心價值觀、共同價值觀和管理文化，并 請著名的正邦品牌識別設(shè)計店進行視覺形象的設(shè)計，從行動上再次體現(xiàn)了“某某甜點屋，總想走在前面”的企業(yè)精神。第四節(jié)、本店戰(zhàn)略規(guī)模與定位初期 公司注冊資本10萬，租用營業(yè)用房建筑面積 80平 方米，初期投入360500萬。公司定

4、位主要針對龍子湖大學(xué)城大 學(xué)生群體，管理層主要由團隊成員擔(dān)任，員工總?cè)藬?shù)5個。中期 在大學(xué)城周圍龍子湖高校區(qū)內(nèi)租用營業(yè)房建筑面積 50平方米，總投入30萬。公司主要目標(biāo)客戶群定位于龍子湖高 校區(qū)18至29歲的年輕群體，各分店管理層高層主要由團隊成員 擔(dān)任，其他管理人員挑選有經(jīng)驗、有能力的人擔(dān)任。發(fā)展戰(zhàn)略：根據(jù)不同層次的大學(xué)生消費群體，從時尚浪漫 的追求點出發(fā)，我們的戰(zhàn)略重點是用時尚浪漫的方法傳遞愛的信息，推出我們的產(chǎn)品與服務(wù)，提高知名度，增加市場份額。開店之后堅定先在學(xué)校創(chuàng)業(yè)街站穩(wěn)自己的腳跟，包括培養(yǎng)自己的技術(shù)人員，穩(wěn)定自己的供貨商和顧客群體， 有了穩(wěn)定的供 貨商、顧客及資金之后再決定向外擴展

5、。第二章、市場分析第一節(jié)、市場介紹：在當(dāng)前市場競爭猶為激勵的情況下，每個行業(yè)都近乎飽和， 所以想要進入一個市場， 對市場的分析那是必不可少的， 各種營 銷策略，促銷手段都應(yīng)該以全新的、合理的方式方能去占據(jù)到一 定的市場份額。而我們的糕點，是一種食品類的產(chǎn)品，其生產(chǎn)和 保質(zhì)過程都是及其短暫的，對于這樣的產(chǎn)品，分銷商一定得多， 分銷渠道廣，所以在促銷的時候我們要有優(yōu)勢去爭取一點市場。 但怎樣去得到市場呢，針對今后一個時期我國經(jīng)濟運行面臨新的 不確定因素，我們預(yù)測了其下游行業(yè)發(fā)展以及對糕點需求變化的 長期和短期趨勢。針對當(dāng)前行業(yè)發(fā)展面臨的機遇與威脅， 提出了 我們對糕點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資及戰(zhàn)略建議。我們

6、就這一難題對市場 進行分析。中華民族有著悠久的歷史和古老的文化，糕點制作則是豐富多彩的食品藝苑中的一朵瑰麗的鮮花。 千百年來經(jīng)過歷代勞動人民的培植和澆灌，中式糕點以其高超絕綸的精湛制作工藝，豐富 多彩的花色品種，色香味形俱美的特色而聞名于世， 贏得了中外 賓客的稱道。我們?nèi)绾纬浞掷弥惺礁恻c的優(yōu)勢，大力發(fā)展中式 糕點市場，是每一個餐飲食品市場研究者要考慮的問題。目前，隨著社會的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們對飲 _ 食的要求就越高，不但要求吃得飽，而且還要吃得好、吃 得科學(xué)，因而對糕點食品的質(zhì)量要求和營養(yǎng)要求日益提高。因 此中式糕點食品的生產(chǎn)要在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上勇于改 革和創(chuàng)新，以科

7、學(xué)的理論為依據(jù)，綜合百家之長，不斷向前發(fā)展 壯大。糕點行業(yè)不僅有創(chuàng)造物質(zhì)財富的生產(chǎn)性勞動，而且有提供勞務(wù)的服務(wù)性勞動。它同人們的衣食住行密切相關(guān)， 能直接反映人 們的消費水平，同時它對國民經(jīng)濟收入的再分配、 吸收社會購買 力、回籠貨幣、安排勞動就業(yè)等都有其積極作用。因此，作為中 國飲食業(yè)最主要的最傳統(tǒng)的組成成分-糕點業(yè)必將成為同工Q 業(yè)生產(chǎn)并駕齊驅(qū)的一個極其重要的行業(yè)。說起糕點，雖然還很常見，但也有陌生久違之感。隨著生 活質(zhì)量的提高，人們吃的喝的一大堆，也就把過去奉為“高級食 品”的糕點忘記了，偶爾也會吃上一點，但更多的時候則是熟視 無睹、不大理會。隨著春節(jié)將至，糕點市場卻有了一些新變化。 然

8、而，現(xiàn)做糕點受人青睞。據(jù)對鄭州一些糕點店的調(diào)查了解到， 現(xiàn)做的糕點賣得很火，特別最近一段時間基本上下午 3、4點鐘就把原料做光，平時賣到晚上六點鐘基本上就賣完。各種各類的蛋卷、芙蓉糕、薩其馬、核桃酥、杏仁干糧、雞油餅、綠豆餅等， 還有一些叫不上名字的南方點心，全部都是現(xiàn)做，只要路過這里聞到香味就一定會光顧，跟西式糕點比起來，這個更合口味，也 更實惠。比起西式糕點，顧客更喜歡吃傳統(tǒng)糕點，包裝精美的點 心送人好看，但自己吃的話還是要手工現(xiàn)做的，流水作業(yè)的點心口味欠佳。第二節(jié)、市場發(fā)展一、目前市場發(fā)展?fàn)顩r1、生產(chǎn)現(xiàn)狀據(jù)全國工業(yè)普查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國糕點企業(yè)共3085家，2006年全國規(guī)模以上糕點企業(yè)共有

9、 401家，產(chǎn)量59萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)品 銷售收入136億元，產(chǎn)量和銷售量均占市場總量的50%上，截止到2007年8月份，全國糕點總產(chǎn)量達到 388688.79噸，較2006 年同期產(chǎn)量增加71369.63噸，產(chǎn)量同比增長22.49%。2、銷售現(xiàn)況隨著市民銷售水平和口味的提高、方便、美味的糕點產(chǎn)品日益受到市場的青睞，如攜帶方便的小包裝薩其馬正逐漸走入千家 萬戶的早餐行業(yè)。據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)每年薩其馬的消費量呈兩位數(shù)增長，2006年，全國消費者一年吃掉50萬噸薩其馬，價格超過 50億元。3、安全現(xiàn)狀2007年三季度，安徽省面包、蛋糕質(zhì)量檢測結(jié)果顯示，面 包、蛋糕平均抽樣合格率為

10、48.2%。檢測發(fā)現(xiàn)，有固定生產(chǎn)場所 且通過QS質(zhì)量安全認證的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量均較好，一些小門面、 小作坊因不具備檢驗?zāi)芰?，且質(zhì)量管理水平不高而產(chǎn)品質(zhì)量較 差。2007年6月19日，江西省工商行政管理局公布了對流通領(lǐng) 域食品檢測的結(jié)果：糕點和餅干布合格率達20%不合格項目主要是過氧化值和酸價。過氧化值、酸價超標(biāo)是由于產(chǎn)品因放置時 間較長或貯放條件不夠，產(chǎn)生酸變和油脂氧化而造成的。二、市場概況隨著大學(xué)生消費水平的提高，消費品位也在不斷提升，力口 之大學(xué)生追求理性和健康的消費理念日益旺盛，所以營養(yǎng)而又具有美容效果的糕點迎合了他們的需求。此外，中國是禮儀之邦， 禮尚往來是必不可少的，目前大學(xué)生也對互贈小

11、食品情有獨鐘。 所以獨具特色的食品很適合他們作為禮品贈送。經(jīng)過對龍子湖高校區(qū)11所高校的問卷調(diào)查，69.3%的大學(xué)生愿意去這樣的糕點店 消費。三、需求分析根據(jù)前期市場調(diào)研，龍子湖高校區(qū)區(qū)及其周邊地區(qū)尚無這樣的糕點店。新進入這空缺的市場定能得到大家的青睞。經(jīng)過對龍子湖高校區(qū)大學(xué)生的調(diào)查，分析得出大學(xué)生對禮品饋贈的需求有以下幾大特點：大學(xué)生情侶比例為35%其中互贈過蛋糕或巧克力的達到56%75% 的大學(xué)生可以接受50 80元的價格。并都愿意買一定的食品（糕點）為戀人獻上。而中式糕點具有以下的特征和市場需求 :（一）中式糕點具有很強的地區(qū)風(fēng)格由于中國地大物博，各地區(qū)氣候、材料、飲食習(xí)慣等的 不同，使

12、各地區(qū)的糕點形成了自己的風(fēng)格和制作工藝，與各地區(qū)人民的生活有著密切的關(guān)系，從一定程度上反映了各地人民的生 活方式和飲食習(xí)慣。如饅頭、餃子等品種經(jīng)常作為主食，在家自 己做要費時很多，如果大力發(fā)展這方面的生產(chǎn)加工企業(yè)，建立現(xiàn)代化的主食廚房工程，使傳統(tǒng)主食食品的生產(chǎn)達到工廠規(guī)模 化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)營連鎖化，提供價廉物美的食品出售，將給 人們生活帶來很大的便利，同時也使中式糕點得以進一步的發(fā) 展。（二）中式糕點制作工藝高超中式糕點以其高超和精湛的制作工藝而聞名于世，其獨特的制作工藝使得中式糕點每一件都是工藝品，每一件都集精美的色香味形于一體，處處閃耀著我國勞動人民智慧和勤勞的光芒。所以，中式糕點生產(chǎn)工

13、藝是一門藝術(shù)，中式糕點師是藝術(shù)家 和手工藝家。（三）中式糕點寄情于食，具有濃郁的節(jié)日氣氛中式糕點自產(chǎn)生以來，便逐漸成為人們慶賀節(jié)日的食 品，人們在糕點里寄托和表達了紀(jì)念、思念、希望等感情。比如 元宵節(jié)的湯圓代表了團圓的希望；端午節(jié)的粽子代表了人們 對屈原的紀(jì)念；生日的壽包代表了賀壽之意等等。這些糕點既 增添了節(jié)日氣氛，又抒發(fā)了人們的感情。（四）中式糕點取材廣泛，營養(yǎng)豐富中式糕點制作材料的選擇非常廣泛， 除米麥之外，差不 多所有的植物類食物都可作為制作糕點的原料選擇，動物類原料多用來作為餡料的選擇。而中式糕點又有煎、炸、烤、蒸等多種 加溫方法，只要材料和烹飪方法搭配得當(dāng)，就可以制作出營養(yǎng)豐 富的

14、糕點來。（五）中式糕點應(yīng)時應(yīng)季，雅俗共賞，是反映不同社會 的一面鏡子中式糕點是一種雅俗共賞的食品， 自它產(chǎn)生以來，從賈 人到文人，從平民百姓到皇親國戚， 都喜歡它。后漢書記載: 靈帝好胡餅，京師皆食胡餅。千百年以來，我國有著許多與糕點有關(guān)的歷史故事和民間傳說， 從不同的側(cè)面反映了當(dāng)時社會的 局勢和人民的愛憎喜怒與追求。女口 月餅寓意團圓；面條寓意 長壽；重陽糕寓意步步高升等等。第三章、競爭性分析潛在的競爭者：目前，我們甜點店的投資是30萬，門檻不高，相對來說，競爭很高。這對我們來說潛在競爭者也是有很多的。雖然我們的市場定位是在學(xué)生，但是，換個角度來說，他們根據(jù)市場的需要，慢慢改變自己的產(chǎn)品營銷

15、策略，那么我們就會面 對從另一方面來的壓力。除此之外，對于目前市場上也才上市不久的糕點店來說，用發(fā)展的眼觀看待，如果他們根據(jù)市場的需要，調(diào)整自己的 經(jīng)營理念和經(jīng)營方式，慢慢發(fā)展起來，那么也將是我們的競 爭對手。小結(jié)：通過以上分析得出，“美蕉芋甜點屋”的優(yōu)勢（S）是：1、針對目前人們對健康的重視， 我們生產(chǎn)的糕點里面沒有化 學(xué)物質(zhì)，是屬于純天然，不加有人工色素。能滿足大部分人對健 康，追求綠色的需要。2、芭蕉芋富含對人體有益的鐵、 鈣等微量元素及人體必需的 多種氨基酸，是一種很有營養(yǎng)價值的食物3、芭蕉芋，獨特的減肥，美白作用，我們可以生產(chǎn)出各種 不同的產(chǎn)品滿足消費的人群。這是與其他糕點類區(qū)別很大

16、。4、產(chǎn)品最大特點就是口味新穎，分類細致，生產(chǎn)多樣化。5、芭蕉芋還具有清理腸道、 防止肥胖、改善膽固醇代謝的作 用。用這個特征，我們可以生產(chǎn)天然的養(yǎng)生糕點。6、 現(xiàn)在大學(xué)生對自己的身材都很重視， 從這點出發(fā)，我們就 可以憑借芭蕉芋的獨特功能開發(fā)一系列的產(chǎn)品滿足廣大學(xué)生消費人群。劣勢（W）:1、與幾十年老糕點店相比，生產(chǎn)實力不夠。2、經(jīng)驗，資金比較不足。3、競爭力不夠強，還沒有樹立品牌效益。第四章、營銷策略第一節(jié)、產(chǎn)品策略本店堅持不斷創(chuàng)新，不斷求變以求不斷增加市場份額，以 制作精美的美蕉芋食品為主，為顧客提供健康時尚的餐品。同時， 堅持創(chuàng)新服務(wù)理念，讓顧客每一次都能有滿意的享受！ 通過對市 場的

17、深入調(diào)研與分析，針對現(xiàn)在人們對糕點的需求量，我們 的產(chǎn)品大致分為下面幾種類型：1、 面包類：面包全由從芭蕉芋中提取的淀粉制作而成，富有高營養(yǎng)成分，它有美容、瘦身等功效。2、 糕點類：經(jīng)過與嘉華餅屋的謹慎比較與對比，我們美蕉芋甜點屋，精 心打造出這一類屬于自己的蛋糕品牌。在嘉華蛋糕的刺激下，以下是我們甜點屋的一類蛋糕樣品；第二節(jié)、產(chǎn)品品質(zhì)品質(zhì)是一種追求，是質(zhì)量、信譽、責(zé)任和文化的集合，本公 司吸收高素質(zhì)員工，為社會奉獻高品質(zhì)點心，以 富有特色的美蕉芋服務(wù)占領(lǐng)目標(biāo)市場，嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保 證。充分運用團隊成員調(diào)查研究的能力， 注重顧客消費

18、傾向進行 調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，及時調(diào)整經(jīng)營策略，更好地服務(wù)目標(biāo)市場 客戶。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。第三節(jié)、服務(wù)品質(zhì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)是打造本店未來城池的基石。本公司團隊成員學(xué)歷較高，接受過專業(yè)訓(xùn)練，能吸收先進的管理思想，注重理念創(chuàng)新， 不斷提升服務(wù)品質(zhì)。本公司秉承“好吃好玩好時尚，新鮮健康又 美容”的服務(wù)理念，為顧客提供如家的服務(wù)。第四節(jié)、價格策略根據(jù)調(diào)查，我們公司的市場定位處于中檔水平，我們的價格定位也處于中檔水平，目前在試營業(yè)中我們認為中檔的定價是很 合適的。我們準(zhǔn)備在店開業(yè)的前期，為了擴大知名度，造成轟動 效應(yīng)，準(zhǔn)備降價銷售。我們也制定了促銷計劃，平均價格低于原 價

19、15%左右。成品類蛋糕尺寸價格鮮奶蛋糕水果蛋糕巧克力蛋糕8寸28元35元38元10寸35元45元55元12寸48元55元62元14寸58元66元78元16寸72元90元96元18寸98元108元118元20寸112元128元138元美蕉芋類蛋糕在成品原價基礎(chǔ)上，外加原料及工具費用，工具及制作費用如下：尺寸外加原料及工具費8寸10元15元20元10寸15元20元25元12寸20元25元30元14寸25元30元35元16寸30元35元40元18寸35元40元45元20寸40元45元50元其余根據(jù)顧客需求，另外進行商定價格!面包類:尺寸價格鮮奶面包水果面包3寸4元5元5寸5.5元6元7寸6元6.5元

20、8寸7元7.3元9寸7.5元8元10寸9元10元凡消費滿100元的顧客，我們?yōu)槠涿赓M提供會員服務(wù)!第五節(jié)、品牌策略根據(jù)市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將導(dǎo)入形象設(shè)計。實現(xiàn)對外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。為了維護“美蕉芋”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標(biāo) 準(zhǔn)，從原料米購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，確 保食品質(zhì)量。(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關(guān)，特別是原材料 的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道程序，提高口感。 定期對面點師進行培訓(xùn)，提高其廚藝。保證質(zhì)，保證量。在我們所做

21、的調(diào)查問卷中，有同學(xué)指出：產(chǎn)品分量不足、等現(xiàn)象。針對這種情況，可以采取以下方法解決：A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應(yīng)。B、 定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示，把每一道工序、 每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。（2）重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。以蛋糕為主，以面包為輔。精心制作生日套餐、個人消費套餐等，形成 自己特色。第六節(jié)、銷售渠道策略依據(jù)校園特點，宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式， 以前者為主。廠直接銷售7寸到甜點屋的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿 意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩(wěn)定的客源。級銷曾 選擇社團或車轉(zhuǎn)活動，飛之建立

22、關(guān)系廠可以將抵 用券作為獎品等等，或其它形式，從而增加客流量。建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時地提供送餐服務(wù)第七節(jié)、促銷策略(1)廣告宣傳1 )原則：服從餅屋整體營銷宣傳策略，借香雪兒文化的宣傳促進面包和蛋糕的消費；擴大餅屋的知名度和影響力，注重樹立餅 屋及產(chǎn)品的形象。長期化：廣告宣傳的內(nèi)容以介紹餅屋文化和本餅屋的特色點品為主。廣泛化：在選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當(dāng)?shù)臅r機，及時、 靈活的進行，如在某些節(jié)日、或?qū)Ρ撅炍莼驅(qū)W(xué)生群體有重大意 義的時間及時開展促銷活動。2 )具體行動方案：A、廣告媒體選擇：以選擇“校電臺”為主，以醒目的廣

23、告欄為 輔。校電臺的宣傳費用較低，而且宣傳范圍可以遍及整個生活區(qū)，宣傳的效果會好于書面宣傳。廣播宣傳是學(xué)生被動的接受， 而報刊、傳單或者廣告牌的宣傳則需要同學(xué)主動的接受。而且， 廣播宣傳也可省去發(fā)放廣告單所耗費的人力物力。因此，我們選擇以廣播作為主要的宣傳媒體。1、追蹤服務(wù)繼續(xù)做好會員管理工作，尊重會員、為會員提供更優(yōu)質(zhì)的服 務(wù)，在某些特殊的日子能夠及時的給會員一個短信、一個問候， 以爭取老客戶。2、內(nèi)部促銷在門口等場所，宣傳餅屋產(chǎn)品，指示消費場所；餅屋內(nèi)特色產(chǎn)品 和促銷產(chǎn)品的宣傳應(yīng)該擺放于明顯位置。培養(yǎng)全體服務(wù)員的促銷意識，獎勵受顧客歡迎的服務(wù)員。第五章、人力資源公司成立技術(shù)顧問中心，設(shè)營養(yǎng)

24、師 1名人員招聘主要招聘有意愿兼職的在校大學(xué)生， 有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 主要由人力資源部門負責(zé)。 招聘形式主要有：網(wǎng)絡(luò)、報紙、傳單、 以及引薦。員工工資（績效評估）兼職工資960/月，管理人員根據(jù)公司業(yè)績效益進行年終分員工福利工作期間表現(xiàn)良好者給予一定獎勵.表現(xiàn)良好者可根據(jù)情況 表彰,措施有:海報表揚,現(xiàn)金或?qū)嵨锕膭?升職,給予一定的帶薪 休假等.工作期間表現(xiàn)惡劣者，降職,取消原有的福利，解聘等.4.人員培訓(xùn)對于新招聘員工要給予一定的上崗培訓(xùn).同時在員工上崗工作期間對員工進行培訓(xùn)，提高員工各方面素質(zhì)，同時也提高了 公司形象.第六章、財務(wù)分析第一節(jié)、籌資渠道分為企業(yè)的內(nèi)部渠道和外部渠道。1、內(nèi)

25、部籌資渠道。企業(yè)內(nèi)部籌資渠道是從企業(yè)內(nèi)部開辟 資金來源。從企業(yè)內(nèi)部開辟資金來源有三個方面：企業(yè)自由 資金、企業(yè)應(yīng)付稅利和利息、企業(yè)未使用或未分配的專項基 金。一般在企業(yè)購并中，企業(yè)都盡可能選擇這一渠道，因為 這種方式保密性好，企業(yè)不必向外支付借款成本，因而風(fēng)險 很小。2、外部籌資渠道。外部籌資渠道是企業(yè)從外部所開辟的 資金來源，其主要包括：專業(yè)銀行信貸資金、非金融機構(gòu)資 金、其他企業(yè)資金、民間資金和外資。從企業(yè)外部籌資具有 速度快、彈性大、資金量大的優(yōu)點，因此，在購并過程中一 般是籌集資金的主要來源。但其缺點是保密性差，企業(yè)需要 負擔(dān)高額成本，因此產(chǎn)生較高的風(fēng)險，在使用過程中應(yīng)當(dāng)注第二節(jié)、資金預(yù)算房租和押金周轉(zhuǎn)資金10萬元每年，注冊資金10萬，裝修費 2萬元，制作模具2萬元，冰箱兩臺4千元，冰柜1臺2千元， 空調(diào)2500元，收銀機