現(xiàn)代細菌的結(jié)構(gòu)和生物學(xué)特征

1、現(xiàn)代細菌的結(jié)構(gòu)和生物學(xué)特征提起細菌，人們首先想到的恐怕是那些導(dǎo)致疾病、殘害生命的病II原細菌，因此難免談菌色變。實際上，病原菌只是細菌的一部分, 而在細菌家族的大千世界里，大多數(shù)細菌能夠給人類帶來很大的益 處，生產(chǎn)味褶等食物添加劑、凈化環(huán)境等都離不開細菌。細菌是一類構(gòu)造簡單的單細胞生物，個體極小，必須用顯微鏡才 能夠觀察得到。它沒有成型的細胞核，只仃一些核質(zhì)或是分散在細胞 里的原生質(zhì)中，或是以顆粒狀態(tài)存在。因此，科學(xué)家稱它們?yōu)樵?生物。細菌的種類繁多，而且分布極為廣泛，從地球上1萬7千米的 高空到1萬雪700米的海洋深處到處都有細菌的蹤跡。細菌不僅分布廣泛，而且種類繁多，長相也各有不同.科學(xué)

2、家通 常根據(jù)外形把它們分為4個類群：球狀的稱為球菌，於圓柱形的稱為 桿菌，細胞略呈彎曲或弓形的稱為弧菌，呈螺旋狀的稱為螺旋菌，也 叫做螺旋體。在球菌中，有的孤身只影，稱為單球菌，例如尿素小球菌；有的 成雙成對，稱為雙球菌，例如肺炎雙球菌；有的4個菌體連在一起,!1!稱為四聯(lián)球菌；有的8個侑體像、畳羅漢一樣地疊在一起，稱為八疊 球菌，例如藤黃八德球菌；有的菌體像一串串珠子鏈兒一樣連在一起, 稱為鏈球菌，例如乳酸鏈球菌；還有的菌體不規(guī)則地聚集在一起.看 起來像一串串的葡萄，成為葡萄球菌，例如金黃色葡萄球菌。桿菌中又分為長桿菌（例如結(jié)核桿菌）、短桿菌（例如谷氨酸生產(chǎn)菌）和中型桿菌（例如大腸桿菌）o有

3、的桿狀菌體能連在一起，這樣的桿菌稱為鏈桿菌（例如炭疽桿菌）。還有的桿菌體能長出側(cè)枝,這樣的桿菌稱為分枝桿菌（例如結(jié)核桿菌）。除了上述這4個類群之外，還有一類統(tǒng)狀細菌，其桿狀菌體連成K鏈，外而由一個共同的粘質(zhì)衣鞘包圍，形成絲.狀或毛發(fā)狀的菌統(tǒng)。這樣的細菌稱為鞘衣細菌，常見F下水道或其它有機質(zhì)豐富的水里。如果我們把細菌切開來觀察，細菌的最外層是結(jié)實的保護層，稱II為細胞壁，它包裹著整個菌體使細胞有固定的形狀。其主成分是肽聚II糖。細胞壁的里面是一層又薄又柔軟而且富有彈性的透膜一一細胞II膜，它是細胞內(nèi)外的交換站，控制著細胞內(nèi)外的物質(zhì)交換。細胞膜由脂類、蛋白質(zhì)和糖類組成，它的里面就是細菌的所有生命物

4、質(zhì)細胞 質(zhì).細胞質(zhì)由一團粘稠的膠狀物質(zhì)組成，內(nèi)含各種酌系統(tǒng)，是生物化學(xué)反應(yīng)的場所，也是貯藏代謝產(chǎn)物的*倉庫，化學(xué)成分主要是水、蛋白質(zhì)、核酸和脂類等。細菌的細胞質(zhì)內(nèi)有一個核區(qū)，但是這種、核”與真核生物的細胞核不同，沒有核膜包圍，只是由遺傳物質(zhì)卷曲纏繞而成，其化學(xué)組成主要是核酸.有些細菌除了貝冇一般的細胞結(jié)構(gòu)外，還具有一些特殊的結(jié)構(gòu),如莢膜、芽抱、鞭毛等。莢膜是某些細菌細胞壁外貝石的一層果凍般的粘液狀的膜，可以II阻抗有害化學(xué)物質(zhì)對細菌的侵害。因此，有莢膜的細菌不易被藥物殺 死。莢膜的成分因細菌而異，大多數(shù)是多糖或多肽。II某些細菌在其生命活動中的某個階段可以從營養(yǎng)細胞內(nèi)形成一 個圓形或卵圓形的內(nèi)生抱了，稱為芽抱。芽飽是細菌的休眠體，含水 星低，壁厚而致密，對熱、干燥和化學(xué)物質(zhì)的傷害的抵抗能力很強。芽抱能夠脫離細胞獨立存在，在干燥的環(huán)境里能存活10年之久，當 條件適宜時，芽泡就發(fā)芽長成新的菌體。但是芽砲不是繁殖后代的方 式，因為個菌體只能產(chǎn)生個芽抱。細菌繁殖后代是由細胞分裂的 方式進行的。II有些桿菌和弧菌還能長出很細很長的被稱為鞭毛的絞狀物。鞭 七是深植于細胞質(zhì)中的運動器官，鞭在的旋轉(zhuǎn)偵以推進細菌迅速地運 動。球菌通常沒有鞭毛，桿菌中有的有有的沒