專題人體保健

1、專題人體保健第1頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日考點(diǎn)掃描考試內(nèi)容考試要求1.人類的健康知道健康的概念a識(shí)別人體特異性免疫和非特異性免疫a描述計(jì)劃性免疫和人工免疫a結(jié)合人體七大營(yíng)養(yǎng)素的作用，樹立平衡膳食的觀點(diǎn)c通過(guò)了解吸煙、酗酒、吸毒等不良嗜好的危害性，形成 健康的生活模式c2.人類常見(jiàn)的疾病知道引起冠心病、腫瘤、高血壓等常見(jiàn)疾病的主要因素 及其預(yù)防a列舉常見(jiàn)的遺傳病a第2頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日知識(shí)結(jié)構(gòu)第3頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日要點(diǎn)梳理一、人類的健康1健康：指人的 、 、 三者處于正常狀態(tài)， 包括 、 、

2、 。2免疫 (1)非特異性免疫：不針對(duì)某一種 的病原體，而是對(duì) 種 病原體都有一定的防御作用。如第一防線的黏膜、皮膚，第 二防線的吞噬細(xì)胞和溶菌酶。血液中的吞噬細(xì)胞能穿過(guò)血管 壁進(jìn)入組織，以吞食的方式殺滅病原體，最后導(dǎo)致自身死亡。 (2)特異性免疫：針對(duì)進(jìn)入人體的某種抗原，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體進(jìn) 行防御作用。它包括 和 。 體液免疫：抗原進(jìn)入人體后被人體液中相應(yīng)的抗體(由 淋 巴細(xì)胞產(chǎn)生)消滅的過(guò)程。 細(xì)胞免疫：抗原進(jìn)入人體后被相應(yīng)的免疫細(xì)胞( 淋巴細(xì)胞) 消滅的過(guò)程。生理心理生理健康心理健康社會(huì)關(guān)系健康特定多體液免疫細(xì)胞免疫BT社會(huì)關(guān)系第4頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日(

3、3)自然免疫：一種天生對(duì)各種病原體的抵御能力。它可通過(guò)患病 的情況而獲得。(4)人工免疫：用 的方法將由病原微生物制成的 或其他 抗原物質(zhì)接種到人體上，使人體產(chǎn)生相應(yīng)的 獲得免疫， 叫做人工免疫。(5)計(jì)劃免疫：衛(wèi)生防疫部門有 地對(duì) 進(jìn)行預(yù)防接 種，使他們獲得免疫，從而達(dá)到控制和消滅某種傳染病的目的。人工抗體計(jì)劃易感人群疫苗第5頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日(6)過(guò)敏：免疫系統(tǒng)對(duì)抗原(也稱過(guò)敏原)的免疫反應(yīng)。過(guò)敏原二次 刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的應(yīng)答反應(yīng)，嚴(yán)重可能致死。發(fā)生過(guò)敏反應(yīng) 時(shí)過(guò)敏原一般需要較大量進(jìn)入人體，所以青霉素皮試可以作為 一種常用的防 方法。(7)自身免疫疾病

4、：免疫系統(tǒng)功能異常時(shí)，將自身的某些細(xì)胞與組 織當(dāng)成 攻擊而發(fā)生的 反應(yīng)。過(guò)敏抗原免疫第6頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日練一練 1(1)下列功能屬于特異性免疫的是( ) A干擾素對(duì)病毒的抑制作用 B溶菌酶溶解病菌 C血液中的吞噬細(xì)胞消滅病原體 D淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，清除抗原解析: 特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫，體液免疫指的是B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生特定抗體，利用抗體來(lái)清除特定的抗原的過(guò)程。D第7頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日(2)下列皮膚的作用中，屬于免疫作用的是( ) A防止細(xì)菌侵入 B防止水分蒸發(fā) C感受外界刺激 D調(diào)節(jié)體溫解析:皮膚在人體上起屏障

5、的作用，從免疫的角度來(lái)看，主要是防止細(xì)菌侵入。A第8頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日3平衡膳食：指膳食中食物種類齊全，數(shù)量適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)之間比例合理，并且與身體消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保持相對(duì) 平衡。平衡膳食應(yīng)堅(jiān)持四個(gè)原則：平衡性原則、適當(dāng)性 原則、全面性原則、針對(duì)性原則。第9頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日4七大營(yíng)養(yǎng)素的作用(1)水：構(gòu)成細(xì)胞、生物體的主要成分。體內(nèi)的養(yǎng)分和廢物 都必須溶解于水中才能進(jìn)行運(yùn)輸。(2)糖類：人體細(xì)胞的一種組成成分，是人體提供 的主 要物質(zhì)。(3)蛋白質(zhì)： 、 的主要原料，也為 人體生命活動(dòng)提供能量，還是人體代謝過(guò)程的酶物質(zhì)

6、、 免疫物質(zhì)。(4)脂肪：人體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，生物體 的物質(zhì)。能量人體細(xì)胞生長(zhǎng)組織修補(bǔ)貯存能量第10頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日(5)無(wú)機(jī)鹽：構(gòu)成組織和維護(hù)正常生理功能所必需的物質(zhì)。如缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童味蕾功能下降，缺 會(huì)引起甲狀腺腫，缺 會(huì)引起貧血等。(6)維生素：維持人體正常生理活動(dòng)不可缺少的微量有機(jī)化合物，種類多。(7)粗纖維：來(lái)源于植物性食物，雖然不能被人體消化吸收，但能輔助人體對(duì)食物的消化吸收。其作用有刺激消化腺分泌；促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少大腸癌的發(fā)生率；減少腸道對(duì)脂肪的吸收；預(yù)防心血管病的發(fā)生等。碘鐵第11頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日

7、5健康的生活方式(1)健康的生活方式：沒(méi)有不良的嗜好，有規(guī)律的 和 等。(2)吸煙：香煙中含有 、 、 等多種有害物質(zhì)，其中有40多種致癌物。長(zhǎng)期吸煙會(huì)損害人的 、 、 、 等，使癌癥的發(fā)病率大大 提高。(3)吸毒：具有很強(qiáng)的 性；破壞各個(gè)系統(tǒng)，降低人體免疫力；價(jià)格昂貴，傾家蕩產(chǎn)，危害社會(huì)。常見(jiàn)毒品有大麻、鴉片、海洛因、嗎啡、可卡因、冰毒和搖頭丸。(4)酗酒：酒中含有一定量的酒精，過(guò)量飲酒會(huì)使人急性酒精中毒，嚴(yán)重?fù)p害人的 、 和 。酒后駕車是對(duì)自己和他人生命不負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。作息時(shí)間良好的心態(tài)焦油煙堿一氧化碳呼吸系統(tǒng)消化系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)成癮消化系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)第12頁(yè)，共37頁(yè)，2022年

8、，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日練一練 2(1)小林今年15歲，正處于青春期，而青春期是人一生中大腦發(fā)育和成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。在小林日常攝入的食物中，與成年人相比，應(yīng)該含有較多的( ) A糖類 B脂肪 C蛋白質(zhì) D水分解析:蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞生長(zhǎng)、組織修補(bǔ)的主要原料，因此青春期的孩子應(yīng)多攝入蛋白質(zhì)。C第13頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日(2)無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)雖然含量不多，但卻有非常重要的作 用，下列疾病可能是由于缺少鐵元素引起的是( ) A地方性甲狀腺腫 B貧血 C糖尿病 D高血壓解析: 鐵元素是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素，人體血紅蛋白含量偏低會(huì)造成貧血。B第14頁(yè)，共37頁(yè)，2

9、022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日二、人類常見(jiàn)疾病1腫瘤：是一種 性疾病。特點(diǎn)是腫瘤細(xì)胞能進(jìn)行 的分裂。2動(dòng)脈硬化：由血液中的 (膽固醇)在動(dòng)脈管壁 沉積增厚，使管壁彈性下降，血流量減少導(dǎo)致。常見(jiàn)有 冠心病(冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病)、腦血栓等。引起的因 素有遺傳、年齡大、吸煙、高膽固醇、高血壓等。3高血壓： 持續(xù)大于 千帕或 大于 千 帕即屬于高血壓?！扒啻浩诟哐獕骸笔乔啻浩谘獕簳簳r(shí)性 增高的現(xiàn)象，一般在青春期以后能恢復(fù)正常。細(xì)胞不間斷脂肪類物質(zhì)收縮壓18.7舒張壓12.0第15頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日4糖尿?。?濃度高，腎臟無(wú)法將葡萄糖全部吸收，隨 尿液排

10、出。原因是 分泌不足。其治療辦法為注射 胰島素制劑，控制和調(diào)節(jié)飲食，適當(dāng)鍛煉等。5遺傳?。褐敢?(染色體、DNA、基因)改變而引 起的人類疾病。如白化病、先天愚型、色盲、血友病等。血糖胰島素遺傳物質(zhì)第16頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日練一練 3(1)引起遺傳病的原因是( ) A生理性病變 B感染性病原體 C免疫力下降 DDNA、基因、染色體發(fā)生變化解析:遺傳病是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生病變引起的疾病，DNA、基因、染色體是人體內(nèi)的遺傳物質(zhì)，因此他們的變化會(huì)引起遺傳病。 D第17頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日(2)腫瘤細(xì)胞區(qū)別于正常細(xì)胞的特點(diǎn)是( )

11、A能不間斷地進(jìn)行分裂 B能轉(zhuǎn)移和侵犯多個(gè)細(xì)胞 C能分裂產(chǎn)生相同的細(xì)胞 D局限于原發(fā)部位解析:腫瘤指的是人體內(nèi)細(xì)胞不斷惡性增殖，良性腫瘤局限于原發(fā)部位，惡性腫瘤會(huì)轉(zhuǎn)移并侵犯其它組織。所以腫瘤細(xì)胞區(qū)別于正常細(xì)胞的特點(diǎn)是不間斷地進(jìn)行分裂。A第18頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日熱點(diǎn)聚焦 深度剖析熱點(diǎn)一平衡膳食要點(diǎn)提示: 指膳食中食物種類齊全，數(shù)量適當(dāng)， 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間比例合理，并且與身體消耗的營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)保持相對(duì)平衡。 第19頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日典例分析 1 處于青春期的青少年生長(zhǎng)發(fā)育的速度很快。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含

12、蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體() A細(xì)胞生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)的主要原料 B主要的供能物質(zhì) C主要的貯能物質(zhì) D溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)解析:蛋白質(zhì)作為生物不可缺少的重要物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是細(xì)胞生長(zhǎng)及修補(bǔ)的主要原料。雖然蛋白質(zhì)可作為能源物質(zhì)，但不是主要的，體內(nèi)主要的供能物質(zhì)是糖類，貯能物質(zhì)是脂肪，而溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)主要是水。答案:A第20頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練1(2009麗水)某家長(zhǎng)為臨近中考的孩子設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、對(duì)蝦、紅燒肉、清蒸鯽魚。這個(gè)食譜營(yíng)養(yǎng)不夠全面，請(qǐng)你加上一份食物使食譜更合理，應(yīng)添加的是( ) A煎雞蛋 B米飯 C

13、炒青菜 D五香牛肉 解析:這份食譜缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素。蔬菜中含有維生素，可以使食譜營(yíng)養(yǎng)全面。 答案:C2下列食物中含有蛋白質(zhì)豐富的一組是( ) A馬鈴薯和花生 B牛奶和雞蛋 C青菜和米飯 D豬肉和小麥 答案:B第21頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日熱點(diǎn)二健康的生活要點(diǎn)提示: 要過(guò)健康的生活，必須具備下列條件： 健康的生活方式，對(duì)疾病的預(yù)防和治療，保持 心理健康，具有良好的社會(huì)適應(yīng)能力。第22頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日典例分析 2 (2009臺(tái)州)近年，陸續(xù)出現(xiàn)一些體育明星和歌星吸食毒品的新聞。下列關(guān)于吸毒的看法正確的是() A鴉片、嗎啡等

14、毒品具有鎮(zhèn)痛效果，應(yīng)該吸食 B吸毒能排解精神空虛，青少年不妨嘗試 C明星吸毒，可見(jiàn)吸毒是一種潮流，可以追隨 D吸毒很易上癮，嚴(yán)重?fù)p害個(gè)人健康，不可效仿解析:毒品具有很強(qiáng)的成癮性；破壞各個(gè)系統(tǒng)，降低人體免疫力；價(jià)格昂貴，傾家蕩產(chǎn)，危害社會(huì)。因此我們要遠(yuǎn)離毒品。答案:D 第23頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練3(2010黃岡)“生命是珍貴的、健康是快樂(lè)的”。下列行為 習(xí)慣中，需要調(diào)整的是( ) A在購(gòu)買食物時(shí)，我會(huì)關(guān)注是否含有添加劑、保質(zhì)期、 生產(chǎn)日期等內(nèi)容 B探視甲型H1N1病人時(shí)戴上醫(yī)用口罩 C用喝營(yíng)養(yǎng)快線、可樂(lè)代替喝水，只吃自己喜歡的食物 D與艾滋病人共用學(xué)習(xí)

15、用具、共同進(jìn)餐 答案:C第24頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日熱點(diǎn)三人體特異性免疫和非特異性免疫要點(diǎn)提示: 非特異性免疫：不針對(duì)某一種特定的病 原體，而是對(duì)多種病原體都有一定的防御作用。 特異性免疫：針對(duì)進(jìn)入人體的某種抗原，產(chǎn)生相 應(yīng)的抗體進(jìn)行防御作用。第25頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日典例分析 3 將蝮蛇的微量蛇毒注射到馬體內(nèi)(蝮蛇的蛇毒是一種蛋白質(zhì))，過(guò)一段時(shí)間后逐步增加注射量，數(shù)周后抽出馬血，除去其中的血細(xì)胞和部分無(wú)用的蛋白質(zhì)，即可得到抗蝮蛇蛇毒的血清。下列有關(guān)敘述正確的是() A被蝮蛇咬傷后，可用此免疫血清進(jìn)行治療 B這種血清可以對(duì)所

16、有毒蛇的蛇毒產(chǎn)生免疫作用 C經(jīng)常在野外活動(dòng)的人員，應(yīng)注射血清進(jìn)行預(yù)防 D注入馬體內(nèi)的蛇毒為抗體，使馬的體內(nèi)產(chǎn)生抗原解析:蝮蛇蛇毒相當(dāng)于一種抗原，進(jìn)入馬體后，激發(fā)馬的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這種抗體只對(duì)蝮蛇蛇毒起特異性的抵抗作用，而對(duì)其他蛇毒無(wú)作用，在野外活動(dòng)的人無(wú)法預(yù)料會(huì)受到哪種毒蛇的攻擊，因此B、C選項(xiàng)皆錯(cuò)。D選項(xiàng)將概念弄反了。答案A第26頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練4大面積燒傷的病人如果護(hù)理不當(dāng)，易發(fā)生感染而引起嚴(yán)重后果，這主要是由于( ) A體液大量損失 B特異免疫能力減弱 C非特異免疫能力減弱 D營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到及時(shí)補(bǔ)充解析: 皮膚具有屏障作用，可以阻

17、止各種病原體侵入人體。皮膚屏障作用屬于非特異性免疫。答案C第27頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日5新生兒注射卡介苗能預(yù)防結(jié)核病，其原因是卡介苗能 ( ) A消滅體內(nèi)的病菌 B增強(qiáng)人的體質(zhì) C進(jìn)行自然免疫，增強(qiáng)抵抗力 D使體內(nèi)產(chǎn)生抗體，對(duì)結(jié)核病具有免疫力解析: 注射的疫苗是抗原，它能促使淋巴細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這樣人體就獲得了對(duì)該疾病的抵抗能力。答案D第28頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日實(shí)驗(yàn)探究典例分析 4 用如圖裝置儀器模擬膽固醇等脂類物質(zhì)在血管壁堆積對(duì)血液流動(dòng)的影響。步驟一：橡皮管連接分液漏斗， 分液漏斗用鐵夾固定在鐵架臺(tái) 上。大玻璃管另一端

18、放一燒杯 接水。步驟二：用量筒量100mL水倒入 燒杯中，再慢慢倒入分液漏斗 中，打開(kāi)分液漏斗的開(kāi)關(guān)，另 一位同學(xué)計(jì)算100mL水全部通 過(guò)大玻璃管流入接水燒杯的時(shí) 間為T1秒。第29頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日步驟三：用玻璃棒在大玻璃管的管口處放入一塊橡皮泥(圖B)，塞住管口，然后用細(xì)玻璃棒在橡皮泥底部戳一個(gè)孔。重復(fù)步驟二的操作，100mL水全部通過(guò)的時(shí)間為T2秒。步驟四：增加橡皮泥量再次堵塞大玻璃管口，然后用牙簽將橡皮泥戳一個(gè)孔，再重復(fù)步驟二的操作，100mL水全部通過(guò)的時(shí)間為T3秒。第30頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

19、(1)該實(shí)驗(yàn)中，大玻璃管模擬，水模擬，橡皮泥模擬。(2)請(qǐng)比較T1、T2、T3的大小關(guān)系。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，如果膽固醇等脂類物質(zhì)堆積在血管內(nèi)，血液的流動(dòng)會(huì) 。(3)如果血管已經(jīng)變狹窄了，血流量仍要維持原來(lái)的速度，就必然要。(4)有哪些措施可減少血液中低密度脂蛋白和總膽固醇等脂類物質(zhì)的含量？ _第31頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日解析:實(shí)驗(yàn)中大玻璃管模擬動(dòng)脈血管，水模擬血液，橡皮泥模擬膽固醇類脂類物質(zhì)。玻璃管上橡皮泥越多，管壁越窄，流通所需要的時(shí)間就越長(zhǎng)。被堵塞后，管徑變小，血流在前進(jìn)過(guò)程中遇到的阻力變大，因此血液流速減慢，血流量減少；若要使血流量維持原來(lái)的速度，就必然要增大

20、血壓，增大流速。要減少血液中低密度脂蛋白和總膽固醇等脂類物質(zhì)的含量，首先必須從食物中加以注意，其次進(jìn)行鍛煉和服用一些藥物治療。答案:(1)動(dòng)脈血管血液膽固醇類脂類物質(zhì)(2)T3T2T1血流量減少，血液流速減慢(3)增大血壓，增加流速(4)吃低脂肪食物，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉，還可以服用一些藥物治療第32頁(yè)，共37頁(yè)，2022年，5月20日，1點(diǎn)39分，星期日對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練6小明學(xué)習(xí)了“皮膚能阻擋微生物侵入人體”的相關(guān)知識(shí)后，他想了解果皮能否成為阻擋微生物的屏障，于是設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)： 步驟一：取三個(gè)新鮮、等大的蘋果，洗凈、消毒，分別標(biāo)為A、 B、C。 步驟二：再取一個(gè)腐爛的蘋果，將牙簽插入這個(gè)蘋果的腐爛 部位，然后拔出，用該牙簽的尖端輕輕地在A蘋果的表面 滑動(dòng)，不劃破果皮；將牙簽再次插入腐爛的蘋果里，然后 拔出，用牙簽尖端在B蘋果上劃出