廣東省普通高中生物學(xué)業(yè)水平考試 學(xué)考復(fù)習(xí)課件-第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用（第一課時）

1、 組織建設(shè)廣東省高中生物 學(xué)業(yè)水平考試章節(jié)復(fù)習(xí)必修一第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用（第一課時）1. 說明絕大多數(shù)酶是一類能催化生化反應(yīng)的蛋白質(zhì)，酶活性受到環(huán)境因素(如 pH和溫度等)的影響；2. 解釋ATP是驅(qū)動細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)；3. 探究酶的高效性、專一性及影響酶活性的因素（實(shí)驗(yàn)）【學(xué)業(yè)水平學(xué)習(xí)目標(biāo)】一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1. 細(xì)胞代謝： 細(xì)胞中進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱。 細(xì)胞代謝是生命活動的基礎(chǔ)，但代謝過程中也會產(chǎn)生對細(xì)胞有害的物質(zhì)，如過氧化氫。體內(nèi)過氧化氫過多會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃，毛發(fā)變白，會加速人體衰老，損害細(xì)胞。細(xì)胞中含有的過氧化氫酶能將過氧化氫及時分解，變成氧氣和水。過氧化氫

2、酶在肝臟里含量較多。主要場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶2. 比較過氧化氫在不同條件下的分解（實(shí)驗(yàn)） 2 H2O2 2 H2O + O2實(shí)驗(yàn)原理1、新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液2、新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液3、3.5%的FeCl3溶液實(shí)驗(yàn)?zāi)康谋容^過氧化氫在不同條件下分解的快慢實(shí)驗(yàn)材料：思考：如何反映過氧化氫分解速率？觀察單位時間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的數(shù)量觀察帶火星的衛(wèi)生香的復(fù)燃情況常溫、加熱或Fe3+或過氧化氫酶2. 比較過氧化氫在不同條件下的分解（實(shí)驗(yàn)）試管編號步驟1234一二 三觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)論2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90FeCl3肝臟研磨液2滴2滴幾乎沒有

3、少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃復(fù)燃不明顯復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣，過氧化氫在過氧化氫酶的作用下分解速率最快反應(yīng)條件 H2O2濃度H2O2劑量氣泡產(chǎn)生帶火星的衛(wèi)生香2. 比較過氧化氫在不同條件下的分解（實(shí)驗(yàn)）1與2對照：_加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解，提高反應(yīng)速率。1與3對照：_FeCl3在常溫下能促進(jìn)過氧化氫的分解，提高反應(yīng)速率。1與4對照：_ 過氧化氫酶在常溫下能促進(jìn)過氧化氫的分解，提高反應(yīng)速率。實(shí)驗(yàn)分析:3與4對照：_過氧化氫酶比FeCl3的催化效率高。常溫90FeCl3肝臟研磨液一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶變化因素自變量自變量降低活化能高效性酶的作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)活化能一、降低化

4、學(xué)反應(yīng)活化能的酶3. 酶的本質(zhì) 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶4. 酶的特性酶的催化效率一般是無機(jī)催化劑的 倍。 107 1013（1）酶具有高效性酶具有高效性的意義： （1）保證了細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行。 （2）保證了細(xì)胞內(nèi)能量供應(yīng)的穩(wěn)定 。 一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶4. 酶的特性（2）酶具有專一性如：脲酶只能催化尿素分解。 過氧化氫酶只能催化過氧化氫分解。 二肽酶可以催化所有的二肽分解意義：保證了細(xì)胞代謝能夠有條不紊地進(jìn)行。 每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶4. 酶的特性（3）酶的作用

5、條件較溫和 高溫、過酸、過堿會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活。 低溫不會使酶結(jié)構(gòu)破壞，只使酶活性受抑制，但在適宜溫度下其活性可以恢復(fù)，因此可在低溫條件下保存酶?？键c(diǎn)鞏固(2020年1月廣東學(xué)考)探究不同條件下過氧化氫的分解實(shí)驗(yàn)時,向各試管加入2 mL 3%過氧化氫溶液,并分別加人適量的添加物,實(shí)驗(yàn)記錄見下表。相關(guān)敘述錯誤的是( )A. 設(shè)置試管1的目的是排除無關(guān)變量的影響B(tài). 比較試管2和3，說明酶具有高效性C. 比較試管3和4，說明酶在高溫下失活D. 比較試管2和4，說明酶有專一性D考點(diǎn)鞏固2. (2021年1月廣東學(xué)考)某興趣小組通過研磨甘薯獲得適量的可溶性淀粉提取液，在不同溫度下處理適當(dāng)時間

6、后，測定還原糖含量結(jié)果見下表。下列分析錯誤的是( )A. 溫度屬于自變量B. 除溫度外的其他條件相同且適宜C. 甘薯含有淀粉酶D. 隨溫度升高，酶的活性逐步升高D考點(diǎn)鞏固3. 下列關(guān)于酶的敘述，正確的是( )都是蛋白質(zhì)B. 與生物體的物質(zhì)和能量代謝有關(guān)C. 由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌D. 要釋放到血液中才發(fā)揮作用B考點(diǎn)鞏固4. 在圖中所示的實(shí)驗(yàn)中，自變量是( )催化劑的種類B. 環(huán)境溫度C. 試管的大小D. 試管中過氧化氫溶液的量A二、細(xì)胞的能量“貨幣”ATP1. ATP的分子結(jié)構(gòu)：腺苷（A）ATP （腺苷三磷酸）ADP（腺苷二磷酸）AMP（腺苷一磷酸）腺嘌呤核糖核苷酸（RNA的基本單位之一） 二、細(xì)胞

7、的能量“貨幣”ATP2. ATP的功能：ATP是一種高能磷酸化合物，是細(xì)胞生命活動所需能量的直接來源。3. ATP的利用：ATP可用于主動運(yùn)輸、生物發(fā)電、發(fā)光、肌肉收縮、大腦思考及細(xì)胞內(nèi)各種吸能反應(yīng)。二、細(xì)胞的能量“貨幣”ATP4. ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化：PPP能量能量ATP合成酶ATP水解酶ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化示意圖PPPiPiATP和ADP相互轉(zhuǎn)化，時刻不停地發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中。ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制普遍存在，體現(xiàn)了生物界的統(tǒng)一性。特點(diǎn)：二、細(xì)胞的能量“貨幣”ATP5. ATP的能量來源：對于人、動物、真菌，形成ATP的能量來自細(xì)胞呼吸，植物來自細(xì)胞呼吸和光合作用，細(xì)菌可來自光合作用和細(xì)胞呼吸考點(diǎn)鞏固5. (2020年1月廣東學(xué)考)螢火蟲發(fā)光是由于發(fā)光細(xì)胞內(nèi)熒光素被氧化成氧化熒光素。該過程需要的能量直接來源于( ）ATPB. 葡萄糖C. DNAD. 氨基酸A考點(diǎn)鞏固6.