江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)前黃實(shí)驗(yàn)學(xué)校滬教版全冊(cè)九年級(jí)化學(xué)專題講解鹽與化肥

1、鹽與化肥知識(shí)框架氯化鈉常有的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣常有的鹽鹽的化學(xué)性質(zhì)與溶解性復(fù)分解反應(yīng)粗鹽的提純鹽與化肥氮肥化肥磷肥化學(xué)肥料化肥及其用途鉀肥化肥與環(huán)境的關(guān)系化肥的簡(jiǎn)單鑒別一、常有的鹽氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學(xué)式NaClNa2CO3NaHCO3CaCO3大理石或石俗稱食鹽純堿、蘇打小蘇打灰石白色粉末狀固體易白色晶體，白色粉末狀固體，易溶于水，水溶液顯白色固體，難物理性質(zhì)溶于水，水溶液顯堿性和硝酸銀反應(yīng)與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)生成氯化銀沉Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=CaCO3+2HC淀NaCl+H2O+l=CaCl2+CO2H2O+CO

2、2與可溶性堿反應(yīng)：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH（工業(yè)制氫氧化鈉的反應(yīng)原理）調(diào)味劑，也可用于食品防腐；醫(yī)發(fā)酵粉的主要成重要的建筑療上用于配制工業(yè)上制取燒堿的原料之一；用于玻分；也可用于治療用途胃酸過(guò)多(肝胃去資料，也是一生理鹽水制取璃、造紙、紡織、和沖洗劑的生產(chǎn)等種補(bǔ)鈣劑碳酸鈉氫氧化痛片）鈉等二、鹽的化學(xué)性質(zhì)與溶解性1鹽的化學(xué)性質(zhì)1）鹽（溶液）+金屬新金屬+新鹽（在金屬活動(dòng)性序次里，位于前面的金屬能把位于后邊的金屬?gòu)乃鼈兊柠}溶液里置換出來(lái)）CuSO4+Zn=Cu+ZnSO4Hg(NO3)2+Cu=Cu(NO3)2+Hg應(yīng)用：判斷或考據(jù)金屬的活動(dòng)性序次和發(fā)生反應(yīng)的先后序次（

3、2）鹽+酸新鹽+新酸（復(fù)分解反應(yīng)）2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2H2SO4+Na2CO3=Na2SO4+H2O+CO2規(guī)律：在初中階段反應(yīng)物中的酸一般指鹽酸、硫酸、硝酸鹽是碳酸鹽時(shí)可不溶，若不是碳酸鹽，則要求可溶應(yīng)用：制取某些鹽，制取二氧化碳?xì)怏w等（3）鹽+堿（溶液）新堿+新鹽（復(fù)分解反應(yīng)）2NaOH+CuCl2=Cu(OH)2+2NaCl藍(lán)色積淀2NaOH+MgCl2=Mg(OH)2+2NaCl白色積淀規(guī)律：反應(yīng)物中的堿必定為可溶性的堿應(yīng)用：制取某種堿（4）鹽（溶液）+鹽（溶液）兩種新鹽（復(fù)分解反應(yīng)）NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3Na2SO4+BaCl2=BaS

4、O4+2NaCl規(guī)律：反應(yīng)物都可溶，生成物最少有一種不溶于水應(yīng)用：檢驗(yàn)?zāi)承╇x子或物質(zhì)，如NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3用于鑒別Cl-2鹽的溶解性鉀鈉銨鹽都易溶（即X酸鉀，X酸鈉，X酸銨都易溶）硝酸鹽入水無(wú)影蹤（即硝酸鹽都能溶于水）硫酸鹽中鋇不溶（即硫酸鋇不溶）鹽酸鹽（氯化物）中銀不溶（即氯化銀不溶）碳酸鹽中只溶鉀鈉銨三、復(fù)分解反應(yīng)【談?wù)摗浚?）HCl+NaOH=NaCl+H2O2）Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO23）Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH這三個(gè)反應(yīng)，從反應(yīng)物及生成物的角度考慮，有什么特點(diǎn)？從三個(gè)反應(yīng)中能夠總結(jié)出什么規(guī)律？【總結(jié)】反應(yīng)物

5、都是兩種化合物，生成物也是兩種化合物兩種化合物相互交換成分，生成別的兩種化合物的反應(yīng)叫復(fù)分解反應(yīng)1定義：兩種化合物相互交換成分，生成別的兩種化合物的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)這類反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是發(fā)生反應(yīng)的兩種物質(zhì)的陰離子（或陽(yáng)離子）進(jìn)行交換。2發(fā)生條件：若是生成物中有積淀析出，或有氣體放出，或有水生成，那么復(fù)分解反應(yīng)就可以發(fā)生。鹽和鹽、鹽和堿的反應(yīng)，反應(yīng)物均需溶于水。四、粗鹽的提純1實(shí)驗(yàn)用品：燒杯、玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈、漏斗、藥匙、量筒（碼、濾紙、粗鹽2粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)步驟：（1）溶解：用托盤天平稱取5.0g粗鹽，用量筒取10mL10mL）、鐵架臺(tái)、托盤天平、砝水，用藥匙將粗鹽逐漸加入10mL的水中，加

6、到不再溶解為止；2）過(guò)濾：過(guò)濾食鹽水3）蒸發(fā)：將澄清的濾液倒入蒸發(fā)皿中，用酒精燈加熱蒸發(fā)4）計(jì)算產(chǎn)率：用玻璃棒把食鹽轉(zhuǎn)移到紙上，計(jì)算產(chǎn)率【總結(jié)】粗鹽提純中玻璃棒的作用1）溶解時(shí)：玻璃棒攪拌，加快粗鹽的溶解速度；2）過(guò)濾時(shí)：玻璃棒起引流作用，防范液體灑落；3）蒸發(fā)時(shí)：玻璃棒攪拌液體，為了防范液體局部溫度過(guò)高，造成液滴飛濺；4）轉(zhuǎn)移時(shí)：玻璃棒起到了轉(zhuǎn)移固體的作用【注意】蒸發(fā)皿，能夠直接加熱的儀器，蒸發(fā)時(shí)，倒入液體的體積不超蒸發(fā)皿容積的2/3；加熱時(shí)，不斷用玻璃棒攪拌；待蒸發(fā)皿出現(xiàn)很多固體時(shí)，停止加熱，利用余熱使濾液蒸干，決不能夠?qū)V液完好蒸干五、化肥及其用途1化肥氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料

7、（1）氮肥：含有氮元素的肥料，比方尿素CO(NH2)2和硝酸銨NH4NO3作用：氮是合成蛋白質(zhì)、遺傳物質(zhì)和葉綠素的重要元素，氮肥充分會(huì)使植物枝繁葉茂、果實(shí)巨大、營(yíng)養(yǎng)豐富植物缺少氮元素，生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)遲緩或阻滯，光合作用減慢等種類及使用的注意事項(xiàng)：a、尿素（CO(NH2)2），屬于有機(jī)物，白色或淡黃色晶體，易溶于水，含氮量不超過(guò)46%，肥效高且長(zhǎng)遠(yuǎn)b、碳酸氫銨NH4HCO3，又稱碳銨，白色晶體，易溶于水，會(huì)受潮，易分解，含氮量低于17%c、硝酸銨NH4NO3，又稱硝銨，屬于鹽，也屬于硝酸鹽，白色晶體，易溶于水，高溫或受強(qiáng)烈撞擊易爆炸，含氮量低于35%d、硫酸銨(NH4)2SO4又稱硫胺，白色晶體，易

8、溶于水，常溫性質(zhì)牢固，不宜長(zhǎng)遠(yuǎn)大量施用，否則會(huì)使土壤酸化，板結(jié)硬化e、氨水（NH3H2O），氨氣的水溶液是一種堿，易揮發(fā)，需低溫密封保存2）磷肥：含有磷元素的肥料作用：磷是核酸、蛋白質(zhì)和酶的組成元素，磷能夠促進(jìn)作物生長(zhǎng)，還可以夠增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力植物缺少磷元素，生長(zhǎng)遲緩，產(chǎn)量降低，過(guò)分會(huì)引起作物貪青晚熟，結(jié)實(shí)率下降種類及注意事項(xiàng)a、過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4的混雜物，部分溶于水，宜與有機(jī)肥混雜施用b、重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2，能溶于水，宜與有機(jī)肥混雜施用（3）鉀肥：含有鉀元素的肥料作用：鉀擁有保證植物各種代謝過(guò)程順利進(jìn)行，種類及注意事項(xiàng)促進(jìn)生長(zhǎng)，抗病蟲害和抗倒伏的能力

9、a、硫酸鉀（K2SO4），白色晶體，易溶于水，宜與含鈣豐富的肥料混雜使用b、氯化鉀（KCl），白色晶體，易溶于水，易結(jié)塊，宜配石灰和農(nóng)家肥混雜施用（4）復(fù)合肥料:有些化肥中同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素，如KNO3【總結(jié)】污染大氣（有NH3等不良?xì)怏w放出）不合理施用化肥污染水體（使水中N、P含量高升，富營(yíng)養(yǎng)化）破壞土壤（使土壤酸化、板結(jié)）六、化肥的簡(jiǎn)單鑒別利用物理、化學(xué)性質(zhì)的不同樣初步區(qū)分常有化肥的方法：氮肥鉀肥磷肥看外觀加水灼燒加熟石灰白色晶體全部溶于水可燃燒，消融有氣泡或冒煙不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲放出擁有刺激性氣味的氨氣無(wú)氣味放出灰白色粉末大多數(shù)不溶于水【例1】（2011東城一模）以下物

10、質(zhì)中，能作復(fù)合肥料的是（）A.KNO3CK2CO3BCO(NH2)2DCa(H2PO4)2【例2】（）鑒別常用銨態(tài)氮肥、磷肥、鉀肥三種化肥，第一看外觀，的是磷肥，爾后將另兩種化肥各取少許，分別和少許的熟石灰粉末混雜、嗅到氣味的是研磨，能【例3】（）以下關(guān)于化肥的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是（）ACO(NH2)2（尿素）、(NH4)2SO4和NaNO3均可做氮肥加熟石灰研磨能聞到刺激性氣味的是磷肥的性質(zhì)過(guò)分使用化肥以致土壤酸化，水域氮和磷含量高升【例4】（）以下各組物質(zhì)能在同一無(wú)色溶液中大量共存的是（）ABaCl2、KNO3、NaClBH2SO4、KCl、FeCl3CNaOH、NaCl、HClDAgNO3

11、、ZnCl2、NaNO3【例5】（）以下物質(zhì)中，分別與AgNO3、CuSO4、K2CO3三種溶液混雜時(shí)，均有白色積淀生成的是（）A鹽酸B硝酸鈣溶液C氫氧化鈉溶液D氯化鋇溶液【例6】（）實(shí)驗(yàn)室有一瓶化肥的標(biāo)簽已零散，只知道它是NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4HCO3和尿素CO(NH2)2中的一種請(qǐng)你完成以下研究：【猜想】猜想：該化肥是NH4Cl，猜想；：該化肥是，猜想；：該化肥是NH4HCO3；猜想：該化肥是尿素【實(shí)驗(yàn)研究】NaClBaCl2HCl（圖1）（圖2）（1）取少許樣品在研缽中與熟石灰研磨，有剌激性氣味的氣體放出，證明猜想不成立；寫出其中一種化肥發(fā)生該反應(yīng)的化學(xué)方程式：（2）如右

12、（圖1），另取少許樣品于試管中，滴加適合水振蕩，再選（圖2）中液滴入試管中，若無(wú)氣泡放出，則猜想不成立（3）在步驟（2）的試管中再滴入（圖2）中的溶液，若猜想成立；若，則猜想成立，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：溶，則【小測(cè)1】（）以下試劑中，能把KOH溶液、稀硫酸、CaCl2溶液一次鑒別出來(lái)的是AKCl溶液BK2CO3溶液CNaNO3溶液D稀鹽酸【小測(cè)2】（）某化肥包裝袋上的部分說(shuō)明以以下列圖所示（1）硝酸銨屬化學(xué)肥料中的(填序號(hào))：A鉀肥B氮肥C磷肥（2）硝酸銨應(yīng)擁有的性質(zhì)是(填序號(hào))：A易溶于水B有揮發(fā)性C受熱易分解（3）硝酸銨能與強(qiáng)堿反應(yīng)，其中與燒堿反應(yīng)的方程式為：NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3+X，則X的化學(xué)式是：；施用該類肥料時(shí)，要防范與）填“酸”或“堿”)性物質(zhì)混用，否則會(huì)減低肥效練習(xí)1（）以下列圖是實(shí)驗(yàn)室里一瓶標(biāo)簽破壞的白色粉末狀固體小明同學(xué)取出少許該固體放入一潔凈試管中，加水振蕩后固體溶解，形成無(wú)色透明溶液，連續(xù)加入少一鹽酸，有無(wú)色無(wú)味的氣體產(chǎn)生該固體可能是（）ANa2SO4BNaClCNaHCO3DNaOH練習(xí)2（）以下化肥能與堿性物質(zhì)混放或混用的是（）A碳銨C硫銨B硝銨D硫酸鉀練習(xí)3（）以下除去雜質(zhì)的方法中，不正確的是（）序號(hào)物質(zhì)雜質(zhì)除去雜質(zhì)的方法NaCl固體泥