管理信息系統(tǒng)報告-教工餐廳信息系統(tǒng)

管理信息系統(tǒng)課程報告設計題目：教工餐廳信息系統(tǒng)實驗報告學院：專業(yè)：班級：學號：姓名：指導教師：2014年春季學期一、項目概況隨著21世紀的到來，人們更深切地感受到了計算機在生活和工作中的作用越來越重要，越來越多職業(yè)需要具有計算機的應用技能。掌握計算機是職業(yè)的需要，更是事業(yè)發(fā)展的需要。信息在社會和經(jīng)濟的發(fā)展中所起的作用越來越為人們所重視。信息資源的開發(fā)利用水平已成為衡量一個國家綜合國力的重要標志之一。在計算機的三大主要應用領(lǐng)域（科學計算、數(shù)據(jù)處理與過程控制）中，數(shù)據(jù)處理的比重占70％左右。計算機作為信息處理的工具,為適應數(shù)據(jù)處理需求的迅速提高，滿足各類系統(tǒng)對數(shù)據(jù)處理的要求，在文件系統(tǒng)的基礎(chǔ)上發(fā)展了數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。隨著計算機技術(shù)的飛速發(fā)展，計算機在企業(yè)管理中應用及普及,利用計算機實現(xiàn)企業(yè)信息管理勢在必行.通過本系統(tǒng)，可以做到信息的規(guī)范管理、科學統(tǒng)計和快速查詢，從而減少管理工作方面的工作量。管理信息系統(tǒng)它具備數(shù)據(jù)處理、計劃、控制、預測和輔助決策功能。項目主要開發(fā)工作已經(jīng)準備到位，全部開發(fā)工作預計2016年10月份完成進入全面測試階段；項目預計新增投資2000萬元,主要為流動資金投資；根據(jù)項目進展階段安排，執(zhí)行期內(nèi)即可出現(xiàn)良好的銷售收入。二、教工餐廳基本情況2。1企業(yè)基本信息西安理工大學曲江校區(qū)教工餐廳，成立于1988年8月8日注冊資本10萬元，有員工40人，每日平均客流量大約有200人次,日平均銷售額為3000元。三、現(xiàn)有能力分析3。1技術(shù)可行性分析從硬件和軟件開發(fā)環(huán)境上考慮，除了數(shù)據(jù)庫服務器要求稍微高了些，其他方面，都可以在現(xiàn)有條件下解決.從技術(shù)上看,利用VisualBasic開發(fā)語言開發(fā)此系統(tǒng)的技術(shù)上沒有什么太復雜的要求,功能目標能夠達到.對于開發(fā)人員和系統(tǒng)質(zhì)量問題，開發(fā)小組具有一定的編程能力，系統(tǒng)質(zhì)量在嚴格的測試下會得到很好地保證。3。2管理可行性分析大部分餐廳普遍存在的現(xiàn)象是:（1)員工知識水平低，未形成專業(yè)化。整個餐廳,只有打票處實現(xiàn)了微機自動化管理，但應用系統(tǒng)大多水平較低,比較落后。其中相當一部分存在很大問題?？梢哉f大多不符合統(tǒng)一標準，隨著近些年學生數(shù)量的增多,出現(xiàn)了各種各樣的問題.（2）人員復雜，普遍素質(zhì)不高。由于該餐館剛剛改建成，還沒有徹底實現(xiàn)信息化，大部分業(yè)務采用就近原則，大部分為本地人,浪費人力物力；使用此系統(tǒng)后可以調(diào)整冗余機構(gòu)，精簡一些人員,從而提高工作人員的素質(zhì)及服務水平。許多餐廳的領(lǐng)導認識到當今社會的發(fā)展趨勢，認為使用計算機從事餐廳管理是企業(yè)當前非常必要的舉措。企業(yè)員工也對被系統(tǒng)的開發(fā)十分的歡迎，并給予積極配合,從而保證了系統(tǒng)調(diào)查與分析能夠順利的進行。因此在管理上具有了系統(tǒng)開發(fā)的可行性。3。3經(jīng)濟可行性分析（1）經(jīng)濟效益：根據(jù)該餐廳多年來良好的經(jīng)濟效益，餐廳的經(jīng)濟實力比較雄厚，這就為系統(tǒng)的實施堅定了經(jīng)濟基礎(chǔ)，足能提供購買硬件設備和開發(fā)軟件所需要的資金，當然實施該系統(tǒng)也能給餐廳帶來長期效益，它可幫助領(lǐng)導實現(xiàn)管理方法的現(xiàn)代化、科學化，極大的提高了餐廳的工作質(zhì)量和工作效率，減少管理支出的費用，從而保證餐廳管理的了可持續(xù)的良好發(fā)展。因此經(jīng)濟上具有了系統(tǒng)開發(fā)的條件。(2)社會效益：提高工作效率的同時，減少顧客等待時間,從而增加了客流量。2)提高工作效率,也減少了工作人員的勞動。四、系統(tǒng)規(guī)劃4.1建設階段規(guī)劃分析1.確定規(guī)劃的性質(zhì)2.收集相關(guān)信息3。進行戰(zhàn)略分析4.定義約束條件5。明確戰(zhàn)略目標6.提出未來的略圖7.選擇開發(fā)方案8.提出實施進度9。通過戰(zhàn)略規(guī)劃4。2運用BSP方法規(guī)劃BSP法在于利用它能保證信息系統(tǒng)獨立于企業(yè)的組織機構(gòu),也就是能夠使信息系統(tǒng)具有對環(huán)境變更的適應性。即使將來該餐廳的組織機構(gòu)或管理體制發(fā)生變化，信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)體系也不會受到太大的沖擊。1準備工作。該餐廳可下設一個規(guī)劃研究組，并提出工作計劃。2調(diào)研。規(guī)劃組成員通過查閱資料，深入各級管理層，了解餐廳有關(guān)決策過程、組織職能和部門的主要活動及存在的問題.3定義業(yè)務過程。在完成某種管理活動之前組織進行產(chǎn)品預測、材料庫存控制等業(yè)務處理的活動。4業(yè)務過程重組.在定義業(yè)務過程的基礎(chǔ)上，找出哪些過程是正確的，哪些過程是低效的，需要在該信息技術(shù)支持下進行優(yōu)化處理,還有哪些過程不適合計算機信息處理的特點，應當取消。5定義數(shù)據(jù)類。分別從各項業(yè)務過程的角度，將與該業(yè)務過程有關(guān)的輸入數(shù)據(jù)和輸出數(shù)據(jù)按邏輯相關(guān)性整理出來歸納成數(shù)據(jù)類。6定義信息系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)。利用U/C矩陣。7確定總體結(jié)構(gòu)中的優(yōu)先順序。對信息系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)中的子系統(tǒng)安先后順序排出開發(fā)計劃。8完成BSP研究報告.4.2.1U/C矩陣數(shù)據(jù)功能教師成本庫存職工采購區(qū)域財務計劃采購經(jīng)營計劃UUC財務計劃UUCU采購計劃UUUC采購CUU銷售CU庫存C會計UU成本會計C人員計劃C人員招聘計劃U數(shù)據(jù)功能計劃財務采購采購區(qū)域客戶庫存成本職工經(jīng)營經(jīng)營計劃UUU財務規(guī)劃UCUU采購采購計劃UCUU采購UUCU銷售銷售C庫存C財會會計U成本會計C人事人員計劃C人員招聘考核U經(jīng)營計劃功能要使用的財務U點,采購U點，人事功能要使用的職工U點需要開發(fā)，初步估計需要8人，掌握基本的需要計算機操作技能，花費成本估計在五千元左右，難度一般。客戶由銷售功能產(chǎn)生的C點需要開發(fā),存儲于計算機系統(tǒng)，數(shù)據(jù)量一般大，數(shù)據(jù)維護所需人員為兩名。4.2.4項目建設規(guī)劃總經(jīng)費:年度使用及項目實施計劃該項目自2014年6月開始實施預計2016年10月研發(fā)完成，開始小批量生產(chǎn)。第一階段：2014年6月－2015年8月，目標：通過對技術(shù)支持理論進行驗證,目標要將設計理論完全實體化。資金投入及使用：800萬元，其中用于流動資金700萬元,固定資產(chǎn)100萬元.第二階段：完成時間：2015年9月-2016年10月目標:根據(jù)驗證結(jié)果確定出設計開發(fā)的最終思路資金投入及使用:1200萬元，其中用于流動資金1000萬元，固定資產(chǎn)200萬元目標：開發(fā)出項目產(chǎn)品主要內(nèi)容，調(diào)試項目產(chǎn)品至正常使用,4.3人力資源規(guī)劃公司目前人力資源規(guī)劃如下：在人力資源管理方面，制定了崗位責任制和員工培訓計劃，按照“以人為本"的管理思想，實施短期激勵和長期激勵相結(jié)合的激勵制度,充分調(diào)動員工的工作積極性，增強員工的歸屬感.目前，工資15～30％標準，實行績效考核,進行目標管理。具體針對本項目的人員規(guī)劃情況，我們初步的規(guī)劃需新增20人。4.3.1人員培訓計劃1、組織員工參與高校餐廳員工交流活動2、積極員工進行知識更新，采取多項措施鼓勵員工進行自我再教育。4。4項目研發(fā)組織安排4.5資本運作融資(1）餐廳股東增資擴股（2）銀行貸款、政府支持資金（3）尋求項目投資人,聯(lián)合開發(fā)(4）財務管理方面：餐廳制訂了《預算管理辦法》、《結(jié)算管理辦法》、《固定資產(chǎn)管理辦法》、《資金使用和報銷的有關(guān)規(guī)定》《內(nèi)部審計有關(guān)規(guī)定》等嚴格的財務管理制度。每年年末由總經(jīng)理負責組織編制下一年的各項預算并上報董事會討論通過.財務部執(zhí)行《企業(yè)會計制度》和公司制定的各項管理制度，嚴格按照董事會通過的預算標準進行各項財務開支。預算外部分必須由主管副總經(jīng)理報總經(jīng)理批準，大額部分必須經(jīng)董事會批準方能進行款項支出。財務部協(xié)同銷售部加強對應收賬款的管理,協(xié)同采購部負責對購貨合同的審查和負責對購貨款的支付。各項費用報銷嚴格按照《資金使用和報銷的有關(guān)規(guī)定》執(zhí)行。同時，通過制定標準成本和差異分析等，改變過去財務部側(cè)重于會計記賬的功能，使財務部可以在企業(yè)資源重組中發(fā)揮預算計劃和成本控制的作用。五、系統(tǒng)分析(業(yè)務流程圖和數(shù)據(jù)流程圖只畫兩個業(yè)務流程）5.1組織結(jié)構(gòu)圖組織結(jié)構(gòu)圖5。2管理功能圖5.3業(yè)務流程圖5.3.1采購業(yè)務流程圖5.3。2庫存業(yè)務流程圖5.4數(shù)據(jù)流程圖5。4.1采購數(shù)據(jù)流程圖5。4.2銷售數(shù)據(jù)流程圖5.5數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：卡信息（1）卡號(教師受用的用來付款的卡的編號別名Card—number字符型長度6）（2）余額（教師卡中所生的金錢數(shù)量別名Balance字符型長度6）（3）辦卡日期（教師辦卡的日期別名Card-date日期型長度8）（4）持卡者姓名(擁有卡的教師的姓名別名Pearson-name字符型長度8）（5）花費(學生所消費的金錢數(shù)量別名Consume字符型長度20）數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱:教師信息（1）教師號（教師的編號別名T—number字符型長度6)（2）系別（教師所在系的名稱別名T—system字符型長度6)（3）姓名（教師姓名別名T—name字符型長度6）數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：庫存信息（1）商品編號（商品的編號別名Trade—no字符型長度6）（2）商品名稱（商品的名稱別名Trade—name字符型長度20）(3）商品價格(商品的入庫價格別名Price整型長度4)(4)入庫商品數(shù)量（入庫時商品的數(shù)量別名Enter-N整型長度4)（5）庫存商品數(shù)量（現(xiàn)在庫存商品的數(shù)量別名Stock-number整型長度4）六、系統(tǒng)設計6。1代碼設計（人員和原材料的代碼設計規(guī)則）代碼設計現(xiàn)行有兩種設計方法：線分類法和面分類法。本著代碼設計的原則，我選擇先分類方法根據(jù)主菜首字母確定主菜編號，每一道主菜有唯一確定的代碼；服務員能夠熟記菜單的編號，便于識別和記憶,更好地為顧客服務；當有新的實體或?qū)傩蕴砑訒r，直接利用源代碼進行擴充,不需要改動代碼系統(tǒng)，具有可擴充性和穩(wěn)定性.6。2功能結(jié)構(gòu)圖（只畫兩個業(yè)務流程）6.3信息系統(tǒng)流程圖（只畫兩個業(yè)務流程）6。3。1成本管理系統(tǒng)6.3.2銷售管理系統(tǒng)6.4硬件配置方案硬件配置用來表示負載均衡產(chǎn)品的硬件基本設置，如CPU、內(nèi)存、硬盤等參數(shù)的指標。本系統(tǒng)應用的主要的硬件是：數(shù)據(jù)庫為SQLServer2000、Access等.6.5程序設計說明書（只給兩個處理的程序設計說明）6.5。1銷售程序設計說明書系統(tǒng)名成本管理系統(tǒng)子系統(tǒng)名銷售子系統(tǒng)程序名更新銷售主文件程序標識符GXCL.PRG語言FOXBASE日期2014—05-06一、輸入文件名文件標識設備備注上月主文件XS1D1主處理文件XSCLD2二、輸出本月主文