《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗穼W(xué)習教案課件

會計學(xué)1《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗窌媽W(xué)1《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗房键c1：細胞的吸水和失水第1頁/共40頁考點1：細胞的吸水和失水第1頁/共40頁演示實驗：請同學(xué)們仔細觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。第2頁/共40頁演示實驗：請同學(xué)們仔細觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：一類1﹑漏斗管內(nèi)的液面為什么會上升？2﹑如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3﹑如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？討論一：第3頁/共40頁1﹑漏斗管內(nèi)的液面為什么會上升？2﹑如果用一層紗布代替玻璃具有半透膜②半透膜兩側(cè)的溶液濃度不同一、滲透作用發(fā)生的必需條件是：特點:水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴散(水分進出是順相對濃度梯度的)第4頁/共40頁一、滲透作用發(fā)生的必需條件是：特點:水分子透過半透膜，由低濃類比推理細胞膜細胞內(nèi)溶液1、如果將裝置中的漏斗換成細胞還會不會吸水？2、如果吸水會發(fā)生什么？如果細胞吸水脹破則說明細胞也能滲透吸水、細胞膜相當于

。半透膜第5頁/共40頁類比推理細胞膜細胞內(nèi)溶液1、如果將裝置中的漏斗換成細胞還會不清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中

(1)圖中所示的紅細胞出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？為什么？(2)當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎？(3)你認為紅細胞的吸水和失水多少取決于什么條件？(4)紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物透過細胞膜嗎？這說明紅細胞的細胞膜相當于“滲透裝置”中的什么膜？討論分析？二、細胞的吸水和失水實驗第6頁/共40頁清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中討論分析？二、細胞的清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中

總結(jié)紅細胞吸水和失水規(guī)律溶液的濃度小于紅細胞內(nèi)部的濃度時，紅細胞吸水而膨脹當外界溶液濃度大于細胞質(zhì)的濃度時，紅細胞失水皺縮當外界溶液的濃度等于細胞質(zhì)的濃度時,水分進出紅細胞就處于動態(tài)平衡第7頁/共40頁清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中總結(jié)紅細胞吸水和失水二、細胞的吸水和失水實驗實驗結(jié)果:當細胞質(zhì)濃度>外界溶液：動物細胞發(fā)生了滲透作用細胞吸水膨脹細胞失水皺縮當細胞質(zhì)濃度<外界溶液：結(jié)果說明:細胞膜相當于半透膜結(jié)果分析：思考？如果換成植物細胞會如何？第8頁/共40頁二、細胞的吸水和失水實驗實驗結(jié)果:當細胞質(zhì)濃度>外界溶液：動細胞膜液泡膜細胞質(zhì)細胞液細胞核細胞壁原生質(zhì)層由纖維素和果膠組成，是全透性的，伸縮性小成熟的植物細胞↑相當于半透膜，伸縮性大考點2：植物細胞的吸水和失水第9頁/共40頁細胞膜液泡膜細胞質(zhì)細胞液細胞核細胞壁原生質(zhì)層由纖維素和果膠組實驗導(dǎo)航實驗6：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原1．質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗流程。第10頁/共40頁實驗導(dǎo)航實驗6：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原1．質(zhì)壁分離與復(fù)實驗假設(shè)：若原生質(zhì)層相當于一層半透膜，把成熟的植物細胞放置在不同的外界溶液中，它應(yīng)該有吸水或失水的現(xiàn)象實驗材料的選擇：實驗材料：紫色的洋蔥鱗片葉外表皮細胞質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液、清水探究實驗：植物細胞的吸水和失水第11頁/共40頁實驗假設(shè)：若原生質(zhì)層相當于一層半透膜，把成熟的植物細胞放置在探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗分析結(jié)果表達與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當于一層半透膜）設(shè)計方案（按預(yù)定方案進行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：……）（總結(jié)，寫實驗報告并適當交流）預(yù)期結(jié)果將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會變小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的中央液泡會變大，細胞膨脹。第12頁/共40頁探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實取一小塊洋蔥鱗莖的紫色外表皮，放在載玻片的中央的水滴中鏡檢——觀察自然狀態(tài)下的紫色洋蔥外表皮細胞的結(jié)構(gòu)。從載物臺上取下裝片，用對側(cè)引流法加入質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液，再次鏡檢。觀察浸浴在蔗糖溶液中的表皮細胞有什么變化。（與自然狀態(tài)下的表皮細胞比較）ⅠⅡⅢⅣ第13頁/共40頁取一小塊洋蔥鱗莖的紫色外表皮，放在載玻片的中央的水滴中鏡檢—方法步驟0.3g/ml蔗糖溶液質(zhì)壁分離第14頁/共40頁方法步驟0.3g/ml蔗糖溶液質(zhì)壁分離第14頁/共40頁清水質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離的過程第15頁/共40頁清水質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離的過程第15頁/共40頁植物細胞的吸水與失水§1物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?6頁/共40頁植物細胞的吸水與失水§1物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?6頁/共4滴加蔗糖溶液發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞改換清水后正在發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的細胞探究實驗：植物細胞的吸水和失水注意顏色的變化第17頁/共40頁滴加蔗糖溶液發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞改換清水后正在發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離:植物細胞因為失水收縮，原生質(zhì)層與細胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象。質(zhì)壁分離復(fù)原：發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細胞因吸水膨脹，恢復(fù)為原來的狀態(tài)。注意顏色的變化探究實驗：植物細胞的吸水和失水第18頁/共40頁質(zhì)壁分離:植物細胞因為失水收縮，原生質(zhì)層與細胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)正常情況下的細胞發(fā)生質(zhì)壁分離結(jié)論：植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜第19頁/共40頁正常情況下的細胞發(fā)生質(zhì)壁分離結(jié)論：植物細胞的原生質(zhì)層相當于一植物細胞的質(zhì)壁分離（表示剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離）（表示已明顯發(fā)生質(zhì)壁分離）（課本P63）第20頁/共40頁植物細胞的質(zhì)壁分離（表示剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離）（表示已明顯發(fā)生實驗結(jié)果：

細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變中央液泡大小原生質(zhì)層的位置探究實驗：植物細胞的吸水和失水第21頁/共40頁實驗結(jié)果：

細胞蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過膜)探究實驗：植物細胞的吸水和失水第22頁/共40頁實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)第23頁/共40頁成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)第23頁/共40頁1.如果沒有細胞壁，實驗結(jié)果會有什么不同？2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，實驗結(jié)果會有什么不同？交流不會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細胞嚴重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原3.為什么植物細胞失水時,原生質(zhì)層與細胞壁不是一起變化,而是發(fā)生質(zhì)壁分離?原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大第24頁/共40頁1.如果沒有細胞壁，實驗結(jié)果會有什么不同？2.如果滴加的是0注意植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。細胞失水時細胞壁和原生質(zhì)層都會出現(xiàn)一定程度的收縮，但原生質(zhì)層的伸縮性更大，故原生質(zhì)層會與細胞壁發(fā)生分離。植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原的條件:

植物細胞必須是活細胞細胞液與外界溶液必須有濃度差必須有大的液泡（課本P63）第25頁/共40頁注意植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。（課本P63）第25（1）原因原生質(zhì)層具半透性且其伸縮性比細胞壁大內(nèi)因：外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度2.質(zhì)壁分離的原因分析{（2）表現(xiàn)植物細胞由堅挺→萎蔫宏觀：微觀：質(zhì)壁分離{液泡體積（大→?。┘毎侯伾\→深）原生質(zhì)層與細胞壁分離{第26頁/共40頁（1）原因原生質(zhì)層具半透性且其伸縮性比細胞壁大內(nèi)因：外因：外質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法1、判斷細胞的死活待測細胞+蔗糖溶液鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原活細胞不發(fā)生質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離后不復(fù)原死細胞（考試高手P24）實驗單一變量：待測細胞的生活狀態(tài)。第27頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法1、判斷細胞的死活待測細胞+蔗糖質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法2、測定細胞液濃度范圍待測細胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液分別鏡檢細胞液的濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的蔗糖溶液的濃度之間。（考試高手P24）實驗單一變量：不同濃度的蔗糖溶液。第28頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法2、測定細胞液濃度范圍待測細胞質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法3、比較不同植物細胞的細胞液濃度（考試高手P24）不同植物細胞+同一濃度的蔗糖溶液鏡檢記錄剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離時所需時間判斷細胞液濃度（即時間越短，細胞液濃度越?。λ钑r間長短進行比較實驗單一變量：不同植物細胞。第29頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法3、比較不同植物細胞的細胞液濃度質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法4、比較未知濃度溶液的濃度大?。荚嚫呤諴24）同一植物的成熟細胞+未知濃度的溶液鏡檢記錄剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離所需時間判斷溶液濃度的大小（即時間越短，未知溶液的濃度越大）比較所用時間長短實驗單一變量：未知濃度的溶液。第30頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法4、比較未知濃度溶液的濃度大?。ㄙ|(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法5、鑒別不同種類的溶液（如KNO3和蔗糖溶液）（考試高手P24）成熟植物細胞+不同種類溶液鏡檢只發(fā)生質(zhì)壁分離溶質(zhì)不能通過半透膜的溶液（如蔗糖）質(zhì)壁分離后又自動復(fù)原溶質(zhì)能通過半透膜的溶液（如KNO3）第31頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法5、鑒別不同種類的溶液（如KNO細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復(fù)原原因：蔗糖分子不被植物細胞吸收，因而在適宜蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離后不能自動復(fù)原，可見外界溶液中的小分子物質(zhì)或離子能否被細胞吸收將決定能否自動復(fù)原。甘油、K+、NO3-與乙二醇一樣能進入細胞內(nèi)，故其內(nèi)的細胞能自動復(fù)原。蔗糖分子不能進入細胞內(nèi)，故不能自動復(fù)原，只能人工復(fù)原。第32頁/共40頁細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復(fù)原原因：蔗糖分子不被植物初始濃度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗龑嵗?.水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2.不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？第33頁/共40頁初始濃度0Mg2＋Ca2水稻培養(yǎng)液里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會增高?

水稻吸收水分和其他離子多,而吸收Ca2+和Mg2+較少2.不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎?有明顯差異,水稻吸收大量的Si4+而番茄幾乎不吸收.番茄吸收Ca2+和Mg2+較多物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?4頁/共40頁水稻培養(yǎng)液里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會增高?物質(zhì)跨膜運3.水分子跨膜運輸是順著相對含量梯度的,其他物質(zhì)也是這樣的嗎?不是的!比如水稻吸收大量的Si4+,這是根據(jù)生物生命活動的需要.4.細胞對物質(zhì)的吸收有選擇性嗎?如果有,這種選擇有普遍性嗎?具有選擇性的,因為不同生物吸收的離子的量是各不相同的;這種選擇也是有普遍性的,如不同微生物對不同礦物質(zhì)的吸收表現(xiàn)出較大的差異.物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?5頁/共40頁3.水分子跨膜運輸是順著相對含量梯度的,其他物質(zhì)也是這樣的嗎1、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D練習第36頁/共40頁1、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.D練習第36頁/共402、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液濃度>c細胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（）CacbacbacbacbABCD第37頁/共40頁2、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡D第38頁/共40頁3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（再見！第39頁/共40頁再見！第39頁/共40頁會計學(xué)41《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗窌媽W(xué)1《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗房键c1：細胞的吸水和失水第1頁/共40頁考點1：細胞的吸水和失水第1頁/共40頁演示實驗：請同學(xué)們仔細觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。第2頁/共40頁演示實驗：請同學(xué)們仔細觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：一類1﹑漏斗管內(nèi)的液面為什么會上升？2﹑如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3﹑如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？討論一：第3頁/共40頁1﹑漏斗管內(nèi)的液面為什么會上升？2﹑如果用一層紗布代替玻璃具有半透膜②半透膜兩側(cè)的溶液濃度不同一、滲透作用發(fā)生的必需條件是：特點:水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴散(水分進出是順相對濃度梯度的)第4頁/共40頁一、滲透作用發(fā)生的必需條件是：特點:水分子透過半透膜，由低濃類比推理細胞膜細胞內(nèi)溶液1、如果將裝置中的漏斗換成細胞還會不會吸水？2、如果吸水會發(fā)生什么？如果細胞吸水脹破則說明細胞也能滲透吸水、細胞膜相當于

。半透膜第5頁/共40頁類比推理細胞膜細胞內(nèi)溶液1、如果將裝置中的漏斗換成細胞還會不清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中

(1)圖中所示的紅細胞出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？為什么？(2)當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎？(3)你認為紅細胞的吸水和失水多少取決于什么條件？(4)紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物透過細胞膜嗎？這說明紅細胞的細胞膜相當于“滲透裝置”中的什么膜？討論分析？二、細胞的吸水和失水實驗第6頁/共40頁清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中討論分析？二、細胞的清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中

總結(jié)紅細胞吸水和失水規(guī)律溶液的濃度小于紅細胞內(nèi)部的濃度時，紅細胞吸水而膨脹當外界溶液濃度大于細胞質(zhì)的濃度時，紅細胞失水皺縮當外界溶液的濃度等于細胞質(zhì)的濃度時,水分進出紅細胞就處于動態(tài)平衡第7頁/共40頁清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中總結(jié)紅細胞吸水和失水二、細胞的吸水和失水實驗實驗結(jié)果:當細胞質(zhì)濃度>外界溶液：動物細胞發(fā)生了滲透作用細胞吸水膨脹細胞失水皺縮當細胞質(zhì)濃度<外界溶液：結(jié)果說明:細胞膜相當于半透膜結(jié)果分析：思考？如果換成植物細胞會如何？第8頁/共40頁二、細胞的吸水和失水實驗實驗結(jié)果:當細胞質(zhì)濃度>外界溶液：動細胞膜液泡膜細胞質(zhì)細胞液細胞核細胞壁原生質(zhì)層由纖維素和果膠組成，是全透性的，伸縮性小成熟的植物細胞↑相當于半透膜，伸縮性大考點2：植物細胞的吸水和失水第9頁/共40頁細胞膜液泡膜細胞質(zhì)細胞液細胞核細胞壁原生質(zhì)層由纖維素和果膠組實驗導(dǎo)航實驗6：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原1．質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗流程。第10頁/共40頁實驗導(dǎo)航實驗6：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原1．質(zhì)壁分離與復(fù)實驗假設(shè)：若原生質(zhì)層相當于一層半透膜，把成熟的植物細胞放置在不同的外界溶液中，它應(yīng)該有吸水或失水的現(xiàn)象實驗材料的選擇：實驗材料：紫色的洋蔥鱗片葉外表皮細胞質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液、清水探究實驗：植物細胞的吸水和失水第11頁/共40頁實驗假設(shè)：若原生質(zhì)層相當于一層半透膜，把成熟的植物細胞放置在探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗分析結(jié)果表達與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當于一層半透膜）設(shè)計方案（按預(yù)定方案進行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：……）（總結(jié)，寫實驗報告并適當交流）預(yù)期結(jié)果將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會變小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的中央液泡會變大，細胞膨脹。第12頁/共40頁探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實取一小塊洋蔥鱗莖的紫色外表皮，放在載玻片的中央的水滴中鏡檢——觀察自然狀態(tài)下的紫色洋蔥外表皮細胞的結(jié)構(gòu)。從載物臺上取下裝片，用對側(cè)引流法加入質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液，再次鏡檢。觀察浸浴在蔗糖溶液中的表皮細胞有什么變化。（與自然狀態(tài)下的表皮細胞比較）ⅠⅡⅢⅣ第13頁/共40頁取一小塊洋蔥鱗莖的紫色外表皮，放在載玻片的中央的水滴中鏡檢—方法步驟0.3g/ml蔗糖溶液質(zhì)壁分離第14頁/共40頁方法步驟0.3g/ml蔗糖溶液質(zhì)壁分離第14頁/共40頁清水質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離的過程第15頁/共40頁清水質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離的過程第15頁/共40頁植物細胞的吸水與失水§1物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?6頁/共40頁植物細胞的吸水與失水§1物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?6頁/共4滴加蔗糖溶液發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞改換清水后正在發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的細胞探究實驗：植物細胞的吸水和失水注意顏色的變化第17頁/共40頁滴加蔗糖溶液發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞改換清水后正在發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離:植物細胞因為失水收縮，原生質(zhì)層與細胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象。質(zhì)壁分離復(fù)原：發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細胞因吸水膨脹，恢復(fù)為原來的狀態(tài)。注意顏色的變化探究實驗：植物細胞的吸水和失水第18頁/共40頁質(zhì)壁分離:植物細胞因為失水收縮，原生質(zhì)層與細胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)正常情況下的細胞發(fā)生質(zhì)壁分離結(jié)論：植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜第19頁/共40頁正常情況下的細胞發(fā)生質(zhì)壁分離結(jié)論：植物細胞的原生質(zhì)層相當于一植物細胞的質(zhì)壁分離（表示剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離）（表示已明顯發(fā)生質(zhì)壁分離）（課本P63）第20頁/共40頁植物細胞的質(zhì)壁分離（表示剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離）（表示已明顯發(fā)生實驗結(jié)果：

細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變中央液泡大小原生質(zhì)層的位置探究實驗：植物細胞的吸水和失水第21頁/共40頁實驗結(jié)果：

細胞蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過膜)探究實驗：植物細胞的吸水和失水第22頁/共40頁實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)第23頁/共40頁成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)第23頁/共40頁1.如果沒有細胞壁，實驗結(jié)果會有什么不同？2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，實驗結(jié)果會有什么不同？交流不會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細胞嚴重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原3.為什么植物細胞失水時,原生質(zhì)層與細胞壁不是一起變化,而是發(fā)生質(zhì)壁分離?原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大第24頁/共40頁1.如果沒有細胞壁，實驗結(jié)果會有什么不同？2.如果滴加的是0注意植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。細胞失水時細胞壁和原生質(zhì)層都會出現(xiàn)一定程度的收縮，但原生質(zhì)層的伸縮性更大，故原生質(zhì)層會與細胞壁發(fā)生分離。植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原的條件:

植物細胞必須是活細胞細胞液與外界溶液必須有濃度差必須有大的液泡（課本P63）第25頁/共40頁注意植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。（課本P63）第25（1）原因原生質(zhì)層具半透性且其伸縮性比細胞壁大內(nèi)因：外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度2.質(zhì)壁分離的原因分析{（2）表現(xiàn)植物細胞由堅挺→萎蔫宏觀：微觀：質(zhì)壁分離{液泡體積（大→?。┘毎侯伾\→深）原生質(zhì)層與細胞壁分離{第26頁/共40頁（1）原因原生質(zhì)層具半透性且其伸縮性比細胞壁大內(nèi)因：外因：外質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法1、判斷細胞的死活待測細胞+蔗糖溶液鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原活細胞不發(fā)生質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離后不復(fù)原死細胞（考試高手P24）實驗單一變量：待測細胞的生活狀態(tài)。第27頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法1、判斷細胞的死活待測細胞+蔗糖質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法2、測定細胞液濃度范圍待測細胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液分別鏡檢細胞液的濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的蔗糖溶液的濃度之間。（考試高手P24）實驗單一變量：不同濃度的蔗糖溶液。第28頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法2、測定細胞液濃度范圍待測細胞質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法3、比較不同植物細胞的細胞液濃度（考試高手P24）不同植物細胞+同一濃度的蔗糖溶液鏡檢記錄剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離時所需時間判斷細胞液濃度（即時間越短，細胞液濃度越小）對所需時間長短進行比較實驗單一變量：不同植物細胞。第29頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法3、比較不同植物細胞的細胞液濃度質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法4、比較未知濃度溶液的濃度大?。荚嚫呤諴24）同一植物的成熟細胞+未知濃度的溶液鏡檢記錄剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離所需時間判斷溶液濃度的大?。磿r間越短，未知溶液的濃度越大）比較所用時間長短實驗單一變量：未知濃度的溶液。第30頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法4、比較未知濃度溶液的濃度大?。ㄙ|(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法5、鑒別不同種類的溶液（如KNO3和蔗糖溶液）（考試高手P24）成熟植物細胞+不同種類溶液鏡檢只發(fā)生質(zhì)壁分離溶質(zhì)不能通過半透膜的溶液（如蔗糖）質(zhì)壁分離后又自動復(fù)原溶質(zhì)能通過半透膜的溶液（如KNO3）第31頁/共40頁質(zhì)壁分離實驗的拓展應(yīng)用及方法5、鑒別不同種類的溶液（如KNO細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復(fù)原原因：蔗糖分子不被植物細胞吸收，因而在適宜蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離后不能自動復(fù)原，可見外界溶液中的小分子物質(zhì)或離子能否被細胞吸收將決定能否自動復(fù)原。甘油、K+、NO3-與乙二醇一樣能進入細胞內(nèi)，故其內(nèi)的細胞能自動復(fù)原。蔗糖分子不能進入細胞內(nèi)，故不能自動復(fù)原，只能人工復(fù)原。第32頁/共40頁細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復(fù)原原因：