2022版《汽化和液化》課件(公開(kāi)課專用)人教版物理八上-6

2021年“精英杯”全國(guó)公開(kāi)課大賽獲獎(jiǎng)作品展示2021年“精英杯”1教育部“精英杯”公開(kāi)課大賽簡(jiǎn)介2021年6月，由教育學(xué)會(huì)牽頭，教材編審委員會(huì)具體組織實(shí)施，在全國(guó)8個(gè)城市，設(shè)置了12個(gè)分會(huì)場(chǎng)，范圍從“小學(xué)至高中”全系列部編新教材進(jìn)行了統(tǒng)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)。每次指導(dǎo)，都輔以精彩的優(yōu)秀示範(fàn)課。在這些示範(fàn)課中，不乏全國(guó)名師和各省名師中的佼佼者。他們的課程，無(wú)論是在內(nèi)容和形式上，都是經(jīng)過(guò)認(rèn)真研判，把各學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)主線。既涵蓋城市中小學(xué)、又包括鄉(xiāng)村大部分學(xué)校的教學(xué)模式。適合全國(guó)大部分教學(xué)大區(qū)。本課件就是從全國(guó)一等獎(jiǎng)作品中，優(yōu)選出的具有代表性的作品。示范性強(qiáng)，有很大的推廣價(jià)值。教育部“精英杯”公開(kāi)課大賽簡(jiǎn)介2021年6月，由23.3汽化和液化3.3汽化和液化3實(shí)驗(yàn)1：在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中。請(qǐng)觀察現(xiàn)象。固態(tài)

液態(tài)氣態(tài)熔化凝固液態(tài)和氣態(tài)之間能否進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化呢？實(shí)驗(yàn)1：固態(tài)液態(tài)4

物質(zhì)從氣態(tài)回到液態(tài)的過(guò)程叫液化，需要放熱。

物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化，需要吸熱。氣球膨脹氣球收縮一、汽化和液化物質(zhì)從氣態(tài)回到液態(tài)的過(guò)程叫液化，需要放熱。物質(zhì)從液態(tài)5汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。

液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成

液態(tài)的過(guò)程叫做液化.汽化和液化的概念：液態(tài)氣態(tài)汽化液化汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變6汽化的兩種方式1、沸騰2、蒸發(fā){汽化這鍋水，放上十天半個(gè)月會(huì)變少嗎？這鍋水，過(guò)一會(huì)兒會(huì)變少嗎？這兩種汽化的方式相同嗎？汽化的兩種方式1、沸騰2、蒸發(fā){汽化這鍋水，放上十天半個(gè)月會(huì)7水的沸騰探究實(shí)驗(yàn)水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？提出問(wèn)題水的沸騰探究實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題8實(shí)驗(yàn)?zāi)康?

觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情況實(shí)驗(yàn)?zāi)康?9設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn):鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實(shí)驗(yàn)器材：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn):鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石10實(shí)驗(yàn)步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當(dāng)水溫接近90℃時(shí)每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線.實(shí)驗(yàn)步驟:11沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來(lái)越高？沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？12分析原因：沸騰前，燒杯上層水的溫度低于燒杯下層水的溫度，氣泡上升時(shí)，氣泡中的部分水蒸氣遇冷液化成水，因此氣泡變小。沸騰時(shí)，燒杯里上、下層達(dá)到一致的溫度，氣泡上升時(shí)，外面的水汽化成水蒸氣進(jìn)入到氣泡中來(lái)，因此氣泡變大。分析原因：131.水在加熱過(guò)程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過(guò)程中，雖然繼續(xù)對(duì)它加熱，它卻保持一定的溫度不變。

2.液面上“白氣”越來(lái)越多。沸騰的時(shí)候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的氣泡，上升，變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。1.水在加熱過(guò)程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過(guò)程中，雖然繼續(xù)14時(shí)間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/℃時(shí)間/min015時(shí)間/min0123456…溫度/℃909397991001152.水在沸騰時(shí)

，這個(gè)溫度叫做

．在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是

℃

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:1.沸騰是在

發(fā)生在液體

同時(shí)進(jìn)行的

的

現(xiàn)象.表面和內(nèi)部劇烈汽化溫度不變沸點(diǎn)一定溫度下1003.沸騰的條件是：（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)（2）要繼續(xù)吸熱2.水在沸騰時(shí)，這個(gè)溫度叫做．實(shí)驗(yàn)結(jié)論:1.沸騰16思考題“開(kāi)水”不燙手、雞蛋煮不熟、開(kāi)水不能消毒在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100℃？？？液體的沸點(diǎn)隨液面氣壓的增大而升高。海拔越高，氣壓越低，水的沸點(diǎn)就越低。思考題“開(kāi)水”不燙手、雞蛋煮不熟、開(kāi)水不能消毒在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓17液態(tài)鐵2750液態(tài)鉛1740水銀357亞麻仁油287甲苯111水100酒精78液態(tài)氨-33.4液態(tài)氧-183液態(tài)氮-196液態(tài)氫-253液態(tài)氦-268.9幾種液體的沸點(diǎn)/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)小數(shù)據(jù)液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)18實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟：探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。溫度計(jì)，酒精。１、溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是_____。2、溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中，讀數(shù)是_______。3、溫度計(jì)從酒精中取出后，讀數(shù)怎樣變化？__________________。最低的溫度是____。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：液體蒸發(fā)，是向外界放熱，還是吸熱？實(shí)驗(yàn)：液體蒸發(fā)時(shí)從外界吸熱。酒精蒸發(fā)時(shí)，要從自身（或周圍的物體）吸收熱量，使自身或周圍物體的溫度降低。說(shuō)明蒸發(fā)需要吸熱。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟：探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。溫度計(jì)，19蒸發(fā)1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面

的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。2.蒸發(fā)吸熱，有降溫制冷的作用。思考：

沸騰和蒸發(fā)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？蒸發(fā)1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面2.蒸發(fā)吸20

蒸發(fā)

沸騰

不同點(diǎn)溫度

發(fā)生部位

程度

相同點(diǎn)

蒸發(fā)和沸騰的異同比較達(dá)到一定溫度液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行劇烈任何溫度液體表面緩慢

都是汽化現(xiàn)象都需要吸熱蒸發(fā)沸騰211.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？小結(jié)：液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。討論：2.吹風(fēng)機(jī)、干手器，吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？小結(jié)：液體溫221）放在碟子中的水和放在窄瓶口中的水相比，哪個(gè)干得快？2）曬糧食的時(shí)候，攤開(kāi)的糧食和堆在一塊的相比，哪個(gè)干得更快？3）曬衣服時(shí)候，展開(kāi)的衣服和團(tuán)著的衣服相比，哪個(gè)干得快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。小結(jié)：討論：1）放在碟子中的水和放在窄瓶口中的水相比，哪個(gè)干得快？液體的23濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快？液體表面上的空氣流動(dòng)快，

液體蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快？液體表面上的空氣流動(dòng)快24（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：（2）液體表面積的大?。?）液體表面空氣流動(dòng)的快慢思考：加快液體蒸發(fā)的方法有哪些？（1）提高液體的溫度。（2）增大液體的表面積。（3）加快液體表面的空氣流動(dòng)。（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：（2）液體表25你能回答嗎？喝開(kāi)水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來(lái)回倒水，你能解釋原因嗎？加快蒸發(fā)速度，使水的溫度下降。你能回答嗎？喝開(kāi)水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯26游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從面加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從面加快了人身上水的27想一想：夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)，空氣的溫度下降了嗎？為什么會(huì)有涼爽的感覺(jué)？空氣的溫度沒(méi)有下降。電風(fēng)扇吹風(fēng)時(shí)，皮膚上汗液表面的空氣流動(dòng)速度加快了，加快了汗液的蒸發(fā)速度，汗液溫度下降，從身體中吸熱而感到?jīng)鏊Ｏ胍幌耄嚎諝獾臏囟葲](méi)有下降。電風(fēng)扇吹風(fēng)時(shí)，皮膚上汗液表28高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體中吸熱，使病人體溫下降。高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體中29大熱天，狗常常伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？狗無(wú)汗腺，不能靠出汗來(lái)散熱，只能伸長(zhǎng)舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)來(lái)散熱。大熱天，狗常常伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？狗無(wú)汗腺，30灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來(lái)一陣陣的清涼．灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來(lái)一陣陣的清涼．31液化1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程液化放出熱量你見(jiàn)過(guò)冬天早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）液化1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程液化放出熱量你見(jiàn)過(guò)冬天早晨32實(shí)驗(yàn)水蒸氣液化實(shí)驗(yàn)在試管里加熱水，將一張干玻璃片蓋在試管口，看看玻璃的下表面會(huì)出現(xiàn)什么變化。玻璃下面出現(xiàn)小水珠，表明熱的水蒸氣遇到冷的玻璃后液化。氣體液化的方法之一：降低溫度水蒸氣在玻璃上液化成小水滴實(shí)驗(yàn)水蒸氣液化實(shí)驗(yàn)在試管里加熱水，將一張干玻璃片蓋在試管口，33實(shí)驗(yàn)乙醚液化實(shí)驗(yàn)１、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。２、握住注射器的下端，乙醚有什么變化？３、向內(nèi)推動(dòng)活塞，你可以看到什么？乙醚變成氣體乙醚液化實(shí)驗(yàn)乙醚液化實(shí)驗(yàn)１、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮34氣體打火機(jī)液化石油氣“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化乙醚試驗(yàn)日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用氣體打火機(jī)液化石油氣“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭用壓縮體352.氣體液化的兩種方法①降低溫度②壓縮體積思考:電冰箱工作時(shí)側(cè)面或背面為什么會(huì)發(fā)熱？制冷劑：氟利昂液態(tài)氟利昂冷凍室汽化吸熱毛細(xì)管蒸氣氣態(tài)氟利昂冷凝器液化放熱壓縮機(jī)液態(tài)（冰箱內(nèi)）（冰箱外）2.氣體液化的兩種方法①降低溫度思考:電冰箱工作時(shí)側(cè)面或背面361.當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見(jiàn)“白氣”，而在上面一段能夠看見(jiàn)？

討論靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣沒(méi)有液化，看不見(jiàn)白氣。而上面一段因溫度降低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，所以能被看見(jiàn)。1.當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見(jiàn)“白氣”，372.被100°C的水蒸氣燙傷，比被100°C的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？100°C的水蒸氣液化為水時(shí)，要放出大量的熱。2.被100°C的水蒸氣燙傷，比被100°C的水燙傷要嚴(yán)重得38下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象，請(qǐng)記?。捍蜷_(kāi)冰箱，煙霧冒出來(lái)。夏天，我們看到冰棒冒煙。冬天，我們口里呼出白氣。從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。夏天，地面的自來(lái)水管經(jīng)常會(huì)冒汗。霧的形成。露水的形成。注意：這些霧和氣都是水汽遇冷形成的液體水。下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象，請(qǐng)記?。捍蜷_(kāi)冰箱，煙霧冒出來(lái)。39１．汽化和液化

液

氣２．汽化的兩種方式：

蒸發(fā)和沸騰汽化（吸熱）液化（放熱）總結(jié)梳理內(nèi)化目標(biāo)１．汽化和液化汽化（吸熱）液化（放熱）總結(jié)梳理內(nèi)化目標(biāo)40汽化方式異同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度都是汽化，都要吸熱液體表面液體表面和內(nèi)部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈3.比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)汽化方式發(fā)生部位溫度條件劇烈程度都是汽化414.使氣體液化的方法：（1）降低氣體溫度（2）壓縮氣體體積4.使氣體液化的方法：（1）降低氣體溫度（2）壓縮氣體體積42家庭小實(shí)驗(yàn)：水燒開(kāi)后用蠟燭加熱白氣中間的某一段，這一段的白氣消失。家庭小實(shí)驗(yàn)：水燒開(kāi)后用蠟燭加熱白氣中間的某一段，這一段的白氣43聲的利用義務(wù)教育教科書(shū)物理八年級(jí)上冊(cè)聲的利用義務(wù)教育教科書(shū)物理八年級(jí)上冊(cè)44一、聲音可以傳遞信息剛才的這些情景中，“聲”分別都起了什么作用?這些生活中的現(xiàn)象，你都關(guān)注過(guò)嗎？（播放視頻）一、聲音可以傳遞信息剛才的這些情景中，“聲”分別都起了45

除了人類會(huì)利用聲音傳遞信息，動(dòng)物們也會(huì)利用聲音的信息來(lái)求生或捕獵，你能舉幾個(gè)例子嗎？（播放視頻）除了人類會(huì)利用聲音傳遞信息，動(dòng)物們也會(huì)利用聲音的信息來(lái)求46

人類也向動(dòng)物學(xué)習(xí)了這些技巧，但是你能看出人類是怎么做到的嗎？（播放視頻）人類也向動(dòng)物學(xué)習(xí)了這些技巧，但是你能看出人類是怎么做到的47

有一艘漂在海面的漁船向水下的魚(yú)群發(fā)出一個(gè)聲信號(hào)，0.05秒后聽(tīng)到了這個(gè)聲信號(hào)的回音，魚(yú)群大約在海底多深？要計(jì)算出這個(gè)深度，還需要什么條件？有一艘漂在海面的漁船向水下的魚(yú)群發(fā)出一個(gè)聲信號(hào)，0.0548回聲測(cè)距還有一些其他的應(yīng)用，下面視頻中的實(shí)例你都能看出聲音是如何傳遞信息的嗎？（播放視頻）回聲測(cè)距還有一些其他的應(yīng)用，下面視頻中的實(shí)例你都能看出聲49想一想，燭焰為什么會(huì)抖動(dòng)？答案：聲波影響下的疏密相間的空氣擠壓了燭焰。（播放視頻）想一想，燭焰為什么會(huì)抖動(dòng)？答案：（播放視頻）50看幾個(gè)類似的實(shí)例（播放視頻）看幾個(gè)類似的實(shí)例（播放視頻）51二、聲音可以傳遞能量在這些情景中，“聲”

分別都起了什么作用?二、聲音可以傳遞能量在這些情景中，“聲”52你身邊還有什么利用聲音傳遞信息的例子？你身邊還有什么利用聲音傳遞能量的例子？你身邊還有什么利用聲音傳遞信息的例子？你身邊還有什么利用聲音53小結(jié)聲的利用傳遞信息傳遞能量聲音的內(nèi)容含義超聲波的使用回聲測(cè)距B超、彩超、超聲波探傷小結(jié)聲的利用傳遞信息傳遞能量聲音的內(nèi)容含義超聲波的使用回聲測(cè)542021年“精英杯”全國(guó)公開(kāi)課大賽獲獎(jiǎng)作品展示2021年“精英杯”55教育部“精英杯”公開(kāi)課大賽簡(jiǎn)介2021年6月，由教育學(xué)會(huì)牽頭，教材編審委員會(huì)具體組織實(shí)施，在全國(guó)8個(gè)城市，設(shè)置了12個(gè)分會(huì)場(chǎng)，范圍從“小學(xué)至高中”全系列部編新教材進(jìn)行了統(tǒng)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)。每次指導(dǎo)，都輔以精彩的優(yōu)秀示範(fàn)課。在這些示範(fàn)課中，不乏全國(guó)名師和各省名師中的佼佼者。他們的課程，無(wú)論是在內(nèi)容和形式上，都是經(jīng)過(guò)認(rèn)真研判，把各學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)主線。既涵蓋城市中小學(xué)、又包括鄉(xiāng)村大部分學(xué)校的教學(xué)模式。適合全國(guó)大部分教學(xué)大區(qū)。本課件就是從全國(guó)一等獎(jiǎng)作品中，優(yōu)選出的具有代表性的作品。示范性強(qiáng)，有很大的推廣價(jià)值。教育部“精英杯”公開(kāi)課大賽簡(jiǎn)介2021年6月，由563.3汽化和液化3.3汽化和液化57實(shí)驗(yàn)1：在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中。請(qǐng)觀察現(xiàn)象。固態(tài)

液態(tài)氣態(tài)熔化凝固液態(tài)和氣態(tài)之間能否進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化呢？實(shí)驗(yàn)1：固態(tài)液態(tài)58

物質(zhì)從氣態(tài)回到液態(tài)的過(guò)程叫液化，需要放熱。

物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化，需要吸熱。氣球膨脹氣球收縮一、汽化和液化物質(zhì)從氣態(tài)回到液態(tài)的過(guò)程叫液化，需要放熱。物質(zhì)從液態(tài)59汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。

液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成

液態(tài)的過(guò)程叫做液化.汽化和液化的概念：液態(tài)氣態(tài)汽化液化汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變60汽化的兩種方式1、沸騰2、蒸發(fā){汽化這鍋水，放上十天半個(gè)月會(huì)變少嗎？這鍋水，過(guò)一會(huì)兒會(huì)變少嗎？這兩種汽化的方式相同嗎？汽化的兩種方式1、沸騰2、蒸發(fā){汽化這鍋水，放上十天半個(gè)月會(huì)61水的沸騰探究實(shí)驗(yàn)水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？提出問(wèn)題水的沸騰探究實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題62實(shí)驗(yàn)?zāi)康?

觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情況實(shí)驗(yàn)?zāi)康?63設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn):鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實(shí)驗(yàn)器材：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn):鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石64實(shí)驗(yàn)步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當(dāng)水溫接近90℃時(shí)每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線.實(shí)驗(yàn)步驟:65沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來(lái)越高？沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？66分析原因：沸騰前，燒杯上層水的溫度低于燒杯下層水的溫度，氣泡上升時(shí)，氣泡中的部分水蒸氣遇冷液化成水，因此氣泡變小。沸騰時(shí)，燒杯里上、下層達(dá)到一致的溫度，氣泡上升時(shí)，外面的水汽化成水蒸氣進(jìn)入到氣泡中來(lái)，因此氣泡變大。分析原因：671.水在加熱過(guò)程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過(guò)程中，雖然繼續(xù)對(duì)它加熱，它卻保持一定的溫度不變。

2.液面上“白氣”越來(lái)越多。沸騰的時(shí)候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的氣泡，上升，變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。1.水在加熱過(guò)程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過(guò)程中，雖然繼續(xù)68時(shí)間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/℃時(shí)間/min015時(shí)間/min0123456…溫度/℃909397991001692.水在沸騰時(shí)

，這個(gè)溫度叫做

．在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是

℃

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:1.沸騰是在

發(fā)生在液體

同時(shí)進(jìn)行的

的

現(xiàn)象.表面和內(nèi)部劇烈汽化溫度不變沸點(diǎn)一定溫度下1003.沸騰的條件是：（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)（2）要繼續(xù)吸熱2.水在沸騰時(shí)，這個(gè)溫度叫做．實(shí)驗(yàn)結(jié)論:1.沸騰70思考題“開(kāi)水”不燙手、雞蛋煮不熟、開(kāi)水不能消毒在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100℃？？？液體的沸點(diǎn)隨液面氣壓的增大而升高。海拔越高，氣壓越低，水的沸點(diǎn)就越低。思考題“開(kāi)水”不燙手、雞蛋煮不熟、開(kāi)水不能消毒在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓71液態(tài)鐵2750液態(tài)鉛1740水銀357亞麻仁油287甲苯111水100酒精78液態(tài)氨-33.4液態(tài)氧-183液態(tài)氮-196液態(tài)氫-253液態(tài)氦-268.9幾種液體的沸點(diǎn)/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)小數(shù)據(jù)液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)72實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟：探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。溫度計(jì)，酒精。１、溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是_____。2、溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中，讀數(shù)是_______。3、溫度計(jì)從酒精中取出后，讀數(shù)怎樣變化？__________________。最低的溫度是____。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：液體蒸發(fā)，是向外界放熱，還是吸熱？實(shí)驗(yàn)：液體蒸發(fā)時(shí)從外界吸熱。酒精蒸發(fā)時(shí)，要從自身（或周圍的物體）吸收熱量，使自身或周圍物體的溫度降低。說(shuō)明蒸發(fā)需要吸熱。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟：探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。溫度計(jì)，73蒸發(fā)1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面

的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。2.蒸發(fā)吸熱，有降溫制冷的作用。思考：

沸騰和蒸發(fā)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？蒸發(fā)1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面2.蒸發(fā)吸74

蒸發(fā)

沸騰

不同點(diǎn)溫度

發(fā)生部位

程度

相同點(diǎn)

蒸發(fā)和沸騰的異同比較達(dá)到一定溫度液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行劇烈任何溫度液體表面緩慢

都是汽化現(xiàn)象都需要吸熱蒸發(fā)沸騰751.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？小結(jié)：液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。討論：2.吹風(fēng)機(jī)、干手器，吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？小結(jié)：液體溫761）放在碟子中的水和放在窄瓶口中的水相比，哪個(gè)干得快？2）曬糧食的時(shí)候，攤開(kāi)的糧食和堆在一塊的相比，哪個(gè)干得更快？3）曬衣服時(shí)候，展開(kāi)的衣服和團(tuán)著的衣服相比，哪個(gè)干得快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。小結(jié)：討論：1）放在碟子中的水和放在窄瓶口中的水相比，哪個(gè)干得快？液體的77濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快？液體表面上的空氣流動(dòng)快，

液體蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快？液體表面上的空氣流動(dòng)快78（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：（2）液體表面積的大?。?）液體表面空氣流動(dòng)的快慢思考：加快液體蒸發(fā)的方法有哪些？（1）提高液體的溫度。（2）增大液體的表面積。（3）加快液體表面的空氣流動(dòng)。（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：（2）液體表79你能回答嗎？喝開(kāi)水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來(lái)回倒水，你能解釋原因嗎？加快蒸發(fā)速度，使水的溫度下降。你能回答嗎？喝開(kāi)水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯80游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從面加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從面加快了人身上水的81想一想：夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)，空氣的溫度下降了嗎？為什么會(huì)有涼爽的感覺(jué)？空氣的溫度沒(méi)有下降。電風(fēng)扇吹風(fēng)時(shí)，皮膚上汗液表面的空氣流動(dòng)速度加快了，加快了汗液的蒸發(fā)速度，汗液溫度下降，從身體中吸熱而感到?jīng)鏊?。想一想：空氣的溫度沒(méi)有下降。電風(fēng)扇吹風(fēng)時(shí)，皮膚上汗液表82高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體中吸熱，使病人體溫下降。高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體中83大熱天，狗常常伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？狗無(wú)汗腺，不能靠出汗來(lái)散熱，只能伸長(zhǎng)舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)來(lái)散熱。大熱天，狗常常伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？狗無(wú)汗腺，84灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來(lái)一陣陣的清涼．灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來(lái)一陣陣的清涼．85液化1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程液化放出熱量你見(jiàn)過(guò)冬天早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）液化1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程液化放出熱量你見(jiàn)過(guò)冬天早晨86實(shí)驗(yàn)水蒸氣液化實(shí)驗(yàn)在試管里加熱水，將一張干玻璃片蓋在試管口，看看玻璃的下表面會(huì)出現(xiàn)什么變化。玻璃下面出現(xiàn)小水珠，表明熱的水蒸氣遇到冷的玻璃后液化。氣體液化的方法之一：降低溫度水蒸氣在玻璃上液化成小水滴實(shí)驗(yàn)水蒸氣液化實(shí)驗(yàn)在試管里加熱水，將一張干玻璃片蓋在試管口，87實(shí)驗(yàn)乙醚液化實(shí)驗(yàn)１、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。２、握住注射器的下端，乙醚有什么變化？３、向內(nèi)推動(dòng)活塞，你可以看到什么？乙醚變成氣體乙醚液化實(shí)驗(yàn)乙醚液化實(shí)驗(yàn)１、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮88氣體打火機(jī)液化石油氣“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化乙醚試驗(yàn)日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用氣體打火機(jī)液化石油氣“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭用壓縮體892.氣體液化的兩種方法①降低溫度②壓縮體積思考:電冰箱工作時(shí)側(cè)面或背面為什么會(huì)發(fā)熱？制冷劑：氟利昂液態(tài)氟利昂冷凍室汽化吸熱毛細(xì)管蒸氣氣態(tài)氟利昂冷凝器液化放熱壓縮機(jī)液態(tài)（冰箱內(nèi)）（冰箱外）2.氣體液化的兩種方法①降低溫度思考:電冰箱工作時(shí)側(cè)面或背面901.當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見(jiàn)“白氣”，而在上面一段能夠看見(jiàn)？

討論靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣沒(méi)有液化，看不見(jiàn)白氣。而上面一段因溫度降低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，所以能被看見(jiàn)。1.當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見(jiàn)“白氣”，912.被100°C的水蒸氣燙傷，比被100°C的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？100°C的水蒸氣液化為水時(shí)，要放出大量的熱。2.被100°C的水蒸氣燙傷，比被100°C的水燙傷要嚴(yán)重得92下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象，請(qǐng)記?。捍蜷_(kāi)冰箱，煙霧冒出來(lái)。夏天，我們看到冰棒冒煙。冬天，我們口里呼出白氣。從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。夏天，地面的自來(lái)水管經(jīng)常會(huì)冒汗。霧的形成。露水的形成。注意：這些霧和氣