飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范培訓(xùn)講義

四川誠(chéng)道企業(yè)咨詢管理有限公司飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范第一章總則

第二章原料采購(gòu)與管理

第三章生產(chǎn)過程控制

第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制

第五章產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸

第六章產(chǎn)品召回

第七章人員與衛(wèi)生

第八章文件與記錄管理

第一章總則第一條為規(guī)范飼料生產(chǎn)，保障飼料質(zhì)量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，制定本規(guī)范。第二條《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》是對(duì)飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求，適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)。第三條

飼料生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱企業(yè)）應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)過程實(shí)施有效控制，實(shí)現(xiàn)從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售的全程可追溯，確保飼料質(zhì)量安全。第四條縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門應(yīng)當(dāng)制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)按照本規(guī)范組織生產(chǎn)。第二章原料采購(gòu)與管理一、原料的采購(gòu)第五條企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料等原料（以下簡(jiǎn)稱原料）的采購(gòu)管理，制定供應(yīng)商（包括原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商）選擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)程序，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力等進(jìn)行評(píng)估，建立合格供應(yīng)商名錄，并保存供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄和相關(guān)文件。企業(yè)總部統(tǒng)一采購(gòu)原料的，企業(yè)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的評(píng)價(jià)資料。供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)程序，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商評(píng)價(jià)及再評(píng)價(jià)流程、選擇評(píng)價(jià)原則、評(píng)價(jià)內(nèi)容等；供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商名稱、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)、注冊(cè)地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、原料通用名稱、商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，以及評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人員簽名等信息；合格供應(yīng)商名錄，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商的名稱、原料通用名稱、商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)等信息。第六條企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，列明采購(gòu)原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、主要功能成分指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、驗(yàn)收方法等內(nèi)容。企業(yè)總部統(tǒng)一采購(gòu)原料的，企業(yè)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的采購(gòu)合同。第七條企業(yè)應(yīng)當(dāng)制訂采購(gòu)與驗(yàn)收程序，建立接收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購(gòu)的原料進(jìn)行查驗(yàn)或檢驗(yàn)：采購(gòu)與驗(yàn)收程序應(yīng)當(dāng)包括采購(gòu)流程、查驗(yàn)或檢驗(yàn)流程、不合格品的處置等內(nèi)容；企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集并保存所采購(gòu)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本；企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定原料接收標(biāo)準(zhǔn)，原料接收標(biāo)準(zhǔn)包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級(jí)、主要功能成分指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值和讓步接收值、安全衛(wèi)生指標(biāo)；企業(yè)應(yīng)當(dāng)逐批查驗(yàn)供應(yīng)商（供貨者）隨貨提供的檢驗(yàn)報(bào)告。供應(yīng)商（供貨者）未提供檢驗(yàn)報(bào)告的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)所購(gòu)原料的主要功能成分指標(biāo)逐批自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告；除前款規(guī)定外，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每3個(gè)月至少抽取5種原料，對(duì)其主要安全衛(wèi)生指標(biāo)自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。第八條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立進(jìn)進(jìn)貨臺(tái)賬賬，如實(shí)實(shí)記錄其其采購(gòu)原原料的名名稱、產(chǎn)產(chǎn)地、數(shù)數(shù)量、生生產(chǎn)日期期、保質(zhì)質(zhì)期、許許可證明明文件編編號(hào)、質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)結(jié)果、、生產(chǎn)企企業(yè)名稱稱或者供供貨者名名稱及其其聯(lián)系方方式、進(jìn)進(jìn)貨日期期、經(jīng)辦辦人等信信息。進(jìn)貨臺(tái)賬賬、購(gòu)貨貨票據(jù)等等憑證保保存期限限不得少少于2年。二、原料料的保管管第九條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立原原料倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)管理制制度，實(shí)實(shí)施出入入庫(kù)記錄錄和垛位位標(biāo)識(shí)卡卡管理：：倉(cāng)儲(chǔ)管理制度應(yīng)當(dāng)包括庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、出入庫(kù)、庫(kù)房盤點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫(kù)房安全等內(nèi)容；出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、規(guī)格或等級(jí)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商代碼、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、保管人員等信息；垛位標(biāo)識(shí)卡應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、規(guī)格或等級(jí)、產(chǎn)地或供應(yīng)商代碼、檢驗(yàn)狀態(tài)等信息；不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離。第十條貯存維生生素、微微生物添添加劑、、酶制劑劑等對(duì)溫溫度有特特殊要求求的原料料，應(yīng)當(dāng)當(dāng)對(duì)溫度度進(jìn)行監(jiān)監(jiān)控并記記錄。第十一條條存放亞硒硒酸鈉等等按危險(xiǎn)險(xiǎn)化學(xué)品品管理的的飼料添添加劑應(yīng)應(yīng)當(dāng)有獨(dú)獨(dú)立的貯貯存間，，貯存間間應(yīng)當(dāng)設(shè)設(shè)立清晰晰的警示示標(biāo)識(shí)，，采用雙雙人雙鎖鎖管理。。藥物飼料料添加劑劑應(yīng)當(dāng)有有單獨(dú)的的貯存間間，防止止與其他他飼料添添加劑交交叉污染染。第十二條條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)根據(jù)原原料的庫(kù)庫(kù)存時(shí)間間和保質(zhì)質(zhì)期限制制定庫(kù)存存原料質(zhì)質(zhì)量監(jiān)控控制度，，并保存存監(jiān)控記記錄：質(zhì)量監(jiān)控控制度應(yīng)應(yīng)當(dāng)包括括監(jiān)控方方式、監(jiān)監(jiān)控頻次次、監(jiān)控控內(nèi)容、、異常情情況處置置方式等等內(nèi)容；；監(jiān)控記錄錄應(yīng)當(dāng)包包括原料料名稱、、監(jiān)控時(shí)時(shí)間、監(jiān)監(jiān)控內(nèi)容容、監(jiān)控控結(jié)果、、異常情情況描述述、處置置措施等等信息。。第三章生生產(chǎn)過過程控制制第十三條條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)制定工工藝設(shè)計(jì)計(jì)文件、、生產(chǎn)操操作規(guī)程程、生產(chǎn)產(chǎn)工藝參參數(shù)、記記錄表單單等生產(chǎn)產(chǎn)過程控控制規(guī)范范性技術(shù)術(shù)文件：：（一）工藝設(shè)計(jì)文件應(yīng)當(dāng)包括生產(chǎn)工藝流程圖及流程說明，并附生產(chǎn)設(shè)備清單；（二）生產(chǎn)操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)涵蓋原料領(lǐng)料和配制、中控、投料、粉碎、混合、巡倉(cāng)、制粒、膨化、冷卻、包裝、生產(chǎn)線清洗、設(shè)備清潔等作業(yè)；（三）生產(chǎn)工藝參數(shù)應(yīng)當(dāng)包括粉碎（原料名稱、篩片孔徑規(guī)格等）、混合（產(chǎn)品名稱、混合時(shí)間等）、制粒（產(chǎn)品名稱、調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格、分級(jí)篩上下層篩孔徑規(guī)格等）、膨化（產(chǎn)品名稱、調(diào)質(zhì)溫度、模板孔徑等）等工藝參數(shù)；（四）記錄表單應(yīng)當(dāng)記錄小料稱量配制、小料預(yù)混合、小料投料、小料復(fù)核與交接、大料投料、中控崗位操作、制粒作業(yè)、膨化作業(yè)、包裝作業(yè)、標(biāo)簽使用、巡倉(cāng)作業(yè)、生產(chǎn)線清洗、洗倉(cāng)回置原料使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備維修等內(nèi)容。第十四條條企業(yè)在生生產(chǎn)過程程中應(yīng)當(dāng)當(dāng)采取有有效措施施防止交交叉污染染同一生產(chǎn)產(chǎn)線生產(chǎn)產(chǎn)不含藥藥物飼料料添加劑劑和含有有藥物飼飼料添加加劑的產(chǎn)產(chǎn)品的，，應(yīng)當(dāng)遵遵循“無無藥物的的在先、、有藥物物的在后后”的原原則；生產(chǎn)含有有藥物飼飼料添加加劑的產(chǎn)產(chǎn)品后，，繼續(xù)生生產(chǎn)不含含藥物飼飼料添加加劑或改改變藥物物飼料添添加劑品品種的產(chǎn)產(chǎn)品的，，應(yīng)當(dāng)對(duì)對(duì)生產(chǎn)線線進(jìn)行洗洗倉(cāng)處理理，洗倉(cāng)倉(cāng)料應(yīng)當(dāng)當(dāng)明確標(biāo)標(biāo)識(shí)并回回置于同同品種產(chǎn)產(chǎn)品中；；盛放飼料料添加劑劑、藥物物飼料添添加劑、、添加劑劑預(yù)混合合飼料、、含有藥藥物飼料料添加劑劑的產(chǎn)品品及其中中間產(chǎn)品品的器具具或包裝裝物應(yīng)當(dāng)當(dāng)明確標(biāo)標(biāo)識(shí)，不不得交叉叉混用；；設(shè)備應(yīng)當(dāng)當(dāng)定期清清理，及及時(shí)消除除殘存料料、粉塵塵積垢等等殘留物物。第十五條條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)采取有有效措施施防止外外來污染染。生產(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)設(shè)立防鼠、防鳥等設(shè)施，墻壁光滑、地面平整，無污垢積存；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)當(dāng)分類存放，明確標(biāo)識(shí)；保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物；按照產(chǎn)品說明書使用潤(rùn)滑油、清洗劑；不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱量或盛放用具；不得在飼料生產(chǎn)過程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。第十六條條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)制定包包括配方方設(shè)計(jì)、、審核、、批準(zhǔn)、、更改、、傳遞、、使用等等內(nèi)容的的配方管管理制度度。配方設(shè)計(jì)計(jì)應(yīng)當(dāng)符符合國(guó)家家法律法法規(guī)和相相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)要求。。第十七條條投料工應(yīng)應(yīng)當(dāng)按照照投料操操作規(guī)程程實(shí)施作作業(yè)，保保持投料料現(xiàn)場(chǎng)干干凈整潔潔，保存存投料記記錄：投料操作作規(guī)程應(yīng)應(yīng)當(dāng)包括括投料指指令、垛垛位取料料、投放放順序、、感官質(zhì)質(zhì)量檢查查、投料料現(xiàn)場(chǎng)清清潔等內(nèi)內(nèi)容；投料記錄錄應(yīng)當(dāng)包包括投料料品種、、時(shí)間、、數(shù)量、、感官質(zhì)質(zhì)量、投投料工等等信息。。第十八條條小料配制制間物料料應(yīng)當(dāng)擺擺放有序序，明確確標(biāo)識(shí)。。企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)對(duì)小料料的稱量量配制、、投料、、復(fù)核過過程進(jìn)行行記錄，，并保存存記錄：：小料稱量量配制記記錄應(yīng)當(dāng)當(dāng)包括產(chǎn)產(chǎn)品名稱稱、使用用原料名名稱、理理論值、、配方編編號(hào)、配配制人員員、配制制日期等等信息；；小料投料料與復(fù)核核記錄應(yīng)應(yīng)當(dāng)包括括產(chǎn)品名名稱、生生產(chǎn)數(shù)量量、投料料批數(shù)、、重量復(fù)復(fù)核、接接收批數(shù)數(shù)、剩余余批數(shù)、、交接確確認(rèn)、投投料人員員、復(fù)核核人員、、回機(jī)料料名稱和和重量等等信息；；配料中形形成的中中間產(chǎn)品品應(yīng)當(dāng)明明確標(biāo)識(shí)識(shí)，標(biāo)識(shí)識(shí)內(nèi)容包包括產(chǎn)品品名稱、、配制日日期、數(shù)數(shù)量（包包數(shù)）、、配制人人員等信信息。第十九條條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)對(duì)配方方中添加加比例小小于0.2%的原料進(jìn)進(jìn)行預(yù)混混合，并并保存預(yù)預(yù)混合記記錄。預(yù)混合記記錄應(yīng)當(dāng)當(dāng)包括產(chǎn)產(chǎn)品名稱稱、原料料重量、、稀釋劑劑（載體體）名稱稱和重量量、混合合時(shí)間、、批次、、操作人人等信息息。第二十條條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)保存配配料和中中控崗位位操作記記錄：配料記錄錄應(yīng)當(dāng)包包括配方方編號(hào)、、原料名名稱、配配料倉(cāng)號(hào)號(hào)、原料料理論值值和實(shí)際際值、配配料時(shí)間間等信息息；中控崗位位操作記記錄包括括產(chǎn)品名名稱、配配方編號(hào)號(hào)、作業(yè)業(yè)時(shí)間、、混合時(shí)時(shí)間、回回機(jī)料、、理論產(chǎn)產(chǎn)量、制制粒倉(cāng)號(hào)號(hào)、制粒粒機(jī)號(hào)、、成品倉(cāng)倉(cāng)號(hào)、洗洗倉(cāng)情況況等信息息。第二十一一條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)產(chǎn)品的混混合均勻勻度要求求確定產(chǎn)產(chǎn)品的最最佳混合合時(shí)間，，并記錄錄檢驗(yàn)日日期、混混合機(jī)編編號(hào)、混混合物料料名稱、、混合時(shí)時(shí)間、檢檢驗(yàn)結(jié)果果、混合合次數(shù)、、最佳混混合時(shí)間間、檢測(cè)測(cè)人員等等信息；；（每6個(gè)月）企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)每6個(gè)月按照照產(chǎn)品類類別（添添加劑預(yù)預(yù)混合飼飼料、配配合飼料料、濃縮縮飼料、、精料補(bǔ)補(bǔ)充料））進(jìn)行1次產(chǎn)品混混合均勻勻度驗(yàn)證證，并記記錄產(chǎn)品品名稱、、檢驗(yàn)日日期、混混合機(jī)編編號(hào)、檢檢測(cè)方法法、檢驗(yàn)驗(yàn)結(jié)果、、檢測(cè)人人員等信信息。第二十二二條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)保存制制粒作業(yè)業(yè)記錄。。制粒作作業(yè)記錄錄包括制制粒時(shí)間間、制粒粒機(jī)號(hào)、、產(chǎn)品名名稱、調(diào)調(diào)質(zhì)溫度度、顆粒粒感官質(zhì)質(zhì)量、環(huán)環(huán)模孔徑徑、環(huán)模模長(zhǎng)徑比比、分級(jí)級(jí)篩篩網(wǎng)網(wǎng)孔徑、、蒸汽壓壓力等信信息。第二十三三條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立生生產(chǎn)設(shè)備備管理制制度和關(guān)關(guān)鍵設(shè)備備檔案，，并保存存維護(hù)保保養(yǎng)記錄錄和維修修記錄：：生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備采購(gòu)與驗(yàn)收、設(shè)備檔案管理、操作、維護(hù)與保養(yǎng)、備品備件管理等內(nèi)容；設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號(hào)、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)人員等信息；設(shè)備維修記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號(hào)、維修日期、維修部位、故障原因、維修情況、維修人員等信息；關(guān)鍵設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備基本信息表（包含設(shè)備名稱、編號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、產(chǎn)能、主要參數(shù)等信息）、設(shè)備使用說明書和隨機(jī)圖紙、設(shè)備購(gòu)置合同、設(shè)備維修記錄、設(shè)備操作規(guī)程、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和記錄等內(nèi)容。第二十四四條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)保持生生產(chǎn)設(shè)備備的正常常工作狀狀態(tài)，輔輔助系統(tǒng)統(tǒng)和設(shè)備備能夠達(dá)達(dá)到正常常生產(chǎn)要要求。第二十五五條鍋爐、壓壓力容器器等特種種設(shè)備，，應(yīng)當(dāng)通通過有關(guān)關(guān)部門的的安全檢檢查。計(jì)量秤、、地磅、、壓力表表等測(cè)量量設(shè)備，，應(yīng)當(dāng)定定期檢定定或校驗(yàn)驗(yàn)。第二十六六條企業(yè)產(chǎn)品品標(biāo)簽應(yīng)應(yīng)當(dāng)符合合《飼料和飼飼料添加加劑管理理?xiàng)l例》的要求。。企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)保存包包裝作業(yè)業(yè)記錄和和標(biāo)簽使使用記錄錄：包裝作業(yè)業(yè)記錄應(yīng)應(yīng)當(dāng)包括括包裝日日期、產(chǎn)產(chǎn)品名稱稱、產(chǎn)量量、包數(shù)數(shù)、感官官檢查情情況、頭頭尾包數(shù)數(shù)量、記記錄人等等信息；；標(biāo)簽使用記錄錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)產(chǎn)品品種、領(lǐng)領(lǐng)用數(shù)量、本本班用量、退退庫(kù)數(shù)量、損損耗數(shù)量、損損耗原因、銷銷毀情況等信信息。第四章產(chǎn)品品質(zhì)量控制第二十七條企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡巡查制度，并并保存現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)質(zhì)量巡查記錄錄。現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查查制度應(yīng)當(dāng)包包括巡查位點(diǎn)點(diǎn)、巡查內(nèi)容容（原料、中中間產(chǎn)品或成成品的感官質(zhì)質(zhì)量、加工過過程中的工藝藝參數(shù)、作業(yè)業(yè)環(huán)境等）、、巡查方法、、巡查頻次、、異常情況處處置方式等內(nèi)內(nèi)容；現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查查記錄應(yīng)當(dāng)包包括巡查位點(diǎn)點(diǎn)、時(shí)間、內(nèi)內(nèi)容、問題描描述、整改措措施、整改結(jié)結(jié)果、巡查人人員等信息。。第二十八條企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)出廠產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)，并保存檢檢驗(yàn)記錄和檢檢驗(yàn)報(bào)告，保保存期限不得得少于2年。檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)當(dāng)包括產(chǎn)品名名稱或編號(hào)、、檢驗(yàn)項(xiàng)目、、檢驗(yàn)方法、、檢驗(yàn)過程（（計(jì)算公式中中涉及的各個(gè)個(gè)變量，如稱稱樣量、稀釋釋倍數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)滴定溶液的的濃度及體積積、吸光度值值、峰面積、、計(jì)算結(jié)果、、允許偏差、、實(shí)際偏差等等）、檢驗(yàn)時(shí)時(shí)間、檢驗(yàn)人人員及審核人人員等信息；；檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)當(dāng)包括產(chǎn)品名名稱、生產(chǎn)日日期或批號(hào)、、抽樣基數(shù)、、檢驗(yàn)項(xiàng)目、、檢驗(yàn)方法、、實(shí)測(cè)值、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值、判定定值、判定依依據(jù)、檢驗(yàn)結(jié)結(jié)論、報(bào)告日日期、制表人人員和批準(zhǔn)人人員等信息。。第二十九條企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周周至少對(duì)其生生產(chǎn)的5個(gè)產(chǎn)品的下列列主要功能成成分進(jìn)行質(zhì)量量復(fù)核：維生素預(yù)混合飼料：兩種以上維生素；微量元素預(yù)混合飼料：兩種以上微量元素；復(fù)合預(yù)混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素；濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。第三十條企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)當(dāng)在其生產(chǎn)的的配合飼料、、濃縮飼料、、精料補(bǔ)充料料、維生素預(yù)預(yù)混合飼料、、微量元素預(yù)預(yù)混合飼料和和復(fù)合預(yù)混合合飼料產(chǎn)品中中，每類至少少選擇1個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗(yàn)，，并保存檢驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告。第三十二條企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定定分析天平、、高溫爐、干干燥箱、酸度度計(jì)、分光光光度計(jì)、高效效液相色譜儀儀、原子吸收收分光光度計(jì)計(jì)、全自動(dòng)定定氮儀等主要要儀器設(shè)備操操作規(guī)程，建建立使用記錄錄和檔案。儀器設(shè)備使用用記錄應(yīng)當(dāng)包包括儀器設(shè)備備名稱、規(guī)格格型號(hào)、使用用日期、樣品品名稱或編號(hào)號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目目、開始時(shí)間間、完畢時(shí)間間、儀器設(shè)備備運(yùn)行前后狀狀態(tài)、使用人人員等信息；；儀器設(shè)備檔案案應(yīng)當(dāng)包括儀儀器設(shè)備基本本信息表（儀儀器設(shè)備名稱稱、編號(hào)、型型號(hào)、規(guī)格、、制造廠家、、聯(lián)系方式、、安裝日期、、使用日期、、主要技術(shù)參參數(shù)等）、儀儀器設(shè)備使用用說明書、購(gòu)購(gòu)置合同、儀儀器設(shè)備使用用記錄、儀器器設(shè)備操作規(guī)規(guī)程等內(nèi)容。。第三十二條企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定定包括采購(gòu)、、儲(chǔ)存、使用用、處理等內(nèi)內(nèi)容的化學(xué)試試劑和危險(xiǎn)化化學(xué)品管理制制度，建立危危險(xiǎn)化學(xué)品出出入庫(kù)記錄，，并按相關(guān)規(guī)規(guī)定處置廢棄棄物：化學(xué)試劑、危危險(xiǎn)化學(xué)品以以及試驗(yàn)溶液液溶劑的使用用，應(yīng)當(dāng)遵循循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗(yàn)方法法標(biāo)準(zhǔn)的要求求；需要低溫溫存放的化學(xué)學(xué)試劑、危險(xiǎn)險(xiǎn)化學(xué)品、試試驗(yàn)溶液溶劑劑，應(yīng)當(dāng)配備備空調(diào)或冰箱箱；危險(xiǎn)化學(xué)品出出入庫(kù)記錄應(yīng)應(yīng)當(dāng)包括名稱稱、領(lǐng)用數(shù)量量、領(lǐng)用人、、領(lǐng)用日期、、批準(zhǔn)人、批批準(zhǔn)日期、庫(kù)庫(kù)存數(shù)量、保保管人等信息息。第三十三條企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立立檢驗(yàn)管理制制度。檢驗(yàn)管理制度度應(yīng)當(dāng)包括對(duì)對(duì)影響檢驗(yàn)的的關(guān)鍵要素（（人員、儀器器、樣品、試試劑及標(biāo)準(zhǔn)物物質(zhì)、方法、、環(huán)境）的控控制要求以及及抽樣位點(diǎn)、、抽樣頻次、、檢驗(yàn)項(xiàng)目、、檢驗(yàn)時(shí)限、、檢驗(yàn)結(jié)果傳傳遞、產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格格證的簽發(fā)等等內(nèi)容。企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)強(qiáng)檢驗(yàn)?zāi)芰ńㄔO(shè)，選擇以以下措施驗(yàn)證證檢驗(yàn)結(jié)果的的準(zhǔn)確性：同具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì)；利用購(gòu)買的標(biāo)準(zhǔn)樣品或高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)證；在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗(yàn)比對(duì)；對(duì)曾經(jīng)檢驗(yàn)過的留存樣品進(jìn)行再檢驗(yàn)；利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識(shí)別異常數(shù)值。第三十四條企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立立飼料產(chǎn)品留留樣觀察制度度，對(duì)其生產(chǎn)產(chǎn)的每批產(chǎn)品品留取樣品，，定期進(jìn)行觀觀察，并建立立觀察記錄：：留樣觀察制度度應(yīng)當(dāng)包括樣樣品留樣數(shù)量量、留樣標(biāo)識(shí)識(shí)、貯存環(huán)境境、觀察內(nèi)容容、觀察頻次次、異常情況況的處理措施施、到期樣品品的處理方式式、觀察責(zé)任任人等內(nèi)容；；留樣保存時(shí)時(shí)間應(yīng)當(dāng)超過過產(chǎn)品保質(zhì)期期至少1個(gè)月。觀察記記錄保存期限限不得少于2年。留樣觀察記錄錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)產(chǎn)品名稱或代代號(hào)、生產(chǎn)日日期或批號(hào)、、保質(zhì)期、觀觀察日期、觀觀察項(xiàng)目、異異常及處理情情況、觀察人人等信息。留樣保存時(shí)間間應(yīng)當(dāng)超過產(chǎn)產(chǎn)品保質(zhì)期至至少1個(gè)月。觀察記記錄保存期限限不得少于2年。第三十五條企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立立不合格品管管理制度，對(duì)對(duì)不合格的原原料、中間產(chǎn)產(chǎn)品、成品的的評(píng)價(jià)和處理理作出規(guī)定，，并保存評(píng)價(jià)價(jià)及處理記錄錄：不合格品管理理制度應(yīng)當(dāng)包包括不合格品品的判定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)及貯貯存、處理流流程、處理方方式、處理權(quán)權(quán)限、處理人人員等內(nèi)容；；評(píng)價(jià)價(jià)與與處處理理記記錄錄應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)包包括括不不合合格格品品名名稱稱、、數(shù)數(shù)量量、、狀狀態(tài)態(tài)描描述述、、原原因因、、評(píng)評(píng)價(jià)價(jià)結(jié)結(jié)果果、、處處理理方方式式、、批批準(zhǔn)準(zhǔn)人人員員、、處處理理人人員員等等信信息息。。第五五章章產(chǎn)產(chǎn)品品貯貯存存及及運(yùn)運(yùn)輸輸?shù)谌鶙l條企業(yè)業(yè)應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建建立立產(chǎn)產(chǎn)品品倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)管管理理制制度度，，實(shí)實(shí)施施出出入入庫(kù)庫(kù)記記錄錄和和垛垛位位標(biāo)標(biāo)識(shí)識(shí)卡卡管管理理：：倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)管管理理制制度度應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)包包括括庫(kù)庫(kù)位位規(guī)規(guī)劃劃、、堆堆放放方方式式、、垛垛位位標(biāo)標(biāo)識(shí)識(shí)、、出出入入庫(kù)庫(kù)、、庫(kù)庫(kù)房房盤盤點(diǎn)點(diǎn)、、環(huán)環(huán)境境要要求求、、蟲蟲鼠鼠防防范范、、庫(kù)庫(kù)房房安安全全等等內(nèi)內(nèi)容容；；出入入庫(kù)庫(kù)記記錄錄應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)包包括括產(chǎn)產(chǎn)品品名名稱稱、、規(guī)規(guī)格格或或等等級(jí)級(jí)、、生生產(chǎn)產(chǎn)日日期期、、入入庫(kù)庫(kù)數(shù)數(shù)量量和和日日期期、、出出庫(kù)庫(kù)數(shù)數(shù)量量和和日日期期、、保保管管人人員員等等信信息息；；垛位位標(biāo)標(biāo)識(shí)識(shí)卡卡應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)包包括括產(chǎn)產(chǎn)品品名名稱稱或或代代號(hào)號(hào)、、生生產(chǎn)產(chǎn)日日期期或或批批號(hào)號(hào)、、檢檢驗(yàn)驗(yàn)狀狀態(tài)態(tài)等等信信息息；；不同同產(chǎn)產(chǎn)品品的的垛垛位位之之間間應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)保保持持適適當(dāng)當(dāng)距距離離；；不合合格格產(chǎn)產(chǎn)品品和和過過期期產(chǎn)產(chǎn)品品應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)隔隔離離存存放放并并有有清清晰晰標(biāo)標(biāo)識(shí)識(shí)。。第三三十十七七條條企業(yè)業(yè)在在產(chǎn)產(chǎn)品品裝裝車車前前應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)對(duì)對(duì)運(yùn)運(yùn)輸輸車車輛輛的的安安全全、、衛(wèi)衛(wèi)生生狀狀況況實(shí)實(shí)施施檢檢查查，，并并保保存存檢檢查查記記錄錄。。第三三十十八八條條直接接銷銷售售給給養(yǎng)養(yǎng)殖殖者者的的飼飼料料可可以以使使用用罐罐裝裝車車運(yùn)運(yùn)輸輸，，罐罐裝裝車車應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)專專車車專專用用，，符符合合國(guó)國(guó)家家有有關(guān)關(guān)安安全全衛(wèi)衛(wèi)生生的的規(guī)規(guī)定定，，并并隨隨車車附附具具產(chǎn)產(chǎn)品品標(biāo)標(biāo)簽簽和和產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量檢檢驗(yàn)驗(yàn)合合格格證證。。裝運(yùn)運(yùn)不不同同種種類類的的產(chǎn)產(chǎn)品品時(shí)時(shí)，，應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)對(duì)對(duì)罐罐體體進(jìn)進(jìn)行行清清理理，，并并保保存存清清理理記記錄錄。。第三三十十九九條條企業(yè)業(yè)應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建建立立產(chǎn)產(chǎn)品品銷銷售售臺(tái)臺(tái)賬賬，，如如實(shí)實(shí)記記錄錄出出廠廠銷銷售售的的飼飼料料產(chǎn)產(chǎn)品品的的名名稱稱、、數(shù)數(shù)量量、、生生產(chǎn)產(chǎn)日日期期、、生生產(chǎn)產(chǎn)批批次次、、質(zhì)質(zhì)量量檢檢驗(yàn)驗(yàn)信信息息、、購(gòu)購(gòu)貨貨者者名名稱稱及及其其聯(lián)聯(lián)系系方方式式、、銷銷售售日日期期等等信信息息。。銷銷售售臺(tái)臺(tái)賬賬、、銷銷售售票票據(jù)據(jù)保保存存期期不不得得少少于于2年。第六章產(chǎn)產(chǎn)品召召回第四十條條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立產(chǎn)產(chǎn)品召回回制度，，發(fā)現(xiàn)其其產(chǎn)品對(duì)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)動(dòng)物、人人體健康康有害或或者存在在其它安安全隱患患的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)立即即停止生生產(chǎn)，通通知經(jīng)營(yíng)營(yíng)者、使使用者，，向企業(yè)業(yè)所在地地飼料管管理部門門報(bào)告，，主動(dòng)召召回產(chǎn)品品，并記記錄召回回和通知知情況。。召回記錄錄應(yīng)當(dāng)包包括召回回產(chǎn)品名名稱、召召回日期期、召回回?cái)?shù)量、、召回原原因等信信息。第四十一一條企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)在所在在地飼料料管