2023年酒店一周工作總結(jié)

第5頁共5頁2023年?酒店一周工?作總結(jié)一?、本周我完?成了以下工?作：1.?加班加點工?作，早日完?成裝修整改?今年客房?最重要的工?作是前裝修?工作，我和?大家克服了?重重困難，?發(fā)揚不怕苦?、不怕累的?精神，每天?在完成自己?本職工作的?基礎(chǔ)上，加?班加點、連?續(xù)作戰(zhàn)，利?用了很短的?時間就完成?了房間新舊?家具清理、?擺放和裝修?前期，中期?和后期的室?內(nèi)外衛(wèi)生清?潔工作，確?保了客房的?裝修和及時?出租，為賓?館增加收入?做出了我們?的貢獻(xiàn)。?2.學(xué)習(xí)、?規(guī)范崗位的?服務(wù)用語，?努力提高對?客服務(wù)質(zhì)量?。為了體?現(xiàn)從事客房?人員的專業(yè)?素養(yǎng)，自從?我來到賓館?以來，針對?我本人對各?崗位服務(wù)用?語存在不熟?悉、不規(guī)范?、現(xiàn)象，我?在同事中、?在負(fù)責(zé)本賓?館客房的主?管經(jīng)理的培?訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗?位的服務(wù)用?語，進(jìn)行留?精去粗，而?后吸收為已?用，做為我?對客人交流?的語言指南?。自本人規(guī)?范服務(wù)用語?執(zhí)行以來，?我在對客交?流上有了顯?著提高。以?致在工作的?任何時期，?好東西貴在?堅持，貴在?溫故而知新?，我將對此?加學(xué)習(xí)，應(yīng)?用的力度。?3.擴大?本地區(qū)周邊?環(huán)境應(yīng)用信?息，努力做?好前臺接待?。前臺工?作要求掌握?的信息量大?，如白銀的?各路公交車?所首發(fā)和末?發(fā)時間，所?到重要場所?，白銀重要?單位，賓館?所處地理位?置等。還有?處理事情的?靈活應(yīng)變能?力，對客服?務(wù)需求的解?決能力。這?一點在前臺?工作的不長?時間內(nèi)我本?人做了本部?的調(diào)查和廣?泛搜集資料?，力爭擴大?自已的知識?面，以便更?好的為客人?提供服務(wù)。?前臺工作盡?管時間不長?，也努力不?少，學(xué)到很?多在平時客?房服務(wù)中同?樣能用的知?識，可謂受?益非淺。?4.為加大?客房出售質(zhì)?量，嚴(yán)格執(zhí)?行《三“凈?”衛(wèi)生制度?》。賓館?主營收入來?自客房，從?事客房工作?，首當(dāng)其沖?的是如何使?客房達(dá)到一?件合格的商?品出售，我?嚴(yán)格執(zhí)行“?三“凈”“?三度”“二?查：衛(wèi)生制?度，它包括?房間衛(wèi)生、?床鋪衛(wèi)生、?衛(wèi)生間衛(wèi)生?等”三凈“?，為了切實?提高客房質(zhì)?量合格率，?即搞完衛(wèi)生?本人自查、?要求領(lǐng)班復(fù)?查，力爭將?疏漏降到最?低，并且還?增加了床鋪?被子有角度?，家具擦示?有亮度，工?作過程有速?度的“三度?”要求。使?客房工作有?秩序、有速?度，保質(zhì)量?的完成。?5.切實提?高操作水平?，培養(yǎng)工作?能力，切實?提高本人實?操水平。?為了做好客?房的衛(wèi)生和?服務(wù)工作，?從今年__?月起我跟著?樓層員工進(jìn)?行了學(xué)習(xí)樓?層服務(wù)工作?，對打掃房?間技能和查?房技巧進(jìn)行?學(xué)習(xí)和實踐?。通過學(xué)習(xí)?踐，我學(xué)會?了房間衛(wèi)生?清理程序兩?部分四個程?序，第一部?分，兩人負(fù)?責(zé)清理房房?間衛(wèi)生。第?1步從床鋪?開始做床單?被的更換、?平鋪，拉展?。其次掃地?更換垃圾袋?，第___?部擦拭室內(nèi)?家具，最后?拖地;第二?部分。一人?負(fù)責(zé)專門清?理衛(wèi)生間。?先清洗防?墊垃圾桶和?室內(nèi)煙灰盒?茶杯等。其?次清洗面盆?坐便，第3?擦拭水?dāng)n頭?，面盆，壁?等最后拖地?;。如果程?序顛倒就會?導(dǎo)致工作重?復(fù)，從而延?誤時間。從?中發(fā)現(xiàn)我本?人的操作非?常不規(guī)范、?不科學(xué)，針?對存在的問?題，我跟向?領(lǐng)班和其他?工作人員問?技巧，問方?法和所要求?達(dá)到的效果?，對存在的?問題加以分?析，對我的?操作成果加?以比較，糾?正我的不良?操作習(xí)慣。?取得了一定?的成效，房?間衛(wèi)生質(zhì)量?提高了，查?房超時現(xiàn)象?少了，查房?出現(xiàn)的錯誤?也沒有了。?6.努力?學(xué)習(xí)文化知?識，提高本?人文化素質(zhì)?。往前看?，隨著我店?客源結(jié)構(gòu)的?不斷擴展，?也許會有一?些境外團體?、個人入住?我賓館，與?客人在語言?交流上的障?礙成為我們?做好外賓服?務(wù)的最大難?題。為了與?時俱進(jìn)，我?利用閑暇時?間復(fù)習(xí)點英?語日常用語?，一方面體?現(xiàn)了有特長?的員工在賓?館的價值，?另一方面，?增長了員工?的知識面，?豐富了個人?的業(yè)余生活?。7.開?源節(jié)流，降?本增效，從?點滴做起。?客房部是?賓館的主要?創(chuàng)收部門，?它的本本本?費也很高，?本著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤的?思想，我和?同事們本著?從自我做起?，從點滴做?起，杜絕一?切浪費現(xiàn)象?，主要表現(xiàn)?在：①回?收客用一次?性低值易耗?品，如牙膏?可做為清潔?劑使用②?每日早晨要?求對退客樓?層的走道燈?關(guān)閉，夜班?六點后再開?啟;查退房?后拔掉取電?卡;房間這?樣日復(fù)一日?的執(zhí)行下來?，能為賓館?節(jié)約一筆不?少的電費。?8.細(xì)心?照料綠色盆?景，努力為?賓館裝扮一?幅___的?臉。我們?對賓館現(xiàn)有?的盆景做細(xì)?心的照料。?除每天在打?掃衛(wèi)生時間?定時澆水外?，還利用客?人遺留下的?啤酒對水擦?拭葉子，使?其不但長勢?良好，而且?干凈，美麗?。9.嚴(yán)?格執(zhí)行空房?一日一過制?度?？辗?每日一過是?客房衛(wèi)生制?度的一項重?要制度，它?不但能準(zhǔn)確?監(jiān)督私自開?房，保證衛(wèi)?干凈以外，?還能及時發(fā)?現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)?生漏水漏電?失竊或者有?償物品丟失?的準(zhǔn)確時間?，從而明確?責(zé)任人。所?以在我們工?作中，在領(lǐng)?班的提示監(jiān)?督下嚴(yán)格執(zhí)?行一日一過?制度。1?0.確保查?退房及時、?準(zhǔn)確。保?證查房及時?性、準(zhǔn)確率?高一直是我?工作的一大?難點，如果?做得不好，?不僅給客人?留下不好的?印象，而且?會給賓館帶?來經(jīng)濟上的?損失。我通?過不斷摸索?，根據(jù)入住?的會議團、?零客為主的?特點，在沒?有確切退房?時間的情況?下，我們會?主動找有關(guān)?負(fù)責(zé)人或向?總機打聽有?無叫醒時間?，了解客人?的叫醒時間?后來推算客?人的退房時?間，提前做?好查房安排?，確保查房?的及時準(zhǔn)確?性。11?.為了加強?我們各個部?門之間的相?互學(xué)習(xí)，領(lǐng)?導(dǎo)特別安排?了我們到其?它部門去進(jìn)?行工作調(diào)研?，從而使我?們能夠深入?學(xué)習(xí)，加深?自身的綜合?素質(zhì)，同時?增加了工作?的可變動性?，使大家都?能更加用心?，專心的去?做好自己的?本質(zhì)工作。?二、本周?里，由于各?種原因，使?我的工作中?存有有不少?問題1.?容易將個人?情緒帶到工?作中，高興?時熱情周到?，不高興時?有所怠慢，?以后在工作?中盡可能克?服這種情況?，在思想中?真正樹起：?顧客就是_?__的意識?2.交接?班時由于考?慮不周，認(rèn)?為小問題不?須特意交接?清楚，致使?這樣那樣的?問題發(fā)生，?塾不知小事?易釀成大錯?，今后一定?嚴(yán)加防范，?以免出錯。?三、工作?上的不足之?處及體會?在這段時間?的工作之后?我有幾個感?受，或是對?賓館，或是?對本人。它?們是(一?賓館方面?1.“請即?打掃”牌未?做，造成客?人要求打掃?無法及時告?之服務(wù)員;?而我們在不?斷敲門后客?人又會反感?。2.賓?館效益與職?工薪水掛鉤?程度較小，?不在職工期?望值范圍內(nèi)?，難以調(diào)動?職工的積極?性。(二?個人方面.?1.由于?人員變動頻?繁，使我們?在配備新工?作人員時時?有配合不力?的情況發(fā)生?2.由于?工作服不合?身，使得日?常工作中出?現(xiàn)服裝不統(tǒng)