第3章商品標準與標準化2

第三章商品質量與商品標準上節(jié)課簡要回顧商品質量的概念：1．狹義的商品質量指產品質量，又稱商品品質。它是指產品與其規(guī)定標準技術條件的符合程度。（性能、精度、壽命、美觀、音響、氣味、手感）2、廣義的商品質量（市場質量）廣義的商品質量指商品實體滿足規(guī)定和潛在的需要能力的特性之總和。影響產品質量有六個因素:人、機器、材料、方法、運輸、環(huán)境。而人的因素是第一位的,是起決定作用的。商品質量的基本要求一、對日用工業(yè)品質量的基本要求（一）適用性（二）耐用性（三）衛(wèi)生安全性（四）結構合理性（五）外表美觀性二、對針紡織品質量的基本要求（一）良好的服用性（二）較好的機械性（三）組織結構合理性（四）外觀藝術性三、對食品質量的基本要求（一）衛(wèi)生無毒無害（二）一定的營養(yǎng)價值（三）色香味形

第4節(jié)商品標準的概念與分級(p45-67)本節(jié)主要介紹商品標準和商品標準化的相關知識，如商品標準的概念、作用、分類、分級、內容和商品標準化的概念、工作、產生和發(fā)展、國際標準化組織體系及我國的標準化工作等。通過本節(jié)的學習應掌握商品標準的分類和分級、商品標準化的組織和工作，能夠運用商品標準和標準化相關知識解決實際問題。【案例1】靠標準撐起“安全傘”山西焦煤汾西礦業(yè)集團新峪公司把加強標準化工作作為安全生產的重頭戲，狠抓標準化不放松，在全公司推行按標準管理、按標準操作、按標準驗收的礦井質量標準化工作，夯實了安全基礎，改善了職工的生產生活條件。截至目前，未發(fā)生一起重大傷亡事故，掉道、電機燒損等零星事故也比去年減少90％以上。在標準管理方面，該公司狠抓采掘質量達標、井巷生產環(huán)境、職工培訓等措施，在全公司開展了“大排查、大整改”活動，針對標準化管理的薄弱環(huán)節(jié)，自我加壓，突出安全專項整治工作，投入一定資金完善礦井各系統(tǒng)，進一步提高礦井的抗災能力。此外，對各采區(qū)、工作面的電纜、水管、風管等都統(tǒng)一標準進行吊掛，補充和完善了標準化考核獎罰辦法，細化標準，明確責任，進一步健全了隊組標準化考核運行機制，把標準化工作落實到了安全生產的全過程；同時，充分以“每日一題”為載體，通過每天的班前會，不斷提高職工的業(yè)務素質和安全意識，提高職工責任心，用標準規(guī)范職工操作行為，促進安全生產。在標準操作方面，該公司嚴格按照標準操作，從一架支架、一架棚子抓起，嚴格工人規(guī)范，把標準化工作滲透到安全生產的每一個環(huán)節(jié)、每一個崗位，形成“事事有標準、人人有標準、時時抓標準”的良好氛圍。嚴把標準驗收關，做到現(xiàn)場監(jiān)督、現(xiàn)場檢查，嚴格實行一票否決制，只要安全質量不達標，不論產量任務完成好壞，均要嚴格處罰，并實行跟蹤管理直至達標。案例2：陜西省“粉紅女士”蘋果因生產管理沒達到國際標準而出口受阻

“粉紅女士”是陜西省果樹研究所1995年從國外引進的蘋果新品種，這個品種在國際市場特別是歐洲市場十分走俏。陜西目前栽植“粉紅女士”蘋果的果農大多有一定的果樹管理經(jīng)驗，但仍然未能邁出“國標”這道檻。許多農民從未聽說過這種蘋果還要標準化。省果業(yè)局局長認為，除了口味，蘋果的質量要求還包括色澤和外形。美、日等發(fā)達國家的蘋果生產從品種選擇到減枝壓條、疏花疏果、噴藥施肥灌溉以及套袋技術的運用等，都有一套規(guī)范的生產模式，這樣才生產出色澤均勻、外觀漂亮、口味宜人的水果。外在質量指標恰恰是國際上對蘋果標準要求的重點。據(jù)統(tǒng)計，陜西蘋果優(yōu)生區(qū)非套袋果僅有10％～20％能達到出口標準，而套袋后的合格率可達70％以上。在“粉紅女士”蘋果生產中雖然華圣公司在與果農的訂單上寫明了一定要套袋，但實際套袋量只有一半。落后的管理使陜西省蘋果優(yōu)質果率不到歐美發(fā)達國家的一半，高檔果更是少之又少。與低標準生產相伴的是低標準的儲藏、運輸和營銷。陜西大量蘋果采摘后都是先存放在果農家中，等待客商上門收購，入庫率很低。而在日本，成熟后的蘋果從田間收送到批發(fā)市場，批發(fā)商再進行分級篩選，打貼商標，達到入庫存儲要求，必須在24小時之內完成，這樣才能保證富士蘋果可存至第二年8月。業(yè)內專家分析指出，實現(xiàn)工業(yè)化或準工業(yè)化，是農產品生產的未來趨勢。事實上，一些農業(yè)發(fā)達國家的農產品生成已經(jīng)象工業(yè)品生產一樣的嚴密，他們?yōu)檗r產品確立的市場標準，也只有通過對每一個細節(jié)的高度控制才能達到。陜西省農業(yè)部門在東南亞水果市場考察時發(fā)現(xiàn)，國外果品包裝，普遍執(zhí)行國際標準，所有果品在機械生產線上清洗，打蠟、貼標、分級后才能裝箱。每個果品箱蓋上都有果庫號碼和“CA氣調”標記，表示果品經(jīng)州級政府檢驗合格，沒有“CA氣調”標記的不能作為商品出售。這種嚴格的質量管理，使果品到達消費者手中時，硬度、脆度和口味幾乎不變。這是美國、日本、新西蘭等國家的蘋果在國際市場上經(jīng)久不衰的重要原因。(CA氣調貯藏保鮮(氣調保鮮冷庫):國內高科技企業(yè)研究的，利用機械設備，人為地控制氣調冷庫貯藏環(huán)境中的氣體，實現(xiàn)水果保鮮。氣調保鮮冷庫要求精確調控不同水果所需的氣體組分濃度及嚴格控制溫度和濕度。溫度可與冷藏庫貯藏溫度相同，或稍高于冷藏的溫度，以防止低溫傷害。氣調與低溫相結合，保鮮效果（色澤、硬度等）比普通冷藏好，保鮮期明顯延長。)以普遍應用的農藥為例。我國農藥產品的無公害指標、結構嚴重不適應農產品的標準化生產，集中表現(xiàn)在三個70%：殺蟲劑占70%、殺蟲劑中有機磷農藥占70%、有機磷農藥中劇毒農藥占70%。這些符合國內標準的農藥在國際市場幾乎見不到。我國農產品出口中遇到的問題，不少是農藥殘留超標所致。最近，洋水果進入我國市場的勢頭強勁。有關專家分析說，隨著洋水果大量入境，國內蘋果市場也將變?yōu)閲H競爭的舞臺，如果我們的生產只滿足于低標準，中國蘋果丟失的可能不僅僅是國際訂單。結論：標準化生產可以規(guī)范員工的行為，促進工作質量和商品質量的提高。第一部分商品標準的含義與構成一、商品標準的含義標準是對重復性事物和概念作的統(tǒng)一的規(guī)定，它是以科學、技術和實踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎，經(jīng)有關方面協(xié)商一致，由主管機構批準，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準則和依據(jù)。

思考：為什么要對重復性事物和概念作統(tǒng)一的規(guī)定？什么是重復性事物?是指同一事物反復不斷出現(xiàn)。例如，成批大量生產的產品在生產過程中的重復投入、重復加工、重復檢驗;同一類技術活動(如某零件的設計)在不同地點、不同對象上同時或相繼發(fā)生;某一種概念、方法、符號、標識被人們反復應用等。比如長度、重量就應有標準，否則就無法度量。長度單位要一致，如米，如優(yōu)秀學生評選標準。標準概念的理解：1．標準的對象是需要協(xié)調統(tǒng)一的重復性事物和概念。2．制定標準的依據(jù)是科學技術和實踐經(jīng)驗的綜合成果。3．標準制定的程序要經(jīng)有關方面充分協(xié)商。4．標準文件有著自己的一套格式和制定發(fā)布的程序，具有一定的嚴肅性和法規(guī)性。5．標準的本質特征是統(tǒng)一。6．制定標準的出發(fā)點是建立最佳秩序和取得最佳效益。二、標準的分類：按照標準化對象，可分為：技術標準、管理標準和工作標準三大類技術標準技術標準是對標準領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的技術事項所制定的標準。它是從事生產、建設工作以及商品流通的一種共同技術依據(jù)。

管理標準管理標準是指對標準化領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的管理事項所制定的標準。一般包括技術管理標準、生產管理標準、經(jīng)濟管理標準、行政管理與業(yè)務管理標準等。

工作標準工作標準是指對工作的責任、權利、范圍、質量要求、程序、效果、檢查方法和考核辦法所制定的標準，是對標準化領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的工作事項所制定的標準。工作標準一般包括部門工作標準和崗位(個人)工作標準，通常包括基礎工作、工作質量、工作程序和工作方法等方面的標準。三、商品標準的作用1.商品標準是評定商品質量的準則。2.商品標準能促進商品質量的提高。3.商品標準是沖破技術壁壘、擴大對外貿易的手段。相關名詞

貿易壁壘的概念國際貿易中的壁壘包括關稅壁壘和非關稅壁壘。1.關稅壁壘：關稅壁壘是指進口商品經(jīng)過一國關界時，由政府設置的海關向進出口商征稅所形成的一種貿易壁壘。

2非關稅壁壘：非關稅壁壘是指關稅以外的一切限制進口的各種措施，或者說是指那些不通過征收關稅，而是通過法律、政策等措施形成的限制進口的貿易壁壘。

3.技術壁壘：技術壁壘是指那些確定工業(yè)產品或消費品的某些特性的強制性或非強制性的規(guī)定、標準和法規(guī)，以及檢驗產品是否符合這些技術法規(guī)和確定產品質量及適用性能的認證、審批和試驗程序所形成的貿易的障礙。農產品與技術壁壘

商務部最新調查顯示，TBT已經(jīng)成為我國農產品出口的最大障礙，有90％的食品土畜出口企業(yè)受國外技術壁壘的影響，造成損失約90億元。

從受阻的產品來看，受影響的農產品范圍越來越大。從水產品、畜產品、禽肉等動物源性農產品，到茶葉、花生、蔬菜、水果等植物產品、加工產品，均面臨技術壁壘的限制，而且國外技術壁壘所包含的產品范圍在不斷擴大。

（技術性貿易壁壘（TechnicalBarrierstoTrade，以下簡稱TBT）是指一國或區(qū)域組織以維護其基本安全、保障人類及動植物的生命及健康和安全、保護環(huán)境、防止欺詐行為、保證產品質量等為由而采取的一些強制性或自愿性的技術性措施。）

從對我國實施技術壁壘的貿易伙伴國來看，主要是歐盟（凍蝦、水產品氯霉素超標，茶葉農藥殘留，禽肉中含有動物疫病和農藥、獸藥殘留，果汁乙烯利問題為由）、美國（對禽肉、水產品、蜂蜜實施較為嚴格的進口限制措施）、日本（蔬菜、蜂蜜農藥殘留，貝類產品含有貝類霉素為由）。其他國家有英國（蜜蜂含有氯霉素殘留為由）、德國（凍蝦檢測到氯霉素為由）、法國（水產品沙門氏菌、葡萄球菌超標為由）、阿拉伯聯(lián)合酋長國（禽類產品氯霉素殘留超標為由）、俄聯(lián)邦（豬肉、牛肉和禽肉不符合獸醫(yī)檢查的要求為由）、韓國（檢測出禽流感病原體等為由）、荷蘭（動物源產品衛(wèi)生安全為由）、加拿大（蜂蜜和水產品氯霉素超標為由）、墨西哥（把扣留的中國蜂蜜銷毀或退回）、西班牙（高度關注中國橘子罐頭的農藥殘留問題）、沙特阿拉伯（蜂蜜和海產品氯霉素超標為由）。

從對方國對我國實施技術壁壘的理由來看，主要是農藥、獸藥殘留量超標。許多國家都制定了自己的環(huán)境標準指標水平和檢測方法，其中最主要的是對農產品中有害物殘留的限制。各國不僅對農產品農藥殘留量的檢驗項目趨增、限量趨嚴，而且還對畜產品提出檢驗獸藥殘留量的要求，對罐頭、肉類、蔬菜、水產品等加工食品提出微生物限量標準的檢驗要求，并要求在進口合同中做出最大允許限量或禁止使用的明確規(guī)定等。其他對我國農產品實施技術壁壘的理由還有氯霉素殘留，沙門氏菌、葡萄球菌超標，抗生素殘留超標，微生物超標等。采用國際標準突破技術壁壘國際貿易中標準的四種形式：國際標準出口國參照進口國標準按本國標準生產采用買賣方的標準我國采用國際標準的程度：等同、等效采用和參照三種。

第二部分商品標準的分類和分級一、商品標準的分類1、按標準的表現(xiàn)形式劃分，可分為文件標準和實物標準。

文件標準——用特定格式的文件、通過文字、表格、圖樣等形式來表示技術內容的統(tǒng)一規(guī)定。實物標準——標準樣品，是文件標準的補充。2、按照標準的約束性劃分，可分為強制性標準和推薦性標準

強制性標準——強制執(zhí)行的標準，受到法律、法規(guī)的強制性約束。推薦性標準——除強制性標準外企業(yè)自愿采用、自愿認證的標準。強制性標準是指保障人體健康和人身、財產安全的標準和法律、行政法規(guī)規(guī)定必須強制執(zhí)行的標準，是標準制定之后，在需要使用此類標準的部門必須貫徹執(zhí)行。強制性標準二、商品標準的分級

商品標準根據(jù)其適用領域和范圍的不同，可分為國際標準、區(qū)域標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準等。其目的是為了適應不同的生產技術及管理水平，以及滿足不同群體的消費需求。我國將商品標準劃分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準四級。（一）從世界范圍來說，商品標準的分級有：1．國際標準（1)國際標準化組織標準（2)國際電工委員會標準（3)國際權威組織標準國際標準化組織國際電工委員會聯(lián)合國糧農組織世界衛(wèi)生組織國際標準化組織（ISO）

名稱中文：國際標準化組織。英文：InternationalOrganizationforStandardization（ISO）成立時間及過程國際標準化組織的前身是國家標準化協(xié)會國際聯(lián)合會和聯(lián)合國標準協(xié)調委員會。1946年10月，25個國家標準化機構的代表在倫敦召開大會，決定成立新的國際標準化機構，定名為ISO。大會起草了ISO的第一個章程和議事規(guī)則，并認可通過了該章程草案。1947年2月23日，國際標準化組織正式成立。

國際電工委員會（IEC）名稱：中文：國際電工委員會英文：InternationalElectrotechnicalCommission（IEC）成立時間：成立于1906年，至2014年已有108年的歷史。它是世界上成立最早的國際性電工標準化機構，負責有關電氣工程和電子工程領域中的國際標準化工作。ISO9000標準ISO9000族標準是指由ISO/TC176(國際標準化組織質量管理和質量保證技術委員會)制定的所有的國際標準。ISO9000族標準是關于質量管理體系的通用要求和指南，它由一標準構成，形成一個“家族”。這套標準于第一版1987年問世，1994年進行了第一次修訂，2000年12月15日又正式發(fā)布了經(jīng)過第二次修訂的2000年版本。國際純羊毛標志國際食品法典委員會(CAC)

國際食品法典委員會（CAC）簡介

國際食品法典委員會CodexAlimentariusCommission（CAC）是聯(lián)合國糧農組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）于1962年建立的協(xié)調各國政府間食品標準的國際組織，旨在通過建立國際政府組織之間以及非政府組織之間協(xié)調一致的農產品和食品標準體系，保護全球消費者的健康，促進國際農產品以及食品的公平貿易。目前CAC已有165個成員國，覆蓋區(qū)域占全球人口的98%。食品法典體系讓所有成員國都有機會參與國際食品/農產品標準的制修訂和協(xié)調工作。進出口貿易額較大的發(fā)達國家和地區(qū)如美國、日本和歐盟積極主動地承擔或參與了CAC各類標準的制修訂工作。目前CAC標準已成為全球消費者、食品生產和加工者、各國食品管理機構和國際食品貿易重要的參照標準也是世界貿易組織（WTO）認可的國際貿易仲裁依據(jù)。CAC標準現(xiàn)已成為進入國際市場的通行證。

CAC標準主要包括食品/農產品的產品標準、衛(wèi)生或技術規(guī)范、農藥/獸藥殘留限量標準、污染物準則、食品添加劑的評價標準等。CAC系列標準已對食品生產加工者以及最終消費者的觀念意識產生了巨大影響。食品生產者通過CAC國際標準來確保其在全球市場上的公平競爭地位；法規(guī)制定者和執(zhí)行者將CAC標準作為其決策參考，制定政策改善和確保國內及進口食品的安全、衛(wèi)生；采用了國際通用的CAC標準的食品和農產品能夠增加消費者的信任從而贏得更大的市場份額。國際標準采用標準代號（如ISO，IEC）和編號（標準序號—發(fā)布年代號）來表示，如:ISO

14000——1996

xxx標準代號

標準序號

發(fā)布年份

標準名稱2.國家標準國家標準是指由國家標準化主管機構批準發(fā)布，在全國范圍內統(tǒng)一的標準。國家標準分為強制性和推薦性標準。強制性國家標準的代號為“GB”，推薦性國家標準的代號為“GB/T”GB1103-90什么意思？3.行業(yè)標準

指由專業(yè)化主管機構或組織批準發(fā)布、在某一行業(yè)范圍內統(tǒng)一實施的標準。

在我國，行業(yè)標準由國務院有關行政主管部門編制計劃，組織擬訂，統(tǒng)一審批、編號和發(fā)布，報國務院標準化行政主管部門備案。

截止到2001年底，我國已備案的行業(yè)標準達34000多項。例如：NY1234—94表示1994年發(fā)布的第1234號強制性農業(yè)行業(yè)標準。又如：JB/T4192—1996表示1996年發(fā)布的第4292號推薦性機械行業(yè)標準。我國行業(yè)標準代號

序號代號含義主管部門1

BB包裝中國包裝工業(yè)總公司包改辦2

CB船舶國防科工委中國船舶工業(yè)集團公司、中國船舶重工集團公司3

CH測繪國家測繪局國土測繪司4

CJ城鎮(zhèn)建設建設部標準定額司（城鎮(zhèn)建設）5

CY新聞出版國家新聞出版總署印刷業(yè)管理司6

DA檔案

國家檔案局政法司7

DB地震

國家地震局震害防預司8

DL電力

中國電力企業(yè)聯(lián)合會標準化中心9

DZ地質礦產國土資源部國際合作與科技司（地質）10EJ核工業(yè)

國防科工委中國核工業(yè)總公司（核工業(yè)）11FZ紡織

中國紡織工業(yè)協(xié)會科技發(fā)展中心12GA公共安全

公安部科技司13GY廣播電影電視

國家廣播電影電視總局科技司14HB航空

國防科工委中國航空工業(yè)總公司（航空）15HG化工

中國石油和化學工業(yè)協(xié)會質量部（化工、石油化工、石油天然氣）序號代號

含義

主管部門16

HJ

環(huán)境保護

國家環(huán)境保護總局科技標準司17

HS

海關

海關總署政法司18

HY

海洋

國家海洋局海洋環(huán)境保護司19

JB

機械

中國機械工業(yè)聯(lián)合會20

JC

建材

中國建筑材料工業(yè)協(xié)會質量部21

JG

建筑工業(yè)

建設部（建筑工業(yè)）22

JR

金融

中國人民銀行科技與支付司23

JT

交通

交通部科教司24

JY

教育

教育部基礎教育司（教育）25

LB

旅游

國家旅游局質量規(guī)范與管理司26

LD

勞動和勞動安全

勞動和社會保障部勞動工資司（工資定額）27

LY

林業(yè)

國家林業(yè)局科技司28

MH

民用航空

中國民航管理局規(guī)劃科技司29

MT

煤炭

中國煤炭工業(yè)協(xié)會30

MZ

民政

民政部人事教育司序號代號

含義

主管部門31

NY

農業(yè)

農業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司（農業(yè)）32

QB

輕工

中國輕工業(yè)聯(lián)合會33

QC

汽車

中國汽車工業(yè)協(xié)會34

QJ

航天

國防科工委中國航天工業(yè)總公司（航天）35

QX

氣象

中國氣象局檢測網(wǎng)絡司36

SB

商業(yè)

中國商業(yè)聯(lián)合會37

SC

水產

農業(yè)部（水產）38

SH

石油化工中國石油和化學工業(yè)協(xié)會質量部（化工、石油化工、石油天然氣）39

SJ

電子

信息產業(yè)部科技司（電子）40

SL

水利

水利部科教司41

SN

商檢

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局42

SY

石油天然氣

中國石油和化學工業(yè)協(xié)會質量部（化工、石油化工、石油天然氣）43

SY(>10000)海洋石油天然氣

中國海洋石油總公司44

TB

鐵路運輸

鐵道部科教司45

TD

土地管理

國土資源部（土地）序號代號

含義

主管部門46

TY

體育

國家體育總局體育經(jīng)濟司47

WB

物資管理

中國物資流通協(xié)會行業(yè)部48

WH

文化

文化部科教司49

WJ

兵工民品

國防科工委中國兵器工業(yè)總公司（兵器）50

WM

外經(jīng)貿

對外經(jīng)濟貿易合作部科技司51

WS

衛(wèi)生

衛(wèi)生部衛(wèi)生法制與監(jiān)督司52

XB

稀土

國家計委稀土辦公室53

YB

黑色冶金

中國鋼鐵工業(yè)協(xié)會科技環(huán)保部54

YC

煙草

國家煙草專賣局科教司55

YD

通信

信息產業(yè)部科技司（郵電）56

YS

有色冶金

中國有色金屬工業(yè)協(xié)會規(guī)劃發(fā)展司57

YY

醫(yī)藥

國家藥品監(jiān)督管理局醫(yī)藥司58

YZ

郵政

國家郵政局計劃財務部注:行業(yè)標準分為強制性和推薦性標準。表中給出的是強制性行業(yè)標準代號，推薦性行業(yè)標準的代號是在強制性行業(yè)標準代號后面加“/T”，例如農業(yè)行業(yè)的推薦性行業(yè)標準代號是NY/T。4.地方標準

指對沒有國家標準和行業(yè)標準又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內統(tǒng)一的工農業(yè)產品的技術、安全、衛(wèi)生等標準。

在我國地方標準由省、自治區(qū)、直轄市人民政府標準化行政主管部門編制計劃，組織擬訂、編號和發(fā)布，并報國務院標準化行政主管部門和國務院有關行業(yè)主管部門備案。強制性地方標準代號為：DB+地區(qū)代碼。推薦性地方標準代號為：DB+地區(qū)代碼/T。5.企業(yè)標準

指由企業(yè)制定發(fā)布、在該企業(yè)范圍內統(tǒng)一使用的標準。

企業(yè)標準的起草、制定、批準和發(fā)布的全過程均由企業(yè)自行安排，并按省、自治區(qū)、直轄市人民政府的規(guī)定備案。例如：Q/EGF024—1997表示1997年發(fā)布的北京市某企業(yè)的第024號企業(yè)標準。第三部分

商品標準的基本內容商品標準正文部分補充部分概述部分封面目錄標準名稱引言1、主題內容、適用范圍2、引用標準3、分類4、技術要求5、試驗方法6、檢驗規(guī)則7、標志、包裝、運輸、儲存8、其他附錄附加說明一、概述部分主要包括：封面和首頁、目錄、前言、引言等。二、正文(技術內容)部分商品標準的實質性內容，屬于標準的正文部分，規(guī)定了標準的要求和必須遵守的條文。1、標準名稱簡單明確表明標準的主題、對象和內容，以與其他標準相區(qū)別。2、范圍即本標準適用于何種原料、工藝，做何用途及何種商品。3、引用標準簡要說明本標準直接引用的標準，以及與本標準配套使用的標準。4、定義、符號和縮略語凡在國家基礎標準中未作統(tǒng)一規(guī)定的有關商品的定義、符號和縮略語，都應在本標準中作出規(guī)定。5、分類與命名商品的品種、規(guī)格、結構型式和尺寸及其系列、基本參數(shù)、材料（配方）、標記、工藝特征、產品命名和型號編制方法等。指為保證產品的使用性能而對制造質量所作的規(guī)定。6、技術要求（質量要求）主要內容有：產品理化性能、使用性能、穩(wěn)定性、質量等級及質量指標，防護、衛(wèi)生和安全要求，環(huán)境條件，工藝要求，質量保證等。－對產品質量有重大影響，必須是可以測定或鑒定的關鍵性指標。7、抽樣

抽樣方法及數(shù)量、復驗抽樣規(guī)定等。8、試驗方法指對產品的制造質量是否符合標準而進行檢測的方法、程序和手段所作的統(tǒng)一規(guī)定。內容：試驗項目及其方法和原理、試驗所用儀器設備、材料工具、試劑和樣品、試驗條件及其準備工作和試驗程序、試驗結果的計算、分析和評定、試驗記錄和試驗報告的內容等。9、質量評定程序或檢驗規(guī)則指產品提交產品質量校驗部門或收購部門進行質量驗收的有關技術規(guī)定。包括：檢驗項目、檢驗方法、檢驗結果的評定及復驗規(guī)則、檢驗方式。10、標志、標簽、使用說明書對產品標志和外包裝標志的內容和標志位置以及標簽、使用說明書等方面的內容的規(guī)定。11、包裝、運輸、貯存包裝是為保證商品在運輸、貯存過程中不受損失所作的要求。包括包裝材料、包裝容器、包裝方式及包裝中內容數(shù)量、重量和體積等方面的要求。運輸和貯存主要是規(guī)定該商品在運輸和貯存時的特殊要求。12、標準的附錄是標準正文內容不可分割的部分，與標準條文具有同等效力。三、補充部分1、提示的附錄屬于參考性內容，不具有與標準條文同等的效力。2、腳注3、采用說明的注第四部分

商品標準化一、商品標準化概念

標準化：在經(jīng)濟、技術、科學及管理等社會實踐中，對重復性事物和概念通過制定、發(fā)布和實施標準，達到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會效益。商品標準化：是指在商品生產和流通的各個環(huán)節(jié)中推行商品標準的活動。它是商品標準的制定、發(fā)布、貫徹實施和修訂的整個動態(tài)實踐的過程。

它包括：名詞術語統(tǒng)一化、商品質量統(tǒng)一化、