制作出如何驗收貨物的數(shù)量和重量三-鄭州經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校

教學(xué)模塊三：出入庫作業(yè)實務(wù)

教學(xué)項目二：入庫作業(yè)

中德倉儲物流項目專業(yè)化模塊教學(xué)鄭州市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校教學(xué)專題五：驗收貨物一、新課導(dǎo)入入庫驗收的作用二、實物驗收的相關(guān)理論（一）驗收的流程任務(wù)一：驗收的流程（二）實物驗收的具體內(nèi)容任務(wù)二：制作出PPT《如何驗收貨物的數(shù)量和重量》三、貨物驗收中異樣問題的處理匯總?cè)蝿?wù)三：可能出現(xiàn)的各種異樣問題及處理方法任務(wù)四：設(shè)計《驗收異樣記錄單》四、驗收作業(yè)的實際操作任務(wù)五：設(shè)計驗收單任務(wù)六：驗收模擬實操

一、新課導(dǎo)入：入庫驗收的作用

某化肥廠庫管員在接收一批由承運單位運抵倉庫的原材料時，經(jīng)過對證件的核對發(fā)覺，選購 部門供應(yīng)的入庫通知單上注明的選購 價格為每噸0.5萬元，但是供貨單位的發(fā)貨明細(xì)上標(biāo)明的價格卻為每噸0.55萬元。假如是你遇到這種狀況，你會怎么做？案例導(dǎo)入：倉庫管理人員當(dāng)即停止了這批材料的卸車作業(yè)，并將狀況向選購 部門作了匯報。經(jīng)過選購 部門與供貨單位的協(xié)商，發(fā)覺是供貨單位在送貨時送錯了料。庫管員通過對證件的細(xì)心核查，不僅避開了倉庫與人力物力的奢侈，并幫助選購 部門預(yù)防了可能發(fā)生的糾紛問題，為企業(yè)的正常生產(chǎn)供應(yīng)了有力的保證。通過以上案例，你認(rèn)為在整個入庫作業(yè)環(huán)節(jié)，驗收起到了什么作用？分組探討：入庫驗收的作用：1、驗收是做好商品保管保養(yǎng)的基礎(chǔ)。2、驗收記錄是倉庫提出退貨、換貨和索賠的依據(jù)。3、驗收是避開商品積壓、削減經(jīng)濟(jì)損失的重要手段。4、驗收有利于維護(hù)國家的利益。二、實物驗收的相關(guān)理論

（一）驗收的流程

任務(wù)一：驗收的流程

驗收的流程：對應(yīng)任務(wù)：1、驗收準(zhǔn)備請列舉出驗收準(zhǔn)備都準(zhǔn)備哪些方面？2、核對驗收單證驗收單證包括哪些單證？3、確定驗收比例驗收比例的大小受哪些因素的影響？4、實物驗收實物驗收，具體驗收實物的哪些方面？5、進(jìn)出口貨物的檢驗進(jìn)出口貨物的檢驗與國內(nèi)貨物的檢驗相比，有什么特點？請各組抽取以下五個不同的任務(wù)，分別完成后展示。

驗收的流程：對應(yīng)任務(wù)：1、驗收準(zhǔn)備請列舉出驗收準(zhǔn)備都準(zhǔn)備哪些方面？2、核對驗收單證驗收單證包括哪些單證？3、確定驗收比例驗收比例的大小受哪些因素的影響？4、實物驗收實物驗收，具體驗收實物的哪些方面？5、進(jìn)出口貨物的檢驗進(jìn)出口貨物的檢驗與國內(nèi)貨物的檢驗相比，有什么特點？

參考答案：1、驗收準(zhǔn)備

請列舉出驗收工作起從前的準(zhǔn)備工作？驗收準(zhǔn)備是貨物入庫驗收的第一道程序，包括：（1）相關(guān)憑證資料（2）貨位（3）驗收設(shè)備、工具（4）驗收人員驗收單證包括哪些單證？（1）核對供貨單位供應(yīng)的驗收憑證（2）核對承運單位供應(yīng)的運輸單證

參考答案：2、核對驗收單證

驗收比例的大小受哪些因素的影響？物品驗收可以分為全面驗收和抽樣驗收。抽樣驗收的比例受以下條件的影響：（1）商品的價值（2）商品的性質(zhì)（3）氣候條件（4）運輸方式和運輸工具（5）廠商信譽（6）生產(chǎn)技術(shù)（7）儲存時間參考答案：3、確定驗收比例抽驗抽驗抽驗抽驗抽驗實物驗收，具體驗收實物的哪些方面？實物驗收的內(nèi)容：（1）由倉庫方檢驗以下內(nèi)容：包裝數(shù)量重量質(zhì)量（2）由倉庫方取樣，送到相關(guān)技術(shù)部門檢驗以下內(nèi)容：機(jī)械物理性能檢驗化學(xué)成分檢驗

參考答案：4、實物驗收

進(jìn)出口貨物的檢驗與國內(nèi)貨物的檢驗相比，有什么特點？（1）依據(jù)訂貨合同驗收。（2）數(shù)量要全驗。（3）按合同規(guī)定的計量方法稱重。（4）按商品檢驗的相關(guān)規(guī)定檢驗外觀質(zhì)量。（5）涉及對外索賠。

參考答案：5、進(jìn)出口貨物的檢驗

（二）實物驗收的具體內(nèi)容實物驗收的具體內(nèi)容：1、驗收包裝2、驗收數(shù)量3、驗收重量4、驗收質(zhì)量1、驗收包裝

在驗收包裝時，商品包裝有可能出現(xiàn)哪些異樣，請推想緣由并說明下一步的措施。分組探討：參考答案：（1）包裝上有人為的挖洞、開縫的現(xiàn)象時，說明商品在運輸?shù)倪^程中有被盜竊的可能，此時要對商品的數(shù)量進(jìn)行細(xì)致的核對。（2）包裝上有水漬、潮濕時，表明商品在運輸?shù)倪^程中有被雨淋、浸泡或商品本身出現(xiàn)了潮解、滲漏的現(xiàn)象，此時要對商品進(jìn)行開箱檢驗。參考答案：（3）包裝上有污染的痕跡，說明可能由于配裝不當(dāng)引起了商品的泄露，并導(dǎo)致商品之間相互玷污，此時要將商品送交質(zhì)量檢驗部門檢驗，以確定商品的質(zhì)量是否產(chǎn)生了變更。（4）包裝破損時，說明包裝結(jié)構(gòu)不良，材質(zhì)不當(dāng)或裝卸過程中有亂摔、亂扔、碰撞等狀況，此時包裝內(nèi)的商品可能會出現(xiàn)磕碰、擠壓等狀況，并有可能影響商品的質(zhì)量。此時要對商品進(jìn)行開箱檢驗。

任務(wù)二：制作出PPT

《如何驗收貨物的數(shù)量和重量》

2、驗收數(shù)量3、驗收重量請各組到電腦上搜集關(guān)于驗收數(shù)量和驗收重量的內(nèi)容，制作出PPT

《如何驗收貨物的數(shù)量和重量》

（內(nèi)容自由發(fā)揮，建議可以包含驗收方法，驗收工具等，并適當(dāng)舉例說明。）參考答案2、驗收數(shù)量驗收方法名稱具體內(nèi)容適用商品逐件點數(shù)法采用人工或簡易計算器逐一計數(shù)，最后累計以得出總數(shù)。散裝的或非定量包裝的商品。集中堆碼點數(shù)法按照每行每層件數(shù)一致的原則，將商品堆垛成固定的垛形，然后通過計算垛數(shù)計算出商品數(shù)。花色品種單一、包裝大小一致、數(shù)量大或體積小的商品。抽檢法按一定比例對商品進(jìn)行開箱點數(shù)。批量大、采用定量包裝的商品。重量換算法通過過磅，稱得商品的總重量和單件重量，然后換算該商品的數(shù)量。包裝標(biāo)準(zhǔn)且重量一致的商品。參考答案3、驗收重量

商品的重量，一般有毛重、皮重、凈重之分。

毛重是實際重量;

皮重是指商品包裝的重量:

凈重是指商品本身的重量，去皮重的余數(shù)。

倉庫管理中通常所說的商品重量，是指商品的凈重。參考答案3、驗收重量(1)干脆測量法。對于那些沒有包裝，或包裝所占質(zhì)量比較小的商品，可以接受對商品干脆過磅，以測量其實際質(zhì)量，下面是兩種干脆測量法：①檢斤驗收法。指對商品進(jìn)行打捆、編號、過磅，并填制碼單的驗收方法，適合非定量包裝的、無碼單的商品。②抄碼復(fù)衡抽驗法。依據(jù)選購 時合同規(guī)定的比例，抽取確定數(shù)量商品，對其進(jìn)行過磅的驗收方法，適合定量包裝并附有碼單的商品。參考答案：3、驗收重量(2)凈重計算法。對于有包裝且其占商品質(zhì)量的比重比較大的商品，在驗收過程中要除去商品的包裝，計算其凈重，此時可以接受以下3種計算方法。

參考答案：3、驗收重量①平均扣除皮重法。是指按確定比例將商品包裝拆下過磅，以求得包裝的平均重量。然后將未拆除包裝的商品過磅，從而求得該批商品的全部皮重和毛重。用這種方法時，確定要合理地選擇應(yīng)拆包裝物，以使凈重更趨精確。②除皮核實法。是指選擇部分商品分開過磅，分別求得商品的皮重和凈重，再對包裝上標(biāo)記的重量進(jìn)行核對。核對結(jié)果未超過允許差率，即可依其數(shù)值計算凈重。③整車復(fù)衡法。指大宗無包裝的商品，如煤炭、生鐵、礦石等，檢驗時將整車引人專用地磅，然后扣除空軍的重量，即可求得商品凈重，適合散裝的塊狀、粒狀或粉狀的商品。地磅的外觀地磅的原理地磅的相關(guān)配備設(shè)施參考答案：3、驗收重量（3）理論換算法。是指通過商品的長度、體積等便于測量的因素，利用確定的公式，計算出商品質(zhì)量的方法。它適合定尺長度的金屬材料、塑料管材等商品質(zhì)量的計算。驗收重量的相關(guān)設(shè)備4、驗收質(zhì)量

我們可以接受哪些方法驗收貨物的質(zhì)量？你知道嗎？4、驗收質(zhì)量（1）視覺檢驗（2）聽覺檢驗（3）觸覺檢驗（4）嗅覺、味覺檢驗看、聽、摸、嗅。運用看、聽、摸、嗅來鑒定有無變形、變色、蟲蛀、污痕、生霉、揮發(fā)、沉淀、破損等；有無雜音，推斷其有無裂開；有無潮濕、干硬、結(jié)塊、老化等；是否已失應(yīng)有的氣味或者串味等。

哪些商品適合接受看、聽、摸、嗅的方法檢驗?zāi)?？請分別舉例說明。頭腦風(fēng)暴看看看看看你寵愛吃麥當(dāng)勞嗎？

美國一養(yǎng)分師拍攝麥當(dāng)勞漢堡

一年不腐爛,蒼蠅也不叮！

2010-03-24

你信任嗎？美國養(yǎng)分師布魯索海外媒體報道，美國養(yǎng)分師布魯索將麥當(dāng)勞的快樂兒童餐暴露于空氣中長達(dá)一年，但除了面包變得有點干以外，食物沒有變質(zhì)，從而質(zhì)疑防腐劑添加過多。此事一經(jīng)報道引起多方關(guān)注。

她在博客中寫道，自己在2009年3月在靠近科羅拉多州丹佛落基山脈的家中進(jìn)行了這項試驗。“我的快樂餐一歲，看起來不錯。它從來沒有難聞的氣味。該食物沒有腐爛。沒有發(fā)霉?！蔽闹羞€配有插圖，通過插圖可以看出，除了面包干裂以外，里面的牛肉餅有些萎縮，薯條照舊金黃，外觀沒有明顯變更。你認(rèn)為她想通過這個事務(wù)，得出什么結(jié)論呢？她最終的結(jié)論是，麥當(dāng)勞食物沒有腐敗正好說明是運用了防腐劑過量。

說一說：當(dāng)你作為消費者購買標(biāo)注有保質(zhì)期的食品時，保質(zhì)期的長短對你的購買行為和數(shù)量是否產(chǎn)生影響？聽聽摸

嗅你自認(rèn)為你的嗅覺如何呢？什么是串味？指吸附性較強(qiáng)的商品吸附其他氣體、異味，從而變更原來氣味的變更現(xiàn)象。

具有吸附性、易串味的商品，主要是它的成分中含有膠體物質(zhì)，以及疏松、多孔性的組織結(jié)構(gòu)。商品串味與其表面狀況，與異味物質(zhì)接觸面積的大小、接觸時間的長短以及環(huán)境中異味的濃度有關(guān)。學(xué)問拓展：

在貨物的運輸、儲存過程中，哪些商品簡潔沾染上其它商品的味道？哪些商品簡潔引起其他商品串味？頭腦風(fēng)暴：

常見易被串味的商品有：大米、面粉、木耳、食糖、餅干、茶葉、卷煙等。

常見的引起其他商品串味的商品有：汽油、煤油、桐油、腌魚、腌肉、樟腦、衛(wèi)生球、肥皂、化妝品以及農(nóng)藥等。參考答案：

在物流過程中，如何預(yù)防商品的串味？應(yīng)對易被串味的商品盡量實行密封包裝，在儲存和運輸中不得與有猛烈氣味的商品同車船并運或同庫貯存，同時還要留意運輸工具和倉儲環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

你知道嗎？

三、貨物驗收中異樣問題的處理

貨物驗收中可能出現(xiàn)的三種異樣問題：1、驗收包裝異樣：（前面講過，不再重復(fù)）任務(wù)三：在以下兩種狀況下，應(yīng)如何處理？2、驗收憑證異樣：憑證未到？憑證不齊？憑證不符？3、驗收數(shù)量異樣：數(shù)量短缺？數(shù)量溢余？

參考答案：2、驗收憑證異樣：憑證未到？憑證不齊？憑證不符？前兩種狀況，應(yīng)將貨物作為待檢品處理，待憑證齊全后再驗收，最終一種狀況，要通知貨主進(jìn)行協(xié)商處理，并登記處理經(jīng)過。3、驗收數(shù)量異樣：數(shù)量短缺？數(shù)量溢余？這兩種狀況，都須要和送貨人員當(dāng)場做出具體記錄，并雙方簽字，并剛好通知貨主。數(shù)量短缺時按實際驗收數(shù)量入賬；數(shù)量溢余時依據(jù)貨主的看法處理。

任務(wù)四：設(shè)計《驗收異樣記錄單》

當(dāng)驗收過程中出現(xiàn)各種異樣時，驗收人員須要記錄這些異樣，請在電腦上設(shè)計出一張《驗收異樣記錄單》，并說明設(shè)計思路。

參考答案：《驗收異樣記錄單》

常見問題處理數(shù)量溢余數(shù)量短少品質(zhì)不合格包裝不合格規(guī)格品類不符單證與實物不符通知供貨方按實數(shù)簽收維修整理查詢等候處理改單簽收拒絕收貨退單、退貨

四、驗收作業(yè)的實際操作

任務(wù)五：設(shè)計驗收單驗收是倉儲入庫作業(yè)中的一個重要環(huán)節(jié)，你認(rèn)為一張《驗收單》上應(yīng)當(dāng)包含有哪些要素？一、分組探討“一張《驗收單》上應(yīng)當(dāng)包含有哪些要素”。二、將“驗