基于可持續(xù)生計(jì)的蘇州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展調(diào)查分析,旅游管理論文

基于可持續(xù)生計(jì)的蘇州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展調(diào)查分析,旅游管理論文【題目】【緒論】【第一章】【第二章】基于可持續(xù)生計(jì)的蘇州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展調(diào)查分析【第三章】【結(jié)論/以下為參考文獻(xiàn)】第二章基于可持續(xù)生計(jì)的蘇州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展調(diào)查分析一、蘇州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)在狀況及規(guī)劃〔一〕發(fā)展規(guī)模蘇州市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起源于蘇南形式影響下的民營經(jīng)濟(jì)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對于新農(nóng)村建設(shè)和推動城鄉(xiāng)一體化有重要意義。上世紀(jì)八十年代，蘇州旅游業(yè)快速發(fā)展，如此圖3.1所示。截止2020年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)1000多億元的旅游收入，華而不實(shí)鄉(xiāng)村旅游在蘇州的旅游市場中已經(jīng)占據(jù)了特別重要的地位。2006年至今，到該市鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)已達(dá)5200萬，收入累計(jì)150億元，還在逐年遞增，在其影響下，一些相關(guān)產(chǎn)業(yè)的收入也大幅增加，所提供的就業(yè)時(shí)機(jī)近10萬個(gè)，使大量的勞力得以就業(yè)12.當(dāng)前，蘇州已經(jīng)構(gòu)成了300多個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，包括30處國家級的農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)、2處農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、1處國家級旅游度假區(qū)、3處國家森林公園以及多處非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，構(gòu)成了餐飲休閑、民俗體驗(yàn)、科普教育等諸多鄉(xiāng)村旅游形式，位居全國前列。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，西山明月灣、東山蔣巷村、樹山生態(tài)村是華而不實(shí)的典型代表。通過鄉(xiāng)村旅游使鄉(xiāng)村居民脫貧致富是可持續(xù)生計(jì)的目的。沿太湖是蘇州鄉(xiāng)村旅游分布的主要區(qū)域，也是本文研究的重點(diǎn)區(qū)域。在環(huán)太湖鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，有的地區(qū)村民確實(shí)因鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展受益，如收入增加。但也有的地區(qū)村民面臨著可持續(xù)生計(jì)問題，仍需改良。〔二〕上位規(guī)劃蘇州地區(qū)由于自然條件好，生態(tài)處于良好的狀態(tài)，省、市有關(guān)部門都對鄉(xiāng)村旅游的用地做了明確的規(guī)定。(江蘇太湖地區(qū)旅游建設(shè)管理試行條例〕中提到了這一地區(qū)旅游用地控制的重要性，華而不實(shí)要求：沿太湖周圍一千米距離內(nèi)的用地項(xiàng)目一定要嚴(yán)格審核，對審核的詳細(xì)步驟及建設(shè)事宜做出了具體的規(guī)定。(蘇州全市整體規(guī)劃要求〔2007~2020〕〕中把太湖及其周邊5千米距離內(nèi)確定為生態(tài)敏感區(qū)，根據(jù)合理規(guī)劃、全面整治、綜合開發(fā)、妥善保衛(wèi)的指導(dǎo)方針，進(jìn)行這一地區(qū)的相關(guān)建設(shè)。(關(guān)于蘇州城鄉(xiāng)規(guī)劃一些必要措施的規(guī)定〔2020〕〕中提到，在建設(shè)中須密切注意生態(tài)保衛(wèi)，要從利于維護(hù)生態(tài)的角度出發(fā)來考慮問題，盡量增加綠地面積，做好濕地維護(hù)，對湖泊加強(qiáng)管理。在太湖周邊〔不包括一些休閑度假區(qū)〕1千米距離之內(nèi)合理栽種生態(tài)林，要最大程度地減少在這一地區(qū)內(nèi)的旅游建設(shè)。(蘇州旅游建設(shè)整體要求〔2018-2020〕〕13強(qiáng)調(diào)，將太湖周邊地區(qū)確定為旅游度假區(qū)，要充分展現(xiàn)出江南古鎮(zhèn)、太湖水鄉(xiāng)的風(fēng)景魅力，吸引人們來此休閑觀光。其鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的主要思路就是依托太湖周邊環(huán)境與水鄉(xiāng)文化氣氛，積極推出鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品，增添鄉(xiāng)村觀光的魅力。將城郊地區(qū)，如北山、南山等地確定為農(nóng)家樂活動的重點(diǎn)區(qū)域，觀光村的建設(shè)要突出特色主題，根據(jù)各村實(shí)際情況可確定以茶、漁文化等作為主題，為了豐富鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容，還可建設(shè)一些具體表現(xiàn)出鄉(xiāng)村風(fēng)情的項(xiàng)目，如水鄉(xiāng)劃船體驗(yàn)、鄉(xiāng)村勞動體驗(yàn)、舉辦鄉(xiāng)村產(chǎn)品展覽等。在部分農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村，要注重挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的觀光價(jià)值，使之成為一個(gè)新的觀光項(xiàng)目。針對一些鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善的情況，還要積極采取措施加以完善，以知足休閑、鍛煉的需要。在建設(shè)旅游村時(shí)，要從生態(tài)、休閑、體驗(yàn)、觀光等不同角度著手。合理利用本地資源，打造生態(tài)化產(chǎn)業(yè)群，以保證相關(guān)產(chǎn)業(yè)能夠健康發(fā)展。還須引進(jìn)當(dāng)代農(nóng)業(yè)的管理辦法，規(guī)范鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)建設(shè)，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)的種植，以及建設(shè)出生態(tài)化的新鄉(xiāng)村。在鄉(xiāng)村建設(shè)當(dāng)中不僅要考慮生態(tài)，還要突出主題，從這兩個(gè)方面著手，以構(gòu)成具有太湖水鄉(xiāng)特色的群落。在太湖周邊區(qū)域考慮建設(shè)一些種植體驗(yàn)園、茶園區(qū)、休閑花園、觀光果園區(qū)、游魚觀賞區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品園區(qū)等，以使人們在休閑中能感到不同的體驗(yàn)。在一些古建筑較多的村落，要注重維護(hù)古建筑的風(fēng)貌，利用好其旅游價(jià)值，建設(shè)成以古建筑為主題的村落。還要認(rèn)識到鄉(xiāng)村文化的吸引力。根據(jù)各村的實(shí)際情況，在娛樂、觀光等項(xiàng)目中融進(jìn)漁文化、茶文化等文化內(nèi)涵，建設(shè)出獨(dú)具特色的生態(tài)文化休閑區(qū)。除此之外，還要建設(shè)生態(tài)居民區(qū)，在建設(shè)中主要圍繞生態(tài)化娛樂與食品兩個(gè)方面來進(jìn)行，例如建設(shè)水鄉(xiāng)養(yǎng)魚親歷園、鄉(xiāng)村教室、鄉(xiāng)村種植園、鄉(xiāng)村文化廣場等。二、蘇州鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)生計(jì)調(diào)查與研究筆者以可持續(xù)生計(jì)作為理論支撐，對蘇州鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行了調(diào)研，沿太湖地區(qū)是重點(diǎn)調(diào)研區(qū)域。通過問卷調(diào)查、深度訪談等方式方法獲得一手資料，找出蘇州鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)生計(jì)具有哪些缺乏之處，并給出彌補(bǔ)缺乏的合適旅游管理措施。〔一〕調(diào)研經(jīng)過調(diào)查時(shí)間從2020年下年年開場至2020年上半年結(jié)束，整個(gè)經(jīng)過既經(jīng)歷了鄉(xiāng)村旅游旺季，又經(jīng)歷了鄉(xiāng)村旅游淡季。調(diào)查對象為蘇州沿太湖地區(qū)經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游村莊內(nèi)的村民。在選擇調(diào)查對象時(shí)，隨機(jī)選擇50戶村民作為樣本。調(diào)查方式為調(diào)查問卷和深度訪談結(jié)合的方式。調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)包含了影響可持續(xù)生計(jì)的五大要素：可持續(xù)的自然資源利用情況、食品安全性提升情況、脆弱性下降情況、福利增加情況、收入增加情況。五大項(xiàng)細(xì)分為十六個(gè)個(gè)小項(xiàng)目，每個(gè)小項(xiàng)目有三個(gè)選項(xiàng)：是,否以及一般,分別賦值100、50、0.在填好調(diào)查問卷之后，再針對問卷中的問題進(jìn)行深度訪談。調(diào)查時(shí)，將總樣本分為兩組：介入鄉(xiāng)村旅游的家庭和不介入鄉(xiāng)村旅游的家庭。調(diào)查結(jié)果為，介入鄉(xiāng)村旅游的家庭為33戶，未介入鄉(xiāng)村旅游的家庭為17戶。〔二〕介入鄉(xiāng)村旅游家庭的生計(jì)評估統(tǒng)計(jì)已經(jīng)介入鄉(xiāng)村旅游的家庭的生計(jì)情況，計(jì)算出每項(xiàng)指標(biāo)的平均分?jǐn)?shù)并匯總，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下表所示：1.收入增加鄉(xiāng)村旅游對于農(nóng)民來講最大的好處就在于能夠增加本身的收入，這也是農(nóng)戶最為關(guān)注的問題。在統(tǒng)計(jì)能否提升了收入，以及能否帶動了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富上，鄉(xiāng)村旅游在家庭收入中的占比等都得分較高，講明鄉(xiāng)村旅游在就業(yè)崗位和居民收入方面帶來了明顯的積極影響。通過訪談得知，部分村民對收入分配仍有異議，主要矛盾在于，村民以為介入鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的時(shí)機(jī)不平等，旅游收入分配不公平，旅游收入大部分進(jìn)入到了旅游企業(yè)以及一些關(guān)系戶當(dāng)中，當(dāng)?shù)卮迕穹值降谋壤浅Ｉ?，不能公平的享受鄉(xiāng)村旅游的成果。2.脆弱性降低在鄉(xiāng)村旅游使當(dāng)?shù)氐慕煌ǚ?wù)獲得改善項(xiàng)目中，獲得了93分的高分，充分講明發(fā)展鄉(xiāng)村旅游使得村莊的可進(jìn)入性大大加強(qiáng)，村莊對外交通和內(nèi)部交通得到了顯著改善。從統(tǒng)計(jì)中可以以看出，醫(yī)療和教育水平也得到了明顯的改善。但鄉(xiāng)村旅游的脆弱性仍然缺乏。3.食物安全性提高]根據(jù)統(tǒng)計(jì)，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使食物材料的可獲得性加強(qiáng)，明顯的提升了當(dāng)?shù)卮迕竦娘嬍乘健?.愈加可持續(xù)的自然資源利用根據(jù)統(tǒng)計(jì)，鄉(xiāng)村旅游顯著的增加了當(dāng)?shù)鼐用竦沫h(huán)保意識，但是從意識轉(zhuǎn)化為行動還有一段距離，環(huán)境保衛(wèi)的行動還有欠缺。5.福利提升根據(jù)統(tǒng)計(jì)，鄉(xiāng)村旅游使當(dāng)?shù)丨h(huán)境愈加美觀的選項(xiàng)中得了93分的高分，講明鄉(xiāng)村旅游對景觀和村容村貌的改變非常顯著，提升了村莊的整體環(huán)境。調(diào)查中，村民的自豪感和綜合素質(zhì)的提升也得到了被調(diào)查者的肯定。村民的維權(quán)意識也得到了提高。〔三〕未介入鄉(xiāng)村旅游家庭的深度訪談對未介入鄉(xiāng)村旅游的村民進(jìn)行深切進(jìn)入訪談，希望了解未介入鄉(xiāng)村旅游的原因，以及鄉(xiāng)村旅游活動開展前后村民的變化。通過訪談可知：第一，對鄉(xiāng)村旅游能否能夠促進(jìn)可持續(xù)生計(jì)的實(shí)現(xiàn)抱消極態(tài)度。未介入鄉(xiāng)村旅游的村民能夠分為兩類：一類是想要介入鄉(xiāng)村旅游的村民，但儲備資金缺乏；另一類是以為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展經(jīng)過中仍然存在著很多問題，無法在鄉(xiāng)村旅游中獲益，因而不愿意介入，甚至以為鄉(xiāng)村旅游的開展會導(dǎo)致本來謀生手段遭到損害，并毀壞生態(tài)和人文環(huán)境。第二，缺乏從事鄉(xiāng)村旅游的技能。有些村民不具備介入鄉(xiāng)村旅游的技能，而部門和行業(yè)協(xié)會缺乏專業(yè)的培訓(xùn)，因而阻礙了村民介入鄉(xiāng)村旅游的途徑。〔四〕典型村莊調(diào)研：樹山村樹山村是蘇州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中比擬成熟的旅游目的地。樹山村是蘇州沿太湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范村莊，每年的游客量已成規(guī)模，對該村莊的調(diào)研一定程度上能夠代表蘇州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。樹山村的鄉(xiāng)村旅游形式主要是農(nóng)村風(fēng)光觀光、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、農(nóng)家樂休閑等。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)：大部分村民支持鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，他們在介入經(jīng)過中也獲得了一定的旅游經(jīng)營收益，華而不實(shí)經(jīng)營農(nóng)家樂的農(nóng)戶是獲得收益最高的村民，這些村民經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的收入在家庭經(jīng)濟(jì)總收入中占了較高比例，甚至居于主導(dǎo)地位；少量村民對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展持否認(rèn)態(tài)度，由于鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)使土地被征用，有的甚至是利用農(nóng)田開展旅游項(xiàng)目，農(nóng)產(chǎn)品收入降低，單純依靠農(nóng)業(yè)發(fā)展獲得經(jīng)濟(jì)收入的村民切斷了最重要的經(jīng)濟(jì)來源。部分村民質(zhì)疑鄉(xiāng)村旅游收入分配的公平性。例如，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建成之后，景區(qū)門票成為旅游企業(yè)的收入，并沒有直接流入到村民手中，在景區(qū)的工作人員有不少是關(guān)系戶,普通村民缺乏介入鄉(xiāng)村旅游的就業(yè)時(shí)機(jī)。一些外來游客被布置到關(guān)系戶經(jīng)營的農(nóng)家樂中，使得普通經(jīng)營者面臨著不公平競爭。普通村民投入了大量的時(shí)間、精神甚至經(jīng)濟(jì)成本，但與獲得的收益不成比例。對于他們來講，鄉(xiāng)村旅游并沒有成為他們提高可持續(xù)生計(jì)能力的手段。三、基于可持續(xù)生計(jì)調(diào)查的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題〔一〕鄉(xiāng)村規(guī)劃：缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，村容村貌有待改善就鄉(xiāng)村規(guī)劃而言，蘇州大部分村莊都制定了村莊整治規(guī)劃，大部分鄉(xiāng)村旅游景區(qū)都有專門的旅游景區(qū)規(guī)劃，但還是存在不少問題。第一，固然各類規(guī)劃齊全，但是編制單位是不同的主體，沒有就鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)行全盤統(tǒng)籌考慮。第二，固然有的村莊進(jìn)行了專門的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，但是規(guī)劃前瞻性缺乏，規(guī)劃方案欠合理，規(guī)劃與策劃沒有構(gòu)成良好的對接，沒有構(gòu)成適應(yīng)市場需求的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。第三，規(guī)劃制定后，規(guī)劃施行經(jīng)過沒有得到監(jiān)管，有些開發(fā)商沒有完全根據(jù)規(guī)劃開展鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，出現(xiàn)違章違規(guī)建設(shè)和重復(fù)建設(shè)。合理鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的缺失還表如今村容村貌的規(guī)劃上。鄉(xiāng)村整治規(guī)劃的主要目的是改善鄉(xiāng)村村容村貌，提升人居環(huán)境水平〔見圖3.2〕。而在規(guī)劃設(shè)計(jì)和規(guī)劃施行經(jīng)過中，往往忽略當(dāng)?shù)卮迓渥匀缓臀幕厣?，甚至根?jù)城市的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)劃建設(shè)鄉(xiāng)村，出現(xiàn)千村一面的效果。固然整治后的村莊環(huán)境確實(shí)得到了顯著改善，但是出現(xiàn)了鄉(xiāng)村建筑城市化、鄉(xiāng)村景觀公園化的問題，鄉(xiāng)村特性和鄉(xiāng)村魅力沒有得到充分具體表現(xiàn)出。〔二〕資源利用：開發(fā)形式落后，生態(tài)環(huán)境毀壞有關(guān)部門曾經(jīng)指出，有些外來游客尋求短暫的刺激，毀壞耕地以及當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境；游客的不文明行為損壞了文物古跡；游客旅游經(jīng)過中制造的垃圾極大地降低了鄉(xiāng)村的衛(wèi)生環(huán)境。隨著游客大量進(jìn)入鄉(xiāng)村，廢水污染物，以及固定廢棄物都較之于以往有大量的上升，假如不及時(shí)對其進(jìn)行清理，環(huán)境污染問題就會惡化。受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，部分鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營人員把提升鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)收入放在第一位，忽視對生態(tài)環(huán)境的影響和毀壞，不及時(shí)治理出現(xiàn)的環(huán)境問題。蘇州沿太湖鄉(xiāng)村旅游發(fā)展地區(qū)是高度生態(tài)敏感區(qū)。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)之前，太湖水質(zhì)清澈，甚至都能夠直接飲用，但是在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)后，水體質(zhì)量一再下降?！惨妶D3.3〕產(chǎn)生這個(gè)結(jié)果的原因有很多，但最重要的是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者在盲目追求經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使下的鄉(xiāng)村旅游資源過度開發(fā)，再加上游客與居民的生態(tài)環(huán)境保衛(wèi)意識不高，使蘇州沿太湖鄉(xiāng)村旅游發(fā)展區(qū)的生態(tài)環(huán)境造成了不可逆轉(zhuǎn)的毀壞，影響了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)生計(jì)水平?！踩抽_發(fā)強(qiáng)度：生態(tài)環(huán)境敏感，景區(qū)承載力有限鄉(xiāng)村旅游資源大多處于生態(tài)敏感區(qū)。生態(tài)敏感區(qū)的生態(tài)環(huán)境一經(jīng)毀壞，相比于一般地區(qū)更難恢復(fù)，有的甚至不可逆轉(zhuǎn)。因而，在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)過中，需要首先對鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行綜合評價(jià)，對旅游承載力進(jìn)行測算，在開發(fā)和運(yùn)營經(jīng)過中，以生態(tài)優(yōu)先原則為前提，嚴(yán)格遵守承載力限制，避免過度開發(fā)。蘇州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展缺乏系統(tǒng)全面的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，沒有能對環(huán)境毀壞問題予以準(zhǔn)確的估計(jì)。在旅游高峰時(shí)期，大量的人流和車流進(jìn)入景區(qū)，有些經(jīng)營者忽略了地處生態(tài)敏感區(qū)的限制條件，超負(fù)荷接待游客，旅游景區(qū)人滿為患，不僅使游客體驗(yàn)的舒適度降低，也嚴(yán)重的毀壞了生態(tài)環(huán)境。鄉(xiāng)村旅游地超負(fù)荷接待主要具體表現(xiàn)出在：第一，超出交通承載力水平，大多數(shù)游客會選擇自駕或集體包車前往蘇州鄉(xiāng)村旅游地，有時(shí)游客到達(dá)村莊后，沒有適宜的換乘工具，鄉(xiāng)村道路容易擁堵；第二，超出生態(tài)環(huán)境承載力，大量的車輛尾氣排放對圖3.3鄉(xiāng)村水污染村莊自然資源產(chǎn)生消極的影響，一些鄉(xiāng)村旅游地在道路栽樹時(shí)，沒有能進(jìn)行準(zhǔn)確的估計(jì)，十分是沒有考慮到汽車尾氣對植物的污染。〔四〕配套設(shè)施：基礎(chǔ)設(shè)施貧乏，服務(wù)質(zhì)量差蘇州鄉(xiāng)村旅游地區(qū)中的基礎(chǔ)設(shè)施無法跟上旅游業(yè)整體的發(fā)展步伐，十分是當(dāng)?shù)氐呐潘O(shè)施等一些主要基礎(chǔ)設(shè)施仍然采用以往的舊設(shè)備。蘇州對旅游道路進(jìn)行了修繕，能夠知足當(dāng)?shù)厝说慕煌ㄐ枨?，但在旅游旺季無法完全知足外來游客的接待。現(xiàn)有道路交通也缺乏道路景觀的設(shè)計(jì)。一旦到了旅游的高峰時(shí)期，大量的人群聚集在鄉(xiāng)村旅游地，使得交通相當(dāng)擁擠。在與當(dāng)?shù)鼐用竦恼{(diào)研中了解到，蘇州鄉(xiāng)村旅游的主要客源為蘇州市民和上海市民，出游時(shí)間大多為雙休日、小長假和十一黃金周，一般的停留時(shí)間為一至兩天。到訪游客基本都會吃飯，大多會過夜，因而對食宿配套設(shè)施有較大需求。但是在鄉(xiāng)村的規(guī)劃建設(shè)中沒有能很好的考慮旅游所需的配套服務(wù)設(shè)施，在鄉(xiāng)村中的各類食物都是村民自個(gè)制作的食品，其建筑也無法跟上旅游業(yè)的發(fā)展形勢，都很難到達(dá)實(shí)際的使用需求。〔五〕管理制度：缺乏完善的法規(guī)，市場秩序混亂缺乏完善的政策法規(guī)主要是從兩方面具體表現(xiàn)出出來：其一，蘇州旅游局出臺的旅游規(guī)定和條例還不夠細(xì)致和全面。第二，規(guī)章制度沒有有效