卡布奇諾咖啡的做法5種

本文格式為Word版，下載可任意編輯——卡布奇諾咖啡的做法5種卡布奇諾咖啡的做法5種（精選）

卡布奇諾咖啡的做法(精選5種)

做法（一）

用蒸氣奶泡機制奶泡

1、先不要將蒸氣管伸進牛奶中，由于蒸氣管中可能有一些凝聚的水，所以先把前段的蒸氣放掉一些，順便排出剩余的水份。

2、將溫度計插入容器中，然后將蒸氣管斜插入牛奶里，開啟蒸氣開關(guān)。

3、逐漸的將把蒸氣噴嘴位置調(diào)整到距離牛奶表面一點點的地方，可是千萬不要高于液面，否則牛奶會濺得四處都是。當(dāng)位置正確的時候會聽到一種平穩(wěn)的"嘶嘶'聲，否則就會很大聲或是幾乎沒有聲音。

4、當(dāng)奶泡充沛之后，就能夠?qū)⒄魵夤苈裆钜稽c，讓蒸氣繼續(xù)替牛奶加溫。蒸氣管埋的角度最好是剛好能夠使牛奶旋轉(zhuǎn)。

5、漫度到達60度-70度之間的時候就能夠關(guān)掉蒸氣開關(guān)。

6、用濕抹布將附著在蒸氣管上的牛奶擦潔凈，同時再放出一蒸氣，以免牛奶干了之后難以清理。

做法（二）

以奶泡壺制作手工奶泡

1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的12，否則制作奶泡的時候牛奶會由于膨脹而溢出來。

2、將牛奶加熱到60度左右，可是不能夠超過70度，否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會被破壞。注意！蓋子與濾網(wǎng)不能夠直接加熱。（如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當(dāng)然，不要冰過頭而讓牛奶結(jié)冰了。）

3、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上，快速抽動濾網(wǎng)將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓畢竟，由于是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可。次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。

4、移開蓋子與濾網(wǎng)，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。

做法（三）

1、咖啡粉里沖入新鮮白開水，然后攪拌均勻，必需要細(xì)心攪拌

2、然后把淡奶油參與煉奶。不斷進行攪拌，然后稍微把它們打發(fā)

3、最終把稍微打發(fā)的奶倒入咖啡上，使用牙簽稍微給他整形，就能夠喝了

做法（四）

步驟1

首先要煮咖啡，2勺咖啡粉放進做開的水中，待沸騰后倒入咖啡杯中

步驟2

煮牛奶

步驟3

牛奶熱了以后倒進保溫杯中（保溫杯是帶蓋的那種）

步驟4

然后蓋上蓋子，晃動，上下左右隨意晃動，就跟做雞尾酒一樣

步驟5

然后倒入咖啡杯中

步驟6

準(zhǔn)備好可可粉

步驟7

放點可可粉在上邊

步驟8

帶蓋保溫杯，可可粉，咖啡粉，牛奶

做法（五）

材料

咖啡粉1袋，牛奶1盒，可可粉，小瓶子

做法

1、把咖啡粉沖好，倒入咖啡杯中。（要用熱水哦）

2、趁熱撒上可可粉。注意，行動要迅速，假如咖啡涼了，就會凝固結(jié)塊，甚至沉入杯底。

3、把牛奶倒入小瓶子中，上下晃動，晃出均勻的奶泡。

4、將咖啡杯把手轉(zhuǎn)向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨后在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡。

5、最終用牙簽拉花。要認(rèn)真畫哦，才能拉出最美的花。

拉花方式：

1、沖煮Espresso，提議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。之后打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。

2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當(dāng)?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時，表面會浮現(xiàn)濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（尋常此時杯子里已經(jīng)半滿了）。

3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一齊動。當(dāng)晃動正確時