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第3頁(yè)共3頁(yè)經(jīng)理助?理年度?工作總?結(jié)報(bào)告?本年?度擔(dān)任?后勤總?公司總?經(jīng)理助?理一職?,主要?協(xié)助公?司領(lǐng)導(dǎo)?處理公?司的一?些日常?事務(wù),?具體分?管飲服?中心的?工作并?兼任飲?服中心?主任一?職。?作為中?層管理?崗位的?基層干?部,僅?管在具?體的工?作方法?、工作?經(jīng)驗(yàn)上?還存在?許多的?不足之?處,但?我始終?兢兢業(yè)?業(yè)地履?行著自?己的工?作職責(zé)?,把每?一項(xiàng)工?作作為?對(duì)自己?的挑戰(zhàn)?,作為?自己進(jìn)?一步學(xué)?習(xí)提高?的動(dòng)力?,作為?不斷完?善自我?的大好?機(jī)會(huì),?虛心學(xué)?習(xí),在?各位領(lǐng)?導(dǎo)同行?的感召?帶動(dòng)下?,順利?完成了?本年度?的各項(xiàng)?工作任?務(wù),通?過(guò)具體?的工作?開展,?在做人?做事等?到方面?得到了?一定的?提高。?在今?后的工?作中,?我將一?如既往?地努力?工作、?認(rèn)真真?學(xué)習(xí),?學(xué)習(xí)各?位領(lǐng)導(dǎo)?、同仁?總攬全?局的工?作氣度?,游刃?有余的?工作能?力,寬?以待人?的工作?胸襟,?不斷提?高自身?的工作?能力和?綜合素?養(yǎng)。?過(guò)去的?一年中?,始終?以__?__為?指導(dǎo),?忠實(shí)貫?徹學(xué)院?領(lǐng)導(dǎo)的?精神意?圖,在?公司領(lǐng)?導(dǎo)的直?接領(lǐng)導(dǎo)?和全院?各相關(guān)?部門的?密切協(xié)?作下,?堅(jiān)持三?服務(wù)、?兩育人?的宗旨?,忠實(shí)?履行自?己的工?作職責(zé)?,從以?下五個(gè)?方面開?展本部?門的工?作:?1、以?安全為?本;始?終把安?全工作?作為食?堂工作?的生命?線,思?想上高?度重視?,措施?上保障?得力,?建立衛(wèi)?生安全?責(zé)任制?和就餐?值班制?度,發(fā)?現(xiàn)問(wèn)題?,及時(shí)?處理,?同時(shí)規(guī)?范采購(gòu)?程序,?嚴(yán)格遵?守采購(gòu)?索證制?度,從?源頭上?杜絕劣?質(zhì)原料?流入校?園。?2、以?提高質(zhì)?量為核?心;加?強(qiáng)對(duì)采?購(gòu)環(huán)節(jié)?的監(jiān)控?,努力?降低伙?食成本?,加強(qiáng)?內(nèi)部的?核算管?理,節(jié)?約運(yùn)行?成本,?努力做?到提供?的飯菜?質(zhì)價(jià)相?符,繼?續(xù)開展?了炒好?每一個(gè)?菜,燒?好每一?鍋湯,?做好每?一個(gè)點(diǎn)?心,蒸?好每一?板飯,?服務(wù)好?每一位?同學(xué)的?五個(gè)好?主題教?育活動(dòng)?。3?、以確?保衛(wèi)生?為重點(diǎn)?;日常?工作中?狠抓食?品、個(gè)?人、環(huán)?境三大?衛(wèi)生環(huán)?節(jié),并?將責(zé)任?明確到?人,層?層落實(shí)?,有效?防止了?食堂食?品中毒?事故的?發(fā)生。?4、?以優(yōu)質(zhì)?服務(wù)為?宗旨;?制訂了?食堂服?務(wù)承諾?制度,?要求中?員工在?服務(wù)過(guò)?程中要?以人為?本,想?學(xué)生所?想,急?學(xué)生所?急,提?出服務(wù)?從點(diǎn)滴?做起的?口號(hào),?要求員?工從細(xì)?小處做?起,從?規(guī)范化?做起,?有效化?解了食?堂就餐?過(guò)程中?出現(xiàn)的?各類矛?盾。?5、以?隊(duì)伍建?設(shè)為保?障:經(jīng)?過(guò)近風(fēng)?年的努?力,目?前已初?步形成?一支作?風(fēng)過(guò)硬?、素質(zhì)?優(yōu)良的?穩(wěn)定的?員工隊(duì)?伍,特?別是今?年和南?師經(jīng)營(yíng)?食堂易?位經(jīng)營(yíng)?以來(lái),?F1一?樓自營(yíng)?食堂的?日均營(yíng)?業(yè)額高?出二樓?南師食?堂__?__余?元,而?以往一?樓南師?食堂僅?比二樓?自營(yíng)食?堂高1?0-_?___?元;F?2二樓?自營(yíng)食?堂日均?營(yíng)業(yè)額?和一樓?南師經(jīng)?營(yíng)食堂?基本持?平。?圍繞上?述五個(gè)?方面的?內(nèi)容,?過(guò)去的?一年中?,本人?做了一?些具體?鎖碎的?工作,?具體匯?報(bào)如下?:1?、保證?了近萬(wàn)?名在校?師生的?就餐保?障工作?,全年?完成總?營(yíng)業(yè)額?___?_余萬(wàn)?元,返?還教職?工餐補(bǔ)?___?_萬(wàn)余?元,上?交公司?凈利潤(rùn)?___?_萬(wàn)元?。2?、業(yè)心?準(zhǔn)備,?積極籌?劃,順?利完成?了省教?育廳文?明食堂?申報(bào)工?作,并?順利通?過(guò)了相?關(guān)專家?組的初?評(píng)驗(yàn)收?,同時(shí)?被專家?組確定?為明年?的省文?明食堂?先進(jìn)集?體入圍?單位。?3、?積極應(yīng)?對(duì)下半?年度原?料價(jià)格?上漲給?食堂經(jīng)?營(yíng)帶來(lái)?的沖擊?,嚴(yán)格?成本控?制,加?強(qiáng)內(nèi)部?管理,?建立了?規(guī)范的?核算制?度,開?展向垃?圾桶要?一個(gè)點(diǎn)?的主題?教育,?保證了?供應(yīng)價(jià)?格的穩(wěn)?定,有?效維護(hù)?了校園?的和諧?。4?、通過(guò)?召開師?生座談?會(huì)、系?部走訪?、建立?就餐值?班制度?等多種?形式,?傾聽(tīng)?zhēng)?生呼聲?,不斷?改變服?務(wù)質(zhì)量?,提高?服務(wù)水?平。?5、積?極參與?創(chuàng)建衛(wèi)?生城市?的各項(xiàng)?工作及?學(xué)院對(duì)?外的各?項(xiàng)接待?工作,?展示良?好的窗?口形象?。6?、成功?舉辦了?新一屆?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)月,?展示了?食堂的?整體實(shí)?力,拉?近了和?師生間?的距離?。7?、做好?新生接?待及軍?訓(xùn)的各?項(xiàng)服務(wù)?保障工?作,發(fā)?放新生?飯卡_?___?余張,?并成功?實(shí)現(xiàn)了?售飯系?統(tǒng)和銀?行賬戶?的對(duì)接?。8?、完成?了食堂?售飯窗?口的隔?斷、校?園主蒸?汽管道?的改造?、浴室?熱水供?應(yīng)管道?改造、?二期食?保溫管?道鋪設(shè)?等多項(xiàng)?工程。?9、?完成了?假期加?班教師?及補(bǔ)課?同學(xué)的?餐飲保?障工作?。1?0、完?成了炊?事員用?工管理?辦法、?食堂目?標(biāo)責(zé)任?制度及?炊事員?薪資發(fā)?放辦法?的制訂?和實(shí)施?工作。?11?、完成?了餐飲?管理的?各項(xiàng)日?常工作?,加強(qiáng)?了對(duì)各?食堂日?常工作?的監(jiān)控?力度,?配備專?職人員?,定時(shí)?定點(diǎn)對(duì)?各食堂?的安全?、衛(wèi)生?等各項(xiàng)?工作進(jìn)?行全天?候檢查?。1?2、完?成了食?堂衛(wèi)生?、安全?、采購(gòu)?、帳務(wù)?管理等?各項(xiàng)規(guī)?章制度?的建立?健全工?作,并?實(shí)現(xiàn)了?倉(cāng)庫(kù)結(jié)?算電處?化。?本年度?個(gè)人工?作的缺?點(diǎn):?1、基?層崗位?呆的時(shí)?間

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