2023年河北深州市長(zhǎng)江中學(xué) 生物高二下期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)模擬試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖表示小腸絨毛上皮細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圓圈內(nèi)為局部放大圖，以下判斷錯(cuò)誤的是（）A．膜蛋白A是載體蛋白，對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)具有專一性B．膜蛋白B的合成場(chǎng)所是游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的核糖體C．膜蛋白C作為細(xì)胞膜表面的受體，可接收膜表面的化學(xué)信息D．該細(xì)胞不同表面執(zhí)行不同功能，原因是膜蛋白的種類不同2．下列與細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出有關(guān)的敘述中，正確的是A．植物細(xì)胞的原生質(zhì)層由細(xì)胞膜和液泡膜組成B．在滲透作用中，當(dāng)半透膜兩側(cè)溶液濃度相等時(shí)，水分子不再通過半透膜C．血漿中的碘進(jìn)入甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞屬于主動(dòng)運(yùn)輸D．低溫不影響礦質(zhì)離子的吸收速率3．下列有關(guān)生物體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臄⑹?，正確的是A．細(xì)胞內(nèi)囊泡的運(yùn)輸過程中存在囊泡膜與靶膜的識(shí)別，這可能與囊泡膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)B．氨基酸的跨膜運(yùn)輸和被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上都離不開載體蛋白C．蛋白質(zhì)可通過核孔自由進(jìn)出細(xì)胞核D．人體內(nèi)的細(xì)胞都是通過協(xié)助擴(kuò)散的方式吸收葡萄糖的4．基因組成為XBXbY的甲，其父色盲、母表現(xiàn)正常。下列分析中可能性較大的是①甲母減數(shù)第一次分裂中，2條X染色體未分開而是一起進(jìn)入了次級(jí)卵母細(xì)胞②甲母減數(shù)第二次分裂中，2條X染色體未分開而是一起進(jìn)入了卵細(xì)胞③甲父減數(shù)第一次分裂中，2條性染色體未分開而是一起進(jìn)入了次級(jí)精母細(xì)胞④甲父減數(shù)第二次分裂中，2條性染色體未分開而是一起進(jìn)入了精細(xì)胞A．①② B．①③ C．②③ D．②④5．下列有關(guān)“分離”的敘述，正確的是A．自由組合定律的實(shí)質(zhì)是等位基因分離的同時(shí)，非等位基因都自由組合B．減數(shù)第二次分裂姐妹染色單體分開，非姐妹染色單體自由組合C．分離定律的實(shí)質(zhì)是等位基因隨著同源染色體的分離而分開D．同源染色體的分離和姐妹染色單體的分離都發(fā)生在減I期6．稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中的一種常用的接種方法。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．操作中需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋B．需將不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面C．不同濃度的菌液均可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落D．操作過程中對(duì)培養(yǎng)基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理7．某家系的遺傳系譜圖及部分個(gè)體基因型如圖所示，A1、A2、A3是位于X染色體上的等位基因。下列推斷正確的是A．II—2基因型為XA1XA2的概率是1/4B．III—1基因型為XA1Y的概率是1/4C．III—2基因型為XA1XA2的概率是1/8D．IV—1基因型為XA1XA1概率是1/88．（10分）在致癌因子的作用下，正常動(dòng)物細(xì)胞可轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞，有關(guān)癌細(xì)胞特點(diǎn)的敘述錯(cuò)誤的是A．細(xì)胞中可能發(fā)生單一基因突變，細(xì)胞間黏著性增加B．細(xì)胞中可能發(fā)生多個(gè)基因突變，細(xì)胞的形態(tài)發(fā)生變化C．細(xì)胞中的染色體可能受到損傷，細(xì)胞的增殖失去控制D．細(xì)胞中遺傳物質(zhì)可能受到損傷，細(xì)胞表面的糖蛋白減少二、非選擇題9．（10分）如圖為發(fā)生在生物體細(xì)胞中的一系列生理過程示意圖，①～⑥表示生理過程或物質(zhì)，A～E表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：(1)若該細(xì)胞為原核細(xì)胞，則圖中不可能有的結(jié)構(gòu)是________(填字母)。若為棉花的葉肉細(xì)胞，則細(xì)胞中合成mRNA的場(chǎng)所有________(填字母)。(2)直接決定⑦中氨基酸的種類和順序的是________。在同一植物體不同部位的細(xì)胞中，⑦的種類不同，根本原因是____________。(3)若④為參與有氧呼吸第三階段的酶，則④進(jìn)入線粒體_________________（填“是或否”）需要消耗ATP。(4)科學(xué)家用差速離心法能夠分離各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)。分離動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)時(shí)必須首先破壞細(xì)胞膜，破壞細(xì)胞膜最常用、簡(jiǎn)便的方法是_________________________。10．（14分）提到發(fā)酵，往往會(huì)使人聯(lián)想到生活中發(fā)面制作饅頭、面包，釀造醋和醬油等。請(qǐng)回答下列問題。（1）在用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象的本質(zhì)是_______________________________________________________。釀酒過程中發(fā)酵液pH下降的原因是什么？_________________________________。（2）向酒精發(fā)酵液（如果汁）中通入空氣，并將發(fā)酵液置于30~35℃環(huán)境中，發(fā)酵液的pH下降，此時(shí)生長(zhǎng)旺盛的微生物類群是_______________，影響其生理活動(dòng)及生物化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境因素主要是________________________________（三點(diǎn)）。（3）在現(xiàn)代發(fā)酵生產(chǎn)中，純凈微生物的應(yīng)用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是__________________。該技術(shù)要求對(duì)用于微生物培養(yǎng)的__________________________（至少寫兩點(diǎn)）等材料用具進(jìn)行滅菌。（4）在測(cè)定土壤中微生物（如細(xì)菌）數(shù)量時(shí)，一般要對(duì)樣品進(jìn)行稀釋，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)，則是保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)的菌落數(shù)在__________________之間，以便于計(jì)數(shù)。11．（14分）某種線蟲只有雄性（常染色體數(shù)目為10條，性染色體只有1條X，表示為XO）和雌雄同體（常染色體數(shù)目為10條，性染色體為XX）兩種類型。雄性可使雌雄同體受精，雌雄同體可自體受精，但雌雄同體之間不能雜交。其2號(hào)染色體上一對(duì)等位基因決定其身體細(xì)長(zhǎng)或短粗（相關(guān)基因用B和b表示），顯隱性未知；另一性狀的野生型對(duì)突變型為顯性（相關(guān)基因用D和d表示），基因位置未知。為研究該線蟲的遺傳，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)線蟲雜交組合F1雄體雌雄同體雄體表現(xiàn)型及數(shù)量雌雄同體表現(xiàn)型及數(shù)量1細(xì)長(zhǎng)野生型短粗突變型細(xì)長(zhǎng)突變型236短粗突變型227細(xì)長(zhǎng)野生型232短粗野生型2352細(xì)長(zhǎng)突變型細(xì)長(zhǎng)野生型細(xì)長(zhǎng)野生型281短粗野生型138細(xì)長(zhǎng)野生型277短粗野生型1423細(xì)長(zhǎng)突變型短粗野生型細(xì)長(zhǎng)野生型132短粗野生型137細(xì)長(zhǎng)突變型126短粗突變型131細(xì)長(zhǎng)野生型133短粗野生型141細(xì)長(zhǎng)突變型122短粗突變型130注：上述雜交實(shí)驗(yàn)均未發(fā)生雌雄同體線蟲的自體受精過程。（1）該線蟲身體細(xì)長(zhǎng)由基因_______控制；D和d基因位于_______染色體。（2）實(shí)驗(yàn)2所得F1的雄體、雌雄同體中身體細(xì)長(zhǎng)：短粗均接近2：1，造成這種現(xiàn)象的原因是_______。實(shí)驗(yàn)3的親本基因型為_______。從實(shí)驗(yàn)3的F1中選取細(xì)長(zhǎng)野生型雌雄同體自體受精，子代中細(xì)長(zhǎng)突變型所占的比例為_______。（3）若僅考慮D和d控制的這一性狀，將突變型雌雄同體與野生型雄體混合培養(yǎng)，則F1的表現(xiàn)型有_______。從F1選出表現(xiàn)為野生型的個(gè)體，另行單獨(dú)培養(yǎng)并獲得子代，請(qǐng)用遺傳圖解表示該過程_______。12．以現(xiàn)有大豆品種作為受體材料，利用基因工程技術(shù)，獲得轉(zhuǎn)基因植株，分析其對(duì)疫霉根腐病的抗病性，篩選出抗病大豆新株（品）系。請(qǐng)據(jù)此回答問題：（1）基因工程的核心技術(shù)是_________，該過程用到的酶有________。（2）在用土壤農(nóng)桿菌介導(dǎo)時(shí)往往要用_________處理土壤農(nóng)桿菌，使之成為_________細(xì)胞，然后將它們?cè)诰彌_液中混合培養(yǎng)以完成轉(zhuǎn)化過程。（3）抗性植株的分子生物學(xué)檢測(cè)是基因工程成功與否的重要一環(huán)，其中檢測(cè)目的基因是否表達(dá)的方法是__________，其個(gè)體生物學(xué)水平的檢測(cè)方法為_______________。（4）轉(zhuǎn)基因大豆細(xì)胞培養(yǎng)成轉(zhuǎn)基因大豆植株，需要通過的過程是____________，依據(jù)的原理是________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

分析題圖可知：膜蛋白A處為鈉離子和葡萄糖被吸收部位，可判斷A為載體蛋白；膜蛋白B是小腸絨毛細(xì)胞之間的粘著物；膜蛋白C為細(xì)胞膜表面的受體，可以識(shí)別和接受細(xì)胞外的信息；膜蛋白D與多糖形成糖蛋白，細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，功能越復(fù)雜?！驹斀狻緼.A為載體蛋白，一種載體蛋白運(yùn)輸一種物質(zhì)，具有專一性，A正確；B.膜蛋白B是由附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，B錯(cuò)誤；C.膜蛋白C為細(xì)胞膜表面的受體，具有識(shí)別功能，可以識(shí)別和接受細(xì)胞外的信息，C正確；D.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同，功能也不同，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】解答此題需要明確細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，同時(shí)能結(jié)合題圖分析作答，準(zhǔn)確判斷圖中各字母的含義是解題關(guān)鍵。2、C【解析】原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜和液泡膜，以及兩者之間的細(xì)胞質(zhì)，A錯(cuò)誤；當(dāng)半透膜兩側(cè)溶液濃度相等時(shí)，細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，此時(shí)在單位時(shí)間內(nèi)經(jīng)半透膜出入的水分子數(shù)相等，水分子仍然能通過半透膜，B錯(cuò)誤；血漿中的碘以離子的形式進(jìn)入甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞，運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸，C正確；礦質(zhì)元素離子的吸收需要細(xì)胞呼吸提供能量，低溫影響細(xì)胞的呼吸作用，因而影響礦質(zhì)元素離子的吸收速率，D錯(cuò)誤。3、A【解析】

細(xì)胞膜控制小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式有自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸，大分子物質(zhì)可以通過胞吞和胞吐發(fā)方式進(jìn)出細(xì)胞；大分子物質(zhì)可以通過核孔進(jìn)出細(xì)胞；高爾基體在囊泡的運(yùn)輸過程中起重要的交通樞紐作用?！驹斀狻考?xì)胞內(nèi)囊泡的運(yùn)輸過程中存在囊泡膜與靶膜的識(shí)別，這可能與囊泡膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)，A正確；核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)，氨基酸由tRNA攜帶進(jìn)入核糖體，不需要載體蛋白的協(xié)助，B錯(cuò)誤；大分子物質(zhì)通過核孔進(jìn)出細(xì)胞核是有選擇性的，蛋白質(zhì)并不能自由的進(jìn)出細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；葡萄糖進(jìn)入人體成熟的紅細(xì)胞的方式是協(xié)助擴(kuò)散，而進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞等的方式都是主動(dòng)運(yùn)輸，D錯(cuò)誤。4、B【解析】

根據(jù)題意分析可知：父親色盲則基因型為XbY，母親正常則基因型為XBXB或XBXb．明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)知識(shí)，根據(jù)選項(xiàng)描述結(jié)合基礎(chǔ)知識(shí)做出判?！驹斀狻竣偌啄溉羰菙y帶者，在減數(shù)第一次分裂中，2條X染色體未分開而是一起進(jìn)入了次級(jí)卵母細(xì)胞，形成XBXb一卵細(xì)胞，與正常精子Y結(jié)合，可產(chǎn)生XBXbY一甲，正確；

②甲母減數(shù)第二次分裂中，2條X染色體未分開而是一起進(jìn)入了卵細(xì)胞，形成XBXB或XbXb一卵細(xì)胞，與正常精子Y結(jié)合，不會(huì)產(chǎn)生XBXbY一甲，錯(cuò)誤；

③甲父減數(shù)第一次分裂中，2條性染色體未分開而是一起進(jìn)入了次級(jí)精母細(xì)胞，形成XbY一精子，與正常卵細(xì)胞XB結(jié)合，可產(chǎn)生XBXbY一甲，正確；

④甲父減數(shù)第二次分裂中，2條性染色體未分開而是一起進(jìn)入了精細(xì)胞，形成XbXb或YY一精子，與正常卵細(xì)胞，不會(huì)產(chǎn)生XBXbY一甲，錯(cuò)誤，所以可能性較大一是①③，故選B。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的減數(shù)分裂，嘗試根據(jù)兒子的基因型推測(cè)出異常的細(xì)胞，在根據(jù)異常的情況推測(cè)出異常的時(shí)代，要求考生對(duì)減數(shù)分裂的過程極為熟悉。5、C【解析】

本題以“分離”為背景，綜合考查分離定律與自由組合定律的相關(guān)知識(shí)，旨在考查考生的理解能力與知識(shí)綜合運(yùn)用的能力。【詳解】自由組合定律的實(shí)質(zhì)是等位基因分離的同時(shí)，非同源染色體上的非等位基因自由組合，A錯(cuò)誤；減數(shù)第二次分裂后期姐妹染色單體分開，但基因的自由組合發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期的非同源染色體的非等位基因之間，B、D錯(cuò)誤；分離定律的實(shí)質(zhì)是等位基因隨著同源染色體的分離而分開，C正確?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是要明確減數(shù)分裂過程中物質(zhì)的變化特點(diǎn)及規(guī)律。6、C【解析】試題分析：A、稀釋涂布平板法，包括系列稀釋和涂布平板兩個(gè)過程，涂布平板之前需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋．A正確．B、涂布平板時(shí)，需要將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面．B正確．C、只有稀釋度足夠大的菌液才能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落．C錯(cuò)誤．D、操作過程中對(duì)培養(yǎng)基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理，以防止雜菌污染．D正確．故應(yīng)選C．7、D【解析】

分析圖示：A1、A2、A3是位于X染色體上的等位基因，已知Ⅰ-1的基因型為XA1Y，Ⅰ-2的基因型為XA2XA3，則他們所生子女的基因型為XA1XA2、XA1XA3、XA2Y、XA3Y?！驹斀狻緼、I—1與I—2基因型是XA1Y、XA2XA3，后代II—2有兩種基因型：XA1XA2、XA1XA3，可能性各是1/2，A錯(cuò)誤；B、II—2基因型為1/2XA1XA2、1/2XA1XA3，Ⅲ-1的X染色體來自II—2，III—1基因型為XA1Y的概率是1/2，B錯(cuò)誤；C、II—3基因型為1/2XA1XA2、1/2XA1XA3，II—4基因型XA2Y，III—2基因型有1/2XA1XA2、1/4XA2XA2、1/4XA3XA2，C錯(cuò)誤；D、III—1基因型為1/2XA1Y，III—2基因型有1/2XA1XA2，后代IV—1是女性，基因型為XA1XA1概率是1/2×1/2×1/2=1/8，D正確。故選D。8、A【解析】【分析】依題意可知：本題是對(duì)細(xì)胞癌變的原因及其癌細(xì)胞特點(diǎn)的考查。理清相應(yīng)的基礎(chǔ)知識(shí)、形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，據(jù)此分析各選項(xiàng)?！驹斀狻考?xì)胞癌變的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，而是一系列的原癌基因與抑癌基因的變異逐漸積累的結(jié)果，癌細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化，其細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，細(xì)胞間的黏著性降低，A錯(cuò)誤，B正確；原癌基因主要負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂的進(jìn)程，抑癌基因主要是阻止細(xì)胞不正常的增殖，如果細(xì)胞中的染色體受到損傷，導(dǎo)致原癌基因或抑癌基因隨著它們所在的染色體片段一起丟失，則可能會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞的增殖失去控制，C正確；綜上分析，癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)（DNA）可能受到損傷，細(xì)胞表面的糖蛋白減少，D正確。【點(diǎn)睛】本題的易錯(cuò)點(diǎn)在于：誤認(rèn)為只要相關(guān)的單一基因突變就能引發(fā)細(xì)胞癌變；事實(shí)上，細(xì)胞癌變是一系列的原癌基因與抑癌基因的變異逐漸積累的結(jié)果。本題的難點(diǎn)在于對(duì)C選項(xiàng)中的“染色體可能受到損傷”的理解；如果能聯(lián)想到“基因與染色體的位置存在平行關(guān)系”，則會(huì)有一種“豁然開朗”的感覺。二、非選擇題9、BCDEBCDmRNA中堿基的排列順序基因的選擇性表達(dá)是將動(dòng)物細(xì)胞置于蒸餾水中，讓細(xì)胞吸水漲破【解析】

題圖代表基因表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)的多重去向，有的作為酶參與細(xì)胞質(zhì)里的代謝反應(yīng)，有的進(jìn)入線粒體、葉綠體、細(xì)胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)作為結(jié)構(gòu)蛋白、酶、糖蛋白等或進(jìn)一步加工?！驹斀狻浚?）若該細(xì)胞為原核細(xì)胞，則圖中不可能有的結(jié)構(gòu)是B細(xì)胞核，C線粒體，D葉綠體，E內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。若為棉花葉肉細(xì)胞，則細(xì)胞中合成的mRNA的場(chǎng)所有B、C、D。（2）直接決定多肽或蛋白質(zhì)中氨基酸種類和順序的是mRNA中的堿基排列順序，因?yàn)閙RNA是翻譯的模版。在同一植物體不同部位的細(xì)胞中，⑦蛋白質(zhì)或多肽的種類不同，根本原因是基因的選擇性表達(dá)（或表述為：不同細(xì)胞遺傳信息的執(zhí)行情況不同）（3）有氧呼吸第三階段的呼吸酶，化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此，其通過胞吞方式進(jìn)入線粒體需要消耗ATP。（4）分離動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)時(shí)必須首先破壞細(xì)胞膜，破壞細(xì)胞膜最常用、簡(jiǎn)便的方法是將動(dòng)物細(xì)胞置于蒸餾水中，讓細(xì)胞吸水漲破，然后再采用差速離心的方法進(jìn)行分離。【點(diǎn)睛】本題為蛋白質(zhì)分選過程，由圖可知，并不是所有的蛋白質(zhì)都需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工；蛋白質(zhì)分選轉(zhuǎn)運(yùn)方式有：蛋白質(zhì)的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)、膜泡轉(zhuǎn)運(yùn)（如分泌蛋白）、選擇性的門控轉(zhuǎn)運(yùn)（如核孔）、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的轉(zhuǎn)運(yùn)。10、酵母菌通過無氧呼吸，將糖類等有機(jī)物轉(zhuǎn)化為酒精，同時(shí)釋放出二氧化碳在酒精發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的二氧化碳、多種酸性物質(zhì)都會(huì)使pH下降醋酸菌溫度、發(fā)酵液中的氧氣含量和糖源含量防止外來雜菌的入侵培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基30~300【解析】

果酒發(fā)酵中常用的菌種是酵母菌，兼性厭氧型微生物，有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸發(fā)酵的菌種是醋酸菌，好氧菌，適宜的溫度是30-35度。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法、灼燒滅菌法?！驹斀狻浚?）因?yàn)榫凭l(fā)酵是酵母菌無氧呼吸的結(jié)果，用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生的氣泡是二氧化碳，在以葡萄糖為底物進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精（乙醇）和二氧化碳的同時(shí)，其他有機(jī)物在轉(zhuǎn)化過程中還有一些中間產(chǎn)物形成，包括一些有機(jī)酸，所以，釀酒過程中發(fā)酵液pH會(huì)下降。（2）向酒精發(fā)酵液中通入空氣，并將發(fā)酵液置于30~35℃環(huán)境中，此時(shí)乳酸菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵，發(fā)酵液的pH變化趨勢(shì)是下降。溫度、發(fā)酵液中的含氧量和發(fā)酵液的含糖量均影響其生理活動(dòng)及生化反應(yīng)。（3）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，培養(yǎng)微生物時(shí)，所用的培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基等要進(jìn)行滅菌。（4）對(duì)樣品進(jìn)行稀釋時(shí)，如以計(jì)數(shù)為目的，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)就是便于計(jì)數(shù)，一般保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)菌落數(shù)在30-300之間【點(diǎn)睛】用稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)結(jié)果比實(shí)際結(jié)果會(huì)偏低。11、BX顯性基因純合致死（BB致死）BbXdO×bbXDXd突變型雄體、野生型雌雄同體遺傳圖解：野生型雌雄同體PXDXd↓配子XDXdXDXDXD野生型雌雄同體XDXd野生型雌雄同體XdXDXd野生型雌雄同體XdXd野生型雌雄同體F1野生型雌雄同體：突變型雌雄同體=3：1【解析】

若是兩個(gè)相同性狀的生物個(gè)體雜交后代中有另一個(gè)新的相對(duì)性狀出現(xiàn)，則親本的性狀為顯性性狀，該題可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)一判斷基因的顯隱性。判斷基因在染色體上的位置，可以根據(jù)后代雌雄個(gè)體間的性狀分布情況，若出現(xiàn)明顯的性別差異，則該基因在性染色體上。一對(duì)基因的分離定律中，性狀分離比出現(xiàn)異常情況，可以考慮顯性或隱性純合致死，根據(jù)實(shí)驗(yàn)2后代身體細(xì)長(zhǎng)：短粗均接近2:1的性狀分離比可以判斷顯性純合致死?！驹斀狻浚?）根據(jù)實(shí)驗(yàn)2，細(xì)長(zhǎng)型親本雜交，產(chǎn)生短粗型后代，證明細(xì)長(zhǎng)性狀為顯性性狀，即身體細(xì)長(zhǎng)由基因B控制；根據(jù)實(shí)驗(yàn)1，后代表現(xiàn)為雄體均為突變型（與親本雌雄同體的性狀相同），雌雄同體均為野生型（與親本雄體的性狀相同），性狀分布與性別相關(guān)，進(jìn)一步分析知D和d基因位于X染色體；（2）實(shí)驗(yàn)2細(xì)長(zhǎng)型親本雜交應(yīng)得到3:1的分離比，而實(shí)驗(yàn)2所得F1的雄體、雌雄同體中身體細(xì)長(zhǎng):短粗均接近2:1，造成這種現(xiàn)象的原因可能是顯性