《25物質(zhì)變化了》教學設(shè)計(吉林省縣級優(yōu)課)x-五年級科學教案

【課題】物質(zhì)變化了-小蘇打和白醋的變化主備人張曉雪【教學目標】科學概念小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度與價值觀懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結(jié)論需要嚴密的邏輯推理?！窘虒W重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷?！窘虒W難點】對于實驗的合理推想和論證?！窘虒W準備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片、集氣瓶、黑紙、【教學過程】教法與學法觀察小蘇打和白醋導入：我們生活在物質(zhì)構(gòu)成的世界里，很多物質(zhì)混合起來會發(fā)生很多奇妙的變化，今天就讓我們一起去探究小蘇打和白醋的變化二、觀察小蘇打和白醋1、老師為每一組都準備了小蘇打和白醋，接下來就請同學們通過小組交流與合作的方式一起去觀察小蘇打和白醋，并且完成實驗報告2、有誰能說一說你們組得到的實驗結(jié)論3、現(xiàn)在老師總結(jié)一下小蘇打和白醋的特點顏色氣味狀態(tài)其他小蘇打白色無味粉末狀細小顆粒白醋無色透明酸味液體三、混合小蘇打和白醋實驗1、小蘇打和白醋混合后會產(chǎn)生什么現(xiàn)象呢？同學們可以預測一下我們可以通過什么樣的方式來觀察在實驗之前我們要先設(shè)計好實驗過程對不對4、現(xiàn)在老師已經(jīng)準備了一些實驗儀器白醋、小蘇打、集氣瓶、玻璃蓋片、小勺、接下來讓我們通過小組討論的方式，擬定一份實驗方案6、現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了四種方案，哪個方案好我不做評論，同學們可以選擇自己喜歡的方案來操作，但是在操作前老師需要提示大家（1）做好實驗分工（1名操作員、1名記錄員、2名觀察員）（2）將小蘇打和白醋混合后立即蓋上蓋好玻片（可用手按住蓋玻片）（3）觀察實驗現(xiàn)象并填寫實驗二的表格（4）注意實驗的安全（輕拿輕放玻璃器皿）7、有誰能說一說你們選擇的方案和觀察到實驗現(xiàn)象觀察到聽到聞到用手觸摸瓶壁的感覺其他的發(fā)現(xiàn)有氣泡嗤嗤聲無味冰涼有氣泡說明產(chǎn)生了什么？（有氣體產(chǎn)生）聽到嗤嗤的聲音說明反應(yīng)很強烈聞到了沒有氣味或者淡淡的酸味跟你之前聞到的醋味還一樣嗎？用手觸摸瓶壁感覺到?jīng)鲇终f明什么？三、驗證產(chǎn)生氣體1、我們先來解決第一個問題，這個氣體究竟是什么？你們的猜想是什么？說一說你都了解哪些氣體？科學家對于氣體的研究除了觀察之外還較為重要的兩種方式！一種是看它是否支持燃燒，還有一種是測量它是否比空氣重！現(xiàn)在我們一起來看一看它是否支持燃燒，老師已經(jīng)為同學們準備了火柴，同學們可以把點燃的火柴放在集氣瓶口，如果火柴繼續(xù)燃燒說明什么？如果火柴熄滅又說明什么？你們實驗的結(jié)果是什么？接下來我們來驗證它是否比空氣要重，老師設(shè)計了一個小裝置，小燭臺上有兩根蠟燭，我將這個氣體倒在大燒杯中，如果它比空氣重？你可能會看到什么現(xiàn)象？如果它比空氣輕，你又可能看到什么現(xiàn)象?你看到了什么現(xiàn)象？說明了什么？它有沒有可能是二氧化碳？單憑我們這樣簡單的實驗操作是根本無法確定出來它是否是二氧化碳，想要確定它是什么氣體還需要很多很復雜的實驗才可以，但是老師可以給你們一個結(jié)論小蘇打+白醋→二氧化碳這是科學家通過大量實驗得到的結(jié)論現(xiàn)在同學們可以看一看你們的集氣瓶里剩下了什么？仔細觀察后填寫實驗表格。顏色氣味狀態(tài)其他小蘇打白色無味粉末狀細小顆粒白醋無色透明酸味液體混合后的溶液渾濁無味液態(tài)下面有沉淀物10、這種物質(zhì)究竟是什么？它是不是白醋？根據(jù)我們觀察到的和白醋的特點做對比我們發(fā)現(xiàn)這種混合溶液不是白醋，它是一種新的物質(zhì)，根據(jù)我們學過的內(nèi)容我們可以判定小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的變化是化學變化11、同學們，大自然還有很多物質(zhì)混合起來都會發(fā)生奇妙變化，這就需要同學們?nèi)ダ^續(xù)探索，今天的課就上到這里，下課