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專題四科普閱讀題1.(2020蘭州29題5分)秋葵是一種大眾喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。富含蛋白質(zhì)、黏多糖類、纖維素,維生素A、維生素C、果膠和鐵、鋅、鈣、硒等。研究表明,秋葵嫩果中黏液物質(zhì)含有果膠約24.8%,具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)消化、降血脂、維護(hù)人體關(guān)節(jié)膜的光滑效果等功效。本實(shí)驗(yàn)以秋葵果膠為對(duì)象,研究加熱溫度、加熱時(shí)間、pH值對(duì)果膠黏度的影響。同時(shí),采用商品柑橘果膠作為對(duì)照。(原文作者李加興,石春誠(chéng)等,有刪改)依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題:(1)從圖中分析,秋葵果膠黏度性能______商品柑橘果膠(填“優(yōu)于”或“劣于”)。(2)分析圖表秋葵果膠黏度隨加熱時(shí)間和溫度的變化規(guī)律是_____________________________________________________。(3)文中秋葵所含元素中屬于常量元素的是____(寫元素符號(hào));食用秋葵可補(bǔ)充維生素A,人體若缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致_________。(4)下列說(shuō)法正確的是_______。A.pH對(duì)兩種果膠黏度均有較大影響B(tài).酸性越強(qiáng),秋葵中果膠的黏度越大C.秋葵涼拌食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好D.蛋白質(zhì)、纖維素都是人體的供能物質(zhì)優(yōu)于隨加熱時(shí)間的延長(zhǎng)和溫度的升高,秋葵果膠黏度逐漸減小Ca夜盲癥AC1.(2019昆明)閱讀下列材料。美麗富饒的云南被譽(yù)為“有色金屬王國(guó)”,其中鋁、鋅、錫的保有儲(chǔ)量居全國(guó)第一位,銅、鎳的保有儲(chǔ)量居全國(guó)第三位,是國(guó)家重要的錫、銅生產(chǎn)基地。我國(guó)古代曾用“濕法煉銅”“火法煉銅”?!皾穹掋~”的原理是“曾青(硫酸銅溶液)得鐵則化為銅”;“火法煉銅”中用輝銅礦(主要成分Cu2S)煉銅的原理是:Cu2S與氧氣在高溫條件下反應(yīng)生成銅和一種會(huì)導(dǎo)致酸雨的氣體(其相對(duì)分子質(zhì)量為64)。在河南安陽(yáng)、湖北荊州、湖南寧鄉(xiāng)、云南江川等地分別出土了后(司)母戊鼎、越王勾踐劍、四羊方尊、?;~案等青銅文物,充分反映出我國(guó)古代青銅器的高超熔鑄技藝。青銅是銅錫合金,錫的加入明顯提高了銅的強(qiáng)度,抗腐蝕性增強(qiáng),因此錫青銅常用于制造齒輪等耐磨零部件和耐蝕配件。雖然云南有色金屬資源豐富,但是礦物的儲(chǔ)量有限,而且不能再生,所以保護(hù)金屬資源刻不容緩?;卮鹣铝袉?wèn)題:(1)下列在云南出土的文物是____(填標(biāo)號(hào))。A.四羊方尊B(yǎng).?;~案C.越王勾踐劍D.后(司)母戊鼎(2)可用來(lái)冶煉錫的礦石是____(填標(biāo)號(hào))。A.菱鐵礦(主要成分FeCO3)B.鋁土礦(主要成分Al2O3)C.錫石(主要成分SnO2)D.黃銅礦(主要成分CuFeS2)BC強(qiáng)2.(2020安徽)閱讀下列科技短文,回答問(wèn)題。廢舊塑料制品和橡膠輪胎等含碳廢物如何變廢為寶,是眾多科學(xué)家和工程師努力的目標(biāo)。研究人員開(kāi)發(fā)出一種用超臨界水處理含碳廢物的新技術(shù)。超臨界水是將水加熱到超過(guò)374℃并加壓到超過(guò)219個(gè)大氣壓,使水處于氣、液相互交融的狀態(tài)。在超臨界水的環(huán)境中,含碳廢物中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為氫氣、甲烷和二氧化碳等氣體;而無(wú)機(jī)物保留在殘余物中,隨后被去除。由于該過(guò)程中不使用氧氣且溫度相對(duì)較低,因此不會(huì)形成有害氣體。(1)文中涉及到的有機(jī)合成材料有__________________(填1種即可)。(2)下列說(shuō)法正確的是____(填字母序號(hào))。A.超臨界水與液態(tài)水具有相同的物理和化學(xué)性質(zhì)B.將氣態(tài)水升溫或加壓一定使水分子間距離變小C.超臨界水是由液態(tài)水和氣態(tài)水組成的混合物D.用超臨界水處理含碳廢物的方法比焚燒法更環(huán)保塑料(或合成橡膠)D燃燒時(shí)放出的熱量更多氫氣貯存困難(或制取成本高)3.(2020山西)科普閱讀題碳捕捉與封存技術(shù)“碳捕捉與封存”是我國(guó)的一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)(如圖所示)。我國(guó)能源消耗的70%來(lái)自于煤炭。每秒有100噸煤在燃燒,年消耗量超過(guò)30億噸。如果任由煤炭資源在諸多領(lǐng)域利用,將對(duì)大氣、河流、土地產(chǎn)生污染,溫室效應(yīng)增強(qiáng)。為實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、綠色環(huán)保,我國(guó)政府舉全國(guó)之力,積極倡導(dǎo)并大力發(fā)展新的綠色經(jīng)濟(jì)。比如:電廠中的煤在極高的溫度下充分燃燒,會(huì)產(chǎn)生大量CO2,每年的排放量大約1600萬(wàn)噸,運(yùn)用“碳捕捉與封存”技術(shù),這些CO2將不會(huì)進(jìn)入大氣。被封存的CO2有許多用途,如用于食品保鮮、氣體肥料、冷藏食物、物品滅火等,以此來(lái)消除資源的巨大浪費(fèi)。我國(guó)正以超世界一流的目光發(fā)展經(jīng)濟(jì),完善環(huán)保體制。(3)將分離聚集的CO2壓入地下的過(guò)程中,分子間隔會(huì)______。(4)將CO2封入蓄水層中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)________________________。(5)被封存起來(lái)的CO2用于冷藏食物的原理是________________________________________。溫室效應(yīng)變小CO2+H2O===H2CO3干冰升華,吸收熱量(合理即可)電解水制氫過(guò)程簡(jiǎn)便,但造價(jià)高昂,利用太陽(yáng)能制氫是未來(lái)的發(fā)展方向,“人造太陽(yáng)”的探索也就應(yīng)運(yùn)而生。我囯“人造太陽(yáng)”大科學(xué)裝置“東方超環(huán)”利用的是核聚變,當(dāng)氘、氚核聚變溫度達(dá)到1億攝氏度、持續(xù)時(shí)間超過(guò)1000秒,就能形成持續(xù)反應(yīng),為水分解提供能量。2020年4月,“東方超環(huán)”實(shí)現(xiàn)了1億攝氏度運(yùn)行近10秒,取得重大突破。除了氫氣的生產(chǎn),其運(yùn)輸、儲(chǔ)存和利用等仍面臨諸多挑戰(zhàn),需要人們不斷探索。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。(1)目前氫氣的主要來(lái)源是__________________________。(2)圖2中,催化劑為2%Au/α-MoC時(shí),CO轉(zhuǎn)化率和溫度的關(guān)系是_________________________________________________________________。(3)根據(jù)下表信息可知氘、氚都屬于氫元素,理由是_________________________________________________________________。原子種類質(zhì)子數(shù)中子數(shù)核外電子數(shù)氘111氚121化石資源制氫在其他條件相同時(shí),溫度范圍在50℃~400℃之間,CO轉(zhuǎn)化率隨溫度的增大先上升再下降氘和氚的質(zhì)子數(shù)為1,屬于相同質(zhì)子數(shù)的一類原子,都屬于氫元素(4)下列說(shuō)法正確的是_________(填序號(hào))。A.α-MoC可使CO轉(zhuǎn)化率接近100%B.水電解制氫的不足是造價(jià)高昂C.利用太陽(yáng)能制氫是未來(lái)發(fā)展方向D.“東方超環(huán)”利用核聚變提供能量BCD5.(2020蘇州)閱讀下面的科普短文,回答相關(guān)問(wèn)題。氨是一種重要的化學(xué)物質(zhì),可用于制造硝酸和氮肥。氨主要來(lái)自于人工合成。1909年,弗里茨·哈伯成功地利用氮?dú)夂蜌錃夂铣沙霭?。工業(yè)合成氨的流程如題圖1所示。為了找到合成氨反應(yīng)合適的催化劑,人們做了6500多次實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)鐵觸媒效果較好。在鐵觸媒作用下,用體積比為1∶3的氮?dú)夂蜌錃夂铣砂?,?dāng)容器中氨的含量不再發(fā)生變化時(shí)(平衡時(shí)),測(cè)得氨的含量分別與溫度和壓強(qiáng)的關(guān)系如題圖2所示。1913年第一座合成氨工廠建立。如今全球合成氨年產(chǎn)量超千萬(wàn)噸,其中大約85%的氨用于生產(chǎn)氮肥,緩解了地球上有限的耕地資源與龐大的糧食需求之間的矛盾。圖1圖2分離液態(tài)空氣(3)從“合成塔”中出來(lái)的氣體是_______________(填“純凈物”或“混合物”)。(4)科學(xué)家研究合成氨反應(yīng)催化劑的目的是__________________________。(5)按下列條件進(jìn)行合成氨反應(yīng),平衡時(shí)氨的含量最高的是____(填字母)。a.200大氣壓、300℃b.200大氣壓、500℃c.400大氣壓、300℃d.400大氣壓、500℃混合物提高合成氨反應(yīng)的速率c6.(2019北京)閱讀下面科普短文。土豆是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物,含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是餐桌上的美味食材。表1鮮土豆中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量(每100g)蛋白質(zhì)/g脂肪/g淀粉/g鈣/mg磷/mg維生素C/mg1.5~2.30.4~0.9417.5~28.011~6015~6820~40土豆切開(kāi)后發(fā)生褐變,用水浸泡能防止褐變,但會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。用土豆片進(jìn)行實(shí)驗(yàn),測(cè)得其食用品質(zhì)、淀粉含量和維生素C含量隨浸泡時(shí)間的變化如下:土豆變綠、發(fā)芽時(shí),龍葵素含量顯著增高,而龍葵素多食可導(dǎo)致中毒,就算是把變綠、發(fā)芽的部位削掉,也不宜食用。除食用外,土豆還可以作為原料廣泛用于醫(yī)藥、化工、紡織、造紙等工業(yè)中。(原文作者宋國(guó)安、楊銘鐸等,有刪改)依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。(1)表1中的“鈣”指的是_______(填“元素”或“原子”)。(2)由圖1可知:60min內(nèi),________(填序號(hào),下同)。A.浸泡30min比10min脆性分值高B.浸泡10min,硬度、咬碎感均無(wú)明顯變化C.隨著浸泡時(shí)間的增加,粘結(jié)性、彈性分值均降低元素ABC(3)由圖2可知:土豆片的淀粉含量與浸泡時(shí)間的關(guān)系是_________________________________________________________________。(4)變綠、發(fā)芽的土豆不宜食用,其原因是_______

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