酒店營銷工作計劃-1

酒店營銷工作計劃酒店營銷工作計劃1

因xx大酒店新店開業(yè)，XX縣的客源臨時沒有新的變動，將來xx縣的客房市場將出現(xiàn)“僧多粥少〞的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在xx的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：

一、活動時光：

20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；

二、活動地點：

XX大酒店；

三、活動主題：

溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選；

四、活動目的：

在原先的基礎上更新設施設備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務多樣化；

五、促銷對象：

住店散客；

六、活動宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人帶給獨特化服務；

七、活動資料：

1〕午夜房：從7月XX日起，實施午夜房〔當日凌晨1點入住——當日中午12點退房〕，僅限酒店商務單、標間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期；

2〕特價標間：從7月XX日起，酒店每一天推出特價房〔108元/間〕，每一天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。

3〕打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房價168/間變?yōu)?38/間，每張卡每一天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。

4〕會員充值卡：從7月XX日起，推出會員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎上打6。6折。

八、宣揚推廣：

1、人力推廣：各部門相互協(xié)作在適當時光為客人宣揚本次活動資料和優(yōu)惠措施，并邀請相關客人入住體驗；

2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣揚本次活動資料，

廣告標題：溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選；廣告資料：

活動時光：20xx年7月XX日起；

活動地點：XX大酒店酒店；

〔1〕午夜房〔僅限商務單、標間〕

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：99元/間/晚；

〔2〕特價房

酒店每一天推出特價房〔108元/間〕，每一天推出5間；

〔3〕打折金卡

從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

〔4〕會員充值卡：

從7月XX日起，推出會員充值卡，xx元起充，充值xxx元贈送xx元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎上打6。6折。

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店全部。

酒店營銷工作計劃2

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，細致記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了穩(wěn)固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶意見。

二、建立敏捷的激勵營銷機制，開拓市場。

爭取客源今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的主動性。

營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成拜見兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。催促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在拜見中準時了解收集來賓意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理室。強調精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調相互合作，相互幫助，營造一個和諧、主動的工作團體。

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯〞服務，留意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，最大限度滿足來賓的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，準時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

常常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

五、親密合作，主動協(xié)調

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最正確效益。

加強與有關宣揚新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

××××年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

酒店營銷工作計劃3

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)

1、20xx年，我們要建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，細致記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等

2、建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了穩(wěn)固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。

二、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。

1、20xx年，酒店營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，制訂并完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的主動性。

2、營銷代表實行工作日記志，每個工作日必需完成拜見兩位新客戶，三位老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。

3、催促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在拜見中準時了解收集來賓意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理室。

4、強調團隊精神，將酒店部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調相互合作，相互幫助，營造一個和諧、主動的工作團體。

三、熱情接待，服務周到

在接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯〞服務，留意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，最大限度滿足來賓的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，準時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

常常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

五、親密合作，主動協(xié)調

1、酒店各個部門要做好業(yè)務結合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最正確效益。

2、加強與有關宣揚新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

酒店營銷工作計劃4

一、目標市場分析預報

1、區(qū)市場分析預報

近幾年來隨著社會的進展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟進展快速，目前酒店業(yè)在市內十分看好。從市場角度分析，如今中抵抗酒店市場日趨飽和，高星級酒店在兩年內競爭不算激烈，可以從中采納各種應對措施穩(wěn)定客源。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前狀況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是按照總店的經(jīng)營模式定位，而不會依據(jù)實地的實際狀況定位。

3、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可依據(jù)人們的消費水平自行調價來提高住客率，不用根據(jù)連鎖酒店的模式給予定價，可依據(jù)當?shù)氐膶嶋H狀況(淡、旺季)隨時推出活動，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有肯定的獨占性和排他性。

4、銷售模型制定

為使銷售過程與銷售小組活動的關系正?；贫櫩瓦M展模型，對顧客進行銷售前討論，以收集并預報顧客愿望，分析其銷售潛能;然后探究和分析其特定需求，進行獨特化銷售宣揚，決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認同;第四步是實施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或服務;第五步，隨時追蹤監(jiān)控服務反饋信息，保證顧客滿意最大化;最終是了解時尚趨勢，細心討論客戶將來需求以保持和擴大伙伴關系。

5、全年本酒店客源預報

全年穩(wěn)定客源首先是關系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護新客戶。

二、全年市場定位和目標確定。

1、全年酒店目標

全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、)，旅游市場為輔。商務市場的開發(fā)，我們必需著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角進展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎。

依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標。

一月和二月份：

1、加強對春節(jié)市場調查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

三月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、“五一〞黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。

四月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、加強對五一節(jié)市場調查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

十一月、十二月份：

1、加強對春節(jié)市場調查。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

十月工作重點：

1、加強會議促銷。

2、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

二月份：

1、加強會議促銷。

五月份：1、加強旅游促銷2、加強商務促銷。

七、八、九月份

1、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季2,、加強宣揚力度

六月份：

1、加強對“高考房〞市場調查，做出高考房促銷活動

2、加強商務促銷。

三、全年營銷應對策略

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關戰(zhàn)的最為關鍵的一年，因此本酒店的營銷計劃就顯得至關重要，現(xiàn)從酒店的實際出發(fā)，制定年度營銷計劃。

1、價格策略

實施“酒店VIP〞計劃策略，通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入VIP營銷是一種會員制營銷方式，它以建立會員制為進展導向，在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經(jīng)營出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場潛力;在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，精確地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色;強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略;進而通過掌握有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。

營銷特色策略，策劃活動包括：降低房價，免費提供停車場，免費接等，與“酒店VIP〞計劃相結合，采納會員積分制，價格明升暗降，給與肯定的讓利。

2、銷售策略

以內部營銷為本，酒店對員工進行嚴格的選擇和訓練，使新員工學會悉心照料客人的藝術，培育員工的自豪感，把培育忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工歡樂的工作著。教育員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到到投訴都必需對此投訴負責，直到完滿解決為止。最新酒店年度營銷計劃最新酒店年度營銷計劃。員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，依據(jù)員工職效進行細分獎項，給各方面有奉獻的員工頒發(fā)各種相應嘉獎。

細分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目標轉向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，穩(wěn)固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。此外，在細分市場的基礎上進行體驗營銷，做到以下原則：a優(yōu)質的全面質量管理，讓客人使用最正確的產品組合;b“顧客第一〞的經(jīng)營理念，員工處理個人失誤沒有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足;c追求服務的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問題。

直接銷售策略，要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員，而不管其實際的身份，從而加大對顧客的把握度，在實際操作中，假如預定員預定了一位客人決定入住了

我們就給這位預定員嘉獎，不管這個客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個月。

四、營銷危機補救

1、對銷售目標和任務要準時進行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析緣由，總結閱歷教訓，準時找出緣由和討論好對策。2、建立應急機制，有不行抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以沉著應對，加強安全衛(wèi)生檢查，樹立“安全第一，預防為主〞的安全觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。

3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制，明確任務，賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。

五、營銷預算飯店營銷預算

全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷及廣告，交際費，制服，培訓，其它總費用市場營銷費用總額

六、評估掌握

1.年度計劃掌握：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質量。

2.獲利性掌握：由營銷掌握員負責，通過對產品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預定數(shù)等分析以加以掌握，檢查飯店贏利或虧損狀況。

3.戰(zhàn)略性掌握：由營銷主管及酒店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最正確營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體狀況及整體營銷活動狀況

酒店營銷工作計劃5

一、目標市場分析預報

1、區(qū)市場分析預報

近幾年來隨著社會的進展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟進展快速，目前酒店業(yè)在市內十分看好。從市場角度分析，如今中抵抗酒店市場日趨飽和，高星級酒店在兩年內競爭不算激烈，可以從中采納各種應對穩(wěn)定客源。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前狀況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是按照總店的經(jīng)營模式定位，而不會依據(jù)實地的實際狀況定位。

3、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可依據(jù)人們的消費水平自行調價來提高住客率，不用根據(jù)連鎖酒店的模式給予定價，可依據(jù)當?shù)氐膶嶋H狀況〔淡、旺季〕隨時推出活動，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有肯定的獨占性和排他性。

4、銷售模型制定

為使銷售過程與銷售小組活動的關系正常化，制定顧客進展模型，對顧客進行銷售前討論，以收集并預報顧客愿望，分析其銷售潛能；然后探究和分析其特定需求，進行獨特化銷售宣揚，決定競爭者類型及范圍；接下來制定滿足目標顧客需求的明確的，以得到顧客的認同；第四步是實施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或服務；第五步，隨時追蹤監(jiān)控服務反饋信息，保證顧客滿意最大化；最終是了解時尚趨勢，細心討論客戶將來需求以保持和擴大伙伴關系。

5、全年本酒店客源預報

全年穩(wěn)定客源首先是關系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護新客戶。

二、全年市場定位和目標確定。

1、全年酒店目標

全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導〔包括商務散客、商務會議、〕，旅游市場為輔。商務市場的開發(fā)，我們必需著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角進展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎。

依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標。

一月和二月份：

1、加強對，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

三月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、“五一〞黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。

四月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、加強對五一節(jié)市場調查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

十一月、十二月份：

1、加強對春節(jié)市場調查。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

十月工作重點：

1、加強會議促銷。

2、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

二月份：

1、加強會議促銷。

五月份：1、加強旅游促銷

2、加強商務促銷。

七、八、九月份

1、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季

2、加強宣揚力度

六月份：

1、加強對“高考房〞市場調查，做出高考房促銷活動

2、加強商務促銷。

三、全年營銷應對策略

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關戰(zhàn)的最為關鍵的一年，因此本酒店的營銷計劃就顯得至關重要，現(xiàn)從酒店的實際出發(fā)，制定年度營銷計劃。

1、價格策略

實施“酒店VIP〞計劃策略，通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入VIP營銷是一種會員制營銷方式，它以建立會員制為進展導向，在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位；目標是從酒店特色經(jīng)營出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場潛力；在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，精確地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色；強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略；進而通過掌握有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。營銷特色策略，策劃活動包括：降低房價，免費提供停車場，免費接等，與“酒店VIP〞計劃相結合，采納會員積分制，價格明升暗降，給與肯定的讓利。

2、銷售策略

以內部營銷為本，酒店對員工進行嚴格的選擇和訓練，使新員工學會悉心照料客人的藝術，培育員工的自豪感，把培育忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工歡樂的工作著。教育員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到投訴都必需對此投訴負責，直到完滿解決為止。最新酒店年度營銷計劃最新酒店年度營銷計劃。員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，依據(jù)員工職效進行細分獎項，給各方面有奉獻的員工頒發(fā)各種相應嘉獎。

細分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目標轉向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，穩(wěn)固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。此外，在細分市場的基礎上進行體驗營銷，做到以下原則：a優(yōu)質的全面質量管理，讓客人使用最正確的產品組合；b“顧客第一〞的經(jīng)營理念，員工處理個人失誤沒有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足；c追求服務的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問題。

直接銷售策略，要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員，而不管其實際的身份，從而加大對顧客的把握度，在實際操作中，假如預定員預定了一位客人決定入住了。我們就給這位預定員嘉獎，不管這個客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個月。

四、營銷危機補救

1、對銷售目標和任務要準時進行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一，分析緣由，總結教訓，準時找出緣由和討論好對策。

2、建立應急機制，有不行抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以沉著應對，加強安全衛(wèi)生檢查，樹立“安全第一，預防為主〞的安全觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。

3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制，明確任務，賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。

四、營銷預算飯店營銷預算

全年，工資福利，辦公用品，促銷及，交際費，制服，培訓，其它總費用費用總額

五、評估掌握

1。年度計劃掌握：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質量。

2。獲利性掌握：由營銷掌握員負責，通過對產品、銷售區(qū)、目標市場、銷售及預定數(shù)等分析以加以掌握，檢查飯店贏利或虧損狀況。

3。戰(zhàn)略性掌握：由營銷主管及酒店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最正確營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體狀況及整體營銷活動狀況。

酒店營銷工作計劃6

對于酒店的經(jīng)營來說閱歷的積累與計劃的制定往往都是十分重要的，至少對于接下來10月份的營銷工作需要提前制定好計劃，雖然本月營銷工作通過自己和同事們的努力取得了不錯的成效卻也要準時總結工作中的得失，畢竟面對未知的挑戰(zhàn)應當明白以往的成就并不值得自己始終自傲下去，現(xiàn)對10月份的酒店營銷工作制定工作計劃如下。

利用現(xiàn)有的渠道做好酒店業(yè)務的宣揚工作以便于吸引更多的客戶，由于10月份有國慶長假的原因完全不用擔憂酒店沒有客戶，但如何最大化利用酒店本身的資源來吸引客戶是作為營銷人員的自己需要思索的問題，針對這點應當要策劃好國慶假期的活動并推出折扣力度較大的新業(yè)務，這樣的話無疑會讓酒店的活動變得更有吸引力從而讓更多的客戶前來入住，而我也應當要加大宣揚力度并和部門的同事進行這方面的探討，一方面要對酒店官網(wǎng)進行更新與維護從而讓更多人了解這方面的信息，通過網(wǎng)絡平臺的宣揚并結合本地的旅游特色從而產生更好的效果，另一方面則是通過傳單或者橫幅的方式讓附近的居民了解到酒店活動的消息。

做好酒店老客戶的維護工作并詢問對方是否有入住的準備，針對這點主要是利用10月份假期的優(yōu)勢給老客戶送去節(jié)日的問候，讓他們了解到酒店活動的相關信息并從而起到良好的營銷效果，除此之外也要主動聯(lián)絡新的客戶并做好這方面的開發(fā)工作，既要通過電話通話的方式起到良好的宣揚效果又要在對方咨詢的時候主動應對，須知酒店效益的提升也能夠促進營銷部門的整體進展自然要引起重視，在宣揚的過程中也要注重客戶信息的收集與整理并主動聯(lián)絡有意向的客戶。

加強對營銷人員的培訓以便于更好地完成酒店領導支配的任務，通過培訓提升營銷人員的業(yè)務能力是10月份需要仔細對待的事情，由于營銷部門員工數(shù)量較少的原因自然需要具備較高的綜合素養(yǎng)才能夠完成領導支配的任務，再加上10月份計劃聘請新的營銷人員自然得要做好前期的培訓工作，既要對營銷工作的性質有著足夠的了解又要明白如何為酒店的進展吸引更多的客戶，包括對酒店老客戶的維護都是營銷人員需要把握的工作技巧。

無論是宣揚工作的展開還是對新老客戶的開發(fā)都是為了酒店的效益著想，所以作為營銷部門員工的我也應當仔細做好10月份的各項工作，至少要通過自身的努力創(chuàng)造更多的效益才不會辜負酒店領導的栽培。

酒店營銷工作計劃7

1、市場分析預報

近幾年來隨著社會的進展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟進展快速，目前酒店業(yè)在市內十分看好。從市場角度分析，如今中抵抗酒店市場日趨飽和，高酒店在兩年內競爭不算激烈，可以從中采納各種應對措施穩(wěn)定客源。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前狀況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是按照總店的經(jīng)營模式定位，而不會依據(jù)實地的實際狀況定位。

3、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可依據(jù)人們的消費水平自行調價來提高住客率，不用根據(jù)連鎖酒店的模式給予定價，可依據(jù)當?shù)氐膶嶋H狀況(淡、旺季)隨時推出活動，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有肯定的獨占性和排他性。

4、銷售模型制定

(1)、為使銷售過程與銷售小組活動的關系正?；?，制定顧客進展模型，對顧客進行銷售前討論，以收集并預報顧客愿望，分析其銷售潛能。

(2)、探究和分析其特定需求，進行獨特化銷售宣揚，決定競爭者類型及范圍。

(3)、制定滿足目標顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認同。

(4)實施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或服務。

(5)、隨時追蹤監(jiān)控服務反饋信息，保證顧客滿意化。

(6)、了解時尚趨勢，細心討論客戶將來需求以保持和擴大伙伴關系。

5、全年本酒店客源預報

全年穩(wěn)定客源首先是關系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護新客戶。

全年市場定位和目標確定。

1、全年酒店目標

全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、)，旅游市場為輔。商務市場的開發(fā)，我們必需著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角進展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎。

依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標。

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關戰(zhàn)的最為關鍵的一年，因此本酒店的營銷計劃就顯得至關重要，現(xiàn)從酒店的實際出發(fā)，制定年度營銷計劃。

1、價格策略

實施“酒店VIP〞計劃策略，通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入VIP營銷是一種會員制營銷方式，它以建立會員制為進展導向。

(1)、在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經(jīng)營出發(fā)，充分挖掘酒店的市場潛力。

(2)、在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，精確地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色。強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略;進而通過掌握有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。

營銷特色策略：

降低房價，免費提供停車場，免費接等;與“酒店VIP〞計劃相結合，采納會員積分制，價格明升暗降，給與肯定的讓利。

2、銷售策略

以內部營銷為本：

酒店對員工進行嚴格的選擇和訓練，使新員工學會悉心照料客人的藝術，培育員工的自豪感，把培育忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工歡樂的工作著。

(1)、教育員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到投訴都必需對此投訴負責，直到完滿解決為止。

(2)、員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請假。

(3)、在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，依據(jù)員工職效進行細分獎項，給各方面有奉獻的員工頒發(fā)各種相應嘉獎。

(4)、細分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目標轉向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，穩(wěn)固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。

(5)、在細分市場的基礎上進行體驗營銷，做到以下原則：

a、優(yōu)質的全面質量管理，讓客人使用的產品組合。

b、“顧客第一〞的經(jīng)營理念，員工處理個人失誤沒有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足。

c、追求服務的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問題。

直接銷售策略：

要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員，而不管其實際的身份，從而加大對顧客的把握度。在實際操作中，假如預定員預定了一位客人決定入住了，我們就給這位預定員嘉獎，不管這個客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個月。

營銷危機補救

1、對銷售目標和任務要準時進行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析緣由，總結閱歷教訓，準時找出緣由和討論好對策。

2、建立應急機制，有不行抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以沉著應對，加強安全衛(wèi)生檢查，樹立“安全第一，預防為主〞的安全觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。

3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制，明確任務，賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。

營銷預算

全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷及廣告，交際費，制服，培訓，其它總費用市場營銷費用總額。

評估掌握

1.年度計劃掌握：

由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質量。

2.獲利性掌握：

由營銷掌握員負責，通過對產品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預定數(shù)等分析以加以掌握，檢查飯店贏利或虧損狀況。

3.戰(zhàn)略性掌握：

由營銷主管及酒店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體狀況及整體營銷活動狀況。

酒店營銷工作計劃8

時光如梭，我?guī)е惋嫴咳w員工已走過20xx年的第三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的親密協(xié)作下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營任務指針，為實現(xiàn)公司及酒店領導"進展餐飲"這一戰(zhàn)略目標打下了良好的基礎。下面由我對餐飲部第三季度主要工作做以總結、報告。

一、第三季度經(jīng)營狀況

三季度，部門共實現(xiàn)營業(yè)收入1929499.，完成季度任務指針的122.51，較去年同期173905增加了190445.，上升率為11，實現(xiàn)利潤289960.1，完成季度利潤指針的147.34，較去年同期263774.2(平均每月87924.7)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達45617，接待標準平均為34/桌，較去年同期30/桌增加了4/桌，散臺接待了1625x次，上座率為51.6，包房共接待1456x次，包房出租136，出租率為57.1。

二、主要工作與作法

20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參與市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店"進展餐飲"這一戰(zhàn)略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成果的同時，找準了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:

一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出"創(chuàng)收、贏利"這一主題

創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門依據(jù)年度總體工作支配，作了以下幾方面的工作：

①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜500份，金額達x余元，得到的消費者的一致好評。

②為加強對外影響及大宴的宣揚效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排勝利做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達45617，平均34/桌。

③為增添酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和表達酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門勝利接待了由酒店主辦的30x人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的勝利閱歷，部門給四季花城的負責人提出了多條珍貴意見，得到了主辦方的一至好評。

④為進一步宣揚酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，穩(wěn)固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經(jīng)營狀況較好、工作量大的狀況下，克服重重困難，協(xié)作酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為1907，同時在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。

⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，到達用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜10道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手;

二是轉變觀念，強化"質量建設"這一根本

質量就是根本，質量就是企業(yè)進展的生命線，質量是企業(yè)永久的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領導年初提出的"進展餐飲"這一戰(zhàn)略目標，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的進展局面，部門在"質量建設"上著手開展了以下六個方面的工作：

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門依據(jù)總體工作支配，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參與市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。

②部門依據(jù)上半年經(jīng)營狀況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶著下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。

③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的溝通，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行方法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，依據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;

⑤為進一步提高大宴接待質量，了解懷化大宴市場的總體口味與進展趨勢，建立一套完好的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的根據(jù);

⑥針對餐飲前臺服務員基礎工作欠扎實，廚部菜肴質量欠穩(wěn)定的實際，結合餐飲包房和散臺生意回升的現(xiàn)狀，為了進一步提升"兩個質量"，穩(wěn)定消費客源，強化餐飲全員客人意識，轉變服務觀念，主動落實《懷化大酒店誠信經(jīng)營管理條例》中的各項舉措，為來賓提供高效、優(yōu)質、快捷的服務，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協(xié)調會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經(jīng)營舉措方案》。

三是主動溝通，把握了客源市場這一關鍵

為進一步穩(wěn)定客源，增添顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營局面，部門主動發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

①定期對?？图跋M大戶進行電話聯(lián)絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯(lián)絡或實地拜見，了解其不來消費或消費較少的緣由，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡及實地拜見常客達20xxxx次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加;

②為進一步表達酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人準時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領導等;

③為表達酒店對消費常客的重視，通過部門外聯(lián)小組準時將新菜研制推出的信息準時的反饋給消費常客，并請客人前來消費品嘗和提出珍貴意見;

通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費?？偷木嚯x，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，20xx年三季度，部門包房出租率為57.1，較去年同期45上升了12.百分點。

四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎

第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍簡單出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不僅加深了員工間的互相了解，而且吸取了社會餐館的長處;其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并依據(jù)個人在一周內的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等狀況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參與新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓的效果，而且增添了員工的自信念和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎。五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氣氛。

為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氣氛，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪番協(xié)同質檢對部門各區(qū)域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的'區(qū)域責任人實施懲罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批判，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責任人進行嘉獎;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門特地對領班層骨干實施了一次專業(yè)培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。

三、存在的主要問題

第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成果，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表如今：

1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全學問培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;

2、對參與市技能比武重視程度不夠，從而導致參與市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成;

3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標準不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生;

4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發(fā)生;

5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多。

四、四季度主要工作支配

四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經(jīng)營管理第二年的最終一個季度，更是餐飲為XX年工作打好基礎，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)"三節(jié)"促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓"兩個質量"(產品與服務質量)，強化兩個意識(競爭意識與危機意識)為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經(jīng)營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18x元，重點從以下幾方面著手開展工作：

一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收;

二是做好春節(jié)促銷系列工作支配，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故;

三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量，為搶占20xx年大宴市場份額打下堅實的基礎;四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅持低起點、多實惠的群眾消費經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升;

五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結束后的經(jīng)營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行仔細梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階;

總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務肯定能完成，公司及酒店領導提出的"進展餐飲"這一目標肯定能夠實現(xiàn)！

酒店營銷工作計劃9

敬重的各位領導、各位同事：

大家好！

xx年帶著不平凡的一頁已悄然走過，雖然沒有輝煌的碩果，但是它讓每個人感到工作的充實，因為我們心連著心與盛世共同成長。做為盛世開元銷售部一名銷售人員，我總結起工作有以下幾方面：

1、年個人帳款回收xx萬元，超出計劃xx萬，其中預付款xx萬元。在原計劃中有5個月未能完成當月任務，總結緣由主要是任務較高每月高達xx萬。下半年由于受四川地震、奧運會影響到帳款回收，部分單位不能準時結算。導致11月、12月累計掛帳高達xx萬。后期在12月份和元月份的努力下回收共計xx萬元左右。

2、對客戶維護開發(fā)方面，重點對到店客戶進行服務跟進，針對不同客戶的特殊愛好進行合理配菜、餐前酒水、菜品支配以保證出品速度。加強部分單位自帶酒水的保管?？蛻糸_發(fā)方面：依據(jù)上半年觀看對部分消費較小暫停簽單單位，進行重點跟進、恢復其掛帳消費。針對個別儲值單位相對應放寬優(yōu)惠政策及敏捷性，加大消費勁度。實行簽單消費缺乏之處是新增簽單客戶較少，需要xx年合理開發(fā)。

3、主動協(xié)作酒店做好中秋月餅和春節(jié)禮品箱銷售，在推銷過程中吸取各方面閱歷，擴大銷售門路，主動、主動、懇切地進行推銷。始終信任付出總有回報，成果較為滿意。

xx年工作計劃：

a、重點對房地產公司做出消費評估和帳款清欠，依據(jù)不憐憫況進行處理，削減酒店資金流失。

b、有目的有計劃實施回訪，加大力度對原有單位情感維護。主動主動了解把握市場信息，時刻關注客戶消費的動向。吸取有消費能力單位前來消費，力爭在銷售、回款中有更大收獲。

c、對現(xiàn)金客戶維護實行以單位個人為名義簽訂現(xiàn)金消費協(xié)議，增加酒店現(xiàn)金收入資金運轉。

在此建議公司：

1、對新增客戶進行合理安排，不管是現(xiàn)金還是簽單客戶做到戶戶有人跟、投訴有人理、不滿有人訴，避開回訪時多人跟和無人管現(xiàn)象。

2、對新增銷售員試用期應有相關部門進行基礎學問酒店概況相關工作狀況方面培訓，應以開發(fā)客戶和現(xiàn)金客戶維護為重點。

3、年任務的制定應依據(jù)現(xiàn)有客戶消費為基礎，更科學制定年業(yè)績考核政策和任務目標。

4、針對南陽治安差交通混亂現(xiàn)象，酒店應出臺相關政策，對銷售人員人身安全和現(xiàn)金回收給予相應保障，解決后顧之憂。

5、酒店每年對各掛帳單位進行消費統(tǒng)計、名次排列，統(tǒng)計每年新增客戶有多少，所流失客戶緣由在哪兒，對各大消費單位全員跟進，每年給予相應優(yōu)惠活動政策。

最終誠心感謝酒店領導給予我們這個平臺、各部門經(jīng)理及同事的大力支持和親密協(xié)作，我堅信在如今領導的帶著下，我們有信念有毅力完成既定目標，不斷超越自我。

酒店營銷工作計劃10

為促進酒店效益的提升，我們制定了以下營銷工作計劃。

1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)。

建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，細致記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了穩(wěn)固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶意見。

2、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。

開拓市場，爭取客源，，協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的主動性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成拜見兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。

催促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在拜見中準時了解收集來賓意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理室。強調團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調相互合作，相互幫助，營造一個和諧、主動的工作團體。

3、熱情接待，服務周到。

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，留意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，最大限度滿足來賓的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，準時調整營銷方案。做好市場調查及促銷活動策劃。常常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)。

信任通過營銷工作計劃的落實，酒店的將來將會進展得更好。

酒店營銷工作計劃11

一、努力使散客的入住率上一個臺階

20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用全部可能的工具〔網(wǎng)絡、報刊、雜志及短消息的應用〕加大對酒店的宣揚力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

二、加強與各大旅行社間聯(lián)系

20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內幾大的旅游城市進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊支配到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

三、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

20xx年營銷部會依據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。

四、加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完善服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地主動主動地與各部門進行溝通協(xié)作，互相協(xié)作。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益

五、具體的目標明確

A、會議計劃收入為13萬，理想目標是完成15萬。

B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭到達45萬。

C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年，我們必將繼續(xù)探究，繼續(xù)學習，我們期望又會有勞碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們期望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但期望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績。

酒店營銷工作計劃12

針對營銷部的工作職能，制訂了市場營銷部xx年工作計劃，如今向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)

重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，細致記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了穩(wěn)固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的主動性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成拜見兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。催促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在拜見中準時了解收集來賓意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理室。

強調團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調相互合作，相互幫助，營造一個和諧、主動的工作團體。

三、熱情接待，周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，留意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，限度滿足來賓的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，準時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

常常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

五、親密合作，主動協(xié)調

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。

加強與有關宣揚新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

酒店營銷工作計劃13

一、策劃目的

xx大酒店開業(yè)初期，形象認知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過細心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣揚出去，先聲奪人、打造xx品牌形象，到達目標市場認知程度，廣泛吸引消費的關注，為開業(yè)后來賓盈門、經(jīng)濟效益提升打下扎實的基礎。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃，通常來說，消費者會對企業(yè)的四個方面比較關注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產品、服務、價格、獨特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價值定位來面對消費者，并且會持續(xù)地進行關注和投入。目前按照我們所了解的狀況，整體的傳播和營銷策略應當分為三個階段：

第一個階段：入流

這個階段營銷的根本目的是要強調xxx大酒店對xx酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的看法和觀點。而目前針對xx或者是xx的旅游景點是無法給酒店帶來肯定量的旅游觀光團隊，建議本階段主要把宣揚重點放在開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務接待上面來。把目標市場做細致的市場細分，并依據(jù)細分市場去又針對性的去宣揚推廣，以到達在xx酒店行業(yè)以最快的速度占據(jù)市場份額。

第二個階段：主流

這個階段中，隨著xxx大酒店在xx酒店業(yè)市場有肯定的市場份額及品牌效應，針對xx當?shù)氐娜宋纳铒L俗，制定相應的特色產品及特色產品組合，做到在xx酒店業(yè)起著領頭羊的作用，引領當?shù)鼐频甑倪M展方向，避開其他競爭者搶占酒店客源。

第三個階段：上流

隨著酒店特色及品牌效應的形成，xxx大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，xx及周邊產業(yè)的定點酒店。

二、項目屬性分析

1.地理位置一般，周邊靠近xx市區(qū)，有直達高速公路；1小時可達xx、x市區(qū)。

2.多功能綜合體：各式豪華客房、商務中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。

3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除xx大酒店之外，x國際大酒店、xx大酒店、xx酒店等都不具備相應的競爭能力。

4.目標客戶清楚：xx申禾自有客戶、附近單位人員，以及本地高端人士。可延長至外來散客。

三、酒店市場定位

xxx大酒店是xx首家根據(jù)高標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務、餐飲、休閑、觀光的四精品園林式酒店。

四、酒店目標市場細分

酒店的整體市場應主要放在xx、社會企業(yè)為主，商務散客為輔，旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標市場可以細分為：xx會議宴請、商務散客、會議團體市場〔協(xié)議散客〕、旅游團體市場、網(wǎng)絡預定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有：

1、各xx部委辦局約45家

2、xx當?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家。

酒店營銷工作計劃14

現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。

一、市場環(huán)境分析：

1.我店經(jīng)營中存在的問題

(1)目標顧客群定位不太精確，過于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要緣由是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在肯定問題，影響了消費者到酒店消費的信念。

我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要緣由。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是一般職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構成消費吸引力。

(2)新聞宣揚力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬于金杰集團(金杰集團是我市企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣揚外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.四周環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛許多，流淌客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，假如我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我店四周沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經(jīng)營狀況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

4.我店優(yōu)勢分析

(1)我店是隸屬于金杰集團的子公司，金杰集團是我市的企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分信任我們提供的是質高的產品，在我們的規(guī)劃中應充分留意到這一點來吸引消費者。

(2)我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學生。

機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的進展提供了條件;②便利的交通和