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“一口試飲，口舌生津，滿腔留香；二口深飲，神清氣爽，通體舒暢。”你知道這說的是什么飲品嗎？擂茶
在客家人聚居的地方，流傳著一種獨(dú)特的擂茶文化，這是源遠(yuǎn)流長的中國茶文化的一朵奇葩。將樂大擂缽擂茶文化起源：史料記載，在宋朝時即有擂茶。分布：福建省將樂縣、寧化縣、泰寧縣，廣東省陸豐市、陸河，揭西縣，江西省，湖南省，及臺灣省新竹，桃園，臺北，花蓮，臺中縣東勢，高雄美濃等地。分類：土家擂茶、客家擂茶、安化擂茶、武陵擂茶、揭西擂茶、將樂擂茶……作用：擂茶不僅能飽肚充肌，還有保健作用。它茶味純，香氣濃，夏天喝一碗解渴消暑，冬天喝一碗提神祛寒，常喝還有長壽之效。擂茶既是“迎客茶”，又是“情誼茶”、“團(tuán)結(jié)茶”。閑暇無事，飲擂茶，敘舊、聊天，自然別有一番情趣。人們在祝壽、婚嫁、添丁、病愈等喜慶的日子，都要請朋友、親戚、鄰里等來飲擂茶，同時贈以茶葉、花生、芝麻等禮物。擂茶工具
擂缽擂棍擂茶的材料車前草雞爪草艾葉葉下珠不同地方的擂茶吃素或圖方便，只需往茶里加芝麻、桔子皮、草藥即可——清茶；吃葷或圖享受，則在加芝麻、花生、炒米的基礎(chǔ)上加上剁碎的菠菜、白菜、芹菜、生菜、青蒜、荷蘭豆、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、香腸、魷魚等富有營養(yǎng)的東西作為配料，做成一種“點(diǎn)心”——菜茶。不同地方的擂茶吃素的，簡單無料的清茶吃葷的，很有料的菜茶聞到香味了嗎？不
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