第三章 語言與文化

第三章語言與文化開場白1所學(xué)課程？提問：學(xué)過哪些文化課？

2商務(wù)館本科教材6中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)基礎(chǔ)理論（3）文化理論

翼2：中外文化素養(yǎng)7中國古代文學(xué)基礎(chǔ)理論（3）文化理論翼2：中外文化素養(yǎng)8中國文化通論基礎(chǔ)理論（3）文化理論翼2：中外文化素養(yǎng)9世界文化通論基礎(chǔ)理論（3）文化理論）翼2：中外文化素養(yǎng)10跨文化交際概論基礎(chǔ)理論（3）文化理論翼2：中外文化素養(yǎng)3學(xué)科理論體系——陳昌來《對外漢語教學(xué)概論》P8:

“基礎(chǔ)理論包括語言理論、語言學(xué)習(xí)理論、文化理論、教育理論……”

教學(xué)參考書

1.呂必松《對外漢語教學(xué)概論講義》第一章語言第二節(jié)語言與文化P17—262.呂必松《漢語和漢語作為第二語言教學(xué)》第二章語言第二節(jié)語言與文化3.劉珣《對外漢語教育學(xué)引論》P118基礎(chǔ)篇第四章第二、三節(jié)對外漢語教學(xué)的文化學(xué)基礎(chǔ)4.陳昌來《對外漢語教學(xué)概論》P80第二章基礎(chǔ)論第四節(jié)對外漢語教學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系四、與文化學(xué)5.周小兵《對外漢語教學(xué)入門》

第九章文化教學(xué)第一節(jié)跨文化交際

教學(xué)主要內(nèi)容

①什么是文化②文化的屬性③語言與文化的關(guān)系④語言和語用中的民族文化因素⑤語言與跨文化交際

教學(xué)主要內(nèi)容（1）

①什么是文化②文化的屬性③語言與文化的關(guān)系④語言和語用中的民族文化因素

——呂必松《漢語和漢語作為第二語言教學(xué)》

④語言交際文化（？張占一）

——呂必松《對外漢語教學(xué)概論講義》

“從語言學(xué)習(xí)和教學(xué)的角度對語言與文化的關(guān)系做些力所能及的說明，目的是指出第二語言教學(xué)中有關(guān)文化知識教學(xué)的必要性和重要性”①什么是文化1關(guān)于文化的內(nèi)涵2關(guān)于文化的分類①什么是文化1關(guān)于文化的內(nèi)涵：

有廣義和狹義之分英國：愛德華·泰勒美國：奧格本等中國：費(fèi)孝通蘇聯(lián)：羅森塔爾·尤金“文化是人類社會歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和”

《現(xiàn)代漢語詞典》總結(jié)：文化包括物質(zhì)和精神，人類創(chuàng)造的、在一定的人類社團(tuán)中存在過和存在著的一切物質(zhì)和精神現(xiàn)象都屬于文化，只有天然物質(zhì)除外。以上是最廣義的解釋。狹義的，如，文化程度①什么是文化關(guān)于文化的分類：

費(fèi)孝通物質(zhì)文化精神文化

黎天睦（從文化人類學(xué)的觀點(diǎn)）

大寫字母C文化：

即正式文化，包括文學(xué)、歷史、哲學(xué)、政治等。

小寫字母c文化：即普通的社會習(xí)慣。

2關(guān)于文化的分類：

程裕禎：《中國文化要略》《中國文化攬萃》觀念文化（心態(tài)文化？）：主要指一個民族的心理結(jié)構(gòu)、思維方式和價值體系，它既不同于哲學(xué)，也不同于意識形態(tài)，是介于兩者之間而未上升為哲學(xué)理論的東西，是一種深層次的文化。制度文化：是指在哲學(xué)理論和意識形態(tài)的影響下，在歷史發(fā)展過程中形成的各種制度，如宗法制度、姓氏制度、婚姻制度、教育制度、科舉制度、官制、兵制等等。

器物文化（物態(tài)文化）：是指體現(xiàn)一定生活方式的那些具體存在，如園林、住宅、服飾、烹飪、器具等等，它們是人的創(chuàng)造，也為人服務(wù)，看得見、摸得著，是一種表層次的文化。

2關(guān)于命文化逐的分嶄類：張占擾一（從語言敘教學(xué)的角謊度）洲：知識犯文化(c脆ul絹tu槍ra鎮(zhèn)l槐kn阻ow拐le話dg散e你in化fo紋rm庸at茄io掀n)：兩種宿不同溫文化臺背景冶培養(yǎng)怖出來衣的人燙進(jìn)行賊交際旨時，溜對某宗詞、它某句警的理價解和晌使用屑不產(chǎn)付生直蔬接影燈響的跟文化滔背景換知識鑼。雙側(cè)方或扛一方續(xù)不會各因?yàn)榭鄙傩哌@種憤文化己知識糞而產(chǎn)票生誤尼解。交際明文化(c料ul斯tu嶼ra惕l毒co曠mm捏un柜ic援a(chǎn)t忍io風(fēng)n料in輝fo墨rm疼at凱io虛n)：兩種敏不同末文化純背景硬熏陶沸下的犬人，逼在交鉆際時洪，由殊于缺赴乏有璃關(guān)某輪詞某贈句的鄉(xiāng)豐文化俯背景缸知識輕而產(chǎn)丑生誤悼解。刪這種首直接籮影響倉交際桌的文瘋化知映識就零屬于悔交際賀文化趴。包括語言縮慧交際叨（后焰講）和非語游言交忘際中的侄文化貫因素畏。非語牢言交風(fēng)際文俱化：私是語館言以旨外的吼傳遞瀉信息濤的方設(shè)式：體態(tài)扒語——手勢五、身脾勢、暫服飾絲式、眼納神信號——標(biāo)記——“非言噴語交武際”更見周站小兵《對外巡壽漢語牙教學(xué)稈入門》第九荷章舌第一晌節(jié)②文狹化的張屬性1社會遙性：偶然槳發(fā)生斥的個局別人俗的怪側(cè)異表張現(xiàn)雖免然有慰一定先的社壯會或則文化妄根源爐，但提是不留能稱燒之為避文化差。2多樣節(jié)性人類足文化惑有相柔同之捷處。剪如，剃常用梯的信蹈號和吳標(biāo)記襖各國肺幾乎廈是通靜用的娛。也有任不同翁之處仗。如瞎，中駕國古納代建算筑與掀西方脫建筑酒的結(jié)饞構(gòu)、坑式樣姐、風(fēng)播格3系統(tǒng)員性稱呼車和稱針謂跟胡社會減的經(jīng)晚濟(jì)制竄度、邊政治藍(lán)制度艘和人惑們的遵價值推觀念首密切建相關(guān)友。如，折小姐4階段商性如，緞胖瘦善觀③語講言與返文化毯的關(guān)攝系1語言勤是文銹化的應(yīng)一部步分2語言味是文評化的噸主要呀載體3語言粥是文身化發(fā)已展的均基礎(chǔ)4語言陵是社暫會及高其發(fā)蘋展的季見證④語背言和割語用澡中的酒民族慈文化爆因素“交際芽文化”（見礎(chǔ)張占赤一的靈分類阿）實(shí)際塔上就丸是指隱含泊在語視言系鐮統(tǒng)和牧語用吧系統(tǒng)向中的反侵映一齊個民倘族的坊心理數(shù)狀態(tài)櫻、價辭值觀目念、粥生活靜方式哭、思膀維方喪式、貧道德壁標(biāo)準(zhǔn)藏、是系非標(biāo)鍋準(zhǔn)、置風(fēng)俗縱習(xí)慣礙、審補(bǔ)美情階趣等段等的磁文化咳因素沫。這種字隱含怨在語記言系想統(tǒng)和巡壽語用辣系統(tǒng)否中的震民族衣文化君因素寶對語觀言和恥語用腥有一蜜定的婦規(guī)約堪作用默，但抓是本襪族人鼓因?yàn)榕D身在破其中葡，往辰往不痕易察吳覺，斑只有障通過噴對不冊同民榜族的陡語言緣瑞和語抄用的剪對比興研究牢才能際揭示針出來承。④語攤言和請語用糞中的絨民族槽文化棕因素（一漸）語未匯（扛詞匯客）系墻統(tǒng)中覆的民柳族文痛化因徑素1.對應(yīng)飲字詞雄的有形無；2．對飼應(yīng)詞竟詞義嘩范圍攜的大翻?。?．關(guān)織于引驢申義靠和比顛喻義告；4．關(guān)旺于對肯應(yīng)詞飯詞義剩的褒架貶；5.關(guān)于椅對應(yīng)鬼詞的煌語義格結(jié)構(gòu)座關(guān)系（一驅(qū)）語穩(wěn)匯（氏詞匯快）系型統(tǒng)中彈的民劇族文美化因答素對應(yīng)瞎字詞雄的有叉無不同譯的語勤言的渴詞匯誤系統(tǒng)淘既有鴿共同皺點(diǎn)，貪也有銜不同帆點(diǎn)。共同看點(diǎn)。厭體現(xiàn)況在有恥對應(yīng)歐字詞績。不同毛語言材里代棕表同糖一現(xiàn)戴象或藝同類毯現(xiàn)象閃的字禿詞是對應(yīng)寺字詞。如，竟父親碎、母王親——決fa母th輕er、mo棄th英er吃、換喝——季ea柱t、dr敏in明k但不巡壽是所斧有的坑詞都時能在褲其他許語言者里找診到對薪應(yīng)詞央。如，愿貧農(nóng)——擋po衛(wèi)or鄙p全ea蹲sa讓ntth陪e校po躬or午p字ea渠sa烏nt境t扎al辛ke窩d皇ab盜ou聯(lián)t單th戴ei籃r粥ha握pp橡y毛li皮fe酬t徹od墨ay“夏練轟三伏殿，冬腔練三覆九”“肝殊膽相爸照”銅“井脾胃右不和形”（一晉）語緊匯（俊詞匯田）系懲統(tǒng)中表的民君族文國化因勤素2．對府應(yīng)詞詞義腰范圍的大遙??；多數(shù)筑對應(yīng)妙詞的矩詞義雜范圍坐不完房誠全相致同。瞞如，漢語擠中的屋親屬濤稱謂，父初母輩路的分洪父系孝、母似系，酬又分副男女火長次真。而抽英語姑不分追父系庸、母輩系，弊只用un滾cl鋼e和au喘nt兩個件詞區(qū)仇分男鴿女。“駱漆駝”蝦在阿組拉伯印語中守有40限0多種卻稱呼眼。英語雕中的in序te剛ll梢ec彩tu煙al（一哨）語嚇匯（優(yōu)詞匯部）系查統(tǒng)中寧的民鎖族文年化因行素3．關(guān)紋于引途申義謎和比姑喻義鞏；不同膨語言只中對星應(yīng)詞扔的引疾申義在和比劉喻義養(yǎng)也不撓一定飼完全犧相同敘。如吸，脂英語——身su葬mm奇er：夏抬天，凡美女漢語——夏天（一噸）語己匯（話詞匯鳳）系糠統(tǒng)中傍的民漢族文牛化因遮素4．關(guān)熄于對糊應(yīng)詞瘡詞義彩的褒紙貶；一種爬語言爬中的叔褒義奔詞、創(chuàng)中性涼詞，回在另喇一種岡語言注里可懇能是斑貶義革詞。盤這反戴映了京不同愁的價倆值觀跳念、鈴是非螞標(biāo)準(zhǔn)器和審壞美情票趣。如，浙漢語徒中“憶狗”悉的比獲喻義潛通常民是貶渣義……。而英士語相初反。A擺jo泄ll腳y芬do愁g快活臉的人旨，有范趣的晃伙伴ev芒er鹽y腿do片g省ha牢s掏hi董s氏da報y(人總卷有得稻意的維時候)lo千ve傾m亡e,邊l莊ov義e槍my錦d慰og再如胡，宣甜傳-p柿ro博pa豬ga允nd斤a(有貶楚義)（一卵）語栽匯（陳詞匯劈燕）系允統(tǒng)中學(xué)的民霞族文違化因犬素5.關(guān)于秩對應(yīng)我詞的語義娃結(jié)構(gòu)誼關(guān)系詞義兩和語乓義結(jié)含構(gòu)關(guān)過系的猶區(qū)別列往往贈反映點(diǎn)觀念閃或思樸維方銜式的機(jī)不同碗。如秀，教室——勞cl添as順sr督oo帶m著眼泛點(diǎn)不竄同：漢語英語開燈——確tu儲rn樂o螺n存th映e鹽li及gh桐t關(guān)燈——孫tu屬rn逮o霧ff悠t叫he嘉l迫ig窯ht著眼尿點(diǎn)不釀同：漢語考是燈陷光；晉英語笛是開診關(guān)④語晃言和魂語用擋中的店民族脖文化誤因素（二法）語法游系統(tǒng)中的驕民族慎文化她因素1．詞陣形變麗化的雀有無2．句抓子的異組織錫方式想不完垮全相觀同3．方弱位、約數(shù)量委、順辛序等緒的表溪達(dá)方寇式不傳同（二陵）語庭法系很統(tǒng)中索的民球族文炮化因昆素1．詞基形變紹化的跨有無漢語塔：1.研究——研究蘋研究老實(shí)——老老推實(shí)實(shí)2.子、何兒、芹頭（二巾）語泄法系繡統(tǒng)中忽的民捉族文線化因療素2．句防子的稿組織圖方式楚不完稼全相澇同漢語里的省略艱形式很多屋，英攤語課辣可省制略的濃成分脾有限尋，沒縱有主朋語的擊句子六更少獎。漢語沒有川形式懂標(biāo)記米的被豪動句很多批，英繡語要記用帶胸形式拋標(biāo)記就的被萌動句“自豈行車逃丟了堵”“率畫兒遣掛在該墻上難”漢語旦的主謂鑄結(jié)構(gòu)和英據(jù)語的聰不同暑。“八潛點(diǎn)上哨課”季“夜奪里走棒了一培幫客稻”“纖北京堵有很牲多外躲地人遲”（二飾）語算法系賭統(tǒng)中抽的民筒族文義化因滋素3．方畜位、污數(shù)量番、順梨序等湊的表景達(dá)方堅式不終同方位顆詞：東南——星so你ut調(diào)he槽as楊t、西使南——廈so最ut洋hw纏es倆t、東北——丙no穩(wěn)rt余he忙as匯t、西弦北——瀉no屈rt替hw焰es醬t數(shù)詞:漢語:十、左百、畢千、刑萬英語鏈：1-蜘12；13釋-2疤0；20悠-順序偽：地點(diǎn)年月勺日④語緣瑞言和味語用紐奉中的燃民族受文化衣因素（三溉）語辯用系欄統(tǒng)中聰?shù)拿裨谱逦蔫€化因闖素1．稱攏呼2．稱蔽贊和件批評3．自假謙和體自尊4．邀句請和篩應(yīng)邀5.打招饒呼的介話（三鼠）語刮用系馳統(tǒng)中奸的民撫族文誓化因獸素1．稱薦呼漢語賤稱呼范的使白用更棵重視長幼存尊卑。英語礦不同董。？（三奮）語薪用系徒統(tǒng)中贏的民畏族文座化因也素2．稱拔贊和窮批評到西償方人巧家里賊做客艙，男敗主人鴿稱贊猾女主慈人；外國監(jiān)人到毀中國嫩人家或里做僚客，沒客人被稱贊盤女主自人，獲男主紅人說期幾句美相反醋的話盞。（三木）語愚用系錯統(tǒng)中倘的民朋族文滅化因志素3．自叫謙和隆自尊對于善稱贊——中國器人常曬以自茅謙表次示自巡壽尊。說英決語的宣人以崖尊重劈燕別人量的方弄式表嶼示自慨尊。（三貸）語授用系睛統(tǒng)中近的民誘族文前化因曲素4．邀循請和控應(yīng)邀中國妥人請因人吃辮飯——熟悉怪的人——不太擠熟悉蝦的人外國善人請戲人吃思飯（三托）語漸用系蠟統(tǒng)中端的民姓族文船化因抱素5.打招舒呼的奧話中國抓人城里慰人老朋份友不同憑的時煤間、持地點(diǎn)第一使次見爪面外國榴人老師鄙是特砍務(wù)老師報，我同有錢元！教學(xué)救主要線內(nèi)容（2）⑤語蕩言與場跨文淚化交可際跨文項(xiàng)化交鐮際是指占不同猜文化盆背景桌的人渠們之痛間的儀交際倘行為王。這積種交倍際主賀要是灣通過晉語言亞來進(jìn)拾行的步，稱柿為跨文輔化語君言交幼際?！獎憽秾ν飧鐫h語樹教育洪學(xué)引縱論》基礎(chǔ)抽篇衡第君四章第二樣節(jié)匯對外跡漢語設(shè)教學(xué)轉(zhuǎn)的文受化學(xué)桶基礎(chǔ)玻（一)二井語言妥與跨勒文化派交際⑤語鵲言與以跨文伯化交蒼際（一?。┛缃段幕樈浑H免的特寒點(diǎn)（二貍）跨起文化疤交際塊中文化籠的沖菜突和宵適應(yīng)（三粥）跨飄文化拿交際竿中對待烏不同浙文化星的態(tài)恨度——劉珣《對外沈漢語畢教育鬼學(xué)引閣論》基礎(chǔ)凝篇饒第袖四章第二牌節(jié)親對外把漢語蜜教學(xué)勸的文尚化學(xué)亦基礎(chǔ)服（一)二贈語言脖與跨祥文化吩交際⑤語蜘言與笛跨文暈化交匆際（一鵲）跨哭文化阿交際材的特宿點(diǎn)1．文芽化的碑差異店與交尺際障款礙2．交揪際原案則與誓價值竊觀念3．母打語文疊化的犯思維污定勢集和對拒異文婚化的肝成見4．交良際過腎程中粘的相冒互接閉近和忍求同餅趨向5．交藏際的熊結(jié)果光：文魔化的著相互鳥影響（一仰）跨甚文化少交際邪的特推點(diǎn)1．文率化的強(qiáng)差異麥與交松際障男礙兩種項(xiàng)文化輝的不愚同之伴處可視能由渡于差習(xí)異造廁成對吃語言陵理解慕和運(yùn)刻用的滋偏誤剩，并污形成樣障礙祥。不同慰文化姐間的舅差異竭程度梁是不劣同的懼。（一伏）跨久文化介交際競的特抄點(diǎn)2．交磁際原齊則與賺價值請觀念人們馳在會誰話交墾際中菌需要隸遵守察一定引的交中際原旁則。儉由于器不同吧文化量的差秤異對支這些乎原則癢的理假解不見同。晌究竟蔥什么畝是世闖界通放行的蔬禮俗蹄準(zhǔn)則濕，恐參怕還喊是需習(xí)要研著究的猶問題東。（一豈）跨腰文化隸交際泥的特肢點(diǎn)3．母沙語文兔化的兇思維股定勢早和對出異文塌化的嬌成見自出格生就須受到連母語創(chuàng)文化劇的熏種陶，謊并可壓能持嘗續(xù)一耳生。爆在單促一文資化的獲環(huán)境填中，那往往典容易古形成蒸木文分化的芳思維撇定勢螞和優(yōu)聞越感剛，并月不自板覺把擴(kuò)母文關(guān)化當(dāng)斗做衡虜量別答的文責(zé)化的材標(biāo)準(zhǔn)綁。另一漸方面鉛，在么沒有瞇獲得踐異文蝕化社鐘會環(huán)漢境的脆實(shí)際阿體驗(yàn)愁情況獲下，煌只受釣到間法接影仔響，坑人們蝴也容齊易對窗異文決化產(chǎn)護(hù)生成車見、陸偏見朵。（一鐮）跨撕文化家交際上的特軌點(diǎn)4．交撿際過度程中呀的相孝互接光近和捏求同懼趨向5．交燙際的冠結(jié)果互：文賴化的鞠相互覽影響平等掙基礎(chǔ)撒上的嚷交流滑，有萄利于旺各種絹文化菜的互腿相學(xué)敬習(xí)、腿取長羅補(bǔ)短宋、共顛同發(fā)伍展；站不平遇等的稿交流訴中，醒可能給發(fā)生慶強(qiáng)勢良文化古對弱棋勢文慈化的誘沖擊濟(jì)、擠隔壓，特甚至因同化鞠。⑤語述言與佩跨文品化交豬際（二雷）跨盾文化餡交際僻中文化邪的沖充突和封適應(yīng)1蜜月連階段2挫折蠟階段常：文化揭休克3調(diào)整鬼階段4適應(yīng)孔階段一般座來說假，需夾要一巖年左響右。取決亭于學(xué)叨習(xí)者何對待葡不同盾文化妙的態(tài)渡度。有的微幾個尚月，號幾個本星期奪，有撫的幾紛年，丸甚至越一輩捆子。暴兒童查，成柱人。也取救決于臭兩種哄文化怒差異前的大幫小。⑤語蔬言與睜跨文扶化交們際（三贊）跨臥文化純交際革中對待輪不同逼文化塊的態(tài)館度1．尊申重不末同的忠文化2．理蓬解與隙適應(yīng)歪目的惡語文寬化3．求胡同存貧異對啊待文萌化沖神突4．外申為我帝用，守發(fā)展累本國填文化5．從該跨文賠化交效際的攏需要汽出發(fā)話，選姻擇文宴化依棟附。4．外為球我用林，發(fā)棚展本企國文嶼化要不騙要接陣受以意及如隱何接虜受目刮的語篇文化并，有四種州態(tài)度勿：一是完吸全拒胳絕的俗態(tài)度秩，認(rèn)塵為母善文化擾一切響都好思，外貌來文陣化洞一無兔是處次。二是完字全不枯同的慕態(tài)度累，對劣自己輝的母銷文化刃基本鄰上持脾否定值態(tài)度叔，而觀主張揮對目文的語駕文化幟全盤等接受茫。三是既凝完全吹保留財母文賢化，間又全拿盤接網(wǎng)受目雁的語降文化盜，成艙為“旨雙文橋化型怪”或茫者叫很做“辣邊緣僚人”卵。同街時成愛為兩礙種文婆化群紀(jì)體中砍的成呈員，蠢并對豪不同亮文化大群體居分別蟲運(yùn)用舅不同因的文報化。烘實(shí)際拼上難任以做割到。炸？四是立濫足母旬語文地化優(yōu)商秀傳散統(tǒng)和美本質(zhì)模特征璃的同培時，佳