酒店客房管理個人簡潔年終總結(jié)

酒店客房管理個人簡潔年終總結(jié)1、加強治理，提高治理水平，充實治理隊伍。

①建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度，完善監(jiān)視機制。

首先，實行上、下班打卡制，并對該記錄進展月月檢查、統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進展懲罰，保證了酒店正常的工作時間。

其次，酒店部門負(fù)責(zé)人每周召開一次例會，總結(jié)上周的工作，提出下周的規(guī)劃;將酒店網(wǎng)工作的規(guī)劃和安排傳達給每一位員工。酒店各部門之間也常常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統(tǒng)、完整的運作程序，從而提高了治理和工作的效率。再次，實行崗位記錄制，各崗位指定專人負(fù)責(zé)，并完善工作調(diào)查和登記記錄。如：酒店對銷售部、工程部、保安部網(wǎng)要求每十天左右做一次相關(guān)工作記錄，這不但有利于對酒店工作的有效比照和監(jiān)視，也為酒店總結(jié)閱歷、制定更為科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、完善的治理方案供應(yīng)了依據(jù)。

②加強對治理人員的培訓(xùn)，提高治理人員水平。

首先，針對酒店治理人員業(yè)務(wù)學(xué)問缺乏，指揮效率不高，缺乏系統(tǒng)性、整體性等缺點，酒店先后組織局部治理人員到桂林幾家相應(yīng)星級的賓館進展學(xué)習(xí)取經(jīng)，并就近到新開業(yè)的丹霞溫泉參觀學(xué)習(xí)，使酒店的效勞質(zhì)量得到了較大的改善。

其次，是依據(jù)治理的需要和酒店綜合考評的結(jié)果，先后從一線員工中提撥了一批治理人員。任免了部門主管4名(前臺、ktv、工程部、保安部)，領(lǐng)班3名(保安部、前臺、銷售部)。經(jīng)過調(diào)整，使我酒店的治理隊伍得到了進一步的充實，也激發(fā)了員工的上進心。

③仔細組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工效勞水平和綜合素養(yǎng)，穩(wěn)定職工隊伍。

針對我酒店局部員工效勞不標(biāo)準(zhǔn)、不到位、酒店意識不強和流淌性比擬大等問題，主要實行以下兩點措施進展訂正：

一是除酒店不定期進行全體員工的行為標(biāo)準(zhǔn)、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的培訓(xùn)外，還要求各部門自行進行效勞技能、技巧以及推銷藝術(shù)等方面的培訓(xùn)，對經(jīng)過培訓(xùn)后仍不合格的員工堅決予以辭退，確保整體效勞水平的提高。

二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和職工的合法權(quán)益，酒店與工作表現(xiàn)好、業(yè)務(wù)比擬熟識并經(jīng)考核合格的員工簽定了勞動合同。

④做好質(zhì)量檢查，保證效勞質(zhì)量。酒店以唐副總、全主任、王總監(jiān)為質(zhì)量檢查小組成員，每周不定期去各部門進展檢查，好的進展表揚、差的進展批判或懲罰。

2、努力建立和完善各項治理和規(guī)章制度。

酒店治理人員依據(jù)酒店營業(yè)兩年半以來的工作閱歷和學(xué)習(xí)實踐，借簽其他酒店業(yè)先進閱歷并結(jié)合本酒店治理的需要，各部門對部份不適于治理的制度進展重新修訂，并將詳細事項落實到責(zé)任人，使治理制度得到了進一步的完善，為今后加強酒店治理和落實責(zé)任奠定了良好的根底。

3、更新觀念，運用一切積極有效的手段擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

今年酒店銷售部針對原來銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進展了討論和爭論，并制定和實施了一些有效的促銷方法和廣告宣傳、爭創(chuàng)品牌的手段，為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如：

①對常常到酒店消費的客人辦理vip(貴賓)卡，凡持卡到酒店消費的客人可享受優(yōu)待。并與縣直各單位簽訂友好協(xié)議，爭取更多的客源。

②實行增設(shè)新的效勞工程，推出具有特色的酒店產(chǎn)品，以滿意不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如中秋送月餅、春節(jié)送賀年卡、旅游淡季開設(shè)特價房等。

③開設(shè)好網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂效勞，酒店在攜程網(wǎng)、12580電信網(wǎng)、北京藝龍網(wǎng)等開設(shè)了預(yù)訂效勞，大大便利了外地客人的異地預(yù)訂。

④強化宣傳，擴大知名度。先后在酒店網(wǎng)頁、資源報等媒體及各主要交通路口處公布廣告，對酒店產(chǎn)品進展宣傳，提高酒店的知名度。

4、提高安全意識，努力排解安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。

xx年度，首先加強了對消防安全的重視，加強了對員工的`安全教育，每會必講安全，還特殊派員工到南寧區(qū)消防總隊參與學(xué)習(xí)培訓(xùn)。其次加強了保安力氣，每班配備兩名專職保安晝夜執(zhí)勤巡邏。保證了集體和客人的財產(chǎn)人身安全。全年沒有消失任何安全事故。

5、加強職工思想教育。

酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時，還特殊注意加強對職工的思想教育，使大家樹立愛店敬業(yè)、以店為家的意識和良好的`思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對職工實行嚴(yán)非常加愛惜的治理方式。比方：職工違反制度必懲，工作精彩必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工同樂會等。大家能自覺地干好每一項工作，為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內(nèi)好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據(jù)不完全統(tǒng)計：今年拾到客人錢物交回有記載的就有10余起，價值近萬余元，深受客人的贊許。

酒店客房治理個人簡潔年終總結(jié)2

酒店治理有限公司年終總結(jié)XX年是籌備“xx酒店治理有限公司”的關(guān)鍵之年。xx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任務(wù)。選購酒店的設(shè)施設(shè)備，賓館的配用品。監(jiān)視整理酒店的裝潢進度，克制各種不利因素。工作職能逐步標(biāo)準(zhǔn)，較好地完成酒店前期的籌備工作?，F(xiàn)將XX年工作狀況及12年工作安排簡要匯報如下：

(一)選購

酒店裝潢期間，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們進展了供貨商的摸底狀況。首先我們要了解的酒店所需產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)確定后聯(lián)系幾家供貨商報價。以價比價、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進展選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。

1、聯(lián)系供貨商。把所需要的樣品供應(yīng)給我們，經(jīng)過審核、在由設(shè)計師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后確定。

2、石材、瓷磚局部。我們協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)到石材、瓷磚市場，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們始終監(jiān)視到位，經(jīng)檢查合格方能供應(yīng)到位。

3、在前期大量投資資金緊急周轉(zhuǎn)的問題上。領(lǐng)導(dǎo)的決策在談判價格上掌握本錢，在付款優(yōu)越的條件下合作。以分期付款的方式談判，最終定義。

（二）人員的配置

任何一個企業(yè)都需要人員建立起來，組織完成各項任務(wù)。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會協(xié)商裁決后建立每個股東的代表，安排不同的崗位。組織架構(gòu)建立財務(wù)部、后勤部、營銷部明確的安排工作任務(wù)。后期我們還配置各個高管的到位，茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業(yè)的治理水平，給我們在前期的工作當(dāng)中提出合理化的建議：

1、后堂的王彪給我們設(shè)計了廚房的平面圖。他細心的規(guī)劃了我們每個后堂的布置幫助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連接完成了整個后堂布局。許多的工作都是環(huán)環(huán)相扣，只有有條理的分析，在專業(yè)的指導(dǎo)下，詳細的實施。我們才能避開后期的麻煩，所以這也給我們治理中明白了一個道理，我們在做任何事情前都要通過考察論證，請專業(yè)人員指導(dǎo)，做到合理化，科學(xué)化做好充分預(yù)備。才能提高工作高效與精確。

2、茶樓的xx在茶樓休閑區(qū)。在裝修期間始終是盡心盡業(yè)的為我們供應(yīng)茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修選購過程中，也參加我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設(shè)定、沙公布樣、茶幾的樣品選購、也為我們供應(yīng)了下步軟件的工作規(guī)劃。

3、酒店的部的馬總前期就始終努力的協(xié)作我們施工方完成。布草間、大廳吧臺、衛(wèi)生間的設(shè)定、協(xié)作我們參加酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業(yè)的角度我們工作才有條理的進展。

（三）嚴(yán)把裝潢質(zhì)量關(guān)

前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果，酒店的提升在于硬件裝修的檔次，在于細節(jié)的修飾。所以我們在這段期間始終跟蹤裝修的質(zhì)量與進度。

1、首先是衛(wèi)生間的瓷磚。在工人進展施工時我們輪回的巡察，剛開頭我們發(fā)覺瓷磚貼在墻面上不整齊，總覺得是工人技術(shù)問題，我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問題依舊存在，有些工人很無奈的告知我們，不是我們技術(shù)問題而是墻磚是加工的，在切割上出了問題。在工人的協(xié)作下量了尺寸，才發(fā)覺問題根源，我們緊接著聯(lián)系供貨商給我們解決。把全部供應(yīng)給我們的瓷磚選擇出來，并監(jiān)視到位問題才得以解決。

2、空調(diào)管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外墻是要保持整體的效果，但在構(gòu)造上有些是沒有方法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影響效果的同時還能使空調(diào)最終能連接上。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語錄方法總比困難多。

3、線纜分為電話線、網(wǎng)線、電線、音響線、監(jiān)控線、主電纜。線的不同于任何一樣?xùn)|西，略微選不好質(zhì)量，對以后的酒店存在的隱患是特別大的。而且都是走暗線后期無法修理，我們不但要選好品牌還請專業(yè)電線給我們分清優(yōu)劣質(zhì)的差異。

酒店客房治理個人簡潔年終總結(jié)3

過去的一年，酒店在探究中前進，在開拓中進取，積存了豐富的閱歷，取得了肯定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項根本建立”?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、搞好三項根本建立

1、不斷加強員工隊伍建立

“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終嘉獎制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不表達了酒店對員工的深切關(guān)心，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的x%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資xx萬元。善待員工，不僅僅表達在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展現(xiàn)，大酒店已經(jīng)成為廣闊員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說，這里真正是能夠表達能者上，庸者讓，劣者下。

2、大力開展根底建立

在市場競爭劇烈狀況下，去年上半年順當(dāng)完成了x樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進展了x樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，聽從安排，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴建x樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在x月時間即投入使用，又一次制造了xx速度。目前，酒店根底設(shè)施建立累計投資達xx萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、消遣、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善治理制度建立

為了使酒店進一步走入標(biāo)準(zhǔn)化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建立的根本問題，訂正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公正、公正、公開”的“三公”酒店治理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資安排等方面的幾項重大改革。

二、抓住了一個中心

去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是效勞員。尤其是我們營銷部門，人人都有劇烈的營銷意識和效勞意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

三、實現(xiàn)了兩個亮點

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

20xx全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也根本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與x副總經(jīng)理嚴(yán)格治理分不開的。他們治理制度明確，堅持每天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，準(zhǔn)時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高效勞質(zhì)量，做到了共性化和人性化效勞，從而增加了客人入住回頭率。

20xx餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成績也特別喜人。特殊是x樓餐廳、x樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設(shè)施的改良，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品根本形成了自己的特色：x樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，x樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶著xx等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不管工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是由于有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳效勞人員笑迎顧客，善待來賓，供應(yīng)準(zhǔn)時、精確、周到的效勞，同樣受到了顧客的歡送和表揚。

酒店客房治理個人簡潔年終總結(jié)4

一、所做主要工作：

1、根據(jù)集團安技部要求，開展部署公司“本質(zhì)安全年”活動。

2、結(jié)合公司實際，3~5月份組織開展“春季安全勞動競賽”活動，作為“本質(zhì)安全年”活動中的重要內(nèi)容，打好上半年的安全根底。

3、開展3月份隱患排查整治月活動，排查整治隱患22件次。形成港區(qū)鐵路裝卸線隱患排查反應(yīng)表送達各相關(guān)裝卸公司，并上報集團安技部。

4、組織召開了關(guān)于加強港區(qū)鐵路裝卸線及鐵路車輛安全治理工作的專題會議。集團安技部及各裝卸公司安全負(fù)責(zé)人、上海鐵路局南京東車輛段有關(guān)人員等18人參與了會議。會議通報了近期港區(qū)調(diào)車作業(yè)環(huán)境惡化和鐵路車輛愛車工作滑坡狀況，通過了《關(guān)于加強港區(qū)鐵路裝卸線及鐵路車輛安全治理的作業(yè)規(guī)定》。

5、組織現(xiàn)場勘查，針對各裝卸線尤其是焦專線汽車等移動機械頻繁侵限的現(xiàn)象，協(xié)調(diào)聯(lián)系新陸橋、東泰等公司加強封閉式治理。

6、組織檢查評估各裝卸公司平交道口，發(fā)覺多數(shù)存在因重車碾壓導(dǎo)致鋼軌變形、線路下沉的鐵路行車安全隱患，目前5#道口正在修理，并和其它裝卸公司協(xié)調(diào)落實解決道口所存在的問題。

7、協(xié)調(diào)新陸橋公司解決一分區(qū)線路旁拋灑球礦導(dǎo)致調(diào)車組作業(yè)上下車人身安全隱患的問題。

8、全面排查港區(qū)鐵路沿線車輛行人穿行處所，制作安裝安全警示標(biāo)志。

9、聯(lián)系國投公司對3月17日H7道、3月11日H6道取送車作業(yè)時，有機械侵限和不停頓作業(yè)現(xiàn)象加強治理，制定措施。

10、貨場問題的協(xié)調(diào)：貨場臨時工、轉(zhuǎn)貨司機的安全教育考試，職業(yè)病防治安康檢查，貨場安全標(biāo)志等。

11、組織公司男45周歲、女40周歲以上