蘋(píng)果樹(shù)需肥規(guī)律及科學(xué)施肥

蘋(píng)果樹(shù)需肥規(guī)律及科學(xué)施肥生長(zhǎng)在同一地點(diǎn),每年生長(zhǎng)、結(jié)蘋(píng)果都需要從土壤中汲取并消耗大量的無(wú)機(jī)養(yǎng)分元素。

為了滿(mǎn)意蘋(píng)果平安、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的需要,就必需依據(jù)蘋(píng)果樹(shù)的需肥特點(diǎn)、生產(chǎn)目標(biāo)、肥料特性以及土壤狀況進(jìn)行科學(xué)合理施肥。

一、果樹(shù)養(yǎng)分的年周期安排規(guī)律果樹(shù)的養(yǎng)分狀況年周期內(nèi)不盡相同,表現(xiàn)春季養(yǎng)分從多到少,夏季處于低養(yǎng)分時(shí)期,秋季養(yǎng)分開(kāi)頭積累,到冬季養(yǎng)分又處于相對(duì)較高期。

把握養(yǎng)分物質(zhì)的合成運(yùn)轉(zhuǎn)和安排規(guī)律,有利于克服果園管理中的片面性,從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效之目的。

春季是利用貯藏養(yǎng)分的器官建筑期:這一時(shí)期包括萌芽、展葉、開(kāi)花到新梢快速生長(zhǎng)前,即從萌芽到春梢封頂期。

此期果樹(shù)的一切生命活動(dòng)的能源和新生器官的建筑,主要依靠上年貯藏養(yǎng)分。

可見(jiàn)貯藏養(yǎng)分的多少,不但關(guān)系到早春萌芽、展葉、開(kāi)花、授粉座果和新梢生長(zhǎng),而且影響后期果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和同化產(chǎn)物的合成積累。

假如開(kāi)花過(guò)多,新梢和根系生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制,當(dāng)年果實(shí)大小和花芽形成等也無(wú)法得到保證。

貯藏養(yǎng)分水平高的果樹(shù)葉片大而厚,開(kāi)花早而整齊,而且對(duì)外界不良環(huán)境有較強(qiáng)的反抗力量,表現(xiàn)葉大、枝壯、坐率果高、生長(zhǎng)快速等。

果樹(shù)盛花期過(guò)后,新梢生長(zhǎng)、幼果發(fā)育和花芽生理分化等對(duì)養(yǎng)分需求量加大,根系、枝干貯藏養(yǎng)分因春季生長(zhǎng)的消耗漸趨殆盡,而葉片只有長(zhǎng)到成齡葉面積的70%左右時(shí)制造的光合產(chǎn)物才能外運(yùn),因此消失養(yǎng)分分臨界或轉(zhuǎn)換期。

此時(shí)激烈的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng),常使蘋(píng)果、梨新梢第9~13片葉由大變小、落果加重,花芽分化不良等。

如上年貯藏養(yǎng)分充分,當(dāng)年開(kāi)花適量,則有利于此期養(yǎng)分的轉(zhuǎn)換,使后期樹(shù)體養(yǎng)分器官制造的光合產(chǎn)物準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充供應(yīng)生產(chǎn)。

夏季是利用當(dāng)年同化養(yǎng)分期:這一時(shí)期從六月落果期到果實(shí)成熟采收前。

此期葉片已經(jīng)形成,部分中短樹(shù)枝封頂,進(jìn)入花芽分化,果實(shí)也開(kāi)頭快速膨大;養(yǎng)分器官同化功能最強(qiáng),光合產(chǎn)物上下輸導(dǎo),合成和貯藏同時(shí)發(fā)生,樹(shù)體消耗以利用當(dāng)年有機(jī)養(yǎng)分為主。

所以,此期管理水平直接影響當(dāng)年果質(zhì)優(yōu)劣,產(chǎn)量凹凸和成花數(shù)量與質(zhì)量。

秋季是有機(jī)養(yǎng)分貯藏期:這一時(shí)期大體從果實(shí)采收到落葉。

此時(shí)果樹(shù)已完成周期生長(zhǎng),全部器官體積上不再增大,只有根系還有一次生長(zhǎng)高峰,但汲取的養(yǎng)分大于消耗養(yǎng)分。

葉片中的同化產(chǎn)物除少部分供果實(shí)外,絕大部分從落葉前1~、髓部和根部回流貯藏,直到落葉后結(jié)束。

生長(zhǎng)期結(jié)果過(guò)多或病蟲(chóng)害造成早期落葉等都會(huì)造成養(yǎng)分消耗多,積累少,樹(shù)體貯藏養(yǎng)分不足,而此期貯藏養(yǎng)分對(duì)果樹(shù)越冬及下年春季的萌芽、開(kāi)花、展葉、抽梢和座果等過(guò)程的順當(dāng)完成有顯著的影響,可見(jiàn)充分提高樹(shù)體貯藏養(yǎng)分是果樹(shù)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保證。

冬季是有機(jī)養(yǎng)分相對(duì)沉潰期:這一時(shí)期約從落葉之后到次年萌芽前。

討論資料表明,果樹(shù)落葉后少量養(yǎng)分物質(zhì)仍按小枝→大枝→主干→根系這個(gè)方向回流,并在根系中累積貯存。

翌春發(fā)芽前養(yǎng)分隨樹(shù)液流淌便開(kāi)頭從地下部向地上部流淌,其挨次與回流正好相反。

與生長(zhǎng)期相比,休眠期樹(shù)體活動(dòng)比較微弱,地上部枝干貯藏養(yǎng)分相對(duì)較少,適于冬剪。

二、當(dāng)前蘋(píng)果園施肥存在的突出問(wèn)題我國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果園土壤肥力普遍不高,特殊是西北黃土高原、渤海灣地區(qū)蘋(píng)果園土壤瘠薄,有機(jī)質(zhì)嚴(yán)峻不足,大部分蘋(píng)果園不到1%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)意不了優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)的需要。

目前,蘋(píng)果園施肥由于缺乏針對(duì)性、科學(xué)性,存在很多亟待解決的突出問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、不重視有機(jī)肥料的施用:有機(jī)肥料在果樹(shù)生產(chǎn)中的作用是不行代替的。

一是所含養(yǎng)分成分豐富、全面,是任何一種化肥種類(lèi)所不具備的;二是能改良土壤;三是有利于促進(jìn)土壤中微生物的活動(dòng);四是有機(jī)肥料在分解過(guò)程中能夠產(chǎn)生大量的有機(jī)酸,可以使一些難溶性養(yǎng)分變?yōu)榭扇苄责B(yǎng)分,從而提高土壤養(yǎng)分的利用率。

因此,必需重視對(duì)果園有機(jī)肥料的施用。

2、施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥:有機(jī)肥要經(jīng)過(guò)腐熟分解后才能被蘋(píng)果樹(shù)汲取利用,但目前施用有機(jī)肥多采納邊積邊運(yùn)、隨運(yùn)隨施,如人畜糞尿、堆肥等,未經(jīng)腐熟分解直接施入。

直接施入未腐熟的有機(jī)肥,不但不能準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)養(yǎng)分,還會(huì)因腐熟分解過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)而損害蘋(píng)果樹(shù)根系,而且經(jīng)腐熟分解的肥效發(fā)揮與蘋(píng)果樹(shù)的需肥時(shí)間又很難全都,經(jīng)常造成肥效流失或鋪張。

3、過(guò)多依靠化肥,偏重施用氮肥:由于有機(jī)肥料普遍欠缺,蘋(píng)果園施肥主要依靠化肥。

化肥具有養(yǎng)分含量高、肥效快等特點(diǎn),但養(yǎng)分單純,且不含有機(jī)物,肥效期短,長(zhǎng)期單獨(dú)使用,易使土壤板結(jié)。

如過(guò)多的氮肥還影響蘋(píng)果樹(shù)對(duì)鈣、鉀的汲取,使樹(shù)體養(yǎng)分失調(diào),芽體不飽滿(mǎn),葉片大而薄,枝條不能準(zhǔn)時(shí)停長(zhǎng),花芽形成難,蘋(píng)果果實(shí)著色差,風(fēng)味淡且有異味,痘斑病、水心病普遍發(fā)生,貯藏性下降,表現(xiàn)出明顯的缺鈣癥狀。

4、施肥時(shí)不留意元素間的平衡:果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育需要汲取多種養(yǎng)分元素,除了大量元素外,微量元素也很重要,若缺乏則易患缺素癥。

同時(shí),各種元素間還存在著促進(jìn)或拮抗作用。

如氮與鉀、硼、銅、鋅、磷等元素間存在拮抗作用,如過(guò)量施用氮肥,而不相應(yīng)地施用上述元素,樹(shù)體內(nèi)的鉀、硼、銅、鋅、磷等元素含量就相應(yīng)削減。

相反地,對(duì)蘋(píng)果施少量的氮肥,葉中的鉀素含量增多,且土壤中氮含量越少,對(duì)鉀肥汲取就越多,甚至導(dǎo)致因鉀素過(guò)剩而呈現(xiàn)缺素癥。

5、施肥時(shí)期的盲目性和隨便性,基肥施用過(guò)晚:蘋(píng)果樹(shù)的需肥時(shí)期與蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)節(jié)奏親密相關(guān),果農(nóng)施肥不是以蘋(píng)果樹(shù)的需要為前提,而是以資金、勞力等人為因素確定施肥時(shí)期,因而達(dá)不到施肥的預(yù)期目的,有時(shí)還會(huì)適得其反造成損害。

這幾年,不少蘋(píng)果園將秋施基肥推移春施,打破了蘋(píng)果樹(shù)的生物鐘。

在春季需肥高峰期,養(yǎng)分不能準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)化分解并被根系汲取,而延遲到夏末初秋肥效才得以充分發(fā)揮,使其春俏生長(zhǎng)不能準(zhǔn)時(shí)停止。

目前,大部分果農(nóng)在果實(shí)采收后施用基肥,錯(cuò)過(guò)了最佳施肥時(shí)機(jī),此時(shí)地溫下降,根系活動(dòng)趨于停止,肥料利用率大大降低。

而落葉后施肥和春施基肥,肥效發(fā)揮慢,對(duì)果樹(shù)春季開(kāi)花坐果和新梢生長(zhǎng)作用較小,不利于花芽分化,是更不科學(xué)的。

,造成肥料鋪張:一是施肥深度把握不適。

化肥過(guò)淺或過(guò)深,不是造成鋪張就是不利于根系汲取,降低了肥料利用率。

二是施肥方法不科學(xué),如集中施肥常產(chǎn)生肥害。

7、肥水配套不到位:施肥和澆灌是土壤管理的核心,肥水配套是提高肥料利用率的前提。

生產(chǎn)中重視施肥忽視水分管理者大有人在。

雖然施肥不少,但因土壤干旱而不能最大限度地發(fā)揮肥效,因而對(duì)果品產(chǎn)量和質(zhì)量造成很大程度的影響。

8、葉面噴施的問(wèn)題:葉面噴肥是一種高效、快速的施肥方法,因此被廣闊果農(nóng)廣泛應(yīng)用。

但是,有些果農(nóng)在進(jìn)行葉面噴施中存在著一些不當(dāng)之處:一是肥料種類(lèi)選擇不當(dāng),造成肥害;二是沒(méi)有很好地把握最佳的噴施時(shí)期;三是噴施濃度把握不準(zhǔn),或高或低。

葉面噴肥濃度一般較低,遵循少量多次的原則。

9、微量元素缺乏普遍存在:中國(guó)科學(xué)院南京土壤所對(duì)全國(guó)土壤微量元素鋅、硼、錳、鉬、銅、鐵含量的調(diào)查結(jié)果表明,我國(guó)大部分地區(qū)都存在不同程度的微量元素缺乏。

土壤中微量元素處于中度缺乏的狀態(tài)表現(xiàn)出來(lái)的癥狀并不明顯,實(shí)際上這種缺乏是潛在的,比有癥狀范圍更廣泛、更普遍,明顯微量元素潛在缺乏的范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的預(yù)料。

三、科學(xué)施肥技術(shù):依據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)狀況及需肥規(guī)律進(jìn)行施肥,9月中旬-10月中旬,準(zhǔn)時(shí)施入基肥,一般畝產(chǎn)3000-4000公斤的成齡果園,施入充分腐熟農(nóng)家肥4-5立方米,同時(shí)施入生物菌肥每畝50-100公斤,復(fù)合肥每畝50-100公斤,再加中微量元素有機(jī)肥每畝25-30公斤。

農(nóng)家肥連續(xù)施入3-4年后,再依據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)狀況、土壤肥力條件和產(chǎn)量水平,適當(dāng)調(diào)減氮磷鉀化肥用量;留意鈣、鎂、硼和鋅的協(xié)作施用。

:花前肥約在3月下旬至4月初進(jìn)行。

每畝追施高氮低磷高鉀復(fù)合肥如魅力鄉(xiāng)村復(fù)合肥30-40公斤。

坐果肥約在5月下旬至6月上旬果樹(shù)春梢停長(zhǎng)以后進(jìn)行,這次追肥能增加葉片功能,促進(jìn)花芽分化,提高坐果率,有利增大果個(gè),提高果實(shí)品質(zhì)。

肥料可選中氮低磷高鉀復(fù)合肥每畝40-60公斤,施肥量依據(jù)結(jié)果狀況確定,結(jié)果量大可以適當(dāng)增加施肥量,否則削減。

此期的氮肥用量可依據(jù)新梢的生長(zhǎng)狀況來(lái)確定,新梢的長(zhǎng)度在30-45厘米可正常施氮肥,新梢長(zhǎng)度不足30厘米則要加大氮肥的施肥量,新梢長(zhǎng)度大于50厘米,則要削減氮肥的施用量。

對(duì)于晚熟品種,結(jié)果量大或者果實(shí)偏小的果園,在8月中下旬再補(bǔ)充一次肥料,此期施磷鉀肥可提高果實(shí)硬度及含糖量,促進(jìn)果實(shí)著色,肥料可選低或者中氮低磷高鉀16-7-22復(fù)合肥50-80公斤。

生產(chǎn)中,可在5月下旬和8月中下旬選用每畝施入邁金農(nóng)復(fù)合肥50公斤+有機(jī)肥50公斤追肥。

:對(duì)小葉病樹(shù)、黃葉病樹(shù),于萌芽前后分別噴斯德考普6000倍,或禾豐鋅1000-1500倍,或頂綠5000~6000倍+果友氨基酸400倍等1-2次。

初花期和花期各噴一次優(yōu)質(zhì)微補(bǔ)硼力1500倍,花后5~7天左右噴斯德考普6000倍一次。

花后是果樹(shù)需鈣高峰期,從落花后其次次用藥開(kāi)頭加入鈣