克氏原螯蝦的飲食及繁殖規(guī)律

克氏原螯蝦的飲食及繁殖規(guī)律

一、水生植物的種植克氏原始蝦的食物組成中占98%以上，其中途徑海藻、小葉草和苦草的生長(zhǎng)率最高。動(dòng)物性餌料中以水蚯蚓的攝食率最高,這與水蚯蚓具有較好的誘食性有關(guān)。由此可見(jiàn),克氏原螯蝦在野生條件下以水生植物和有機(jī)碎屑為主要食物,因此人工養(yǎng)殖克氏原螯蝦時(shí)一定不能忽視水草的種植,只有在水草豐盛的條件下才能取得較好的養(yǎng)殖效果。克氏原螯蝦的攝食強(qiáng)度在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而增強(qiáng),水溫低于8℃時(shí)攝食明顯減少,但水溫降至4℃時(shí),30克體重的克氏原螯蝦進(jìn)食量仍能達(dá)到2-3克/日,而水溫超過(guò)35℃時(shí),若水體溶氧量低于1.5毫克升,則攝食量出現(xiàn)明顯的下降。二、克氏原始蝦育種1、親蝦的性比和產(chǎn)卵在天然環(huán)境條件下,克氏原螯蝦需要6-12月齡才能達(dá)到性成熟,性成熟時(shí)的體重多為25克以上,偶爾也有發(fā)現(xiàn)體重為15克的抱卵雌蝦,但產(chǎn)卵群體中體重30克以上的個(gè)體占多數(shù)。同齡親蝦中雄蝦個(gè)體稍大于雌蝦,自然群體中雌雄的性比接近1∶1。在我國(guó)多數(shù)地區(qū),克氏原螯蝦每年的產(chǎn)卵高峰期在9-11月,10月是該蝦產(chǎn)卵最為集中的月份,1-2月份由于水溫太低,很少有蝦產(chǎn)卵,3月至8月水溫升至12℃以上時(shí),性成熟的親蝦就有交配和產(chǎn)卵的活動(dòng),雌雄蝦之間存在著重復(fù)交配現(xiàn)象,部分雌蝦交配后數(shù)天內(nèi)就可以產(chǎn)卵,多數(shù)雌蝦經(jīng)過(guò)數(shù)月的發(fā)育后才可以產(chǎn)卵。克氏原螯蝦一年可產(chǎn)卵1-2次。多數(shù)個(gè)體的產(chǎn)卵量為100-300粒。2、蛻皮期及時(shí)性毒性幼體可分為Ⅰ期和Ⅱ期,剛孵出的Ⅰ期幼體呈淺褐色,以卵黃囊作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。經(jīng)過(guò)一次蛻皮后變態(tài)為Ⅱ期幼體,有活動(dòng)能力,偶爾會(huì)離開(kāi)母體覓食藻類和有機(jī)碎屑。在生長(zhǎng)環(huán)境比較適宜的條件下,孵化出膜的Ⅰ期幼體經(jīng)過(guò)3個(gè)月的生長(zhǎng)后可長(zhǎng)成體重為25-40克的商品蝦,生長(zhǎng)速度較快。3、比較下一條蝦和一條雄性蝦的區(qū)別克氏原螯蝦雄蝦有交接器,雌蝦無(wú)此特征。4、離水放養(yǎng)的原則9-11月是克氏原螯蝦的產(chǎn)卵高峰期,因此親蝦選購(gòu)?fù)ǔＴ?-10月進(jìn)行。在氣溫高達(dá)30℃以上的條件下購(gòu)入親蝦,放養(yǎng)后的成活率通常低于50%。收購(gòu)親蝦時(shí)應(yīng)遵循就近收購(gòu)和就近放養(yǎng)的原則,離水時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘。親蝦放養(yǎng)后應(yīng)激反應(yīng)十分嚴(yán)重,應(yīng)喂以小魚(yú)等優(yōu)質(zhì)餌料,以提高夏季放養(yǎng)親蝦的成活率。親蝦規(guī)格以30-40克為宜。如果直接放養(yǎng)抱卵蝦進(jìn)行育苗,則應(yīng)注意抱卵蝦不可離水運(yùn)輸,尤其是抱卵蝦在9月或10月初氣溫超過(guò)26℃的條件下離水運(yùn)輸,已發(fā)育至心跳期的胚胎離水20分鐘以上就會(huì)窒息死亡,受精卵的孵化率將大幅度降低。如果所購(gòu)親蝦的規(guī)格較小或多數(shù)雌蝦尚未交配,則需要搭配一定數(shù)量的雄蝦,雌雄比例以4∶1為宜,10月份放養(yǎng)親蝦只購(gòu)雌蝦,不需再配雄蝦,因?yàn)榇笠?guī)格雌蝦已完成交配。5、放養(yǎng)親蝦的原則(1)清塘:育苗池提前10-15天用生石灰或茶粕清塘,以改良底質(zhì)和殺滅野雜魚(yú),用量分別是75-100千克/畝和25-40毫克/升。(2)池塘面積及結(jié)構(gòu):通常以2-10畝為宜,池塘面積超過(guò)10畝時(shí)可考慮在池中央構(gòu)筑小池埂供親蝦打洞穴居。小池埂的寬度為40-100厘米,高30-70厘米。(3)池坡:坡比通常以1∶2.5為宜。池四周用網(wǎng)片加竹樁構(gòu)建防逃圍欄,圍欄高60厘米,其中20厘米埋入土中,網(wǎng)片上綱縫有25厘料寬的塑料薄膜,以防止親蝦翻越和逃逸。(4)水位和水質(zhì):水草種植前期的池水水位以20-30厘米為宜,中后期以60-120厘米為宜。要求育苗水體無(wú)污染,溶氧量應(yīng)不低于4毫克/升,pH為7.0-8.4,水體透明度為40厘米以上。(5)水草種植:在池塘中種植伊樂(lè)藻、輪葉黑藻和金魚(yú)藻等沉水植物,同時(shí)投放水花生、水葫蘆和浮萍等漂浮植物,水草的覆蓋率占整個(gè)池塘水面的60%以上。由于克氏原螯蝦對(duì)水草的攝食率較高,為確保水草在池中成活并正常生長(zhǎng),應(yīng)在親蝦放養(yǎng)1-3個(gè)月之前完成水草的種植。水花生和水葫蘆應(yīng)沿池岸四周布設(shè),池中央以沉水植物為主。如果池塘底泥的肥力不足,則每畝池塘應(yīng)先在池底埋入200-500千克有機(jī)肥或25-50千克復(fù)合肥,以促進(jìn)沉水植物的生長(zhǎng)。在養(yǎng)殖中、后期,可用尿素和過(guò)磷酸鈣追肥,用量分別為2-3千克/畝和0.2-0.3千克/畝。(6)親蝦放養(yǎng):每畝池塘放養(yǎng)親蝦100-120千克(約為3000-4000尾),放養(yǎng)時(shí)間為7-10月,7-8月份放養(yǎng)的親蝦雌雄比例為4∶1或5∶1,9月份雌雄比為8∶1。如果雌蝦來(lái)源難以把握且規(guī)格偏小,則應(yīng)根據(jù)雌蝦的交配率確定雄蝦的放養(yǎng)比例。10月份多數(shù)大規(guī)格雌蝦已完成交配,故可以不放雄蝦。也可以在4-5月份放養(yǎng)體長(zhǎng)5-8厘米的大規(guī)格蝦苗養(yǎng)成親蝦,大規(guī)格蝦苗的放養(yǎng)量為6000-10000只/畝。親蝦放養(yǎng)前必須用池水澆淋10分鐘,以降低應(yīng)激反應(yīng),然后用20毫克/升濃度的高錳酸鉀或0.5毫克/升聚維酮碘溶液浸泡消毒5-15分鐘,或用250毫克/升濃度的甲醛浸泡消毒5分鐘,以殺滅親蝦體表的寄生蟲(chóng)。(7)管理:池中水草覆蓋率應(yīng)保持在60%以上,當(dāng)水草不足時(shí)應(yīng)及時(shí)投放伊樂(lè)藻、輪葉黑藻或其它沉水植物,同時(shí)增加人工餌料的投喂量。人工餌料有豆粕、菜粕、麩皮、菜葉、動(dòng)物內(nèi)臟和顆粒飼料等,投喂量通常為親蝦體重的1.5%-5%。(8)捕撈:親蝦和蝦苗可用蝦籠或地籠網(wǎng)進(jìn)行捕捉。(9)育苗產(chǎn)量估算:若投放的雌蝦數(shù)量為6000尾/畝,則每畝可育成蝦苗15萬(wàn)-50萬(wàn)尾。三、克氏原始蝦育種1、茶粕清塘法養(yǎng)殖(1)池塘結(jié)構(gòu):池塘的深度為0.8-2.0米,水深為0.4-1.8米。池塘坡比為1∶1.5-2.5,養(yǎng)殖池坡不可太陡,否則極易發(fā)生坍塌。(2)防逃圍欄:圍欄的高度為60厘米,其中20厘米埋入泥中,用竹樁固定,樁距1.2-1.5米。(3)池塘生態(tài)條件:飼養(yǎng)克氏原螯蝦的池塘生態(tài)條件與河蟹養(yǎng)殖基本相似。池塘中水草的覆蓋率不應(yīng)小于60%。養(yǎng)殖池內(nèi)還可以投放適量的螺螄和鰱、鳙魚(yú)苗調(diào)節(jié)水體生態(tài),投放量分別為100千克/畝和80-100尾/畝。(4)池塘清整:在水草種植前10-15天用生石灰清塘,用量為75-100千克/畝。若池塘在前一年飼養(yǎng)過(guò)克氏原螯蝦,池內(nèi)留有一定數(shù)量的蝦苗和水草,則不再使用生石灰,以免造成藥害,此時(shí)可改為茶粕清塘,用量為25-40千克/畝,也可以用濃度為0.3毫克/升的清塘凈全池潑灑,以殺滅池中野雜魚(yú)等敵害。茶粕清塘的方法是先用水浸泡2天,浸泡時(shí)加入少量鹽和碳酸鈉,每100千克茶粕的添加量分別為2千克和0.10千克,并取浸泡液加水稀釋后全池潑灑。(5)施肥:施肥量應(yīng)控制在100-300千克/畝,并埋入泥中20厘米。(6)注水:為防止野雜魚(yú)苗隨水流進(jìn)入池塘,注水時(shí)應(yīng)用60目篩絹制成的“袖袋”套在進(jìn)水管上進(jìn)行過(guò)濾。(7)蝦苗放養(yǎng)或自繁:一是直接放養(yǎng)蝦苗進(jìn)行養(yǎng)殖;二是放養(yǎng)親蝦繁育出蝦苗進(jìn)行養(yǎng)殖。蝦苗放養(yǎng)量大多為1萬(wàn)-3萬(wàn)尾/畝。在養(yǎng)殖過(guò)程中可以采取輪捕與輪放的方式進(jìn)行養(yǎng)殖,不斷起捕30克以上規(guī)格的成蝦,并且不定期地補(bǔ)放蝦苗,可使養(yǎng)殖產(chǎn)量得到較大的提高。蝦苗也可以通過(guò)自繁的方式加以解決。具體做法是:每畝池塘放養(yǎng)30-40克規(guī)格的親蝦30-60千克,或是每畝放養(yǎng)15-25千克(450-800尾)抱卵蝦。翌年2月份用蝦籠或地籠網(wǎng)起捕親蝦出售,留下蝦苗繼續(xù)飼養(yǎng)。蝦苗和親蝦放養(yǎng)時(shí)可用15-25毫克/升濃度的高錳酸鉀或0.5毫克/升的聚維酮碘浸泡5-10分鐘進(jìn)行消毒,傳統(tǒng)的用3%食鹽水對(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后的蝦苗或親蝦進(jìn)行消毒將加重其脫水現(xiàn)象,該消毒方法應(yīng)予以摒棄。(8)蝦苗培育:日投飼量以第二天投喂前略有剩余為準(zhǔn),同時(shí)應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)種水草。(9)水質(zhì)管理:水中的溶氧量不低于3毫克/升。(11)病害防治:纖毛蟲(chóng)等病應(yīng)潑灑“蝦蟹甲殼凈”,用量為150-250克/畝;若為營(yíng)養(yǎng)性疾病引起,則應(yīng)增加投餌量,并補(bǔ)種伊樂(lè)藻等水草;若為細(xì)菌性疾病,可潑灑二溴海因,用量為0.1-0.5毫克/升。若為應(yīng)激反應(yīng)引起,可用免疫多糖以0.3%比例拌餌口服,并全池潑灑維生素C,用量為0.2-0.6毫克/升。(12)捕撈:輪捕輪放,畝產(chǎn)可達(dá)250-350千克。2、設(shè)置河溝設(shè)施條件:(1)汛期水位不超過(guò)2.0米,沽水期水位不低于0.4米,養(yǎng)殖期水深可保持在0.6-1.5米左右;(2)河溝內(nèi)可栽種水草,底棲餌料生物豐富;(3)受通行的船只干擾少,河道寬度適中,兩端可設(shè)置圍攔;(4)水質(zhì)無(wú)農(nóng)藥及化工污染。(1)設(shè)置圍欄:河溝養(yǎng)殖必須在溝的兩端設(shè)置圍欄,圍欄高度為河溝最高水位的1.2-1.4倍,用竹樁固定,樁距為1.2-2.0米,圍欄底綱連接石壟埋入溝底20厘米以下的淤泥中,并用竹楔子加固。圍欄的網(wǎng)目以1.2厘米為宜。(2)清除兇猛性野魚(yú)。(3)移栽水草。(4)放養(yǎng)蝦苗和親蝦:采用輪捕與輪放相結(jié)合的養(yǎng)殖模式,蝦苗在3月份開(kāi)始放養(yǎng),成蝦則從5月份開(kāi)始捕撈,不斷起捕大規(guī)格成蝦,同時(shí)又不斷補(bǔ)放小規(guī)格蝦苗,使河溝的生產(chǎn)潛力得到充分的發(fā)揮。(5)投喂餌料:投喂小雜魚(yú)、河蚌肉、螺螄和動(dòng)物內(nèi)臟等廉價(jià)餌料,小雜魚(yú)的日投喂量一般控制在1.5-4.0千克/畝。(6)捕撈:用地籠網(wǎng)誘捕,輪捕與輪放的產(chǎn)量可達(dá)200千克/畝以上。3、克氏原螯蝦養(yǎng)殖管理(1)蟹池套養(yǎng):清塘后10天左右注水10-20厘米以利于種植伊樂(lè)藻、輪葉黑藻或苦草。2月份將扣蟹放養(yǎng)于水溝中,用圍欄方式暫養(yǎng)?？坌返姆硼B(yǎng)量為500-800只/畝,規(guī)格為100-150只/千克。5月份放養(yǎng)克氏原螯蝦蝦苗,每畝放養(yǎng)數(shù)量為1000-3000尾,規(guī)格為5-15克/尾。克氏原螯蝦的畝產(chǎn)量一般控制在60千克以下為宜,克氏原螯蝦會(huì)破壞翌年的水草生長(zhǎng),故蟹蝦套養(yǎng)有一定的風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)當(dāng)慎行。(2)水芹田養(yǎng)殖:水芹一般在8月下旬開(kāi)始種植,于年底至翌年3月收割,克氏原螯蝦養(yǎng)殖期為3月至8月。先加固田埂,并在埂上建立圍欄。水芹收割后養(yǎng)殖克氏原螯蝦,田內(nèi)前期水位控制在20厘米左右,中后期水位30-60厘米。3-5月份每畝放養(yǎng)規(guī)格為5-15克的蝦苗1.0-2.0萬(wàn)尾,產(chǎn)量一般可達(dá)150-300千克,若加上每畝可生產(chǎn)水芹4000-5000千克,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。(3)蝦麥連作:在麥田靠近水源一側(cè)開(kāi)挖暫養(yǎng)溝,溝寬5.0-8.0米,深1.0米。種麥期間溝內(nèi)留水20厘米種植水草,麥子收割后可將部分水草移栽至麥田中生長(zhǎng)。10月底至11月初種植小麥,5月底收割,6-7月份就近收購(gòu)魚(yú)池或河溝中的蝦苗(1.0-8.0厘米),并暫養(yǎng)于麥田的暫養(yǎng)溝內(nèi),放養(yǎng)量為1萬(wàn)-3萬(wàn)尾。麥田養(yǎng)蝦的水位一般控制在40-60厘米,飼料以豆粕、小魚(yú)、水草和顆粒飼料為主,管理方法與稻田養(yǎng)殖基本相同。7-10月連續(xù)用蝦籠和地籠網(wǎng)進(jìn)行捕撈,捕大留小,并不斷放養(yǎng)小蝦苗以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。每畝可獲收益3000元以上。(4)蝦與油菜連作:油菜在10月下旬播種,在田間鄰近水源一側(cè)開(kāi)挖一條與麥田養(yǎng)蝦相同的暫養(yǎng)溝,一則有利于油菜田排漬,二則可在油菜收割后用作蝦苗暫養(yǎng)。油菜在5月底收割后即可注水和種植水草,6-7月份放養(yǎng)蝦苗,每畝放養(yǎng)量為1萬(wàn)-3萬(wàn)尾。畝效益可達(dá)4000-5000元以上。(5)魚(yú)池套養(yǎng):7-8月份在魚(yú)種池放養(yǎng)克氏原螯蝦親蝦200尾/畝繁殖蝦苗,不需要投喂蝦飼料,利用魚(yú)的殘餌和魚(yú)類排泄物養(yǎng)至年底可獲得成蝦產(chǎn)量為25-50千克/畝。也可在花鰱、白鰱、銀鯽、草魚(yú)、鳊魚(yú)等養(yǎng)殖池中套養(yǎng)克氏原螯蝦,均可取得數(shù)十千克的產(chǎn)量?？耸显r與魚(yú)類套養(yǎng)僅以魚(yú)類糞便和池中的有機(jī)碎屑為食,不需要投喂專用飼料,同時(shí)也不需要構(gòu)建圍欄,是一種投入少和收益較好的套養(yǎng)方式。四、需要注意的問(wèn)題1、人工飼料和天然飼料克氏原螯蝦雖能主動(dòng)尋食,但覓食行為卻十分被動(dòng),對(duì)人工飼料的利用率較低,因此投喂飼料時(shí)首先應(yīng)解決的是如何讓克氏原螯蝦吃飽的問(wèn)題。2、克氏原始蝦飼料的技術(shù)要求含鈣量需提高,惟有誘食性好、水溶性穩(wěn)定且顆粒較大的飼料才能提高克氏原螯蝦對(duì)飼料的利用率。3、青蝦苗和紅蝦苗生長(zhǎng)差異青殼或紅殼只是克氏原螯蝦在生長(zhǎng)過(guò)程中體色不同而已,青殼蝦長(zhǎng)勢(shì)快于紅殼蝦。4、蝦死于大規(guī)格原因之一部分性成熟個(gè)體出現(xiàn)老化。其二是密度過(guò)高。其三是寄生蟲(chóng)病害。應(yīng)增加水草數(shù)量,增加磷酸二氫鈣的含量。5、施肥和水質(zhì)控制6、晚上，整個(gè)蝦都上岸了成蝦缺餌或由應(yīng)激反應(yīng),尤其是在高密度養(yǎng)殖條件下缺少水草。必須先解決水草種植、生態(tài)改良和合理放養(yǎng)這三