加工番茄生育時期與生育階段

加工番茄的生育時期：生育時期有：播種期、出苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、坐果期、成熟期生育階段

直播加工番茄：發(fā)芽出苗階段、幼苗期階段、現(xiàn)蕾期階段、開花坐果期階段、果實膨大期階段、果實成熟期階段

育苗移栽加工番茄：育苗期階段、定植期階段、緩苗期階段、開花坐果期階段、果實膨大期階段、果實成熟期階段一、發(fā)芽出苗階段1.1發(fā)芽出苗階段對環(huán)境的要求溫度：番茄種子發(fā)芽時，要求較高的溫度（25-30℃），因為，種子萌發(fā)時種子內(nèi)部發(fā)生的生化反應(yīng)為酶促反應(yīng)，適宜的溫度可以促進這些反應(yīng)。在28℃時發(fā)芽最快，而溫度低于12℃時，種子發(fā)芽慢，播種后容易爛種。最高發(fā)芽溫度-40℃。濕度：土壤濕度在80％以上。

光照：番茄種子為喜暗種子，在暗中發(fā)芽較快。水份：充分的吸脹。氧氣：發(fā)芽是有氧呼吸的過程。此期為自養(yǎng)，不需肥，但要透氣。一、發(fā)芽出苗期階段1.2發(fā)芽出苗期的管理措施調(diào)節(jié)溫度25-30℃；噴水，調(diào)節(jié)濕度，土壤濕度在80％以上。扣棚，夜間蓋棉被或草簾，防低溫爛種。二、苗期階段2.1苗期階段的生育特點從第一片真葉顯露到第一花序現(xiàn)蕾；2-3葉之前根系生長快，形成大量側(cè)根，2-3片真葉后進入花芽分化階段，花芽分化的特點是早而快，并具有連續(xù)性。花芽分化的早晚、質(zhì)量、數(shù)量與環(huán)境條件有關(guān)系，日溫20-25℃，夜溫15-17℃條件下，花芽分化結(jié)位低，小花多，質(zhì)量好。二、幼苗期階段2.2幼苗期階段對環(huán)境的要求溫度：營養(yǎng)生長適宜的溫度，白天以20-25℃為宜，夜間10-15℃為宜。溫度過高易使幼苗徒長，溫度超過35℃，

植株生長停滯；溫度低于13℃，不利于花芽分化，低于10℃，生長量下降，低于5℃，莖葉停止生長；在零下1-2℃時，植株遭受凍害。幼苗期低溫鍛煉，

可以增強幼苗的抗寒能力，利于控制徒長、培育壯苗、低溫鍛煉以10℃左右為宜。幼苗植株較長時間忍耐5-6℃的低溫，

早熟品種甚至能忍耐短時間的0℃。

光照：光照充足利于花芽分化，坐果節(jié)位低，提早成熟。水分：苗期的土壤濕度以60-70%為適宜，空氣適宜相對濕度45-50％

。

肥料：少氮多磷鉀，防瘋長。注意通風(fēng)透氣，一是降溫，二是降濕。三、開花期階段2.1開花期階段的生育特點溫度：番茄植株在開花期對溫度比較敏感，以白天20-25℃，夜間15-20℃，晝夜溫差5-10℃時為宜。

在較低溫度，特別是夜溫15-20℃時，花芽分化早，花序著生的花數(shù)較多，著生節(jié)位較低。水分：為了促進根系生長發(fā)育，增加土壤透氣性，宜中耕并控制灌水。如果土壤水分過多，植株易徒長，根系發(fā)育不良，造成落花。光照：透氣：中耕四、坐果期階段坐果期階段的生育特點溫度：番茄結(jié)實的最低溫度為5℃，最高溫度為35℃，而最適溫度為20-28℃。當(dāng)溫度較高氣候也較干燥時，果色轉(zhuǎn)色更快，開花后30天左右就可以成熟。溫度低于10℃，或高于28℃時，番茄紅素的合成就會受到嚴重的干擾和破壞，以后即使給予適宜的溫度，果實也不會轉(zhuǎn)為正常紅色。溫度超過32℃時，果實的發(fā)育速度雖然加快，但坐果數(shù)明顯減少，即落果率增加。水分：結(jié)果期應(yīng)增加土壤水分以促進果實膨大,這個時期若缺少水分則生長緩慢，易落花落果。施肥：需肥量大，追肥。氣體：此期，應(yīng)除去田間薄膜，并中耕增加土壤通透性。五、果實膨大期階段5.1果實膨大期生育特點從第一花序坐果至果實成熟；此階段對水肥需求量最大，生長速度最快；六、果實成熟期