蔬菜主要栽培模式

重慶市蔬菜主要栽培模式簡表市農(nóng)科院蔬菜花卉研究所一、沿江河谷（海拔250米以下）地區(qū)栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本1.西葫蘆f（水淹）f茄果類蔬菜越冬育苗西葫蘆 長青王1號、阿太12月中下旬2月上旬4月上旬?5月中旬1400?1600900?11001500?25003800?4200加子育田春秋長加、黑冠長茄、渝早茄四號、渝研六號等9月中下旬3月上中旬/3800?42003900?410012800?13200辣椒育苗 渝椒5號、渝椒6號、蘇椒5號等10月上中旬2月下旬?3月上旬/3800?42003900?410013000?15000番加育田 渝抗10號、903、4041等11月上中旬2月中下旬/3400?36003400?360010000?120002.茄子（辣椒、番茄）f（水淹）f萬筍f萬筍加子渝早加四號、渝研六號、黑冠長茄、三月茄等10月上中旬2月下旬?3月上旬4月下旬?6月下旬1000?1200750?8503000?35003400?3600萬筍一一科光1號、科興3口卒號等8月上旬9月上旬11月中下旬600?800350?4501500?20001900?2100萬筍一一二白皮、科興3口卒號等10月上旬11月下旬2月中下旬500?700350?4502500?30001700?1900

栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本3.黃瓜+木耳菜（見菜、旱藤菜）f（水淹）f芹菜木耳菜 大葉木耳菜2月中下旬/4月中旬?6月下旬500?700350?450800?9001700?1900黃瓜 燕白、津優(yōu)1號等2月上中旬3月下旬4月下旬?5月下旬1150?1350900?10002500?30003400?3600芹菜一一玻璃脆實心青芹、本地白芹等7月上中旬9月上旬11月底?次年2月上旬600?800350?4503000?40002100?2300二、淺丘平壩（海拔250400米）地區(qū)栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本4.速生葉菜f茄果類蔬菜越冬育苗速生葉菜 大葉木耳菜、茼蒿等3月下旬/5月下旬?6月下旬800?1000550?650800?9002700?2900加子育田 渝早加四號、渝研六號茄、黑冠長茄9月中下旬3月上中旬/3800?42003900?410012000?13500辣椒育苗 渝椒5號、渝椒6號、蘇椒5號等10月上中旬2月下旬?3月上旬/3800?42003900?410013000?15000番加育田 渝抗10號、903、4041等11月上中旬2月中下旬/3300?37003400?360010000?12000

栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本5.瓜類蔬菜育苗一茄子f大白菜黃瓜育苗一一燕白、津優(yōu)1l=L卒1號等2月上中旬//3300?37003400?36008500?9500茄子一一春秋長茄、黑冠長茄等10月中旬3月中下旬5月中旬?7月下旬1000?1200750?8503000?35003400?3600大白菜一一劍春、四季王等8月上旬8月下旬10月下旬850?1050400?5002500?30002900?31006.早番茄f秋黃瓜f冬萬筍（大白菜）早番茄 903、渝紅9號、紅寶1號等11月上中旬2月下旬4月中旬?7月中旬1150?13501200?13003000?35003800?4000秋黃瓜 渝雜黃4號、津優(yōu)1號等7月中旬8月上旬9月上旬?10月上旬950?1150800?9002000?25003100?3300冬萬筍一一二白皮、科興n口3號等9月上中旬10月中下旬1月中下旬850?1050400?5002500?30001900?21007.春大白菜f夏秋茄子f冬萬筍（冬大白菜）春大白菜 良慶、四季王等2月上中旬3月上旬5月上中旬630?730280?3302500?30002900?3100夏秋加子 春秋長加、黑冠長茄等3月中旬5月中旬7月下旬?10月中旬800?1000850?9501800?23004100?4300冬萬筍一一二白皮、科興n口3號等9月上中旬10月中下旬1月中下旬800?1000350?4502500?30001900?21008.越冬甘藍(lán)f春絲瓜f秋絲瓜越冬甘藍(lán)一一寒勝、綠寶盆等8月上中旬9月中下旬2月中旬?3月上旬600?700220?2802800?33002900?3100春絲瓜一一春帥、春香等2月中下旬3月中下旬5月中?7月上旬800?1000750?8502300?28004000?4200秋絲瓜一一春帥等6月下旬7月上中旬8月中?9月下旬700?900750?8502000?25003400?3600

栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本9越冬甘藍(lán)f春大白菜f夏秋茄子越冬甘藍(lán)一一寒勝、綠寶盆等8月上旬9月中下旬2月下旬?3月中旬600?700220?2802800?33002900?3100春大白菜 良慶、四季王等2月中下旬3月中旬5月中旬630?730280?3302500?30002900?3100夏秋加子 春秋長加、黑冠長茄等3月中旬5月中下旬7月下旬?9月下旬900?1100750?8501800?23003700?390010.早黃瓜f夏秋豇豆f兒菜早黃瓜 燕白、津優(yōu)1口卒號等2月上中旬3月下旬4月下旬?6月上旬1100?1300900?11002500?30003900?4100夏秋豇豆 張?zhí)?、盛夏?月中下旬/7月中旬?9月上旬550?650450?5501700?23001900?2100早兒菜一一早富1號、渝星1號等9月上旬10月上中旬12月初?1月中下旬550?650180?2202500?30002900?310011.早菜豆f夏秋豇豆f兒菜早菜豆一一超級架豆王、春豐4號等2月中旬3月上旬5月上旬?6月上旬550?650450?5501800?23002900?3100夏秋豇豆 張?zhí)痢⑹⑾牡?月中下旬/7月中旬?9月上旬550?650450?5501700?23001900?2100中晚兒菜一一渝星1號等9月上旬10月上中旬1月?2月中下旬450?550180?2203300?38001700?190012.嫁接茄子f大白菜（甘藍(lán)、萬筍）嫁接加子 春秋長加、黑冠長茄等9月中下旬3月上中旬5月上旬?10月下旬1500?17001100?13005000?60007500?8500大白菜一一劍春、四季王等9月中旬10月下旬12月中下旬?1月下旬850?1050400?5002500?30002900?3100

栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本13.早黃瓜f水稻f兒菜早黃瓜 燕白、津優(yōu)1口卒號等2月上中旬3月下旬4月下旬?6月上旬1100?1300950?10502500?30003400?3600水稻 Q優(yōu)6號、Q優(yōu)8口卒號等3月上旬4月中下旬8月上中旬6801000?1200早兒菜一一早富1號、渝星1號等9月上旬10月上中旬12月初?1月中下旬550?650180?2202500?30002900?310014.萬筍f萬筍f萬筍f萬筍f萬筍春萬筍一一白甲、二白皮等12月上旬1月中旬4月上旬300?400220?2802500?30001500?1700夏萬筍一一雙尖、碧松、科光1號等3月上旬4月中旬6月中旬350?450260?3001500?20001400?1600早秋萬筍一一科光1號、科興3號、雙尖、碧松等6月上旬7月上旬9月上中旬450?550220?2801500?20002500?2700秋冬萬筍一一雙尖、碧松、碧玉、科興3號、二白皮等8月上旬9月上旬10月下旬350?450180?2202000?25001500?1700冬萬筍一一碧松、碧玉、科興3號等9月下旬10月下旬1月上中旬350?450160?2002500?30001300?150015.西葫蘆f夏秋茄子f豌豆尖西葫蘆 長青王1號、阿太1月中下旬2月下旬4月中旬?5月下旬1250?1450900?10001500?25004000?4200夏秋加子 春秋長加、黑冠長茄等4月中旬6月上旬7月下旬?10月中旬900?1100750?8501800?23004100?4300豌豆 白菜豌、麻豌、無須豌豆等10月中旬/11月下旬?2月下旬300?400140?160500?8001900?2100

栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本16 春大白菜f夏豇豆f秋番茄春大白菜 良慶、四季王等2月中下旬3月中下旬5月上中旬630?730280?3302500?30002400?2600夏秋豇豆 張?zhí)?、盛夏?月中下旬/7月中旬?9月上旬460?560350?4501700?22001900?2100秋番茄——紅帥、4041等6月下旬8月上旬11月中旬?12月下旬800?900600?7002200?27003100?330017.辣椒+苦瓜f大白菜（甘藍(lán)、萬筍）辣椒 渝椒5號、渝椒6號、蘇椒5號等10月上中旬3月上旬4月中旬?7月下旬900?1100750?8502000?25003200?3400苦瓜一一綠冠、長豐、興合618等3月上旬4月中旬6月上旬?9月上旬900?1100650?7501800?23004100?4300大白菜一一劍春、四季王等9月上旬10月上旬12月上旬?1月下旬800?900330?3802000?25002500?270018.加子（番茄）f大白菜f萬筍茄子一一春秋長茄、黑冠長茄等9月中下旬3月上中旬4月下旬?7月下旬900?1100850?9502000?25003400?3600大白菜一一劍春、四季王等8月上旬8月下旬10月下旬850?950450?5502000?25002900?3100萬筍一一碧松、碧玉、科興3號等9月下旬11月上旬1月下旬?2月下旬500?600220?2802000?25001500?1700

三、深丘（海拔400?800米）地區(qū)栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本19.番茄一四季豆f花菜番茄 903、渝紅9號、紅寶1號等2月上中旬4月下旬6月上旬?8月中旬900?1100750?8503000?35004100?4300四季豆 紅花青殼、雙青玉豆等8月上旬8月中下旬9月下旬?10月中旬700?800400?5001800?23002800?3000花菜 口陽、福門等10月中下旬11月下旬3月下旬?4月下旬550?650360?4001500?20002100?230020.辣椒（茄子）f黃瓜f花菜（甘藍(lán)）辣椒 渝椒5號、渝椒6號、蘇椒5號等2月上中旬4月下旬6月上旬?8月上旬650?750450?5502000?25002900?3100秋黃瓜 渝雜黃4號、津優(yōu)1號等7月中旬8月上旬9月上旬?10月上旬800?900430?4702000?25003400?3600花菜 白陽、福門等10月中下旬11月下旬3月下旬?4月下旬550?650360?4001500?20002100?2300

四、低山（海拔8001200米）地區(qū)栽培模式品種播種期定植期采收期成2匚（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本21.春大白菜f夏菜豆f秋蘿卜f冬洋芋春大白菜 良慶、四季王等3月中旬4月上旬5月下旬550?650280?3302500?30002700?2900夏菜豆 紅花青殼、雙青玉豆等5月中旬5月下旬7月中旬?8月中旬600?700430?4801800?23002800?3000秋蘿卜一一白粉團(tuán)、白玉春等8月中下旬/10月下旬400?500220?2803000?35002300?2500冬洋芋一一白花洋芋11月上旬/3月中下旬600?700330?3701800?23001900?210022.夏黃瓜f四季豆f瓢兒白夏黃瓜 燕白、津優(yōu)1口卒號等4月下旬5月下旬7月中旬?8月上旬800?900620?6802000?25003400?3600四季豆一一超級架豆王、紅花青殼、雙青玉豆等7月中旬8月上旬9月中旬?10月中旬550?650450?5501800?23002400?2600瓢兒白一一華冠、青江白9月中下旬10月中下旬12月下旬250?350180?2202500?30001100?1300

五、中高山（海拔1300米以上）地區(qū)栽培模式品種播種期定植期采收期成本（元/畝）畝產(chǎn)量（公斤/畝）畝產(chǎn)值（元/畝）生產(chǎn)成本用工成本23.甘藍(lán)一瓢兒白甘藍(lán)一一京豐1號等3月下旬5月上旬7月中旬?8月上旬500?600230?2702500?30002000?2200瓢兒白一一華冠1號7月下