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文檔簡介

1人參肽GB2762食品安全國家標準食品中污GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃葡萄GB4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和GB5009.3食品安全國家標準食品中GB5009.4食品安全國家標準食品中GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋GB7718食品安全國家標準預包裝食品GB28050食品安全國家標準預包裝食品營《關于批準人參（人工種植）為新資源食品的公告》(衛(wèi)生部2012年第13.14.1原輔料要求24.2感官要求4.3理化指標相對分子質量小于5000Da的肽占總蛋白比例/%人參皂苷/%水分/(g/100g)4.4安全指標4.4.1微生物限量菌落總數(shù)/（CFU/g）霉菌和酵母/（CFU/g）≤大腸菌群/（CFU/g）金黃色葡萄球菌/（CFU/g）4.4.2污染物限量4.5生產加工過程的衛(wèi)生要求5.2總蛋白質5.3肽含量35.5人參皂苷5.6水分5.7灰分5.8菌落總數(shù)5.9大腸菌群5.10沙門氏菌5.11金黃色葡萄球菌6.1組批6.2抽樣方法和數(shù)量6.4型式檢驗6.4.1檢驗項目為本文件要求中規(guī)定的全4c)新試制的產品或正常生產的產品停產三個月后,重新恢復生產e)國家質量監(jiān)督檢驗機構按有關規(guī)定需要抽檢6.5判定規(guī)則6.5.1所檢項目的檢驗結果全部合格時則判該批產7.1標簽7.2包裝包裝容器應清潔衛(wèi)生，內包裝材料應符合食品接觸材料的相關7.3運輸7.4貯存7.4.

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