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文檔簡介

物質進出細胞的方式運輸方向能量載體例子總結被動運輸協(xié)助擴散高→低高→低低→高××√√√×H2O氣體:O2,CO2N2……脂溶性小分子:苯、乙醇、甘油、……葡萄糖進入紅細胞離子較小分子:葡萄糖氨基酸核苷酸

……大分子:蛋白質多糖

……自由擴散主動運輸胞吞/胞吐×√物質運輸方向能量載體例子總結被動運輸協(xié)助擴散高→低高→低低→第5章細胞的能量供應和利用第5章細胞的能量供應和利用人不能兩次踏進同一條河流沒有兩片完全相同的葉子人不能兩次踏進同一條河流沒有兩片完全相同的葉子——細胞代謝細胞中每時每刻都進行著許多化學反應細胞中每時每刻都進行著許多化學反應——細胞代謝細胞中每時每刻都進行著許多化學反應細胞中每時每刻化學反應細胞代謝催化劑

酶無機催化劑一、酶的作用——催化作用反應速率↑√

加熱、加壓√

催化劑×√(降低化學反應活化能)化學反應細胞代謝催化劑酶無機催化劑一、酶的作用——二、酶的本質資料(1)——胃內有消化分解肉塊的化學物質?二、酶的本質資料(1)——胃內有消化分解肉塊的化學物質?二、酶的本質資料(2)爭論——(微生物學家&化學家)▲生物體或細胞的作用▲化學物質的作用李比希發(fā)酵與活細胞有關發(fā)酵是整個細胞而非細胞中的某些物質在起作用發(fā)酵是細胞中某些物質引起的這些物質只有在細胞死亡裂解后才發(fā)揮作用發(fā)酵與活細胞有關發(fā)酵是整個細胞而非細胞中的某些物質在起作用發(fā)酵是細胞中某些物質引起的這些物質只有在細胞死亡裂解后才發(fā)揮作用二、酶的本質資料(2)爭論——(微生物學家&化學家)▲生二、酶的本質資料(3)畢希納實驗示意圖——酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活細胞中一樣釀酶?推測:酶——蛋白質提取、分離二、酶的本質資料(3)畢希納實驗示意圖——酵母細胞中的某些物二、酶的本質資料(4)脲酶——蛋白質胃蛋白酶、胰蛋白酶……酶——蛋白質RNA——活細胞產生的具有催化作用的有機物蛋白質(多數(shù))RNA(少數(shù))二、酶的本質資料(4)脲酶——蛋白質胃蛋白酶、胰蛋白酶……酶化學反應細胞代謝

酶無機催化劑三、酶的特性?區(qū)別化學反應細胞代謝酶無機催化劑三、酶的特性?區(qū)別化學反應細胞代謝

酶無機催化劑三、酶的特性催化效率107~1013倍——高效性意義:——保證細胞內每時每刻進行的成千上萬的化學反應能高效進行化學反應細胞代謝酶無機催化劑三、酶的特性催化效率1化學反應細胞代謝

酶無機催化劑三、酶的特性催化條件高溫、高壓、強酸、強堿常溫、常壓、酸堿適中?化學反應細胞代謝酶無機催化劑三、酶的特性催化條件高三、酶的特性(1)溫度對酶活性的影響★一系列溫度梯度★比較不同溫度下催化效率(酶活性)三、酶的特性(1)溫度對酶活性的影響★一系列溫度梯度★三、酶的特性(1)pH對酶活性的影響★一系列pH梯度★比較不同pH下催化效率(酶活性)三、酶的特性(1)pH對酶活性的影響★一系列pH梯度★三、酶的特性酶活性溫度pH??——溫和的作用條件探究P83意義:——保證細胞內成千上萬的化學反應能在常溫、常壓、酸堿適中等溫和條件下地進行預習P79“控制變量”三、酶的特性酶活性溫度pH??——溫和的作用條件探究P83三、酶的特性——?★淀粉在口腔中分解,蛋白質在胃中分解★細胞膜能被蛋白酶分解細胞膜中含有蛋白質分析:意義:——保證細胞內成千上萬的化學反應能

有序地進行——專一性三、酶的特性——?★淀粉在口腔中分解,蛋白質在胃中分解★四、酶的應用局限性優(yōu)越性——改造——廣泛應用四、酶的應用局限性優(yōu)越性——改造——廣泛應用作業(yè):(1)完成書第82、86頁的練習。(2)完成新坐標中本

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