商業(yè)地產(chǎn)市集活動(dòng)包子大會(huì)市集（舌尖上的錢橋）主題策劃方案

舌尖上的錢橋無錫第四屆包子大會(huì)暨錢橋美食節(jié)活動(dòng)背景壹目錄活動(dòng)概況貳活動(dòng)流程叁媒體宣傳肆無錫美食小吃名播江南。央視多次播放講述無錫美食小吃的紀(jì)錄片。無錫美食小吃面臨著一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇。在無錫，搖身一變分“南北”兩派，一種成為了南方百年歷史傳統(tǒng)名點(diǎn)“小籠包”、一種保留北方原滋原味的”大包子”。在無錫人看來，包子看來既可飽肚，更能體現(xiàn)無錫的傳統(tǒng)飲食文化，內(nèi)涵極豐富。

包子無疑也是最能匯聚人氣、最能讓百姓來評(píng)點(diǎn)的無錫美食之一。我們組織這次活動(dòng)就是讓百姓親臨現(xiàn)場，讓無錫的天南海北市民朋友來品嘗、來打分、來學(xué)習(xí)、來交流。包子大比拼現(xiàn)場可以告訴你包子的很多“秘密”。

活動(dòng)背景挖掘到無錫各個(gè)角落的包子，發(fā)現(xiàn)更多美味，帶給無錫市民。包子是無錫傳統(tǒng)美食，包子大會(huì)的舉辦和傳播，進(jìn)一步弘揚(yáng)無錫美食文化，為無錫民俗飲食文化錦上添花。通過微信公眾號(hào)，全媒體等渠道圍繞包子話題的討論，進(jìn)一步擴(kuò)大參賽單位品牌影響力。往屆包子大會(huì)從海選到評(píng)選，參與總?cè)舜芜_(dá)到了300+萬人員，傳播量超高?；顒?dòng)目的活動(dòng)概況主辦單位：無錫市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、無錫老字號(hào)商會(huì)協(xié)辦單位：惠山區(qū)錢橋街道、現(xiàn)代快報(bào)+ZAKER無錫活動(dòng)時(shí)間：2020年10月-11月（初定）活動(dòng)地點(diǎn)：無錫市惠山區(qū)百樂廣場外廣場1）

前期準(zhǔn)備及預(yù)熱

通過現(xiàn)代快報(bào)全媒體宣傳平臺(tái)，圍繞無錫包子文化做一些基本的介紹，然后征集你最愛吃的包子店，請(qǐng)網(wǎng)友來推薦。確定海選入圍名單（20家左右），然后分別聯(lián)系各個(gè)店家，邀請(qǐng)店家參加活動(dòng)以及《現(xiàn)代快報(bào)》的包子展銷會(huì)?；顒?dòng)流程2）

開幕式及海選

無錫百樂廣場評(píng)分規(guī)則：現(xiàn)場評(píng)委50%+大眾評(píng)委（10人）20%+網(wǎng)絡(luò)30%現(xiàn)場評(píng)委：指導(dǎo)單位2名

專業(yè)評(píng)委3名活動(dòng)流程3）投票賽網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)，現(xiàn)代快報(bào)官方微信作為唯一投票平臺(tái)。海報(bào)和宣傳貼紙都分發(fā)到各家店，并指導(dǎo)老板怎么使用現(xiàn)代快報(bào)的投票系統(tǒng)。投票期間，設(shè)立一些話題炒作：小籠包跟湯包有啥區(qū)別，到底哪個(gè)比較好吃等等?；顒?dòng)流程活動(dòng)流程4）

頒獎(jiǎng)儀式邀請(qǐng)所有獲獎(jiǎng)的包子店參加，頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書，并邀請(qǐng)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場頒獎(jiǎng)并分享包子的那些事兒。活動(dòng)亮點(diǎn)匯集無錫眾多知名包子商家非遺美食文化市集，如糖畫，豆腐花，糖人等地方性農(nóng)副產(chǎn)品市集話題炒作配合投票PK賽，炒作“包子西施”、“湯包和小籠包之爭”等話題，每天一篇全媒體稿件（紙媒、微博、微信），引起網(wǎng)友的廣泛討論和關(guān)注。免費(fèi)試吃參與投票的網(wǎng)友，就有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)試吃包子的名額。每天都從投票的網(wǎng)友中抽取幾人獲獎(jiǎng)，并公布在微信上，從而提高新關(guān)注網(wǎng)友的粘性，避免其投票后立即取消。福利發(fā)放當(dāng)?shù)氐捅?，五保戶，殘疾家庭以及部分特殊群體可以去現(xiàn)場免費(fèi)領(lǐng)包子宣傳渠道網(wǎng)絡(luò)人氣包子最具無錫特色獎(jiǎng)創(chuàng)意包子