高中生物第5章第3節(jié)ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸教學(xué)案（含解析）新人教版必修1

ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸

可使溟香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

2CO2JB

橙色的重銘酸鉀溶液在酸性條件下可與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，

變成灰綠色。

3

有箝呼吸的反應(yīng)式為：

。。酶能量。

4C6Hl26+602+6H2,6CO2+12H20+

無(wú)氧呼吸的兩種反應(yīng)類型：

①C6Hl-生2c3H6。3+少量能量。

關(guān)

鍵c酶

②C6Hl2。6——?ZC2H50H+2CO2+少量能量。

語(yǔ)5

真核生物有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，而無(wú)氧呼

句吸的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

課前自主學(xué)習(xí)，基穩(wěn)才能樓高

基本知識(shí)讀完教材就能填對(duì)

一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

i.酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料的原因

酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。

2.不同條件下的裝置［填圖］

(1)有氧條件裝置:

(2)無(wú)氧條件裝置:

3.檢測(cè)細(xì)胞呼吸產(chǎn)物所用試劑與現(xiàn)象［填表］

檢測(cè)產(chǎn)物所用試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

澄清的石灰水變混濁

二氧化碳

一麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

酒精(酸性)重銘酸鉀溶液橙色變成灰綠色

4.結(jié)論

酵母菌的呼吸方式：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。

二、有氧呼吸

1.主要場(chǎng)所一一線粒體［據(jù)圖填空］

(1)寫出序號(hào)代表的結(jié)構(gòu)名稱：

①外膜;②內(nèi)膜形成的崎;③線粒體基質(zhì)。

(2)與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在：②③。

(3)線粒體的分布：集中在代謝旺盛的部位。

2.化學(xué)反應(yīng)式

C6H,206+6H20+602-^6C02+12H20+^>

3.物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程［填圖］

前策糖r場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

階段H物質(zhì)變化：俄萄糖衛(wèi)內(nèi)耐酸+［H］

產(chǎn)能情況：少量

［場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)

物質(zhì)變化:丙第酸HkO曉~CC)2+［HJ

,產(chǎn)能情況:巍一

「場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜

物質(zhì)變化:-IhO

.產(chǎn)能情況：大量

4.能量轉(zhuǎn)化

儲(chǔ)存于ATP中

以熱能形式散失

三、無(wú)氧呼吸

1.類型及反應(yīng)式

酒精發(fā)酵_尺6%。6庫(kù)2GHsOH+2c0「+能量

乳孫^■醉——QH/%壁~2C3H6。3+能量:

2.場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

3.過(guò)程

（D第一階段：與有氧呼吸的第一階段完全相同。

（2）第二階段：丙酮酸在不同酶的催化作用下,分解成酒精和COz,或者轉(zhuǎn)化成乳酸。

四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用

1.有氧呼吸原理的應(yīng)用舉例

（1）包扎傷口時(shí)，需要選用透氣的消毒紗布。

（2）對(duì)花盆里的土壤經(jīng)常進(jìn)行松土透氣。

（3）對(duì)稻田進(jìn)行定期排水。

2.無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用舉例

利用麥芽、葡萄、糧食等與酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)各種酒。

^基礎(chǔ)小題一動(dòng)腦思考就能做對(duì)

1.判斷有關(guān)敘述的正誤

（D在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)中，必須保證酵母菌是新鮮的、有活性的（J）

（2）有氧呼吸的過(guò)程只發(fā)生在線粒體內(nèi)（X）

（3）有氧呼吸三個(gè)階段所需要的酶是相同的（X）

（4）蘋果儲(chǔ)存久了會(huì)有酒味產(chǎn)生（V）

（5）無(wú)氧呼吸的全過(guò)程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行（V）

2.通常情況下，有氧呼吸所產(chǎn)生的CO?和1卜0中的氧可分別來(lái)自（）

A.吸入的。2和葡萄糖

B.葡萄糖和丙酮酸

C.丙酮酸和吸入的

D,吸入的和丙酮酸

解析：選C在有氧呼吸的第二階段丙酮酸分解產(chǎn)生CO"在有氧呼吸的第三階段細(xì)胞從外界吸收的。2

與［H］結(jié)合生成水。

3.在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，有CO?放出時(shí)，則可判斷此過(guò)程（）

A.一定是無(wú)氧呼吸B.一定是有氧呼吸

C.一定不是酒精發(fā)酵D.一定不是乳酸發(fā)酵

解析：選D由呼吸作用反應(yīng)式來(lái)看，有氧呼吸和酒精發(fā)酵都能產(chǎn)生CO”只有產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸不產(chǎn)

生也。

4.與無(wú)氧呼吸相比，最能體現(xiàn)有氧呼吸特點(diǎn)的是（）

A.反應(yīng)過(guò)程中需要酶參與

B.反應(yīng)過(guò)程中有機(jī)物分解徹底

C.反應(yīng)過(guò)程中有能量釋放

D.呼吸過(guò)程中能產(chǎn)生丙酮酸這種中間產(chǎn)物

解析：選B有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都需要酶，兩者的第一階段也是相同的，都能產(chǎn)生丙酮酸，釋放少量

能量；有氧呼吸能徹底分解有機(jī)物，而無(wú)氧呼吸分解有機(jī)物不徹底。

5.蔬菜和水果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏、保鮮所需要的條件應(yīng)為（）

A.低溫、干燥、低氧B.低溫、濕度適中、低氧

C.高溫、干燥、高氧D.高溫、濕度適中、高氧

解析：選B降低細(xì)胞的呼吸作用強(qiáng)度，進(jìn)而減少有機(jī)物的消耗，就能達(dá)到蔬菜和水果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)臧、保

鮮的目的。在實(shí)際生活、生產(chǎn)中，可通過(guò)創(chuàng)造低溫、低氧、干燥環(huán)境等手段來(lái)降低細(xì)胞的呼吸作用強(qiáng)度，

但是干燥不利于蔬菜和水果保鮮，因此要保持一定的濕度。

字課堂講練設(shè)計(jì)，舉一能通類題

核心要點(diǎn)一|探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

1.實(shí)驗(yàn)原理

有氧「ILO澄清石灰水

變混濁（現(xiàn)象）

酵母菌

呼吸藍(lán)一綠f黃

無(wú)氧「CO2」溟麝香草酚藍(lán)水溶液

匚酒精---------1

橙色重鋸酸鉀溶液-灰綠色（現(xiàn)象）

（酸性條件下）

2.實(shí)驗(yàn)步驟

|配制酵母菌培蔽］-----」安裝實(shí)驗(yàn)裝置「|檢測(cè)|

|檢測(cè)co?||檢測(cè)酒。|

用

清

性

澄

用酸

10g新鮮的

水

色

石

灰

接橡皮球］的橙

食用酵母菌（或氣泵）/

廉

酸

浜

或

強(qiáng)珞

和

酚

液

240mL草

香

鉀溶

溶

精

水

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為與酒

質(zhì)量分藪］解母落澄清的酵母前澄清的藍(lán)

為的

10%j反應(yīng)

5%的葡萄糖i培養(yǎng)液石灰水培養(yǎng)液石灰水液

NaOH溶液

溶液甲

3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

澄清石灰水的變化/重倍酸鉀一

條件

出現(xiàn)變化的快慢濃硫酸溶液

甲組（有氧）變混濁/快無(wú)變化

乙組(無(wú)氧)變混濁/慢出現(xiàn)灰綠色

4.實(shí)驗(yàn)結(jié)論

(1)酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

(2)在有氧條件下產(chǎn)生C02多而快，在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精和CO”

［思考探究］

(DA裝置中用氣泵間歇性地通入空氣的目的是什么？

提示：保證酵母菌有充足的氧氣，以進(jìn)行有氧呼吸。

(2)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOII溶液的作用是什么？

提示：NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO?,以保證第三個(gè)錐形瓶中，澄清石灰水變混濁是由于酵母菌

有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。

(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶？

提示：B瓶剛封口后，錐形瓶中有氧，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，兩瓶產(chǎn)生CO2的速率和量基本相等，所以

需將開始產(chǎn)生的C0?排掉；一段時(shí)間后，B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，可確保是無(wú)

氧呼吸產(chǎn)生的CO?通入澄清的石灰水，否則會(huì)出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。

［題組沖關(guān)］

1.在檢驗(yàn)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物時(shí)，常用到一些物質(zhì)的顏色反應(yīng)，下列描述錯(cuò)誤的是()

A.CO?可使澄清的石灰水變混濁

B.CO,可使嗅麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

C.乙醇在堿性條件下能與灰綠色的重倍酸鉀溶液反應(yīng)變成橙色

D.乙醇在酸性條件下能與橙色的重銘酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色

解析：選C用重錨酸鉀檢測(cè)酒精時(shí)需在酸性條件下進(jìn)行，且顏色變化是由橙色變?yōu)榛揖G色。

2.如圖為“探究酵母菌的呼吸方式”的實(shí)驗(yàn)裝置，有關(guān)敘述正確的是()

裝置甲裝置乙

A.該實(shí)驗(yàn)需設(shè)置有氧和無(wú)氧兩種條件的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，其中乙組作為對(duì)照組

B.若向b瓶和d瓶中加入酸性重倍酸鉀溶液，則d瓶?jī)?nèi)的溶液會(huì)變黃

C.可根據(jù)溟麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的時(shí)間長(zhǎng)短，來(lái)檢測(cè)CO2的產(chǎn)生速率

D.若c瓶和e瓶中溶液都變混濁，不能據(jù)此判斷酵母菌的呼吸方式

解析：選C該對(duì)比實(shí)驗(yàn)兩組都未知實(shí)驗(yàn)結(jié)果，都是實(shí)驗(yàn)組。d瓶進(jìn)行無(wú)氧呼吸，生成酒精，在酸性條

件下與重銘酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色，而b瓶進(jìn)行有氧呼吸，不生成酒精，無(wú)灰綠色出現(xiàn)。b瓶有氧呼吸,

產(chǎn)生CO2速率較快，浪麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的時(shí)間較短，石灰水變混濁較快（混濁量較大）；d瓶無(wú)氧呼吸,

產(chǎn)生CO2速率較慢，溟麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的時(shí)間較長(zhǎng)，石灰水變混濁較慢（混濁量較?。?。

核心要點(diǎn)二|有氧呼吸和無(wú)氧呼吸

1.過(guò)程圖解

CeH^Oe

第熱能、

ADP+O能量細(xì)

酶無(wú)鈍呼吸第二階段胞

階

段質(zhì)

ATP,基

酶

2c3H6。3質(zhì)

無(wú)。2

4[H]+2C3H4O3-

（丙酮酸）—2C2H5OH

+2CO2

602

酶uu

'熱能t2C3H4O3

。

>'能量/6H2

20[H]線

/熱能粒

能量"TP體

ADP+Pi

12H2。ADP+PiC

6CO2

-

有輒呼吸第三階段有氧呼吸第二階段

2.過(guò)程分析

⑴有氧呼吸中氧元素的來(lái)源和去路：

CMzOe+60?+6136C02+12II20+能量

C6Hl206+602+6H20酶,6CO2+I2H2O+能量

（2）反應(yīng)物和產(chǎn)物：

①C0?是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)。

②參與了第三階段，［H］和結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧元素來(lái)自場(chǎng)所是線粒體

內(nèi)膜。

③有氧呼吸過(guò)程中的反應(yīng)物和生成物中都有水，反應(yīng)物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)，生成物中

的水是有氧呼吸第三階段［H］和0?結(jié)合生成的。

⑶細(xì)胞呼吸中［H］和ATP的來(lái)源和去路:

來(lái)源去路

有氧呼吸:C6Hl和H2。有氧呼吸：與02結(jié)合生成水

[H]

無(wú)氧呼吸：C6H,206無(wú)氧呼吸：還原丙酮酸

有氧呼吸：三個(gè)階段都產(chǎn)生

ATP無(wú)氧呼吸：只在第一階段用于各項(xiàng)生命活動(dòng)

產(chǎn)生

(4)能量代謝:

①有氧呼吸三個(gè)階段都釋放能量產(chǎn)生ATP,而無(wú)氧呼吸只在第一階段釋放能量產(chǎn)生ATPo

②細(xì)胞呼吸釋放的能量大部分以熱能散失，少部分轉(zhuǎn)移到ATP中。

3.綜合比較分析

項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸

條件需氧不需氧

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(第一階段)

不場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

線粒體(第二、三階段)

同

分解程度葡萄糖被徹底分解葡萄糖分解不徹底

點(diǎn)

產(chǎn)物乳酸或酒精和co

C02、H2O2

能量釋放大量能量少量能量

反應(yīng)條件需酶和適宜溫度

相

本質(zhì)氧化分解有機(jī)物，釋放能量，生成ATP供生命活動(dòng)所需

同

過(guò)程第一階段從葡萄糖到丙酮酸完全相同

點(diǎn)

意義為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量

［名師點(diǎn)撥］關(guān)注細(xì)胞呼吸過(guò)程中的兩個(gè)易誤點(diǎn)

(1)產(chǎn)生C()2的不只是有氧呼吸，酒精發(fā)酵過(guò)程中也有C02的產(chǎn)生。

(2)有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的水和反應(yīng)物中的水其來(lái)源和去向不同，所以不是同一分子的水。

［題組沖關(guān)］

3.如圖表示細(xì)胞呼吸過(guò)程中葡萄糖分解的三個(gè)途徑，有關(guān)敘述正確的是()

葡萄糖①丙酮酸②酒精和二氧化碳④乳酸③二氧化碳和水

A.催化過(guò)程②③④的酶均分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

B.過(guò)程①②③④中均有ATP生成

C.過(guò)程①②③均能發(fā)生在酵母細(xì)胞中

D.過(guò)程③中的二氧化碳產(chǎn)生于線粒體內(nèi)膜上

解析：選C③為有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生于線粒體，催化過(guò)程③的酶分布于線粒體基質(zhì)和內(nèi)膜

上；有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段，有氧呼吸的第二、三階段都會(huì)產(chǎn)生ATP,無(wú)氧呼吸第二階段沒(méi)有ATP

的生成；酵母菌為兼性厭氧菌，既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行酒精發(fā)酵，故過(guò)程①②③均能發(fā)生在酵母菌

細(xì)胞中；有氧呼吸第二階段發(fā)生于線粒體基質(zhì)中，產(chǎn)生二氧化碳。

4.如圖表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關(guān)生理過(guò)程，a?e表示物質(zhì)，①?④表示過(guò)程。下列有關(guān)

敘述正確的是()

A.催化反應(yīng)②和④的酶都存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中

B.圖中物質(zhì)c為［H］,它只在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生

C.圖中①②過(guò)程主要發(fā)生在小麥種子萌發(fā)的早期，其中e為ATP

D.①④③過(guò)程為有氧呼吸的三個(gè)階段，其中物質(zhì)a、d分別是丙酮酸和02

解析：選D題圖為細(xì)胞呼吸的全過(guò)程，①②過(guò)程為無(wú)氧呼吸，①④③過(guò)程為有氧呼吸，a、b、c、d、

e分別表示丙酮酸、CO?、［H］、O2、酒精；催化反應(yīng)②和④的酶分別存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)中；無(wú)

氧呼吸的第一階段也產(chǎn)生［H］。

核心要點(diǎn)三|影響細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素及應(yīng)用

1.溫度

(1)影響：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過(guò)影響酶的活性而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適

溫度一般在25?35"C之間。(如圖)

,①低溫儲(chǔ)存食品

(2)應(yīng)用■②大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫

.③溫水和面發(fā)酵快

2.氧氣

(1)分析：如圖，0?是有氧呼吸所必需的，且0?對(duì)無(wú)氧呼吸過(guò)程有抑制作用。

C釋放總些一

QCO2

//有粗呼吸

潮

迂

薛'、//無(wú)氧呼吸

/'＜無(wú)軌呼吸消失點(diǎn)

05101520253002(%)

①&濃度=0時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。

②0＜。2濃度＜10%時(shí)，同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。

③值濃度210%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。

④濃度=5%時(shí)，有機(jī)物消耗最少。

'①中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸

(2)應(yīng)用＜②無(wú)氧發(fā)酵過(guò)程需要嚴(yán)格控制無(wú)氧環(huán)境

、③低氧倉(cāng)儲(chǔ)糧食、水果和蔬菜

3.水分

(1)影響

,①水作為有氧呼吸的反應(yīng)物可直接參與反應(yīng)

＜②水作為生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)影響反應(yīng)的進(jìn)行

.③在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢

①糧食在收倉(cāng)前要進(jìn)行晾曬處理

⑵應(yīng)用

②干種子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理

4.二氧化碳

⑴影響：C0,是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過(guò)多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。(如圖)

(2)應(yīng)用：適當(dāng)增加CO2濃度，有利于水果和蔬菜的保鮮。

［名師點(diǎn)撥］有氧氣存在不一定只進(jìn)行有氧呼吸

(1)當(dāng)氧氣濃度較低時(shí)，既進(jìn)行有氧呼吸，也進(jìn)行無(wú)氧呼吸，但無(wú)氧呼吸占優(yōu)勢(shì)。

(2)當(dāng)氧氣濃度較高時(shí)，無(wú)氧呼吸逐漸減弱，有氧呼吸逐漸增強(qiáng)，當(dāng)氧氣濃度增加到一定值時(shí)，只進(jìn)行

有氧呼吸。

［題組沖關(guān)］

5.細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用廣泛，以下分析錯(cuò)誤的是（）

A.選用透氣性好的創(chuàng)可貼，是為保證人體細(xì)胞的有氧呼吸

B.要及時(shí)為板結(jié)的土壤松土透氣，以保證根細(xì)胞的正常呼吸

C.皮膚破損較深的患者，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院注射破傷風(fēng)抗毒血清

D.慢跑可以促進(jìn)人體細(xì)胞的有氧呼吸，使細(xì)胞獲得較多能量

解析：選A選用透氣性好的創(chuàng)可貼，是為了抑制厭氧菌的生存和繁殖。

6.如圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧氣濃度下的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程中CO?的釋放量，據(jù)

圖判斷下列分析正確的是（）

C

P

我

式

漆

A.圖中乙曲線在。時(shí)無(wú)氧呼吸最強(qiáng)

B.圖中甲曲線表示在不同0?濃度下無(wú)氧呼吸過(guò)程中CO?的釋放量

C.濃度為d時(shí)該器官的細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸

D.若甲代表的細(xì)胞呼吸方式在濃度為6時(shí)消耗了Amol的葡萄糖，則乙代表的細(xì)胞呼吸方式在02

濃度為6時(shí)消耗的葡萄糖為4/2mol

解析：選B圖中乙曲線表示有氧呼吸中CO?的釋放量隨。2濃度的變化；圖中甲曲線表示無(wú)氧呼吸中COz

的釋放量隨在濃度的變化。當(dāng)。2濃度為6時(shí)，無(wú)氧呼吸和有氧呼吸釋放的C0?量是相同的，有氧呼吸消耗的

葡萄糖為無(wú)氧呼吸的1/3；當(dāng)5濃度為d時(shí)，無(wú)氧呼吸已經(jīng)停止，只進(jìn)行有氧呼吸。

微專題培優(yōu)（七）細(xì)胞呼吸方式的判斷

1.據(jù)化學(xué)反應(yīng)式和場(chǎng)所判斷

（1）“一看”反應(yīng)物和產(chǎn)物：

消耗6或產(chǎn)物中有H?0=一定存在有氧呼吸

產(chǎn)物中有酒精或乳酸一定有無(wú)氧呼吸

（2）“二看”物質(zhì)的量的關(guān)系:

①不消耗。2,釋放C02=只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。

②無(wú)CO?釋放n只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸。

③酒精產(chǎn)生量等于CO?量=只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。

④CO?釋放量等于6的吸收量=只進(jìn)行有氧呼吸。

⑤CO?釋放量大于6的吸收量=既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行酒精發(fā)酵；多余的CO?來(lái)自酒精發(fā)酵。

⑥酒精產(chǎn)生量小于CO,量=既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行酒精發(fā)酵；多余的CO?來(lái)自有氧呼吸。

(3)“三看”反應(yīng)場(chǎng)所：

L只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行=?無(wú)氧呼吸

真核細(xì)胞

有線粒體參與n存在有氧呼吸

2.細(xì)胞呼吸曲線中呼吸方式的判斷

圖中各點(diǎn)表示的生物學(xué)意義：

Q點(diǎn)：不消耗產(chǎn)生COQ只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。

P點(diǎn)：消耗臭量=產(chǎn)生C02量=只進(jìn)行有氧呼吸。

QP段：產(chǎn)生C02量〉消耗。2量=同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。

R點(diǎn)：產(chǎn)生CO?最少=組織細(xì)胞呼吸最弱點(diǎn)。

3.植物組織呼吸方式的探究

(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

欲確認(rèn)某生物的呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如圖所示(以發(fā)芽種子為例):

(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論:

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論

裝置一液滴裝置二液滴

只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸

不動(dòng)不動(dòng)

或種子已死亡

不動(dòng)右移只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸

進(jìn)行有氧呼吸和

左移右移

產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸

只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧

左移不動(dòng)

呼吸和產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸

［名師點(diǎn)撥］為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果精確除減少無(wú)關(guān)變量的干擾外，還應(yīng)設(shè)置對(duì)照裝置。對(duì)照裝置與裝置二相

比，不同點(diǎn)是用煮熟的種子代替發(fā)芽種子，其余均相同。

［題組沖關(guān)］

1.測(cè)定下列哪一項(xiàng)，可簡(jiǎn)便而且準(zhǔn)確判斷貯存的小麥種子的細(xì)胞呼吸方式（）

A.有無(wú)酒精生成

B.有無(wú)水生成

C.有無(wú)有機(jī)物消耗

D.消耗量與CO2生成量的比值

解析：選DOz消耗量與CO2生成量可以簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確測(cè)定，若二者比值等于1,則小麥種子進(jìn)行的是有

氧呼吸，若比值為0,則小麥種子進(jìn)行的是無(wú)氧呼吸，若比值在0?1之間，則小麥種子有氧呼吸和無(wú)氧呼

吸同時(shí)存在。

2.不同種類的生物在不同的條件下呼吸方式不同。下列對(duì)生物細(xì)胞呼吸方式的判斷，錯(cuò)誤的是（）

A.若只釋放C02,不消耗則細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

B.若C0,的釋放量多于6的吸收量，則細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C.若CO?的釋放量等于02的吸收量，則細(xì)胞可能只進(jìn)行有氧呼吸

D.若既不吸收0z也不釋放CO?,則說(shuō)明該細(xì)胞已經(jīng)死亡

解析：選D當(dāng)以葡萄糖為呼吸底物進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，細(xì)胞吸收量等于產(chǎn)生COz量，若同時(shí)進(jìn)行有氧

呼吸和無(wú)氧呼吸，則產(chǎn)生COz＞吸收02。當(dāng)產(chǎn)物是乳酸時(shí)，細(xì)胞既不吸收也不釋放C0?。

3.以下甲、乙兩圖都表示蘋果組織細(xì)胞中C02釋放量和。2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.甲圖中氧濃度為a時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的A點(diǎn)

B.甲圖中氧濃度為6時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的CD段

C.甲圖的a、b、c、d四個(gè)濃度中c是最適合貯藏的氧濃度

D.甲圖中氧濃度為d時(shí)沒(méi)有酒精產(chǎn)生

解析：選B甲圖中氧濃度為a時(shí)，細(xì)胞只釋放CO?不吸收說(shuō)明細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，對(duì)應(yīng)乙圖中

的A點(diǎn)；甲圖中氧濃度為6時(shí)，CO?的釋放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于金的吸收量，說(shuō)明細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼

吸，且無(wú)氧呼吸強(qiáng)度大，應(yīng)對(duì)應(yīng)乙圖中AC段之間；貯藏植物器官應(yīng)選擇CO?產(chǎn)生量最少即細(xì)胞呼吸最弱時(shí)（圖

甲中的c點(diǎn)）的氧濃度；氧濃度為d時(shí)，CO2的釋放量與6的吸收量相等，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，因此沒(méi)有

酒精產(chǎn)生。

4.某興趣小組在室溫下進(jìn)行了酵母菌無(wú)氧呼吸的探究實(shí)驗(yàn)（如圖）。下列分析錯(cuò)誤的是（）

管

試

氣

泡

水

管

滴

屬

金

墊

圈

母

酵

菌

不

—

萄

他

糖

溶

液

A.滴管中冒出氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO?的結(jié)果

B.試管中加水的主要目的是制造無(wú)氧環(huán)境

C.若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率下降

D.被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP,其余的存留在酒精中

解析：選D酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO?,此過(guò)程受溫度影響，試管中加水是為了創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境。

被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移到ATP中，一部分以熱能的形式散失，還有一些存留在酒精中。

課后層級(jí)演練，步步提升能力

A級(jí)——基礎(chǔ)全面練

一、選擇題

1.在有氧呼吸的過(guò)程中，進(jìn)入細(xì)胞中的氧將（）

①與［H］結(jié)合生成水②與碳結(jié)合生成二氧化碳③在線粒體中被消耗④在線粒體與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中

被消耗

A.B.①④C.②③D.②④

解析：選A有氧呼吸過(guò)程中進(jìn)入細(xì)胞中的氧參與有氧呼吸的第三階段，即與［H］結(jié)合生成水，并釋放

出大量的能量，其場(chǎng)所是線粒體的內(nèi)膜。

2.用含力的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過(guò)程中的氧原子，可檢測(cè)到力的轉(zhuǎn)移途徑是（）

A.葡萄糖一丙酮酸一上0B.葡萄糖一丙酮酸一02

C.葡萄糖一OzflWD.葡萄糖一丙酮酸一CO?

解析：選D有氧呼吸分三個(gè)階段，葡萄糖中氧的轉(zhuǎn)移過(guò)程為葡萄糖一丙酮酸一CO?。第三階段產(chǎn)生的

40中的氧全部來(lái)自

3.酵母菌在進(jìn)行呼吸作用的過(guò)程中，能產(chǎn)生CO?的場(chǎng)所是（）

①細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②線粒體③細(xì)胞膜④內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

A.①0B.②③C.①④D.③④

解析：選A酵母菌既可以通過(guò)有氧呼吸的第二階段（發(fā)生在線粒體基質(zhì)中）產(chǎn)生COz,也可以通過(guò)無(wú)氧

呼吸（發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）產(chǎn)生C02o

4.將酵母菌研磨成勻漿，離心后得到上清液（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含線粒體），把等量的上清液、沉

淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三支試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條

件下。下列敘述正確的是（）

A.甲試管中最終產(chǎn)物為CO2和HQ

B.乙試管中不發(fā)生反應(yīng)

C.丙試管中有大量的ATP產(chǎn)生

D.丙試管中無(wú)CO2產(chǎn)生

解析：選B甲試管中含有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，葡萄糖進(jìn)行不徹底的氧化分解產(chǎn)生酒精和CO?。乙試管中含有

線粒體，葡萄糖在線粒體中不反應(yīng)。丙試管中含有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，葡萄糖進(jìn)行徹底氧化分解產(chǎn)生CO?

和H20；但在隔絕空氣條件下，葡萄糖進(jìn)行不徹底的氧化分解產(chǎn)生酒精和CO”形成少量ATPo

5.讓實(shí)驗(yàn)動(dòng)物小白鼠吸入混有々2的空氣，該小白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)含”的化合物是（）

A.C02B.40C.C2H50HD.C：tH603

解析：選B動(dòng)物體吸收的“2在有氧呼吸的第三階段與［H］結(jié)合生成眩0。

6.在人體細(xì)胞呼吸過(guò)程中，關(guān)于［H］的來(lái)源和用途的敘述，最準(zhǔn)確的是（）

選項(xiàng)呼吸類型［H］的來(lái)源［H］的用途

A有氧呼吸只來(lái)源于葡萄糖用于生成水

B有氧呼吸來(lái)源于葡萄糖和水用于生成水

C無(wú)氧呼吸來(lái)源于葡萄糖和水用于生成乳酸

D無(wú)氧呼吸只來(lái)源于葡萄糖用于生成酒精

解析：選B有氧呼吸過(guò)程中［H］來(lái)自葡萄糖和水，在第三階段與氧結(jié)合生成水；無(wú)氧呼吸過(guò)程中［H］

只來(lái)源于葡萄糖，用于生成酒精或乳酸，在人體內(nèi)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸。

7.下列各項(xiàng)應(yīng)用中，主要利用細(xì)胞呼吸原理的是（）

①中耕松土②果蔬保鮮③貯存種子④汛期農(nóng)田及時(shí)排水⑤合理密植⑥糖漬鹽漬食品⑦用

透氣的消毒紗布包扎傷口⑧移栽幼苗時(shí)盡量選擇在早晨或傍晚時(shí)進(jìn)行

A.②③④⑤⑥B.①②③④?

C.②③④⑦⑧D.①②③④⑤⑥⑦⑧

解析：選B影響呼吸作用的因素有氧氣、水和溫度。①④⑦涉及的是有氧呼吸的氧氣因素，②涉及的

是溫度因素，③涉及的是水分因素。

二、非選擇題

8.如圖是真核細(xì)胞內(nèi)呼吸作用過(guò)程圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

C6H12O,

?僵~乳酸

I丙一酸匕「

［H］二［Zo酶三酒精+丫

X--|@②

H2OY

（1）物質(zhì)X是。

（2）物質(zhì)Y可使嗅麝香草酚藍(lán)水溶液發(fā)生顏色變化，即由藍(lán)色變成綠色再變成。在酵母菌內(nèi)②

和⑤過(guò)程中，物質(zhì)Y產(chǎn)生的場(chǎng)所依次是、?

（3）人體內(nèi)不能進(jìn)行（填標(biāo)號(hào)）過(guò)程，原因是

（4）在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)的能量轉(zhuǎn)換是有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成

（5）花盆里的土壤板結(jié)后，要及時(shí)松土，其目的是促進(jìn)（填標(biāo)號(hào)）過(guò)程的進(jìn)行，從而產(chǎn)生大

量能量，有利于植物根系對(duì)的吸收。

解析：圖中物質(zhì)X為臭，物質(zhì)Y為CO?,產(chǎn)生CO?的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（無(wú)氧呼吸）和線粒體基質(zhì)（有氧呼

吸第二階段）。人體內(nèi)由于不含催化酒精發(fā)酵所需的酶，故不能產(chǎn)生酒精。在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，有機(jī)物中穩(wěn)

定的化學(xué)能將轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能和熱能。及時(shí)松土有利于促進(jìn)有氧呼吸的進(jìn)行，從而加速植物根系對(duì)無(wú)

機(jī)鹽的吸收。

答案：（DO2（2）黃色線粒體基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（3）⑤缺乏催化該過(guò)程所需的酶（4）活躍的化學(xué)

能和熱能（5）①②③無(wú)機(jī)鹽

9.如圖是外界條件（溫度和0?濃度）對(duì)植物呼吸作用相對(duì)速率影響的曲線圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:

（1）甲圖中AB段說(shuō)明：隨著溫度升高，呼吸作用，BC段說(shuō)明溫度超過(guò)某一值后，隨著溫度升高,

呼吸作用的相對(duì)速率。原因是。

（2）乙圖中曲線I表示呼吸類型。如果曲線I描述的是水稻根細(xì)胞的呼吸作用，那么DE段根

內(nèi)積累的有害物質(zhì)可能是。

（3）乙圖曲線I中DE段快速下降，其原因是。曲線H所表示的呼

吸類型中利用02的場(chǎng)所是。

（4）若以C02的釋放量表示呼吸作用的相對(duì)速率，曲線I、II交叉時(shí)，兩種呼吸作用消耗葡萄糖的量之

比為.o此時(shí)，CO?產(chǎn)生的場(chǎng)所是一、。

解析：呼吸作用需要酶的催化，溫度影響酶的活性，溫度過(guò)高或過(guò)低酶的活性都會(huì)降低；水稻根細(xì)胞

無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和C02,酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用；的存在會(huì)抑制無(wú)氧呼吸的進(jìn)行；當(dāng)無(wú)氧呼吸與有

氧呼吸產(chǎn)生的COz的量相等時(shí)，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸消耗量的3倍。

答案：（1）增強(qiáng)降低在一定范圍內(nèi)，溫度升高，酶的活性也升高；當(dāng)溫度超過(guò)最適溫度后，隨著溫

度升高，酶的活性降低（2）無(wú)氧酒精（3）隨著在濃度增加，無(wú)氧呼吸受到的抑制作用增強(qiáng)線粒體內(nèi)

膜（4）3：1細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)

B級(jí)——深化提能練

一、選擇題

1.細(xì)胞呼吸是生物體各種代謝的樞紐。下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（）

A.植物細(xì)胞只有在無(wú)光條件下才能進(jìn)行呼吸作用

B.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸

C.動(dòng)物細(xì)胞只能進(jìn)行有氧呼吸

D.沒(méi)有線粒體的細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸

解析：選B植物在有光和無(wú)光的條件下均可進(jìn)行呼吸作用；有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段相同，均

發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，都有丙酮酸、［H］的產(chǎn)生；動(dòng)物細(xì)胞在無(wú)氧條件下也可進(jìn)行無(wú)氧呼吸；沒(méi)有線粒體的

細(xì)胞（如硝化細(xì)菌）也能進(jìn)行有氧呼吸。

2.下面是人體細(xì)胞內(nèi)常見(jiàn)的兩種生理過(guò)程，有關(guān)敘述正確的是（）

過(guò)程1：C6Hl2O6+6O2+6H2O酶,6。）2+12七0+能量

過(guò)程2：C6Hl2。6酶,2c3HA（乳酸）+能量

A.過(guò)程1只發(fā)生在細(xì)胞的線粒體中

B.過(guò)程1的C02中的0來(lái)自CNOe和02

C.人體在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，能量主要由過(guò)程2提供

I）.人體內(nèi)的葡萄糖最終來(lái)源是植物的光合作用

解析：選D過(guò)程1為有氧呼吸過(guò)程，第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段發(fā)生在線粒體中；

（%在有氧呼吸的第二階段產(chǎn)生，其中的0來(lái)自和HQ；人體在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)

行無(wú)氧呼吸，但能量主要由有氧呼吸提供；人體直接或間接以綠色植物為食，因此，體內(nèi)的葡萄糖最終來(lái)

源于植物的光合作用。

3.如圖表示酵母菌呼吸過(guò)程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑，有關(guān)敘述正確的是（）

■52

福.一-CO2+H2O+能最2

仙萄糖一千一丙倒酸T醯3

\?-CzHQH+COz

葡萄糖酶1能量1丙酮酸酶2coz+IW+能量2酶3aH5OH+CO2能量1

A.酶2發(fā)揮作用的部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體

B.消耗等量的葡萄糖釋放的能量中，能量2最多

C.消耗等量的葡萄糖經(jīng)酶3途徑產(chǎn)生的C