高中生物：3 酶與ATP

第二單元細胞的代謝

專題3酶與ATP

挖命題

【考情探究】

5年考情

考點內(nèi)容要求預測熱度

考題示例素養(yǎng)要素難度

細胞內(nèi)的吸能反應

a2017浙江4月選考,11,2分生命觀念易★★★☆☆

和放能反應

ATP的化學組成和特

一、ATPa★★☆☆☆

點

ATP在能量代謝中的

b★★★☆☆

作用

酶的發(fā)現(xiàn)過程a★★☆☆☆

二、酶的本酶的本質(zhì)、特性及其

質(zhì)及特性在細胞代謝中的作b★★★☆☆

用

2015浙江10月選考，17,2科學思維

影響酶作用的因素c中★★★★☆

分科學探究

三、影響酶

活動:探究酶的專一2017浙江11月選考,23,2科學思維

活性的因素c難★★★★☆

性分科學探究

與實驗探究

活動:探究pH對過

c★★★★☆

氧化氫酶的影響

分析解讀本專題綜合了細胞與能量、酶的相關(guān)知識,其中酶的作用特點及相關(guān)實驗探究是重要內(nèi)容,選考

多次以選擇題形式考查了酶的相關(guān)實驗。預計今后的考查形式還是以選擇題為主，重點考查相關(guān)實驗設計與

結(jié)果分析,復習時應重點掌握酶活性的影響因素,能夠正確分析相關(guān)實驗結(jié)果圖表。

【真題典例】

------7

（2017浙江11月選考，23,2分）為驗證瞬的特性.進行了實驗.

基本過程如下表所示一。四謝淡粉靠?㈱中是右令布正南扁

___--。與謝箴林修￡占彩傕憶又粉和蕙穩(wěn)木觸

--。恕湖人噸次漢粉,是皆1L強上及黔宗*.楠水斛

據(jù)此分析,下列敘述正確的是（）

A.試管I和試管2的作用是檢測淀粉和蔗糖中是否含有還原糖

B.試管3~6需在沸水浴中保溫2~3min以利于酶的催化作用

C.試管3和6的實驗結(jié)果說明解的作用具有專一性

D.若試管5中出現(xiàn)陽性反應說明蔗幡酶也能分解淀粉

?核心素養(yǎng)?知識儲備?易錯警示

I.科學思維根據(jù)題卜表格信息.科學分I.一種的只能催化一種底物或者少數(shù)幾種本實驗的H的是驗證將的專一性，粉的催

析、合理推斷相似底物的反應化活性屬于無關(guān)變成.應是適宜的試管

2.科學探究堪F實驗目的,分析完善實2.本尼辿特忒劑檢測還蟆情實驗,需要將3F在沸水浴中保溫力.利于木尼迪特試劑

|驗過程.預測和討論實駿結(jié)果樣本和檢測試劑混勺后的試管置廣沸水浴4檢測還原的

中加熱

?核心考點2~3min

,13.實驗設計原則：對照原則、單一變顯?試題精析

|原則

I.陶具有專一性特點.參考答案和詳陋參見P27

I2.韻的專一性實驗設計與分析

破考點

考點一ATP

【考點集訓】

考向ATP的結(jié)構(gòu)和作用

1.（2015浙江1月學考,3,2分）細胞中的“能量通貨”是（）

A.無機鹽B.甘油C.水D.ATP

答案I）

2.（2017浙江金、麗、衢十二校8月聯(lián)考,13,2分）下列關(guān)于人體中ATP和ADP循環(huán)的說法正確的是（）

能ft

、

能量

A.圖中過程I消耗水，過程II產(chǎn)生水

B.圖中過程I與n反應迅速，體現(xiàn)酶的專一性

C.圖中過程I為水解過程，釋放的能量用于碳反應

D.圖中過程II可在線粒體、葉綠體和細胞溶膠中進行

答案A

3.（2019屆浙江溫州9月聯(lián)考,6,2分）下列關(guān)于ATP的敘述中，正確的是（）

A.細胞內(nèi)所有代謝活動都需要ATP參與

B.放能反應釋放能量都可用于ATP再生

C.ATP水解時釋放2個磷酸基團生成ADP

D.ATP-ADP循環(huán)可以持續(xù)為細胞提供能量

答案D

考點二酶的本質(zhì)及特性

【考點集訓】

考向酶的本質(zhì)及其作用

1.（2019屆浙江稽陽8月聯(lián)考,11,2分）下列關(guān)于酶和酶促反應的敘述,正確的是（）

A.酶的基本組成單位是氨基酸或脫氧核苗酸

B.酶促反應都需要ATP供能

C.一種酶只能催化一種底物的反應

D.一定溫度范圍內(nèi),溫度升得越高,酶變性的速率也越快

答案I）

2.（2017浙江寧波十校9月聯(lián)考,21,2分）下列關(guān)于生物體內(nèi)酶的敘述，正確的是（）

A.低溫能破壞酶的分子結(jié)構(gòu)從而抑制酶的活性

B.酶的合成不一定在核糖體上進行

C.同一個體各種體細胞中酶的種類相同、數(shù)量不同，代謝不同

D.對于一個細胞來說，酶的種類和數(shù)量不會發(fā)生變化

答案B

3.（2017浙江溫州期末十校聯(lián)考,3,2分）下列關(guān)于唾液淀粉酶催化淀粉的反應,相關(guān)說法正確的是（）

A.唾液淀粉酶與底物結(jié)合,酶的形狀不會發(fā)生改變，但可以使底物變化而分解

B.唾液淀粉酶與底物結(jié)合,酶的形狀發(fā)生改變,形成淀粉酶-淀粉復合物

C.酶在作用的過程中形狀會發(fā)生變化，但反應過程中游離酶的數(shù)量不發(fā)生變化

D.淀粉酶不能催化蔗糖的分解,根本原因是淀粉和蔗糖兩種底物的基本組成單位不同

答案B

考點三影響酶活性的因素與實驗探究

【考點集訓】

考向影響酶活性的因素與實驗探究

1.（2019屆浙江嘉興9月聯(lián)考,23,2分）下面是關(guān)于某種淀粉酶的實驗，處理方式及結(jié)果如下。下列敘述正確

的是（）

試管I試管山

pH887

溫度/匕604040

淀粉酶溶液/mL111

淀粉溶液/ml.333

淀

管

試I

粉

含M

試mn

|管m

01020304050

時間/min

A.試管1中的淀粉酶始終保持較高活性

B.試管II的溫度和pH最適合該淀粉酶發(fā)揮催化作用

C.試管HI中的淀粉酶在作用40min后便會失去活性

D.本實驗的自變量是溫度和PH,因變量為淀粉酶的活性

答案D

2.（2019屆浙江十校10月聯(lián)考,16,2分）某研究小組為探究影響過氧化氫分解的因素做了兩個實驗,結(jié)果如

圖。據(jù)圖分析錯誤的是（

A.實驗1、2的自變量分別為的濃度、pH

B.實驗1中ab段值不變說明過氧化氫已消耗完

C.實驗2中c、e兩點對應的pH條件下,酶的空間結(jié)構(gòu)可能改變

D.若實驗1中過氧化氫酶加倍,曲線斜率和高度均變大

答案B

3.（2017浙江“9+1”聯(lián)盟期中,5,2分）科學家通過實驗分別研究了pH對來自同一生物體的酶A和酶B的催

化活性的影響，結(jié)果如圖所示.下列敘述正確的是（）

A.將pH從2調(diào)至6,酶B的活性逐漸增強

B.酶B的催化效率始終高于酶A

C.酶B具有高效性,酶A不具有高效性

D.酶A與酶B可能在不同部位起作用

答案I）

煉技法

方法?？嫉摹懊傅膶嶒炋骄俊比?/p>

【方法集訓】

1.（2017浙江杭州重點中學期中,16）下表是某同學探究酶特性的實驗操作步驟,下列分析正確的是（）

試管

步驟操作

甲乙

1注入可溶性淀粉溶液2ml-

2注入蔗糖溶液-2mL

3注入新鮮的蔗糖酶溶液2mL2mL

4適宜溫度下保溫5min

5注入本尼迪特試劑2mL2mL

6沸水浴2min

7觀察現(xiàn)象

A.實驗的自變量是顏色的變化

B.應添加對酶和底物分別保溫的處理

C.37X?是該酶的最適溫度

D.實轆論是酶具有專一性

答案D

2.（2019屆浙江五校9月聯(lián)考，17）下表是有關(guān)淀粉酶的探究實驗，“一”表示不加.下列敘述正確的是

)

試管123456

本尼迪特試劑2mL2mL2mL2mL2mL2mL

1%淀粉溶液3mL—3mL—3mL—

2*蔗糖溶液—3mL—3mL—3mL

新鮮唾液——1mL1mL——

蔗糖酶溶液————1mL1mL

實驗結(jié)果

A.該實驗的自變量是酶的種類

B.該實驗不能用碘液代替本尼迪特試劑

C.該實驗中的淀粉溶液是將淀粉溶于質(zhì)量分數(shù)為3%的氯化鈉溶液中配制而成的

D.若5、6號試管中呈現(xiàn)輕度陽性反應，則應更換本尼迪特試劑

答案B

3.（2019屆浙江麗衢湖9月聯(lián)考,19）某同學探究酶特性的實驗設計如表所示：

試管

步驟操作方法

甲乙

1注入2%H&3mL3mL

2注入新鮮雞肝勻漿少許—

3二氧化鎰—如午

4實驗結(jié)果

相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.雞肝制成勻漿是為了使過氧化氫酶充分接觸底物

B.實驗結(jié)果甲試管氣泡釋放速度快于乙試管

C.根據(jù)實驗結(jié)果得出的結(jié)論是酶具有催化作用

D.該實驗過程溫度屬無關(guān)變量但會影響實驗結(jié)果

答案C

4.（2019屆浙江超級全能生8月聯(lián)考,18）下表所示為探究酶的專一性實驗,相關(guān)敘述正確的是（）

試管本尼迪特試劑/mL戰(zhàn)淀粉溶液/mL蔗糖酶溶?！盠新鮮唾液/mL實驗結(jié)果

123\1

2231\

A.本實驗的自變量是底物的不同

B.本實驗要沸水浴加熱

C.試管I最后出現(xiàn)紅黃色沉淀說明淀粉被水解成了麥芽糖

D.試管2出現(xiàn)輕度陽性反應說明淀粉能被蔗糖酶水解

答案B

過專題

【五年高考】

A組自主命題?浙江卷題組

考點一ATP

1.（2018浙江4月選考,10,2分）ATP是細胞中的能量通貨。下列敘述正確的是（）

A.ATP中的能量均來自細胞呼吸釋放的能量

B.ATP-ADP循環(huán)使得細胞儲存了大量的ATP

C.ATP水解形成ADP時釋放能量和磷酸基團

D.ATP分子中的2個高能磷酸鍵不易斷裂水解

答案C

2.（2017浙江4月選考,11,2分）下列關(guān)于細胞中吸能反應和放能反應的敘述,舒吳的是（）

A.糖的氧化反應是放能反應

B.光合作用的碳反應是吸能反應

C.ATP是吸能反應和放能反應的紐帶

D.氨基酸合成蛋白質(zhì)的過程顆能反應

答案I）

3.（2016浙江1月選考,3,2分）一分子ATP（A—P~P~P）中含有高能磷酸鍵的個數(shù)是（）

A.4B.2C.1I）.0

答案B

考點二酶的本質(zhì)及特性

1.（2018浙江11月選考,7,2分）酶是生物催化劑，其作用受pH等因素的影響。下列敘述錯誤的是（）

A.酶分子有一定的形狀,其形狀與底物的結(jié)合無關(guān)

B.絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，其作用的強弱可用酶活性表示

C.麥芽糖酶能催化麥芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解

D.將胃蛋白酶加入PH10的溶液中，其空間結(jié)構(gòu)會改變

答案A

2.（2016浙江1月選考,19,2分）下圖表示酶促反應過程,該圖能說明酶（）

A.具有高效性B.具有專一性

C.易受pH影響I）.易受溫度影響

答案B

3.（2014浙江6月學考,15,2分）如圖是驗證“酶的催化效率”實驗的示意圖.甲、乙兩試管中發(fā)生的現(xiàn)象

可證明酶具有（）

少許鮮肝勾漿

A.高效性B.專一性C.多樣性

答案A

考點三影響酶活性的因素與實驗探究

1.（2018浙江11月選考,22.2分）溫度對某植物細胞呼吸速率影響的示意圖如下。下列敘述正確的是（）

A.a'b段,溫度升高促進了線粒體內(nèi)的糖酵解過程

B.b'c段,與細胞呼吸有關(guān)的酶發(fā)生熱變性的速率加快

C.b點時，氧與葡萄糖中的碳結(jié)合生成的二氧化碳最多

D.c點時,細胞呼吸產(chǎn)生的絕大部分能量貯存在ATP中

答案B

2.（2017浙江11月選考,23,2分）為驗證酶的特性,進行了實驗,基本過程如下表所示。

單位:mL

試管號123456

本尼迪特試劑222222

1%淀粉溶液333

2節(jié)麟溶液333

稀釋的人新鮮唾液11

蔗糖酶溶液11

據(jù)此分析,下列敘述正確的是（）

A.試管1和試管2的作用是檢測淀粉和蔗糖中是否含有還原糖

B.試管3~6需在沸水浴中保溫2~3min以利于酶的催化作用

C.試管3和6的實驗結(jié)果說明酶的作用具有專一性

D.若試管5中出現(xiàn)陽性反應說明蔗糖酶也能分解淀粉

答案A

3.（2016浙江10月選考,18,2分）某同學進行有關(guān)酶的實驗：

組1設淀粉溶液+新鮮唾液+本尼迪特試劑-?紅黃色沉淀

組22由蔗糖溶液+新鮮唾液+本尼迪特試劑一無紅黃色沉淀

組32%蔗糖溶液+蔗糖酶溶液+本尼迪特試劑一

下列敘述錯誤的是（）

A.自變量是底物和酶

B.組3的結(jié)果是紅黃色沉淀

C.指示劑可用碘一碘化鉀溶液替代

D.實驗結(jié)果證明酶有專一性

答案C

4.（2016浙江4月選考,21,2分）為研究酶的特性,進行了實驗,基本過程及結(jié)果如表所示:

步驟基本過程試管A試管B

1加入淀粉溶液3mL—

2加入蔗糖溶液—3mL

3加入新鮮唾液1mL1mL

37℃保溫15min,

42mL2mL

加本尼迪特試劑

5沸水浴2~3min,觀察紅黃色沉淀無紅黃色沉淀

據(jù)此分析,下列敘述錯誤的是（）

A.實驗的自變量是底物

B.檢測指標是顏色的變化

C.酶的作用具有高效性

D.37七是該酣作用的適宜溫度

答案C

5.（2015浙江10月選考,17,2分）溫度對甲、乙兩種酶活性的影響如圖所示,下列敘述正確的是（）

10203040506070

溫度（七）

A.甲酶保｝寺活性的溫度范圍大于乙酶

B.甲酶的活性始終高于乙醯

C.乙酶在55C后完全失去活性

D.乙酶的最適溫度高于甲酶

答案I）

6.（2015浙江7月學考,28,2分）下圖表示某酶促反應在最適溫度下生成物量隨時間的變化情況。該反應體

系的起始階段底物充足，圖中ni表示生成物量的最大值,n表示生成物量達到最大值所需的時間。下列敘述

正確的是（）

A.若適當提高溫度，則n點將向左移動

B.若適當降低溫度,則m點將向下移動

C.若適當增加酶量，則n點將向左移動

D.若適當減少酶量,則m點將向下移動

答案C

教師用書專用⑺

7.（2015浙江1月學考,17,2分）下列各圖中,能正確表示溫度對酶活性影響的是（）

答案c

B組統(tǒng)一命題、省（區(qū)、市）卷題組

考點一ATP

1.（2015海南單科,3,2分）ATP是直接為細胞生命活動提供能量的有機物.關(guān)于ATP的敘述,錯誤的是（）

A.酒精發(fā)酵過程中有ATP生成

B.ATP可為物質(zhì)跨膜運輸提供能量

C.ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量

D.ATP由腺瞟吟、脫氧核糖和磷酸組成

答案D

2.（2014江蘇單科,14,2分）下列生命活動中不需要ATP提供能量的是（）

A.葉肉細胞合成的糖運輸?shù)焦麑?/p>

B.吞噬細胞吞噬病原體的過程

C.淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖

D.細胞中由氨基酸合成新的肽鏈

答案C

考點二酶的本質(zhì)及特性

1.（2017課標全國11,3,6分）下列關(guān)于生物體中酶的敘述,正確的是（）

A.在細胞中,核外沒有參與DNA合成的酶

B.由活細胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性

C.從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法

D.唾液淀粉酶催化反應最適溫度和保存溫度是37-C

答案C

2.（2014福建理綜,1,6分）用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì),處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水

縮合反應。由此可推測核糖體中能催化該反應的物質(zhì)是（）

A.蛋白酶B.RNA聚合酶

C.RNAD.逆轉(zhuǎn)錄酶

答案C

考點三影響酶活性的因素與實驗探究

（2017天津理綜,3,6分）將A、B兩種物質(zhì)混合，3時加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。

敘述錯誤的是（）

時間(min)

A.酶C降低了A生成B這一反應的活化能

B.該體系中酶促反應速率先快后慢

C.工后B增加緩慢是酶活性降低導致的

D.適當降低反應溫度,T：值增大

答案C

【三年模擬】

選擇題（每小題5分，共65分）

1.（2019屆浙江七彩陽光聯(lián)考,9）下圖表示ATP-ADP的循環(huán)圖解。下列敘述正確的是（）

A.①屬于放能反應,在細胞內(nèi)與其他吸能反應密切聯(lián)系

B.腸道中蛋白質(zhì)水解為氨基酸需要②過程提供能量

C.人在饑餓時,細胞內(nèi)的過程①和②也能達到平衡

D.各種生物均能獨立完成ATP-ADP的循環(huán)

答案C

2.（2019屆浙江超級全能生9月聯(lián)考.10）如圖為某同學在其他條件適宜的情況下,研究pH對兩種不同酶的

活性影響,下列敘述正確的是（）

海活性

A.根據(jù)圖可知不同酶的適宜pH范圍不同且互不交叉

B.導致由、A,、A,、A-幾點酶活性變化的原因不同

C.若改變溫度,則B,和點值一定變小，但對應的pH一定不變

D.酶活性可用單位時間內(nèi)底物的消耗量或者產(chǎn)物的生成量表示

答案C

3.（2019屆浙江嘉興9月聯(lián)考，14）ATP是細胞中的能量通貨,下列敘述正確的是（）

A.肌肉收縮時,ATP能使肌肉中的能量增加

B.氨基酸合成蛋白質(zhì)的反應存在ATP—ADP循環(huán)

C.ATP中的腺苗由脫氧核糖與腺瞟吟結(jié)合而成

D.ATP分子中含有兩個穩(wěn)定性相同的高能磷酸鍵

答案A

4.【加試題】（2019屆浙江紹興9月聯(lián)考,26）下圖表示酶的作用原理及化合物I對酶促反應的影響（E、S、

P分別代表酶、底物和產(chǎn)物）。下列敘述錯誤的是（）

E+S^=5：ES——*E+P