DB4112∕T 324-2024 中蜂蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

4112I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1中蜂蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件適用于活框飼養(yǎng)的中蜂（全稱：中華蜜蜂)GB14963食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜24養(yǎng)蜂場地4.1.1蜂場半徑1.5千米范圍內(nèi)須4.2蜂場環(huán)境和飲水4.3蜂群密度蜂場半徑1.5千米范圍內(nèi)中蜂群不超過60群，兩蜂場相距不少4.4蜂場衛(wèi)生消毒蜂場應(yīng)清潔衛(wèi)生。場地平整，無雜草，無污水。蜂場、蜂具消毒5采收場所采收時(shí)應(yīng)在取蜜間等相對密閉的環(huán)境中進(jìn)行，無粉塵，3箱。第一繼箱巢脾80%以上蜜房封蓋后即可卸下取蜜，取蜜后添加在巢箱和第三繼箱之間。以此類推循采用食品級材質(zhì)制成的60、80和100目三級9.1.1蜂蜜生產(chǎn)過程中工作人員應(yīng)身穿工作服，頭戴工作帽和面罩，保持清潔衛(wèi)生。9.1.2清潔場地，清洗消毒所有與蜂蜜接觸的工具和物品。9.2采收時(shí)機(jī)49.3采收方法

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