初中化學(xué)第一章知識點梳理和總結(jié)

1、第一章 走進化學(xué)世界知識點梳理和總結(jié)一、物質(zhì)的變化和性質(zhì)【知識點網(wǎng)絡(luò)】 1.物質(zhì)的變化 （1）物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。 （2）化學(xué)變化：生成了其他物質(zhì)的變化。 物理變化和化學(xué)變化的辨析：從宏觀看，要抓住變化時是否有其他物質(zhì)生成；從微觀看，構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。如果變化時沒有新物質(zhì)生成，或構(gòu)成物質(zhì)的粒子沒有變化，就是物理變化，否則就是化學(xué)變化，而伴隨變化產(chǎn)生的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù)，而不能作為判斷化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。如一些同學(xué)錯誤地認(rèn)為冰融化成水是化學(xué)變化，原因是固態(tài)冰和液態(tài)水是兩種物質(zhì)。同學(xué)們應(yīng)該注意，一種物質(zhì)的三種狀態(tài)就其本質(zhì)而言，仍

2、屬同一種物質(zhì)。綠色的堿式碳酸銅粉末在加熱條件下逐漸變?yōu)楹谏勰?，試管口有水珠生成，同時從試管中導(dǎo)出的氣體使澄清石灰水變渾濁，證明其中一定含有二氧化碳。顯然堿式碳酸銅已轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌N物質(zhì)，這一變化屬于化學(xué)變化。我們不妨記住物理變化的四種常見形式：狀態(tài)的改變（固、液、氣，即物理所學(xué)的物態(tài)變化）；形態(tài)的改變（如礦石的粉碎）；某些能量形式的改變（如電燈通電后發(fā)光、放熱，電能轉(zhuǎn)變成光能和熱能）；位移的改變（物體從甲地轉(zhuǎn)移到乙地）。熟悉了物理變化，就不難判斷化學(xué)變化。2.物質(zhì)的性質(zhì)（1）物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、導(dǎo)電性、

3、揮發(fā)性、延展性等。 （2）化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。主要包括：可燃性、穩(wěn)定性、活潑性、氧化性、還原性、酸性、堿性、毒性等。 3.物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別 物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩組不同的概念，二者之間既有區(qū)別又有聯(lián)系，性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性，是物質(zhì)的基本特征，是變化的內(nèi)因（即變化的依據(jù)），而變化只是一個過程，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)，即性質(zhì)決定變化、變化體現(xiàn)性質(zhì)。物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述上是不同的，描述物質(zhì)的性質(zhì)時有“可以不可以”、“能不能”、“容易不易”等字詞。如：鎂能燃燒，就是鎂的化學(xué)性質(zhì)。 二、誤區(qū)掃描 1.若物質(zhì)變化前后均為同一元素組成，這種變化肯定是物理變化嗎？ 答：不一定。 物質(zhì)

4、變化前后均為同一種元素的變化有兩種可能：如物質(zhì)的三態(tài)變化，屬于物理變化；石墨在一定條件下變?yōu)榻饎偸?，金剛石和石墨雖均由碳元素組成，但由于原子排列方式不同，因而具有不同的性質(zhì)，這是一個有新物質(zhì)生成的變化，為化學(xué)變化。 2.物質(zhì)變色，一定發(fā)生了化學(xué)變化嗎？ 答：不一定。 物質(zhì)變色有兩類情況，如無色的氧氣在-183時變?yōu)榈{(lán)色液體，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化；白色CuSO4粉末遇水變成藍(lán)色CuSO4.5H2O，屬于化學(xué)變化。 3.爆炸一定是化學(xué)變化嗎？ 答：不一定。 爆炸也可分為兩類：如爆鳴氣（H2和O2的混合物）爆炸生成水，屬于化學(xué)變化；蒸汽鍋爐爆炸、汽車輪胎爆炸，因無新物質(zhì)生成，屬于物理變化。

5、4.液化、凝固、熔化、汽化、溶解、升華都是物理變化嗎？ 答：不一定。 物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象稱之為液化，由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象稱之為凝固，由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象稱之為熔化，由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象稱為汽化。物質(zhì)在發(fā)生這些形態(tài)變化時并沒有生成新物質(zhì)，只是構(gòu)成物質(zhì)的粒子之間的距離發(fā)生了變化。所以是物理變化。 固態(tài)液態(tài)氣態(tài) 溶解可能既存在物理變化又存在化學(xué)變化，如CO2溶于水是物理變化，但溶于水的同時，有少量的CO2與水發(fā)生反應(yīng)，生成了H2CO3。 升華是指物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程，屬于物理變化，如干冰的升華等。 5.觀察到有氣體放出，則一定是發(fā)生了化學(xué)變化嗎？ 答：不一定。 放出氣體常常是化學(xué)變化的

6、一個特征，但不一定發(fā)生了化學(xué)變化。如“雪碧”飲料開蓋時冒出氣泡是由于壓強減小，氣體溶解度降低而造成的。 6.有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象產(chǎn)生，一定發(fā)生了化學(xué)變化嗎？ 答：不一定。 發(fā)光、放熱現(xiàn)象雖然可以幫助我們判斷化學(xué)變化，但有這一現(xiàn)象的并不一定就是化學(xué)變化。如電燈發(fā)光、放熱是物理變化。 7.吸附作用一定是物理變化嗎？ 吸附作用是固體將氣體或液體中某些物質(zhì)吸附在它表面的作用。變化時沒有生成其他物質(zhì)，所以是物理變化。木炭和活性炭都具有吸附性，但活性炭吸附性強，是常用的吸附劑。 8.燃燒、生銹、物質(zhì)的腐敗一定是化學(xué)變化嗎？ 答：一定是。 物質(zhì)燃燒是一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)；生銹是金屬與空氣里的氧氣、水等

7、物質(zhì)發(fā)生的一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)；物質(zhì)的腐敗變質(zhì)也是復(fù)雜的氧化反應(yīng)。所以都是化學(xué)變化。 三、典型例題 例1. 下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A. 瓷碗破碎 B. 水的蒸發(fā) C. 燈泡發(fā)光 D. 紙張燃燒 分析：紙張燃燒生成二氧化碳和水，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。而A、B、C中都沒有新物質(zhì)生成，都屬于物理變化。故選D. 例2. 下列成語所描述的過程，從化學(xué)的角度理解正確的是（ ） A. 真金不怕火煉；金的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 B. 釜底抽薪：木柴燃燒必須達(dá)到著火點 C. 鐵杵磨成針：主要發(fā)生了化學(xué)變化 D. 百煉成鋼：只發(fā)生了物理變化分析：真金不怕火煉說明金的化學(xué)性質(zhì)不活潑，很難被氧化；釜底抽薪是指物

8、質(zhì)在燃燒時減少可燃物；鐵杵磨成針是指鐵的狀態(tài)發(fā)生變化，其成分并未改變；鋼和鐵是含碳量不同的兩種物質(zhì)。故選A.例3.某同學(xué)對金屬鈉做了如下實驗：用小刀切下一小塊金屬鈉，切面呈銀白色，將其投入水中，它浮于水面，與水發(fā)生劇烈反應(yīng)，立刻熔化成一個銀白色的小球，并在水面急速游動，發(fā)出嘶嘶聲，同時逐漸縮小，最后完全消失.請根據(jù)以上描述，歸納出金屬鈉的有關(guān)物理性質(zhì)(要求回答出三條)：（1） ；（2） ；（3） ?！局R點網(wǎng)絡(luò)】常用儀器基本操作加熱儀器酒精燈火焰溫度：外焰內(nèi)焰焰芯四不原則酒精量不超過燈內(nèi)容積2/3不能向燃著的燈內(nèi)添加酒精不能用兩酒精燈互相點火不能吹滅酒精燈（用燈帽蓋滅）直接加熱儀器試管用途：少

9、量試劑的反應(yīng)容器，簡易氣體發(fā)生器注意要預(yù)熱并均勻加熱，不驟冷液體不超過試管容積的1/3斜持、口不對人，加熱固體管口要傾斜蒸發(fā)皿（不是玻璃儀器）：用于液體蒸發(fā)墊石棉網(wǎng)加熱：燒杯：用于溶解配制溶液，作反應(yīng)容器計量儀器托盤天平精確度：稱準(zhǔn)到0.1使用稱量前：調(diào)零，墊紙或放玻璃器皿（潮濕、腐蝕性藥品）稱量時：稱量物放左盤，砝碼放左盤，加砝碼要用鑷子，由大到小最后移動游碼稱量后：砝碼放回盒，游碼歸零量筒用途：用于量取一定體積的液體藥品注意：不能受熱，不作反應(yīng)容器，不配溶液使用：規(guī)格適當(dāng)，放平，視線與凹液面最低處保持水平膠頭滴管用途：吸取滴加少量液體使用（四不原則）：不倒置，不平放，不伸入容器，不碰容器壁

10、貯存儀器：集氣瓶收集貯存氣體，廣口瓶貯固體，細(xì)口瓶或滴瓶貯液體固定支撐儀器試管夾：從試管底部往上套，夾在試管中上部，拇指不按短柄處鐵架臺（含鐵夾鐵圈）：用于固定過濾或加熱裝置其他：漏斗、玻璃棒、膠塞、導(dǎo)管、水槽、試管刷等基本操作藥品取用四不：不手摸、不品嘗、不湊聞、剩余藥品不放回原瓶取用量按說明用量無說明取少量：固體鋪滿試管底部，液體取1-2ml操作取用固體固體粉末或小顆粒用藥匙，要領(lǐng)：一斜二送三豎密度大或塊狀固體用鑷子，要領(lǐng)：一橫二放三慢豎取用液體傾倒法：瓶塞倒放，標(biāo)簽向手心，瓶口緊挨容器口滴加法：用膠頭滴管，方法見其使用方法取定量藥品：固體用托盤天平，液體用量筒。腐蝕性藥品取用：酸液沾在皮

11、膚上，立即用大量水沖洗，再用稀碳酸氫鈉溶液洗，堿液沾在皮膚上，立即用大量水沖洗，再涂硼酸溶液。濺入眼睛內(nèi)立即用水沖洗后找醫(yī)生基本操作物質(zhì)加熱的方法：檢查酒精燈，擦干容器外壁玻璃儀器洗滌不溶性堿、碳酸鹽、堿性氧化物先用鹽酸洗，再用水洗油脂先用熱純堿液、洗衣粉等洗，再用水清洗干凈標(biāo)準(zhǔn)：內(nèi)壁的水均勻附著，不成股不凝聚固體的溶解：將大塊固體研碎后放入燒杯中加水溶解，并用玻璃棒攪拌過濾用途：將不溶性固體與液體分離操作一貼：濾紙緊貼漏斗壁，中間不留氣泡二低：濾紙的邊緣低于漏斗口，漏斗內(nèi)的液面低于濾紙的邊緣三靠：燒杯靠玻璃棒、玻璃棒靠濾紙、漏斗下端靠燒杯內(nèi)壁蒸發(fā)：在蒸發(fā)皿中加熱，用玻璃棒攪拌，出現(xiàn)較多量固體

12、時就停止加熱配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液用固體配制步驟：計算稱量溶解用濃溶液配制步驟：計算量取稀釋稀釋濃硫酸時：一定要把濃硫酸沿器壁慢慢倒入水中，并用玻璃棒不斷攪拌！【典型題例】例1下列各組儀器，能在酒精燈火焰上直接加熱的一組是（） A燒杯、蒸發(fā)皿B水槽、量筒C蒸發(fā)皿、試管D集氣瓶、燃燒匙解析 常用儀器中能直接加熱的儀器有試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙，能間接加熱的儀器有燒杯、燒瓶、錐形瓶。不能加熱的儀器有量筒、漏斗、集氣瓶、水槽等。解題時可先找出不能加熱的儀器：水槽、量筒、集氣瓶，然后再找出要墊上石棉網(wǎng)加熱的燒杯，所以能直接加熱的一組儀器應(yīng)是蒸發(fā)皿、試管。例2下圖是初中化學(xué)常見的幾個實驗操作，其中錯誤的是（

13、 ）解析此題考查判斷實驗操作圖正誤的實驗知識。對照用量筒量取液體、傾倒液體、滴加液體、用試管給液體加熱等基本操作要點，可知讀取量筒時視線要與凹液面最低處保持水平；傾倒液體時瓶塞倒放，標(biāo)簽向手心，瓶口緊挨容器口；滴加液體時滴管不伸入容器，不碰容器壁；加熱液體時試管內(nèi)液體不超過試管容積的1/3。否則會造成讀數(shù)錯誤碼、液體外流、標(biāo)簽腐蝕、污染試劑、暴沸飛濺等事故?！眷柟叹毩?xí)】1(08宜昌市)下列實驗操作正確的是（D）2（08臨沂）右圖表示的是某同學(xué)用50 mL量筒最取一定體積液體的操作。請你仔細(xì)觀察該圖，判斷量筒內(nèi)液體的體積實際是_(填大于、等于或小于)25 mL。3. （08泰州）化學(xué)實驗過程中要規(guī)范操作，注意實驗安全，如果發(fā)生意外也要冷靜處理。下列意外事故的處理方法中，錯誤的是( )選項意外事故處理方法A灑在桌面上的酒精燃燒起來立即用濕抹布或沙子撲滅B稀酸飛濺到皮膚上立即用大量水沖洗再涂上3%5%的小蘇打溶液C誤服氯化鋇溶液立即喝大量鮮牛奶或雞蛋清D堿液潑在衣服上用水沖洗后，再涂上硫酸溶液4.（08江西）化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。(1)根據(jù)圖1回答：寫出a的名稱 ；在連接c和d時，使d較易插入c中的措施是 ；(2)采用圖2所示操作可能造成的后果之一是 ；(3)利用圖