2012中國(昆明)國際酒類博覽會策劃方案

1、云南省酒類協(xié)會 云南紐斯文化傳播有限公司提供,中國（昆明）國際酒類博覽會策劃方案,昆明（西部）酒業(yè)泛亞國際博覽目錄,項目概述,1,項目分解及進(jìn)度管理,3,項目質(zhì)量管理,5,項目人力資源管理,7,項目合同管理,項目成本管理,項目風(fēng)險管理,2,4,6,1 項目概述,Level1,Level 2,Level 3,Level 4,Level 5,項目概述,項目背景,可行性研究,SWOT分析,市場前景,招商,Level 6,展會定位以普通酒類為展會的戰(zhàn)略制高點，逐步向奢侈品酒類作戰(zhàn)略縱深 目標(biāo)市場國內(nèi)各地及東南港臺市場以及歐美市場。 目標(biāo)客戶白酒、紅酒愛好者、美酒美食家、酒產(chǎn)品投資者、酒類產(chǎn)品經(jīng)銷 商和

2、分銷商、酒店等餐飲行業(yè)、游輪旅行公司等,1.1項目概述,多少年來，酒文化的發(fā)展也是中華民族文化發(fā)展中的沉淀。李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！保ǘ鸥︼嬛邪讼筛瑁白砝飶臑榭?，詩成覺有神?！保ǘ鸥Κ氉贸稍姡案┭龈饔兄?，得酒詩自成?！保ㄌK軾和陶淵明飲酒）“一杯未盡詩已成，涌詩向天天亦驚?！保钊f里重九后二月登萬花川谷月下傳觴）。南宋政治詩人張元年說：“雨后飛花知底數(shù)，醉來贏得自由身?！本谱矶蓚魇涝娮?，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。 隨著社會的快速發(fā)展，酒不僅成為人類生活中不可分割的一部分，而且酒還為那些成功人士的商業(yè)洽談、項目合作起到助推作用。如今白酒、紅酒已

3、成為現(xiàn)代家庭的日常消費品。,1.2項目背景,1、名白酒繼續(xù)走俏。 隨著人民生活水平的不斷提高，高品質(zhì)的名白酒已經(jīng)成為人們追求的目標(biāo)，人們對白酒的消費受價格的影響較前幾年有所下降，而對白酒的品質(zhì)更為看重。 2、名酒銷勢趨旺。 名牌白酒已成為消費者的一種身份象征。并切隨著生活水平的逐步提高，名牌白酒消費主體的群體在逐步的擴大。由于名牌白酒在在消費者消費心理上占據(jù)優(yōu)勢，消費者購買時受名牌、品拍酒水消費因素的影響，名牌白酒的銷售趨勢將繼續(xù)看好。,3、低度白酒銷勢看好。 食品、醫(yī)療衛(wèi)生等權(quán)威人士和新聞界人士的輿論引導(dǎo)，不斷向公眾宣傳飲用高度白酒、特別是過量飲酒的危害，導(dǎo)致消費者對白酒需求的降低。隨著人們消費觀念的更新，以及消費者保健意識的逐步加強，其白酒消費正向低度酒轉(zhuǎn)移，且呈逐步上升的態(tài)勢。 4.禮品酒與婚宴酒。 白酒歷來是人們走親訪友、禮尚往來的情誼載體，中高檔酒在禮品性消費中占有一定比重；目前婚宴中白酒也逐漸占據(jù)市場。 5、紅酒越來越得到青睞。,啤酒,葡萄酒,烈性酒（白酒）,其他酒種,90% 60% 30% 30% 60% 90%,76%,11%,10%,3%,我國與世界平均酒類消費水平比例,85%,1.5%,12%,1.5%,消費,部分進(jìn)口洋酒的價格開始大幅降價； 中國自己釀造紅酒市場大。,國內(nèi)消費人群集中，通貨不縮減酒類預(yù)算，只不過他 們降低了選擇的標(biāo)準(zhǔn)，也許需求量反而會上升。,