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1、HIGH到最高點 -混合物水溶液沸點的改變,製作：224 郭獻元 指導：蔡蕓蘭 老師,一、研究動機,理化課有學到，純物質的沸點是固定的(如水：100)，而混合物(如：水溶液)的沸點，則會隨著溶質、溶劑的比例不同，而有所改變。因此，想藉這次研究，比較水溶液濃度與沸點的關係。,二、實驗目的,紀錄並比較混合水溶液沸點改變的情形。找出可能關聯(lián)。,三、實驗器材,酒精燈、玻棒、燒杯等加熱用具，以及水銀溫度計。,味精、沙子、食鹽、糖、酒精。,抹布,四、實驗步驟,1. 準備濕抹布，避免端熱燒杯的危險。,2. 依不同比例，調(diào)出水溶液，加熱並觀察沸點改變的情形。,3. 紀錄並比較。,五、實驗結果紀錄,下列各表為這

2、次實驗的結果紀錄，起始水溫皆以熱水瓶的水，放置一定時間，使其稍涼。,糖水水溶液,食鹽水溶液,酒精水溶液,味精水溶液,六、結論與討論,1. 由於沙子無法溶於水中，不是混水溶液，故不紀錄。,2. 由於加熱冷水水溶液，需耗費時間較久，可用溫熱的水取代，只要注意起始水溫不可高於水溶液的可能沸點。,3. 我們知道酒精的沸點約78，而食鹽、糖的沸點則高於水。本實驗結果，食鹽水、糖水水溶液沸點均較純水的沸點高，且溶質濃度越高，沸點差距越大。而酒精水溶液大致上也是這個狀況，溶質濃度越高，沸點越低。所以可以判定，加2克酒精的水溶液有誤差(實驗結果平均沸點為100 )。,4. 由上表所示，可得知，水溶液的沸點之最高、最低點，不會高/低於溶劑或溶質的沸點。而其中溶質含量越多(如：食鹽水水溶液所含的食鹽)，沸點變化距溶劑(本實驗中的純物質：水)越多。,七、參考文獻,.tw/webupload/sanchich/mater

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