7庫存訂貨策略_免費(fèi)下載.ppt

1、第7章 庫存訂貨策略,第一節(jié)、存貨的作用及弊端,一、作用： 1)維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定。銷售預(yù)測(cè)型企業(yè)對(duì)最終銷售產(chǎn)品必須保持一定數(shù)量的庫存，其目的是應(yīng)付市場(chǎng)的銷售變化。這種方式下，企業(yè)并不預(yù)先知道市場(chǎng)真正需要什么，只是按對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)進(jìn)行生產(chǎn)，因而產(chǎn)生一定數(shù)量的庫存是必需的。但隨著供應(yīng)鏈管理的形成，這種庫存也在減少或消失。 2)維持生產(chǎn)的穩(wěn)定。企業(yè)按銷售訂單與銷售預(yù)測(cè)安排生產(chǎn)計(jì)劃，并制訂采購(gòu)計(jì)劃，下達(dá)采購(gòu)訂單。由于采購(gòu)的物品需要一定的提前期，這個(gè)提前期是根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)或者是在供應(yīng)商生產(chǎn)穩(wěn)定的前提下制定的，但存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，有可能會(huì)拖后而延遲交貨，最終影響企業(yè)的正常生產(chǎn)，造成生產(chǎn)的不穩(wěn)定。為了降低這

2、種風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)就會(huì)增加材料的庫存量。,3)平衡企業(yè)物流。企業(yè)在采購(gòu)材料、生產(chǎn)用料、在制品及銷售物品的物流環(huán)節(jié)中，庫存起著重要的平衡作用。采購(gòu)的材料會(huì)根據(jù)庫存能力(資金占用等)，協(xié)調(diào)來料收貨入庫。同時(shí)對(duì)生產(chǎn)部門的領(lǐng)料應(yīng)考慮庫存能力、生產(chǎn)線物流情況(場(chǎng)地、人力等)平衡物料發(fā)放，并協(xié)調(diào)在制品的庫存管理。另外，對(duì)銷售產(chǎn)品的庫存也要視情況進(jìn)行協(xié)調(diào)(各個(gè)分支倉(cāng)庫的調(diào)度與出貨速度等)。 4)平衡企業(yè)流動(dòng)資金的占用。庫存的材料、在制品及成品是企業(yè)流動(dòng)資金的主要占用部分，因而庫存量的控制實(shí)際上也是進(jìn)行流動(dòng)資金的平衡。,二、庫存的弊端,1)占用企業(yè)大量資金。通常情況下，庫存占企業(yè)總資產(chǎn)的比重大約為2040，庫存管理

3、不當(dāng)會(huì)形成大量資金的沉淀。 2)增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。庫存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本，而相關(guān)庫存設(shè)備、管理人員的增加也加大了企業(yè)的管理成本。 3)掩蓋了企業(yè)眾多管理問題，如計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場(chǎng)銷售不力。,第二節(jié)、庫存分類,單周期庫存、多周期需求的庫存 Single period & Multiple periods 周轉(zhuǎn)庫存、安全庫存、調(diào)節(jié)庫存 Cycle & Safety & Seasonal Inventory 相關(guān)性需求庫存、獨(dú)立性需求庫存 Dependent and Independent Inventory 陳列、促銷、后倉(cāng)庫存,圖5-

4、3相關(guān)性需求庫存、獨(dú)立性需求庫存,促銷商品的庫存分析,促銷商品一般是指DM廣告商品，一般來講，店內(nèi)自行促銷的商品在統(tǒng)計(jì)促銷商品銷售的時(shí)候是不在其列的，另外一些廠方的短期促銷活動(dòng)也是不統(tǒng)計(jì)的 。 為了減少庫存壓力和加快資金周轉(zhuǎn)，在促銷后的4到7天內(nèi)，促銷庫存因該及時(shí)地清退。 注意暢銷促銷商品的期末訂貨。,第三節(jié)、庫存周轉(zhuǎn),（1）影響庫存周轉(zhuǎn)率的因素,商品廣度和深度 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)性 提前期,（2）周轉(zhuǎn)快的優(yōu)勢(shì),促進(jìn)銷售 減少商品過時(shí)和削價(jià)的風(fēng)險(xiǎn) 提高士氣 更大的現(xiàn)金流 降低營(yíng)運(yùn)費(fèi)用 提高資產(chǎn)周轉(zhuǎn),（3）不恰當(dāng)追求高周轉(zhuǎn)會(huì)帶來以下問題：,提高缺貨的可能性(見Contemporary logistics)

5、 影響銷售額 提高了商品銷售成本（如因批量小失去數(shù)量折扣，無運(yùn)輸?shù)囊?guī)模經(jīng)濟(jì)） 提高了營(yíng)運(yùn)費(fèi)用（主要是訂購(gòu)費(fèi)用）,4、庫存優(yōu)化,庫存優(yōu)化是一個(gè)聯(lián)動(dòng)的過程，目的是使庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)達(dá)到合理目標(biāo)（正現(xiàn)金流） 庫存優(yōu)化需要從“陳列、促銷、后倉(cāng)管理”三個(gè)方面進(jìn)行 保證暢銷商品正常銷售是后倉(cāng)存在的關(guān)鍵價(jià)值后倉(cāng)是高周轉(zhuǎn)商品的中轉(zhuǎn)中心 優(yōu)化庫存的首選是將后倉(cāng)中的非暢銷商品清理掉,5、非暢銷商品清理,第四節(jié)常用的采購(gòu)方式：定量訂購(gòu)和定期訂購(gòu),一、定量訂貨法（How much）,2.該方法主要靠控制（再）訂貨點(diǎn)R和訂貨批量Q兩個(gè)參數(shù)來控制訂貨,1.所謂定量訂貨采購(gòu)法是指當(dāng)商品庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量(（再）訂貨

6、點(diǎn)或采購(gòu)點(diǎn))時(shí)，按規(guī)定數(shù)量(一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn))進(jìn)行采購(gòu)補(bǔ)充的一種采購(gòu)方法。,（再）訂貨點(diǎn)是指企業(yè)提出訂貨時(shí)的庫存量。,（1） （再）訂貨點(diǎn)R,WHEN,你吃雞蛋的例子：2個(gè)/day,7days/送貨上門,問：你的（再）定購(gòu)點(diǎn)應(yīng)該為多少？,訂購(gòu)點(diǎn)（也稱再訂購(gòu)點(diǎn)）（When）的計(jì)算： 再訂購(gòu)點(diǎn)=提前期需要量 =平均提前期*平均每日需要量,當(dāng)需求確定時(shí)：,當(dāng)需求不確定時(shí)：,再訂購(gòu)點(diǎn)=提前期需要量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量 =平均提前期*平均每日需要量+ 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量,提前期： 即備運(yùn)時(shí)間，指從發(fā)出訂貨到所訂貨物采購(gòu)回來入庫存所花的時(shí)間。,圖形表示你吃雞蛋的例子：2個(gè)/day,7days/送貨上門,提前

7、期,庫存水平,時(shí)間,圖5-5 Inventory flow diagram,7,7,14,再訂購(gòu)點(diǎn)R,第一天,5,10,20,3號(hào),10號(hào),例1：某種商品每月需要量為300件，備運(yùn)時(shí)間8天，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量40件，求訂購(gòu)點(diǎn)。,解：定貨點(diǎn)為： Q=300/30*8+40=120（件）,（2）訂貨批量Q,你吃雞蛋的例子：2個(gè)/day,7days/送貨上門,二、定期訂購(gòu),定期訂購(gòu)是通過定期盤點(diǎn)方法，按規(guī)定的時(shí)間間隔檢查庫存量并隨即提出訂購(gòu)補(bǔ)充庫存。 定期訂購(gòu)的特征是：訂購(gòu)周期和全年訂購(gòu)次數(shù)固定，如果每次訂購(gòu)的備運(yùn)時(shí)間相同，則進(jìn)貨周期也固定；訂購(gòu)批量和訂購(gòu)點(diǎn)則是可變的。,訂購(gòu)周期：訂購(gòu)周期指兩次訂購(gòu)的時(shí)間間

8、隔 。,定期訂購(gòu)批量的計(jì)算,訂購(gòu)批量=訂購(gòu)周期銷售量+備運(yùn)時(shí)間銷售量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量-現(xiàn)有庫存量-已訂未交量 =（訂購(gòu)周期天數(shù)+平均備運(yùn)天數(shù)）*平均日需要量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量-現(xiàn)有庫存量-已訂未交量 式中，“已訂未交量”指已經(jīng)訂購(gòu)、在下一訂購(gòu)周期內(nèi)到貨的遠(yuǎn)期合同數(shù)量。, 采購(gòu)人員以一種有規(guī)律的時(shí)間間隔來集中精力于該項(xiàng)采購(gòu)工作，給采購(gòu)管理帶來了很大的方便； 進(jìn)行多種材料同時(shí)采購(gòu)，可以通過“組合合同”爭(zhēng)取價(jià)格上的優(yōu)惠 可以降低訂單處理成本和降低運(yùn)輸成本； 不需要經(jīng)常檢查和盤點(diǎn)庫存，對(duì)于仍采用手工控制庫存的企業(yè)可減少盤存的工作量。,定期訂貨采購(gòu)法的優(yōu)點(diǎn)是：,由于不經(jīng)常檢查和盤點(diǎn)庫存，對(duì)材料的庫存動(dòng)態(tài)不能及時(shí)掌

9、握，遇到突發(fā)性的大量需要，容易造成缺貨現(xiàn)象帶來的損失，因而企業(yè)往往庫存水平較高。,定期訂貨采購(gòu)法的缺點(diǎn)是：,三、含不確定性的定貨數(shù)量決策,戴夫糖果公司是一家小型家庭企業(yè)，它提供美味巧克力和冰激凌灌注服務(wù)。在像情人節(jié)這樣的場(chǎng)合，該店必須提前幾周向供應(yīng)商定購(gòu)專門包裝的糖果。一種叫做“情人節(jié)馬薩克”的巧克力，每盒的購(gòu)入價(jià)是￥7.50，售出價(jià)是￥12。 在二月十四日前未售出的任何一盒都按50打折，且總是容易售出。 在過去戴夫糖果公司每年售出的盒數(shù)介于40和90之間，即需求為40、50、60、70、80、90，沒有明顯的增加或減少趨勢(shì)。 請(qǐng)你幫戴夫糖果公司確定為情人節(jié)的顧客訂購(gòu)多少盒糖果。,案例：戴夫糖

10、果公司,設(shè)利潤(rùn)為Profits，需求為x，訂購(gòu)y， 則 (12-7.5)y，當(dāng)yx時(shí)； Profits = (12-7.5)x+(67.5)(yx)，當(dāng)yx時(shí)。,案例,你是好鄰居超市的采購(gòu)經(jīng)理。由以往資料可知，某商店的某種季節(jié)性商品在一個(gè)銷售旺季銷量X是一個(gè)隨機(jī)變量XU8000,12000(單位噸)，每售出一噸這種水平獲利6萬元，若銷售不出，則每噸要支付保養(yǎng)費(fèi)用及其他損失共2萬元。 問銷售旺季之處應(yīng)該組織這種商品多少噸才能使商店收益最大?,第五節(jié) 隨機(jī)型庫存的訂購(gòu)問題,需求率和提前期都是隨即變量。 當(dāng)它們或其中一個(gè)為隨即變量時(shí)，即為隨機(jī)型庫存問題。,一、假設(shè)條件,二、求訂貨批量和訂貨點(diǎn)的近似方

11、法,一、假設(shè)條件 （見下圖）,1、需求率d和提前期LT為已知分布的隨機(jī)變量，且在不同的補(bǔ)充周期，這種分布不變。 2、補(bǔ)充率無限大，全部訂貨一次同時(shí)支付。 3、允許晚交貨，即允許缺貨。但一旦到貨，所欠貨必須補(bǔ)上。 4、年平均需求量為D 。 5、以致一次訂貨費(fèi)為S，單位維持庫存費(fèi)為H，缺貨損失為CS 。 6、無價(jià)格折扣。,二、求訂貨批量和訂貨點(diǎn)的近似方法,(前面的方法不講了，因?yàn)檫@些方法在生產(chǎn)實(shí)際中很難得到應(yīng)用),近似方法的思想： 直接用EOQ公式計(jì)算訂貨量 定貨點(diǎn)用經(jīng)驗(yàn)方法來求，也可通過確定安全庫存或服務(wù)水平來確定。,二、求訂貨批量和訂貨點(diǎn)的近似方法,下面講一下如何確定定貨點(diǎn)RL。,用經(jīng)驗(yàn)方法比

12、較粗糙，如現(xiàn)有庫存為提前期內(nèi)需求的2倍（或1.5倍、1.2倍時(shí)）提出訂貨。,1、安全庫存（safety stock, SS）,在知道安全庫存的情況下可以按下式計(jì)算定貨點(diǎn)RL=SS+DE DE：提前期內(nèi)需求的期望值。,需求率和訂貨提前期的隨機(jī)變化都被預(yù)設(shè)的安全庫存所吸收。,安全庫存有雙重作用： 降低缺貨損失率，提高了服務(wù)水平(Service level) 增加了維持庫存費(fèi)用。,即使有安全庫存存在也不能保證每一次需求都能得到滿足，SS只是降低了缺貨率。,二、求訂貨批量和訂貨點(diǎn)的近似方法,2、服務(wù)水平（與缺貨率是相對(duì)的，服務(wù)水平+缺貨率=1）,表示方法：,1) 整個(gè)周期內(nèi)供貨的數(shù)量/整個(gè)周期的需求量

13、； 2) 提前期內(nèi)供貨的數(shù)量/提前期的需求量； 3) 顧客訂貨達(dá)到滿足的次數(shù)/訂貨發(fā)生的總次數(shù)； 4) 不發(fā)生缺貨的補(bǔ)充周期/總補(bǔ)充周期數(shù)； 5）手頭有貨可供的時(shí)間/總服務(wù)時(shí)間。,二、求訂貨批量和訂貨點(diǎn)的近似方法,3、安全庫存與服務(wù)水平的關(guān)系,服務(wù)水平高，安全庫存高，但代價(jià)高（維持）,當(dāng)服務(wù)水平增加到比較高的服務(wù)水平（如90%時(shí)），再提高服務(wù)水平就需大幅度增加安全庫存。,服務(wù)水平低，安全庫存低，但損失顧客，利潤(rùn)減少， 但維持費(fèi)降低。,對(duì)于提前期內(nèi)需求為符合正態(tài)分布的情形：,DE：提前期內(nèi)需求的期望值，正態(tài)分布的上百分點(diǎn),L：提前期內(nèi)需求量的標(biāo)準(zhǔn)值,二、求訂貨批量和訂貨點(diǎn)的近似方法,3、安全庫存與服務(wù)水平的關(guān)系,對(duì)于提前期內(nèi)需求為符合正態(tài)分布的情形：,DE：提前期內(nèi)需求的期望值，正態(tài)分布的上百分點(diǎn) ；,L：提前期內(nèi)需求量的標(biāo)準(zhǔn)值 ；,LT：提前期的時(shí)間單位數(shù)（如：15天）；,p2:提前期內(nèi)各單位需求量的標(biāo)準(zhǔn)差；,缺貨概率p(DLRL)=HQ*/CSD ；,D：年需求量 ；,CS：?jiǎn)挝蝗必洺杀荆?H:單位庫存維持費(fèi)；,二、求訂貨批量和訂貨點(diǎn)的近似方法,例9.8 某公司需求量正態(tài)分布，提前期內(nèi)平均銷售A產(chǎn)品320臺(tái)，其標(biāo)準(zhǔn)差為40臺(tái)，訂貨提前期為1月，單位訂貨量是14元，單