七年級生物上冊 第1單元 第2章 第1節(jié) 細胞的結(jié)構(gòu)和功能（第二課時）教學(xué)案（無答案）（新版）濟南版

1、細胞的結(jié)構(gòu)和功能（第二課時）教學(xué)目標1. 知識目標 學(xué)會制作臨時裝片，認識細胞結(jié)構(gòu)，初步學(xué)會化細胞結(jié)構(gòu)圖。（重點、難點） 區(qū)分動植物細胞結(jié)構(gòu)的主要不同點（重點）教學(xué)方法及學(xué)法指導(dǎo)：為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，增強學(xué)生的動手操作能力，在教師的主導(dǎo)下充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，本節(jié)課主要的學(xué)習(xí)方法是實驗法、觀察法、討論法和任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法和示范教學(xué)。在實驗操作中學(xué)生練習(xí)使用顯微鏡，學(xué)習(xí)制作洋蔥內(nèi)表皮臨時裝片和人口腔上皮細胞臨時裝片。然后觀察裝片，小組討論植物細胞動物細胞主要的結(jié)構(gòu)及他們的異同。讓學(xué)生在親自動手操作體驗的過程中加深理解和記憶。 臨時裝片的制作以及動植物細胞的結(jié)構(gòu)是本節(jié)課的

2、重點，而利用顯微鏡觀察動植物細胞的結(jié)構(gòu)是本節(jié)課的難點。利用任務(wù)驅(qū)使法，教師引導(dǎo)和示范下學(xué)生正確的實驗操作是克服難點與重點的基本方法。在學(xué)生的討論分析之后，結(jié)合教師的查缺補漏式的提問讓學(xué)生全面理解并掌握實驗基本方法和步驟，清楚的觀察到動植物細胞的基本結(jié)構(gòu)就是這節(jié)課成功。課前準備：在上節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已具備了一定的探究學(xué)習(xí)經(jīng)驗和正確的顯微鏡操作能力。但是真槍實彈的真正的實驗操作這節(jié)課才是第一次，老師要讓學(xué)生在課下及時并熟練顯微鏡的操作過程認真預(yù)習(xí)裝片的制作過程，上課時老師要認真的做好示范，避免學(xué)生的手忙腳亂不知所措。老師引導(dǎo)學(xué)生觀察細胞的基本結(jié)構(gòu)并與課本中的插圖作對照，清楚細胞構(gòu)造和區(qū)別。教學(xué)過

3、程：導(dǎo)入復(fù)習(xí)導(dǎo)入（5分鐘）教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教師活動學(xué)生活動復(fù)習(xí)鞏固上節(jié)課的知識不僅是為了記憶與掌握，更為了這節(jié)課使用顯微鏡觀察細胞結(jié)構(gòu)做知識與技術(shù)上的準備。設(shè)計意圖教師通過提問的方式帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)顯微鏡的基本構(gòu)造和使用方法，還有操作時的注意事項：顯微鏡的結(jié)構(gòu)光學(xué)部分（目鏡、物鏡）機械部分（準焦螺旋、鏡筒、鏡座等）照明部分（反光鏡、遮光器）2.顯微鏡的使用方法：取鏡與安放對光安放裝片觀察物象整理和存放（使用口訣：一取二放，三安裝；四轉(zhuǎn)低倍，五對光；六上裝片，七下降；八升鏡筒，細觀賞；看完低倍轉(zhuǎn)高倍；九退整理，十歸箱）3注意事項：A取送正確：一手握鏡臂，一手托鏡座。決不能用一手提著顯微鏡！B目鏡與

4、物鏡都是很重要的裝置，只能用專用的擦鏡紙擦拭，絕不能使用紗布！C轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器時，正確方法是手指握住轉(zhuǎn)換器的邊緣進行轉(zhuǎn)動，不要用手扳著物鏡！D觀察時，降鏡筒時一定從側(cè)面看著物鏡和載物臺，避免物鏡壓壞載玻片，損壞物鏡。E觀察時，雙眼都要睜開，左眼看目鏡，右眼睜開準備畫圖畫圖時，顏色深的地方用細點表示，不能用陰影或斜線，顏色越深，點的密度越大。（以上都是實驗中要注意的地方，一定要規(guī)范操作，從現(xiàn)在開始養(yǎng)成良好的實驗操作習(xí)慣）4.實驗中常用的研究工具：刀片，鑷子，滴管（不能平放或倒置）、載玻片、蓋玻片學(xué)生根據(jù)自己的見聞積極回答問題學(xué)生認真回憶，復(fù)述顯微鏡的使用方法，熟練顯微鏡的結(jié)構(gòu)、各部分的功能以及使用過

5、程，特別注意使用時的上注意事項，規(guī)范實驗操作，養(yǎng)成良好的實驗操作習(xí)慣。演示指導(dǎo)，開始實驗（11分鐘）（新授課開始，這是一節(jié)實驗課，并且是學(xué)生的第一節(jié)生物實驗課，老師的示范很重要）在生物實驗中第一步其實并不是操作的開始，而是明確實驗?zāi)康模@節(jié)課的實驗?zāi)康氖牵簩W(xué)會制作臨時裝片；學(xué)會并熟練用顯微鏡觀察細胞結(jié)構(gòu)；初步學(xué)會畫圖。2.明確實驗?zāi)康暮?，我們就要根?jù)實驗?zāi)康膩頊蕚鋵嶒灢牧狭耍窃谶@個實驗中我們到底要哪些實驗材料和工具呢?（要做裝片，我們需要載玻片，蓋玻片，還有他們的清潔工具紗布；觀察植物細胞和動物細胞那就需要觀察工具顯微鏡、植物和動物材料洋蔥和消毒牙簽、鑷子；還有這個實驗中其他的工具滴管、吸水

6、紙、生理鹽水、清水、稀碘液等）3.實驗步驟：（老師示范學(xué)生兩人一組動手操作，邊操作邊思考各步驟的意義）解決以下問題：擦用干凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。（擦的時候要注意手持載玻片和蓋玻片的邊緣，蓋玻片要輕些）滴用滴管在載玻片中央滴一滴清水注：做人體口腔上皮細胞時，滴的是生理鹽水。撕用刀片在洋蔥內(nèi)表皮畫一個井，用鑷子將一角挑起撕下一小塊，越薄越好人口腔上皮細胞與動物細胞取材方法不一樣;取用涼開水把口漱凈，用消毒牙簽從口腔側(cè)壁處輕刮幾下，牙簽上附上一些碎屑。(不用太多，細胞微小，肉眼不一定能看到)展把薄膜放在載玻片中央的水滴中，并展平。口腔上皮細胞：涂把牙簽在載玻片的生理鹽水中均勻地涂抹幾下。

7、蓋用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放平，以免產(chǎn)生氣泡染在蓋玻片的一側(cè)滴加碘夜。吸從另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)二到三次，試使碘液浸潤標本的全部。（碘液不能滴加太多，染色太深看不清結(jié)構(gòu)，也不能太少以致染不上色）學(xué)生思考小組討論，得出結(jié)論提醒學(xué)生注意動植物細胞操作的不同，各種液滴的用途學(xué)生在老師的演示指導(dǎo)下開始制作裝片學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)實驗中的錯誤操作并改正，記下關(guān)于實驗的的疑問，和實驗操作中不理解的步驟，試驗后小組討論解決問題或詢問老師。向?qū)W生強調(diào)蓋玻片的蓋法，這是實驗成功的關(guān)鍵步驟之一。讓學(xué)生聯(lián)系生活，并積極投入課堂，投入新知識的學(xué)習(xí)中去，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，培養(yǎng)學(xué)生主動思考

8、，及歸納總結(jié)的能力。在實驗過程中注意規(guī)范學(xué)生的實驗操作步驟，在剛開始就培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習(xí)慣組織交流點撥建構(gòu)（10分鐘）以上就是臨時裝片的制作過程，對于這個過程中的各個步驟各位同學(xué)還有什么疑問嗎？請大家提出來，我們一起解答。學(xué)生可能提出的問題以及教師的補充提問：a.為什么玻片要擦干凈？ 擦去玻片上的雜質(zhì)，避免影響觀察。b.為什么要滴清水或生理鹽水？為了保持細胞形狀。c.為什么兩種細胞滴得液滴不一樣?因為他們的生活環(huán)境不一樣。d.為什么要用洋蔥的內(nèi)表皮？觀察洋蔥發(fā)現(xiàn)外表皮顏色比內(nèi)表皮深，內(nèi)表皮好染色便于觀察細胞結(jié)構(gòu)。e.為什么標本越薄越好?為什么要將標本展平？為什么要均勻的涂抹牙簽上的碎屑？答案

9、都是為了防止細胞重疊，使之盡量只有一層細胞，便于觀察。f.用涼開水疏漏的目的是？去掉食物殘渣g.在制作人口腔上皮細胞裝片時為什么要用生理鹽水而不是清水?為了保持細胞形態(tài)防止細胞吸脹致死老師提出最后一個問題：分別總結(jié)動植物細胞裝片的制作過程，看看其中有哪些步驟不一樣。植物擦、滴、撕、展、蓋、染、吸學(xué)生回顧剛才的試驗過程，討論總結(jié)動植物細胞實驗的異同動物擦、滴、刮、涂、蓋、染、吸動植物細胞不一樣的地方： 滴的液體不一樣，植物是清水，動物是生理鹽水。 取材方式不一樣，植物是撕下薄薄的一層皮，動物是用牙簽刮取碎屑，取材前先用清水漱口。 材料處理方式不一樣，植物是用鑷子尖展，動物是用牙簽涂抹均勻。既然大

10、家對裝片的制作已經(jīng)沒有什么疑問了，那么我們接著做實驗，裝片我們已經(jīng)制作完成了，下一步操作就該觀擦了。使用顯微鏡在觀察之前應(yīng)該干什么？觀察時的操作是怎樣的？下面的操作同學(xué)們應(yīng)該會了吧，那就根據(jù)大家上節(jié)課學(xué)的知識以及老師的示范開始操作吧。老師走下講臺對學(xué)生顯微鏡的使用進行個別輔導(dǎo)，幫助學(xué)生正確的找到細胞結(jié)構(gòu)。大家都觀察到清晰的細胞后，左眼看圖右眼畫圖，把自己看到的圖畫下來了。畫圖時要注意實事求是，你看到什么就是什么，不能因為你看到的物象不美觀就去修修它。學(xué)生根據(jù)上節(jié)課的知識使用顯微鏡觀察剛才制作的裝片，有疑問時找老師解答或小組內(nèi)商量。由學(xué)生提出自己的疑問，其他學(xué)生思考討論回答，老師引導(dǎo)或總結(jié)。最后

11、如不全面，老師補充提問。由學(xué)生自己觀察比較，歸納總結(jié)可以鍛煉學(xué)生的積極性，讓學(xué)生體驗實驗探究的過程，學(xué)會實驗探究的方法。知識的整合與遷移運 用（10分鐘）根據(jù)我們畫出來的圖，來認認細胞的基本結(jié)構(gòu)，先看植物細胞：在植物細胞中有一種顏色較深的將物象分成一個個小塊的東西是細胞壁，緊貼著細胞壁的有一層很薄的膜是細胞膜，這兩種細胞里還有一個顏色較深的近視球形的結(jié)構(gòu)細胞核，細胞核和細胞膜之間還有一層透明黏稠的物質(zhì)是細胞質(zhì)，另外，在植物細胞中還有一個跟水一樣的泡狀結(jié)構(gòu)是液泡。然后大家對照著剛才說的植物細胞的結(jié)構(gòu)能說出來動物細胞有哪些結(jié)構(gòu)嗎？（動物細胞有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核）大家都回答得非常好，看來大家不光

12、實驗做得好而且觀察很仔細。根據(jù)大家看到的物象思考并討論一下，看看同學(xué)們能不能回答我?guī)讉€問題？在顯微鏡下，你最容易看到的結(jié)構(gòu)是？最不容易看到的結(jié)構(gòu)是？（最容易看到的是細胞核，因為細胞核的顏色深細胞核里的蛋白質(zhì)比較多；最不容易看到的是液泡，因為里面都是水）為什么植物細胞有角有棱的是多邊形的，而植物細胞是各種形態(tài)的圓形的呢？學(xué)生自己比較兩個細胞的裝片圖，小組討論，找到他們的異同點（因為植物細胞有細胞壁，動物細胞沒有）在顯微鏡下怎樣區(qū)分氣泡和細胞？在顯微鏡下觀察，旗袍是明亮的圓，個體較大，中央亮，邊緣黑，沒有細胞結(jié)構(gòu)，而細胞則略顯昏暗。用鑷子壓會變形或移動。植物細胞與動物細胞的異同植物細胞動物細胞共同

13、結(jié)構(gòu)細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核不同細胞壁無液泡無這就是我們這節(jié)課的主要內(nèi)容，那位同學(xué)同學(xué)來總結(jié)一下。最后關(guān)于這節(jié)課大家還有什么疑問？由學(xué)生思考總結(jié)這節(jié)課的知識，并且復(fù)述，加深記憶爭取當堂知識當堂掌握。在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，最后解決問題。讓學(xué)生自己獲得知識，輕輕松松的學(xué)會新知識，學(xué)會學(xué)習(xí)，喜歡上學(xué)習(xí)。通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法，在生活中觀察學(xué)習(xí)的能力，思考討論的能力，準確的語言表達能力課堂達標檢測題及課下作業(yè)（8分鐘）課下作業(yè)：1、下列哪一項不是人體細胞所具有的結(jié)構(gòu)是（ ）A、細胞壁 B、細胞膜 C、細胞質(zhì) D、細胞核2、制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，漱口的液體、載玻片上滴加的液體、

14、染色用的液體分別是（ ）A、自來水、生理鹽水、碘液B、涼開水、生理鹽水、碘液C、生理鹽水、自來水、碘液D、碘液、生理鹽水、涼開水3.小玉用顯微鏡觀察某生物組織切片，她判斷該生物是動物。她的判斷依據(jù)應(yīng)該是 A、該組織細胞沒有葉綠體 B、該組織細胞沒有細胞壁 C、該組織細胞沒有線粒體 D、該組織細胞沒有成型的細胞核4.洋蔥根尖的成熟區(qū)細胞和人的小腸上皮細胞都有的結(jié)構(gòu)是細胞壁細胞膜葉綠體線粒體細胞核中央大液泡 細胞質(zhì)A B C D5.制作人口腔上皮細胞的臨時裝片時，要將刮取的口腔上皮細胞涂抹到0.9的生理鹽水中，而不能涂抹在清水中。目的是A.防止細菌在裝片中繁殖 B防止細胞吸水過多而脹破C迅速殺死細

15、胞以便觀察 D利用生理鹽水粘住細胞6.在顯微鏡下觀察一個成熟的植物細胞，你會發(fā)現(xiàn)細胞核不在細胞的中央，而是位于細胞的一側(cè)。造成這種現(xiàn)象的原因是 ( )A細胞質(zhì)的流動 B細胞的分裂C細胞核的活動 D液泡的擠壓7.在用低倍鏡觀察人的口腔上皮細胞實驗時，甲、乙、丙、丁四位同學(xué)分別在視野中看到的物像如圖7所示。你認為_同學(xué)的觀察效果最好。其他三位同學(xué)觀察效果不好的原因都是因為在制作臨時裝片時沒有規(guī)范操作，請你給操作不規(guī)范的一位同學(xué)提出改進建議，使他獲得最好觀察效果。你指導(dǎo)的是 同學(xué)，建議是： 。新課堂助學(xué)生物助學(xué)第二章第一節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)和功能（1）的練習(xí)和總結(jié)。學(xué)生獨立完成，老師及時糾正補充，加深對知識的印象。老師通過課前對各種資料的搜集整理，以課本上的