飲品市場(chǎng)細(xì)分.pptx

1、關(guān)于飲品市場(chǎng)的市場(chǎng)細(xì)分,王夢(mèng)琳組,一、按 飲料產(chǎn)品類(lèi)型特征細(xì)分,首先飲料可以按類(lèi)型分為碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料到功能飲料、含乳飲料等等。 所以可以將其分為“喝碳酸飲料的人群”、“喝水飲料的人群”、“喝果汁飲料的人群”、“喝茶飲料的人群”、“喝功能飲料的人群”及“喝乳飲料的人群”等等 因此此種分法主要是從生產(chǎn)者角度細(xì)分的。,二、 消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)群體細(xì)分,共有五種劃分方法即五種劃分依據(jù) 利益追求 地理 人口 心理 行為 通過(guò)對(duì)以上五方面的分析，來(lái)對(duì)潛在顧客進(jìn)行分類(lèi)，據(jù)此進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。,（一）、潛在顧客分類(lèi),1、10歲以下，存在挑食、厭食，其父母通常更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和助消化，周期性購(gòu)買(mǎi)； 2、1

2、1-15歲，初步有自己的思想，喜歡能彰顯個(gè)性的產(chǎn)品，往往關(guān)注品牌和代言人； 3、15-19歲，課業(yè)繁忙，高考或中考期間，持續(xù)購(gòu)買(mǎi)，期望高營(yíng)養(yǎng)、高效能的飲品； 4、職業(yè)女性，注重養(yǎng)顏，保持身材，希望告別咖啡，在保證低熱量的同時(shí)，攝取足夠的日常營(yíng)養(yǎng)，展現(xiàn)自己最出色的一面； 5、戀人，體會(huì)著戀愛(ài)的滋味，時(shí)刻展現(xiàn)著自己的幸福和甜蜜，期盼未來(lái)的美好生活； 6、社交人，穿梭于娛樂(lè)場(chǎng)所和派對(duì)之間，活力旺盛，激情四射，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)；,（二）、劃分市場(chǎng),7、上班族，奮斗者，需要抗疲勞的飲品，同時(shí)也希望能在工作之余放松地享受生活； 8、驢友，行走在路上，希望能快速提供能量、水分和營(yíng)養(yǎng)，重量輕，便于攜帶； 9、家庭主婦

3、，喜歡多功能，大容量的產(chǎn)品，能滿(mǎn)足全家人及不同餐桌的要求； 10、成功者，希望體現(xiàn)自己的身份，追求檔次，并且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)； 11、60歲以上，希望身體健康，面色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，更注重產(chǎn)品的功效； 12、東部和南部，通常是新思想的發(fā)源地，人們更易接受新鮮事物，對(duì)于產(chǎn)品也相對(duì)比較挑剔，并且氣候濕熱，人們青睞防暑降溫的飲品； 13、西北部和東北部，氣候相對(duì)比較干燥寒冷，人們更鐘情于暖胃舒適的熱飲，并且人們性格豪爽，不喜斤斤計(jì)較。,1、有效的細(xì)分市場(chǎng)必須具有以下特點(diǎn)： 可測(cè)量性：細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模、購(gòu)買(mǎi)力和基本情況是可以測(cè)量的； 可接近性：細(xì)分市場(chǎng)必須能夠接近并提供服務(wù)； 重要性：細(xì)分市場(chǎng)必須足夠大，或者能帶

4、來(lái)足夠的盈利； 可辨別性：細(xì)分市場(chǎng)要在概念上容易區(qū)分，對(duì)不同的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合元素和方案有不同的反應(yīng)； 可操作性：必須能夠設(shè)計(jì)有效的方案吸引并服務(wù)于細(xì)分市場(chǎng)。,三、篩選有效的市場(chǎng),市場(chǎng)4：金領(lǐng)麗人 她們是目前市場(chǎng)上的一支財(cái)力雄厚的消費(fèi)力量，在馳騁職場(chǎng)的同時(shí)，時(shí)刻關(guān)注自身形象和氣質(zhì)，努力提高自己的生活品質(zhì)，她們需要一個(gè)工作中真正的“伴侶”。 市場(chǎng)5：精彩二人組 愛(ài)情的世界是多姿多彩的，因此戀人們的生活也會(huì)有別于常人，這也要求適于他們的產(chǎn)品應(yīng)更加特征化和多樣化，貼上“甜蜜戀愛(ài)中”的標(biāo)簽，保持新鮮感和親切感。 市場(chǎng)9：經(jīng)濟(jì)與精明 整日與家務(wù)瑣事為伴，她們的思想相對(duì)趨于精細(xì)而固定，要游刃有余地調(diào)和家人的口味，她們更需要組合裝或是大眾化的產(chǎn)品，同時(shí)兼顧物美價(jià)廉。,四、為細(xì)分市場(chǎng)定名評(píng)價(jià),（一）、步驟 1、識(shí)別可能的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 2、確定適當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 3、選擇整體定位策略 （二）、個(gè)人觀點(diǎn) 以上三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中，我偏向于選擇“金領(lǐng)麗人”，原因： 1、從目前的市場(chǎng)情況看，據(jù)我所知還沒(méi)有這么一款適合于職業(yè)女性養(yǎng)顏、瘦身、營(yíng)養(yǎng)的高端飲品； 2、隨著時(shí)代的發(fā)展，更多的女性會(huì)選擇走出家門(mén)，懷著實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的愿望，創(chuàng)造屬于自己的職場(chǎng)天地，因此，它比“經(jīng)濟(jì)與精明”更