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1、關(guān)于飲品市場(chǎng)的市場(chǎng)細(xì)分,王夢(mèng)琳組,一、按 飲料產(chǎn)品類(lèi)型特征細(xì)分,首先飲料可以按類(lèi)型分為碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料到功能飲料、含乳飲料等等。 所以可以將其分為“喝碳酸飲料的人群”、“喝水飲料的人群”、“喝果汁飲料的人群”、“喝茶飲料的人群”、“喝功能飲料的人群”及“喝乳飲料的人群”等等 因此此種分法主要是從生產(chǎn)者角度細(xì)分的。,二、 消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)群體細(xì)分,共有五種劃分方法即五種劃分依據(jù) 利益追求 地理 人口 心理 行為 通過(guò)對(duì)以上五方面的分析,來(lái)對(duì)潛在顧客進(jìn)行分類(lèi),據(jù)此進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。,(一)、潛在顧客分類(lèi),1、10歲以下,存在挑食、厭食,其父母通常更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和助消化,周期性購(gòu)買(mǎi); 2、1

2、1-15歲,初步有自己的思想,喜歡能彰顯個(gè)性的產(chǎn)品,往往關(guān)注品牌和代言人; 3、15-19歲,課業(yè)繁忙,高考或中考期間,持續(xù)購(gòu)買(mǎi),期望高營(yíng)養(yǎng)、高效能的飲品; 4、職業(yè)女性,注重養(yǎng)顏,保持身材,希望告別咖啡,在保證低熱量的同時(shí),攝取足夠的日常營(yíng)養(yǎng),展現(xiàn)自己最出色的一面; 5、戀人,體會(huì)著戀愛(ài)的滋味,時(shí)刻展現(xiàn)著自己的幸福和甜蜜,期盼未來(lái)的美好生活; 6、社交人,穿梭于娛樂(lè)場(chǎng)所和派對(duì)之間,活力旺盛,激情四射,經(jīng)常購(gòu)買(mǎi);,(二)、劃分市場(chǎng),7、上班族,奮斗者,需要抗疲勞的飲品,同時(shí)也希望能在工作之余放松地享受生活; 8、驢友,行走在路上,希望能快速提供能量、水分和營(yíng)養(yǎng),重量輕,便于攜帶; 9、家庭主婦

3、,喜歡多功能,大容量的產(chǎn)品,能滿(mǎn)足全家人及不同餐桌的要求; 10、成功者,希望體現(xiàn)自己的身份,追求檔次,并且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi); 11、60歲以上,希望身體健康,面色紅潤(rùn),精神煥發(fā),更注重產(chǎn)品的功效; 12、東部和南部,通常是新思想的發(fā)源地,人們更易接受新鮮事物,對(duì)于產(chǎn)品也相對(duì)比較挑剔,并且氣候濕熱,人們青睞防暑降溫的飲品; 13、西北部和東北部,氣候相對(duì)比較干燥寒冷,人們更鐘情于暖胃舒適的熱飲,并且人們性格豪爽,不喜斤斤計(jì)較。,1、有效的細(xì)分市場(chǎng)必須具有以下特點(diǎn): 可測(cè)量性:細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模、購(gòu)買(mǎi)力和基本情況是可以測(cè)量的; 可接近性:細(xì)分市場(chǎng)必須能夠接近并提供服務(wù); 重要性:細(xì)分市場(chǎng)必須足夠大,或者能帶

4、來(lái)足夠的盈利; 可辨別性:細(xì)分市場(chǎng)要在概念上容易區(qū)分,對(duì)不同的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合元素和方案有不同的反應(yīng); 可操作性:必須能夠設(shè)計(jì)有效的方案吸引并服務(wù)于細(xì)分市場(chǎng)。,三、篩選有效的市場(chǎng),市場(chǎng)4:金領(lǐng)麗人 她們是目前市場(chǎng)上的一支財(cái)力雄厚的消費(fèi)力量,在馳騁職場(chǎng)的同時(shí),時(shí)刻關(guān)注自身形象和氣質(zhì),努力提高自己的生活品質(zhì),她們需要一個(gè)工作中真正的“伴侶”。 市場(chǎng)5:精彩二人組 愛(ài)情的世界是多姿多彩的,因此戀人們的生活也會(huì)有別于常人,這也要求適于他們的產(chǎn)品應(yīng)更加特征化和多樣化,貼上“甜蜜戀愛(ài)中”的標(biāo)簽,保持新鮮感和親切感。 市場(chǎng)9:經(jīng)濟(jì)與精明 整日與家務(wù)瑣事為伴,她們的思想相對(duì)趨于精細(xì)而固定,要游刃有余地調(diào)和家人的口味,她們更需要組合裝或是大眾化的產(chǎn)品,同時(shí)兼顧物美價(jià)廉。,四、為細(xì)分市場(chǎng)定名評(píng)價(jià),(一)、步驟 1、識(shí)別可能的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 2、確定適當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 3、選擇整體定位策略 (二)、個(gè)人觀點(diǎn) 以上三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中,我偏向于選擇“金領(lǐng)麗人”,原因: 1、從目前的市場(chǎng)情況看,據(jù)我所知還沒(méi)有這么一款適合于職業(yè)女性養(yǎng)顏、瘦身、營(yíng)養(yǎng)的高端飲品; 2、隨著時(shí)代的發(fā)展,更多的女性會(huì)選擇走出家門(mén),懷著實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的愿望,創(chuàng)造屬于自己的職場(chǎng)天地,因此,它比“經(jīng)濟(jì)與精明”更

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